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简版甜面酱
这个甜面酱是简版的,不用发酵,所以味道和用馒头发酵做出来的还是有点儿差别。我是在这个简版甜面酱基础上又加了一勺老干妈,就变成辣酱的味道了。另外,水和面的比例是1:3,水还可以适量增加,但是熬的时候一定要小火,不然就成面......
03-25
煎饼果子(超简易随手版,含甜面酱制作)
一直没敢下决心在家自制煎饼果子,原因如下:一是本人中餐手残党,只要是要用锅做的菜品结果都好不到哪里(能用烤箱解决的绝对不碰锅😂),二是煎饼果子在街边随处可以买到,自制时间成本太大。在2020年这个特殊的春节,煎饼果子瘾......
01-14
炸酱面(甜面酱版)
小时候,爸爸会在我放学回家后给我端来一碗香喷喷热乎乎的炸酱面,尤其在冬天,吃一碗热热的炸酱面特别暖和!用料甜面酱180g黄豆酱(可不加)20-30g猪肉一小块儿(手掌大小)油适量盐适量料酒(白酒黄酒都可以)一瓶盖花椒粉适量酱油适量......
04-09
简单美味炸酱面家庭版(包括自制甜面酱步骤)
喜欢做美食但是更喜欢简单的做法得到的却是美味的食物,这样大家是不是也更喜欢动手了呀?今天的甜面酱步骤在下面简简单单的方法不用出去买了✌️用料面两人份克黄瓜1⃣️根萝卜半根黄豆酱两大勺姜末少许蒜末5⃣️瓣下面是甜面......
04-13
普通面粉简易版甜甜圈
突然想吃面包了,没有利用任何称量工具。凭着感觉,约300克小麦粉,约4克酵母粉,约30克白糖,约20克奶粉,约150毫升水,约10克玉米油。终于赶在睡觉前做了6个简易版甜甜圈🍩,口感略比高筋面粉差点,但是这种特殊情况下,还是挺不错的[......
12-26
秋天的炸酱面(甜面酱无黄酱加蛋版)
万能的炸酱面的第一个好处是,防腐放的住,做一次能吃很多次~第二个好处了,万一人多做少不够吃,加把盐,呼呼~第三个好处了,万一吃不完剩下了,炒菜时可以当酱用掉~大概每家的炸酱面都小有异同,妈妈的味道一定是最好吃的,这是我家......
11-28
简化版甜水面
时间:约30-45分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料普通面粉(中筋)150g水70g盐2g花生碎20g熟白芝麻根据口味添加复制酱油酱油20g红糖8g绵白糖5g五香粉根据口味添加麻酱汁芝麻酱20g水30g简化版甜水面的做法在面粉中加入盐,一边......
08-27
简单版泰式甜辣酱虾仁意面
炎炎夏日,使用泰式甜辣酱,制作简单可口开胃的美食。用料虾仁100g意大利面150g西红柿1个洋葱半个盐一勺泰式酸辣酱适量黄油10g罗勒碎适量简单版泰式甜辣酱虾仁意面的做法清水煮沸,水中加入一勺盐,放入意面,煮12分钟。煮制的......
05-27
韩国炸酱面(甜面酱版)
经常去韩餐店只为了吃炸酱面,由于家附近没有韩餐店又总想吃。炎热的夏季吃这个再适合不过了!所以俺就各种实验终于做出了相似的味道。而且食材简单便宜。以后再也不用馋的不要不要的了。用料猪肉馅50g土豆1个洋葱半个香......
08-03
炸酱面(不正宗甜甜版)
炸酱面拌黄瓜就很好吃咯用料五花肉末蒜末肉末的四分之一姜末少量黄瓜新鲜面条细的比较好吃甜面酱炸酱面(不正宗甜甜版)的做法热油,下一半蒜末,炸香后下肉末,炒熟,干煸到出油。加剩下的蒜末,加甜面酱,正宗的应该还要家黄豆酱,我......
07-19
简单好吃甜面酱拌面
用料黄瓜丝适量小葱一根小米辣适量香菇适量甜面酱生粉,生抽超市买的面条简单好吃甜面酱拌面的做法香菇切丁,小米辣切丁,小葱切丁。放油,放香菇丁小米辣丁葱丁,炒1-2分钟,倒入生抽,适量盐,甜面酱,翻炒一会倒入生粉勾的芡,大伙烧3......
03-09
简版炸酱面
不正宗版炸酱面,随意发挥依旧好吃用料猪肉400克鸡蛋2个黄瓜1根胡萝卜1根黄豆芽适量生姜适量豆瓣酱适量糖,盐,生抽适量豆腐干几块简版炸酱面的做法黄瓜,胡萝卜切丝。五花肉选肥瘦相间的切丁。姜切丁,豆腐干切丁。黄豆芽洗干......
05-08
自制简单的水浴版甜面酱(附简单又好吃的炸酱配方)
做炸酱用的,本来就想做个家常版的炸酱面,歪打正着的妈妈说和我们以前爱吃的那家老北京炸酱面味道特别像。用料面粉抓一把老抽2勺凉开水适量糖5克自制简单的水浴版甜面酱(附简单又好吃的炸酱配方)的做法面粉,老抽,糖放入一个......
