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酸菜粉条炖猪棒骨
初春的脚步,已悄悄地走来,但是在北方,还是给人一种春寒料峭的感觉,天气忽冷忽热,元宵节还下了雪,不是有正月十五雪打灯的谚语吗?预示着今年是个丰收年。初春虽然寒冷,但已是冻人不冻地了,河里的冰已慢慢融化,放在外面冷冻的食物......
01-08
酸菜猪肉炖粉条,翠花,上酸菜!
今天教大家一个开胃的东北菜!用料油20克姜片10克八角1个(可省略)东北酸菜450克,切条,略微挤干水分(挤掉水分约260克)排骨400克(焯水备用)料酒10克生抽10克水1000克盐5克-7克,根据口味调整红薯粉条80克,温水泡软后约190克蔬......
07-08
酸菜炖猪骨
东北酸菜炖猪骨,这是一道经典的北方菜肴,也是冬季的一道当家菜。东北人爱吃炖菜,东北酸菜酸爽适口,是冬季炖菜的美味,各种大盆盛的炖菜无疑是冬季腊月天里的暖身佳肴。酸白菜切成细细的丝,久煮不糜,再加上猪骨老汤来上几块冻......
04-12
猪棒骨(猪肉)烩酸菜粉条(附蒸饼做法)
用料猪棒骨十块粉条一把土豆一个酸菜200克葱姜蒜等猪棒骨(猪肉)烩酸菜粉条(附蒸饼做法)的做法蒸饼:面一碗,酵母,小苏打,温水先和起来,低温醒发二十分钟(不然酵母会发酵),冬天室温就行。醒发后揉成光滑面团。然后放到温暖处发酵1.......
01-29
猪肉酸菜土豆炖粉条
我和杰哥都非常爱吃这道菜,杰哥是山西人,他们这儿这道菜喜欢加入土豆,好像和东北不太一样?我也不知道,但是土豆炖的绵绵的!真的非常入味!用料粉条适量酸菜适量五花肉一小块土豆1个八角2个花椒15粒姜5片左右蒜2瓣切片1瓣切末......
03-10
杀猪菜(猪肉酸菜血肠炖粉条)
小时候跟老爸回凤城吃过农村正宗杀猪菜,记忆犹新。老爸的东北菜做的一级棒,我决定把他的手艺全学来用料酸菜1颗五花肉500克带肉猪大骨两大块粉条1把血肠1根葱2段姜4片蒜3瓣花椒大料适量葱花香菜适量盐和味精适量杀猪菜(......
03-22
猪肉/排骨白菜炖粉条
真的很下饭!用料五花肉/排骨适量白菜半颗粉条1把姜4片蒜6瓣葱2根花椒10粒八角1个老抽1勺生抽3勺盐1克料酒1勺干辣椒适量猪肉/排骨白菜炖粉条的做法前期准备:2根葱切段6瓣蒜拍碎4片姜切好粉丝用热水泡好白菜洗干净切段猪......
12-31
酸菜炖粉条
用料酸菜小半颗红薯粉条1把葱1根姜2片八角1个五花肉适量鸡精1勺白胡椒粉一点点红辣椒1个盐适量血豆腐或者血肠适量酸菜炖粉条的做法酸菜洗净切成丝,葱切段,红辣椒切段,五花肉切片,姜切片起锅烧油炒五花肉片,把五花肉的油炒......
04-25
十分钟酸菜猪肉炖粉条
用料酸菜500克五花肉200克粉条1把盐2克糖2克五香粉少许油少许料酒1勺生抽1.5勺老抽0.5勺醋一小勺葱2段姜2片八角1个十分钟酸菜猪肉炖粉条的做法准备:酸菜泡洗挤水沥干后切条;五花肉切片;粉条用热水泡至少十分钟;另准备半......
03-08
东北酸菜炖排骨粉条
偶尔吃到一次香豆腐里面的东北酸菜觉得特好吃,就想做做看能跟酸菜搭配的菜用料东北酸菜500克猪小排500克河南禹州粉条一把料酒,生抽,冰糖,盐葱,姜,蒜,八角,花椒,干辣椒东北酸菜炖排骨粉条的做法把排骨提前放到冷水里面,泡1-2个......
07-30
家常版猪肉酸菜炖粉条
想吃好多年了,终于自己做了❤️蓝朋友说:赞👍用料粉条1把酸菜一袋猪肉400克八角2个老抽1勺葱花椒姜蒜料酒半勺鸡精盐蚝油1勺干辣椒3个胡椒粉十三香家常版猪肉酸菜炖粉条的做法粉条提前泡上肉切块,带点肥肉最好吃酸菜一袋,清......
04-16
东北酸菜~~排骨粉条炖酸菜
东北酸菜,有多种吃法。炒、炖、火锅、馅料都是最受欢迎的开胃菜。腌了十多天的酸菜,味儿道口感刚刚好,今冬酸菜开盘儿~~用料酸菜半棵,排骨、粉条、姜葱、盐、生抽、鸡精。东北酸菜~~排骨粉条炖酸菜的做法取酸菜半棵,用清水......
