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豉香焗豆腐
真香!用料豆豉一小撮油炸豆腐6块大蒜粒6个洋葱碎1饭碗葱末适量克红菜椒半个豉香焗豆腐的做法红菜椒切小丁,大蒜拍碎对半切,豆腐切块热油小火炸豆豉因为豆腐难入味,提前放盐炸大蒜爆香加入洋葱拌匀躺平把豆腐放在炒好的料......
11-06
豆豉酱香煎老豆腐 by wqy
用料老豆腐1块猪肉糜50克姜片2片葱2根料酒适量生粉适量鸡蛋1个豆豉适量盐适量糖适量老抽适量蚝油适量豆豉酱香煎老豆腐bywqy的做法姜片洗净切末葱去根洗净切葱花猪肉糜退冰放入卷末、1/3葱花、0.5汤匙料酒鸡蛋去壳留......
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豆豉香焗黄鳝
黄鳝补益血,治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血,除腹中冷气肠鸣及混痹气,驱除十二经的风邪。注:过多食用也易诱发疮疡,损人的寿命。大的鳝鱼有毒,对人有害,鳝鱼不可与犬肉同食......
12-14
豆豉烧豆腐
用料姜末淀粉清水白菜盐红辣椒胡椒粉豆腐豆豉酱酱油高汤香油豆豉烧豆腐的做法将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤(或水)中,搅拌均匀,做成料汁。将豆腐用油煎至上色,吸去油分。爆炒姜,加入豆豉碎,豆豉酱、红辣椒,炒香,再......
12-05
豆豉臭豆腐
用料臭豆腐8块豆豉辣椒酱两勺生抽3勺豆豉臭豆腐的做法防止太咸可以先用净水冲洗下臭豆腐然后装盘加生抽,按个人口味添加,然后蒸15分钟左右放两勺豆豉酱在臭豆腐上,关火焖几分钟完成~......
07-19
豉油豆腐
用料蒸鱼豉油2-3勺嫩豆腐1块辣椒粉适量盐适量蒜蓉1勺葱花5-10克豉油豆腐的做法豆腐切成两厘米直径的块,撒上辣椒粉。我家孩子都不吃辣,我放的比较少。喜欢吃辣的,请按自己的口味加。放上葱花和蒜蓉浇热油浇上蒸鱼豉油!超......
09-20
【豉香烧豆腐】
豆豉的香气非常浓郁,和清淡的豆腐放一块可谓是非常搭,还能增加和胃驱寒的功效。不过它直接用不是很方便,香气也较难出来。这时不妨换成豆豉酱,做起来不仅快手,香味的渗透力也更强哦~做豆腐要耐心,得慢慢地把表面煎焦,不仅可......
03-17
香菇焗豆腐
豆腐和香菇的新做法,香味四溢还下饭,比鸡蛋还好吃用料豆腐1块香菇7朵青椒适量胡萝卜适量芹菜适量生姜少许香菇焗豆腐的做法首先把豆腐用刀碾碎,别碾成渣了哦。这是关键的一步,慢慢来,然后把香菇焯水,去除异味,香菇焯水后会更......
04-04
豉香烧豆腐
很家常又下饭的一道菜。豆腐用油煎过,吃起来更香。加一点五花肉和香辣味的豆豉酱,让平淡的豆腐更加有滋有味。准备好多盛一碗米饭吧——用料老豆腐400克五花肉100克青蒜2-3棵小米辣2个豆豉香辣酱1大勺黄酒1大勺鲜酱油1......
12-02
豉油蒸豆腐
用料蒸鱼豉油2小勺豆腐250克青红椒1个豉油蒸豆腐的做法豆腐焯水去掉豆腥味备用,焯水好的豆腐装盘放入锅中蒸6分钟,让豆腐更软,起火烧油,油少许,姜丝爆香,倒入豉油,加入少许水,料汁做好备用,豆腐出锅,浇上料吃即可。......
04-09
豆豉豆腐
这只是一道家常菜用料豆腐1块豆豉适量蒜頭适量葱适量淀粉水适量水适量调味料酱油适量盐适量白胡椒适量糖适量豆豉豆腐的做法豆腐切块蒜头、豆豉切碎加油蒜头、豆豉爆香加入豆腐炒均匀加入調味料加水加锅盖小火焖煮加......
02-15
豉香豆腐
用料豆腐1块豆豉(永川豆豉)2勺美人椒15根大红甜椒半个豉香豆腐的做法豆腐切块,开水烫煮捞出,去豆鯹味美人椒切丁、大红甜椒切粒油烧开,倒入已汆烫用厨房纸巾吸开表面水分的豆腐,大火煎炸。不用担心粘锅,保持大火,当皮煎黄后......
08-14
豆豉焖豆腐
昨天吃剩的罐头鱼,还有一点豆豉,刚好今天家里人买了豆腐,所以就拿这两样东西来做菜了用料豆腐2块豆豉适量生抽适量芹菜3支蒜瓣3个水适量豆豉焖豆腐的做法锅里放油,芹菜切碎,蒜瓣捣烂,豆豉挖出来,全倒在一起,翻炒几下。下豆腐,......