03-22
辣子鸡(甜面酱版)
妈妈的拿手菜,我学着做一下!用料鸡腿2个青椒1个八角一粒白糖一勺(不锈钢勺子)酱油(味极鲜)适量盐适量干辣椒2个料酒三勺甜面酱三勺葱蒜适量辣子鸡(甜面酱版)的做法鸡腿切块,焯水。葱蒜切末,青椒切片备用。锅里放油,干辣椒、八角......
12-03
辣椒酱(甜面酱版)
小时候妈妈总是到秋天就做一小坛子辣椒酱,沾馒头还是沾生菜都好吃,后来长大了自己开始学着做,一家老小都喜欢,每年秋天都要做好多分给亲朋好友。今天去市场买菜发现红辣椒上市了,先买五斤做一小波😁️😁️😁️ps:喜欢花生碎和芝......
07-22
简配版炸酱面的炸酱(黄豆酱版)
在婆家每天吃的都太太太太太清淡,想吃麻辣火锅,水煮鱼,辣子鸡,炸鸡,汉堡,包子,馒头,饺子,面条奈何特殊时期,翻遍厨房只有炸酱面可以满足,还是低配版的,聊胜于无嘛~不过,过程又双叒叕没有拍照😵😵用料猪肉250克黄豆酱340克姜3片料酒2......
12-11
墨西哥鸡肉卷(附带简易版自制甜面酱)
用料鸡胸肉一块蔬菜汁适量面粉200克青瓜适量大葱一根生菜适量墨西哥鸡肉卷(附带简易版自制甜面酱)的做法鸡胸肉洗净下一勺生抽、少许盐、胡椒粉、生粉、料酒、(可以下辣椒粉)搅拌均匀腌制30分钟蔬菜榨汁过滤(绿叶蔬菜都行)......
09-04
韩式炸酱面(甜面酱版)
很想念大学那边的韩式炸酱面,回家以后只能自己动手探索了,看了几个方子的大概步骤,又回忆了饭店吃的,整合出来一份方子!用料甜面酱2勺糖盐耗油1铁勺黄瓜丝适量手擀面半斤肉沫土豆丁洋葱丁等比例适量韩式炸酱面(甜面酱版)的做......
02-24
酱牛肉(甜面酱啤酒版)
自制最美味,和你分享更开心哦!用料牛腱1条、啤酒一罐葱白姜蒜适量、八角三个桂皮1块、盐适量、冰糖三个甜面酱一袋、老抽生抽酱油2大勺酱牛肉(甜面酱啤酒版)的做法买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净牛腱放在锅里,加入面......
09-18
懒人炒面~甜面酱版
下雨天☔️仅有的食材能饱腹一顿也是极好(✪▽✪)的用料甜面酱1勺白糖1勺鸡蛋2个面条2份小白菜若干生抽1勺香肠1根水两勺油适量懒人炒面~甜面酱版的做法小白菜切碎,香肠切成片生抽,甜面酱和糖搅拌均匀,再加一点水稀释一下,酱......
03-29
李子果酱#酸酸甜甜配面包#电饭锅简易版
早餐🌞简单一点面包🍞配果酱又是🌸元气满满🌸的一天吃了特别扛饿哦☺酸酸甜甜比买的还好吃😍用料李子适量白砂糖适量李子果酱#酸酸甜甜配面包#电饭锅简易版的做法准备好李子,洗干净像视频中这样,用剪刀分离果肉,比较快速方......
05-30
甜酸猪皮(简单的自制甜酸酱版)
一直很想吃这道美食,今天第一次做,家人一致好评😅,怕下次做不记得步骤,写下这个方法🤗用料白醋五茶匙白糖四茶匙酱油一茶匙盐半茶匙番茄一个猪皮350克甜酸猪皮(简单的自制甜酸酱版)的做法洗净猪皮表面,用刀刮净猪毛😅,切条......
05-06
炸酱面(无需甜面酱版本)
一碗炸酱一碗手擀面二者结合,即是美味佳肴。用料肉末笋丁香菇丁小米椒碎生姜碎葱黄豆酱生抽老抽料酒糖盐鸡精蚝油手擀面炸酱面(无需甜面酱版本)的做法备好以上配料后、我们先炒酱。①热油后下肉沫翻炒变色,再下葱姜小米椒......
01-30
甜面酱十分钟快手简易版
一人用量用料水一碗酱油4勺面一勺油2滴细砂糖适量甜面酱十分钟快手简易版的做法把水、酱油、面粉在锅中混合搅匀,直到面粉完全溶解开小火,慢慢搅拌,看慢慢收汁,放入糖继续搅拌,糖量根据个人口味当汁液变浓稠时加入一两滴油......
09-27
超简单好吃酱牛肉(甜面酱版)
这道酱牛肉,可是我妈的绝招!方法超级简单!!现在拿出来,和下厨房的小伙伴们分享一下!用料牛肉(牛腱子最好)1500克甜面酱130克草果4个香叶适量花椒适量小红辣椒(干)2个桂皮1小片小茴香适量良姜适量葱1根白酒适量清水400克盐适量生......
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