11-04
大棒骨炖酸菜粉条
我家人真的很喜欢吃(个人口味不一样我记录下来)用料大棒骨两根酸菜500克粉条1把鸭血1块葱姜切片八角+红辣椒3个料酒+盐适量花椒一点大棒骨炖酸菜粉条的做法大棒骨焯水捞出,洗干净酸菜洗干净泡一会后冲洗一下即可我闺女喜......
03-25
东北下饭菜~猪棒骨炖酸菜
经典传统的美味做法超简单酸菜买袋装的就可以但要选大品牌没有怪味的有的小厂家腌不好会有臭酸菜的味道就不好吃了我都用黑大凌老师酸菜或着北大荒亲民食品出的北大荒酸菜都是好口碑好味道的天冷炖一锅吃起来暖暖的😄......
07-16
东北酸菜猪肉炖粉条
用料五花肉克酸菜克粉条把葱根姜片蒜瓣十三香蚝油酱油生抽勺鸡精勺八角个盐克干辣椒东北酸菜猪肉炖粉条的做法五花肉肉片葱姜蒜切丁酸菜用水洗好攥干(不爱吃太酸的可以多洗几遍)热锅冷油放入葱姜蒜大料炒香然后放入肉炒......
12-27
酸菜炖八爪鱼猪棒骨
用料棒骨八爪鱼只酸菜炖八爪鱼猪棒骨的做法棒骨冲洗干净,八爪鱼去粘液去牙齿洗净。酸菜清水洗一遍。棒骨冷水下锅,加葱姜料酒,去除血沫,冲洗干净。水沸再焯八爪鱼。高压锅放入棒骨和八爪鱼,加葱姜感觉桂皮八角干辣椒。压25......
03-30
大骨棒炖酸菜
家人最爱的一道下饭菜🤗用料酸菜1袋大骨棒两根葱1根姜3、4片料酒1勺花椒10粒盐少许大骨棒炖酸菜的做法大骨棒用清水浸泡30分钟洗净,去除血水,凉水下锅,焯烫一下、焯水时锅里放入少许料酒和大葱、姜片去腥!水开后捞出骨棒......
04-22
酸菜炖棒骨
用料酸菜一包粉条一把八角两个姜三片料酒一勺盐若干棒骨两个酸菜炖棒骨的做法棒骨提前用水泡,把血水泡出来,如果时间来不及没关系,直接从第二步开始。此时把水烧开,水量要多一些,因为一会儿撇沫的时候会撇出去很多水。把棒......
07-02
炖猪棒骨
用料猪棒骨2kg姜蒜若干炖猪棒骨的做法市场上买回的猪棒骨洗净放入冷水锅里[一定要冷水,冷水要没过肉],大火煮沸后,1分钟后捞出。新起锅,放入开水[开水煮出的瘦肉不柴],放入猪棒骨,放料包[我料包里只放了姜蒜,一粒大料,几粒花......
03-29
棒骨炖酸菜
老李想吃肉了,今天拉我去沃尔玛买的棒骨,顺便买了一份新鲜三文鱼,配上东北大米饭,真香!然后,我俩吃的小肚溜圆,减肥计划流产。沃尔玛酸菜只有翠花酸菜,口感比朱老六酸菜差课一丢丢。用料酸菜2袋猪棒骨2块八角3个姜3片陈皮1片......
04-22
东北菜【排骨酸菜炖粉条】
作为一个地道的东北人,最爱的就是东北菜,粗犷,豪放,不拘小节,实惠,正如我们东北人一样,这道【排骨酸菜炖粉条】也是我们家小猫咪的最爱,虽然她没有出生在东北,但却有一天东北人的舌头,各种炖菜百吃不厌,每次都能吃满满一大碗🤣。......
07-04
酸菜炖粉条(没有肉的酸奶炖粉条)
疫情期间,真是要啥啥没有,所以家里有啥就用啥,不过做出来的味道真是超级好吃,不好吃来打我用料粉条把酸菜克葱根盐克蒜瓣姜片生抽勺八角个耗油白胡椒粉酸菜炖粉条(没有肉的酸奶炖粉条)的做法1.将适量的葱姜蒜切成片(个人不太......
04-07
棒骨炖酸菜
发现好多是高压锅版的,我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水,放几片生姜一些料酒,水开之后撇沫,棒骨放冷水冲洗干净。葱姜......
12-08
酸菜粉条炖棒骨
小技巧说在前面:有酸菜的菜需要油大,所以你的大骨头要是比较瘦的话就多放一些油。另外,大骨头的骨髓中会有骨髓油的。黏黏糊糊的样子。如果想吃软软的酸菜就提前放,多炖一会。用料酸菜1袋大骨头1000克粉条1把葱姜适量调味......
03-22
猪肉酸菜冻豆腐炖粉条
用料粉条1把酸菜500克猪软骨200克猪肉酸菜冻豆腐炖粉条的做法这是我用的酸菜和粉条。猪软骨焯水加黄酒姜煮。准备油,桂皮,姜放入酸菜炒加入猪软骨炒加热水,炖半个小时。加冻豆腐加粉条15分钟出锅。......
09-05
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