06-05
豉汁豆腐
真的很喜欢吃豆腐类的东西,什么豆腐豆浆豆腐泡腐竹之类的!这个豆腐基本上每个星期会煮到2到3次用料豆豉1点蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺淀粉半勺盐少许红椒一个豉汁豆腐的做法豆腐切成合适的方块,我一般直接水果刀在手上操作,先分......
08-14
豉椒豆腐
用料老豆腐红椒青椒蒜豆豉酱油糖浓汤宝(用清水代替也行)豉椒豆腐的做法青椒、红椒切块、蒜切末,豆豉用水泡开豆腐切块,入油锅炸至两面金黄捞起沥油豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝煮开......
01-18
焗香菇豆腐
在餐馆里喜欢点焗类餐点。我很喜欢吃芝士,所以就自己研究。自己做的焗豆腐不会腻,又很香。用料豆腐一盒香菇2个洋葱黄油牛奶芝士焗香菇豆腐的做法将香菇和洋葱切成碎丁。肉沫用淀粉腌制,备用。黄油下锅,融化。先把洋葱和......
11-10
豆豉腐皮
从老公家乡买了一些干豆豉,晚上到家就急于用它烧道菜,可是由于几天不在家,食材有限,就拆了袋腐皮来烧制,没想到很棒很棒!用料腐皮2张豆豉一小把葱姜蒜少许青红椒各一个蒸鱼豉油适量鸡精适量色拉油适量豆豉腐皮的做法豆豉一......
11-10
豆豉蒸豆腐
用料豆豉20克豆腐300克芦笋150克生姜10克豆豉蒸豆腐的做法豆豉提前用温水泡2-3小时,捞出剁碎生姜剁碎芦笋去皮切成段热锅起油,下入姜末炒香再放入豆豉一起煸炒倒入泡豆豉的水炒匀,撒适量糖、生抽芦笋铺在豆腐表面,水烧开,......
02-22
豆豉辣豆腐
豆腐~生熟皆可,老幼皆宜~它本身并没有什么特殊的味道,但在烹制者手中却可以千变万化,随意披上任何一件味道的外衣~或麻或辣或鲜香或刺激,可以说豆腐得味赛过肉,全看怎么烹制它~鲮鱼罐头里的豆豉很多,已经吃尽了鱼肉的鲜香,用......
01-03
豆豉豆腐
用料豆豉2勺豆腐1/2块油15克葱1根木耳6朵豆豉豆腐的做法起油锅爆葱姜香,放豆腐,加入豆豉翻炒,加入适量水!翻炒片刻收汁装盘即可!......
03-05
茶香焗豆腐
茶香焗豆腐,是摆渡大厨钻研的一道私房菜。与传统做法不同的是,这道茶香焗豆腐加入了茶叶和小茴香。大胆的想法,细腻的刀工,高超的厨艺。这是一个厨师的温柔。这道菜入口后层次感极强,表皮酥脆,豆腐嫩滑美味。一口咬下,唇齿之......
05-12
蒜香豆豉焗鸡,
蒜香豆豉焗鸡用料:鸡翅2根,鸡腿1根(或是半只鸡),生抽15克,蚝油15克,盐3克,胡椒粉2克,白糖2克,淀粉5克,白酒10克,豆豉20克,大蒜2头,姜40克,红葱头30克,葱花适量注意事项:如果不想转砂锅可以直接在煎锅把鸡肉煎熟,煎到金黄盖盖焖5分钟即可......
11-18
豆豉焗白鱔
用料素油二湯匙白鱔(河鰻)一條油豆豉一湯匙薑末一湯匙蒜蓉一湯匙幹紅辣椒2只蒸魚豉汁二湯匙蔥花少許豆豉焗白鱔的做法活白鱔一條,請超市工人幫助去頭去內臟把白鱔放水池中,燒開一壺水,澆燙白鱔。白鱔皮表的粘液會變成白色......
01-10
豉香焗排骨
今天买了个大萝卜煲粥,太大了,吃不完,一时起兴加入了豆豉来焗排骨,味道还挺好,推荐一下给大家,希望喜欢^_^用料排骨400g白萝卜适量豆豉50g大蒜4瓣姜4片香葱适量油适量白糖半勺生抽三勺豉香焗排骨的做法将排骨清洗干净后沥干......
07-10
豉汁板豆腐
本來今晚想做釀豆腐,但因時間不夠,改成最容易的方法!加鼓汁!用料豆豉2勺蒜2瓣生抽2勺盐10克食用油20克素𧐢油少許老抽一勺蔥半根豉汁板豆腐的做法把材料弄碎板豆腐上豆粉,大火煎香。小贴士熱獲開油,爆材料,下𧐢油打汁即成,簡......
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