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8寸戚风蛋糕,蛋糕坯
用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50ml细砂糖80克,50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄色拉油50ml8寸戚风蛋糕,蛋糕坯的做法在打蛋盆里放入5个蛋白,用电动打蛋器至粗泡状态,蛋白里加入1/3细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3细砂......
08-27
8寸戚风蛋糕,裸蛋糕,卡仕达酱代替奶油
第一次做8寸的蛋糕,记录一下用料蛋黄糊蛋黄5个细砂糖(喜欢甜的可以加到30克)15克牛奶70克玉米油40克低筋面粉85克玉米淀粉15克蛋白糊蛋白5个细砂糖(喜欢甜的可以增加)约15克柠檬汁几滴即可8寸戚风蛋糕,裸蛋糕,卡仕达酱代替奶......
10-11
8寸戚风蛋糕,懒人版的粉油法,海氏C45烤箱
新手入坑不到一年,用过28升的蒸烤箱,但是因为几乎没有下火,做出来的戚风蛋糕虽然也能烤出不塌腰不回缩的蛋糕,但是总是底部湿湿的。所以元旦前又入手海氏C45烤箱一只,终于能成功做出外形和口感都不错的戚风蛋糕了。这个方......
10-02
8寸戚风蛋糕
戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7个鸡蛋的......
05-10
8寸戚风蛋糕,终于挺直腰杆啦🤗🥳🤣
因为减肥所以对西式糕点望而却步,谁让自己喜欢呢?只能一边运动一边学习吧🤣🤣🤣用料鸡蛋5个纯牛奶60克玉米油50克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋清)60克低筋面粉65克玉米淀粉25克白醋3滴8寸戚风蛋糕,终于挺直腰杆啦🤗🥳🤣的做法......
10-24
8寸戚风蛋糕,零失败
用料鸡蛋5个每个55克左右细砂糖20克蛋黄用细砂糖50克蛋白用玉米油或色拉油40克纯牛奶或者水40克低筋面粉80克柠檬汁几滴8寸戚风蛋糕,零失败的做法将蛋白蛋黄分开,接触蛋白的所有器皿一定要无水无油蛋黄糊部分,将糖一次性......
02-23
6寸,8寸戚风蛋糕
简单方便自己在家就可以做出美味的蛋糕🎂一下做了两个,一个6寸一个8寸。用料8⃣️寸用量:鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低筋面粉85克柠檬汁或白醋3滴(加蛋清里去腥提鲜)细砂糖20克(放蛋黄里)➕60克(分三次加入蛋清)淡奶油500毫升细......
06-05
8寸戚风蛋糕,减油,不回缩,不塌腰
家人过生日做蛋糕,只要是八寸,就都是这个方子做蛋糕胚,抹面很给力,也换过别的,不太行,不是布丁层就是各种问题戚风需注意的多,但个人感觉,非常成功的时候,往往不是紧张地生怕出错,反而都是身心松弛的时候我会尽量把方子说细,心态......
06-02
8寸戚风蛋糕
做过好多次戚风蛋糕,每次做的不是塌了就是开裂,每次都没有完美过。下面这个方子是试了几次,温度调整之后,终于做成功的方子。烤箱温度的话,还是要以自家烤箱的温度而定,多试几次就能找到正确的方法。用料鸡蛋5个低筋面粉85......
03-16
8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕
这是8寸戚风的配比,也可以做成纸杯蛋糕,烤法稍有不同,下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕,戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化,依次加入色拉油和牛......
05-28
8寸戚风蛋糕,天然食材无添加剂
今天没偷懒,按部就班的在做蛋糕,每一个流程都没错,做多了几次速度也快了很多,做好了就像个艺术品竟然有点舍不得吃了。用料5个鸡蛋,每一个都超过了60克。冲调的羊奶50克纽滋美有机纯核桃油50克低筋面粉100克细砂糖70克柠檬......
04-04
8寸戚风蛋糕🍰
戚风蛋糕我是真的用了好多个方子了,也失败过好几次。但是小朋友比较爱吃。所有只能一次一次的研究啦,这个方子个人觉得还不错哦。分享给大家啦。有写得不好的地方请见谅啦❤️用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克绵白糖30克(蛋......
12-13
小蛋糕,大美味,8寸戚风蛋糕
幸福就是和你分享最甜的时光!😄😄戚风蛋糕应该很多朋友都用过不少配方,有成功的也有出小问题的,我觉得这个配方做出来的蛋糕挺松软美味的!!😋😋😋用料鸡蛋5--6个(300克)蛋糕粉(低筋面粉)90克牛奶或者水50克玉米油50克白糖90克(3......
05-29
第一次做蛋糕抹面,8寸戚风蛋糕
给宝贝4岁生日准备的蛋糕,第一次做奶油抹面,好难,还要多练练,但味道很好用料鸡蛋5个牛奶75克玉米油65克普通面粉90克玉米粉10克糖70克淡奶油800克第一次做蛋糕抹面,8寸戚风蛋糕的做法准备食材,8寸蛋糕准备工具调蛋黄糊打发......
12-29
8寸戚风蛋糕,烤的不好,拿来练刀,各种切切切!😊
今天是妞妈成为kui夫人的第21个纪念日!做了一个造型非常low的蛋糕!🤣🤣🤣都有点不好意思啦!请飘过!🤣让我自娱自乐……用料鸡蛋5个(带壳316g)低筋面粉80克细砂糖25克玉米油50克纯牛奶65克淀粉5克白米醋2滴8寸戚风蛋糕,烤的不......
10-20
8寸戚风蛋糕,零失误,超详细,超简单,一次成功
因为孩子喜欢吃,所以就研究做法,自己做的,吃着放心。用料鸡蛋5个低筋面粉90克玉米油50克细砂糖50+30克纯牛奶50克柠檬汁5滴8寸戚风蛋糕,零失误,超详细,超简单,一次成功的做法准备材料,如图所示准备两个无油无水的容器,蛋清蛋黄......
11-08
28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)
最简单的戚风蛋糕配方,适合我们家庭制作,配料简单,低糖低油配方,这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜,不是齁甜的那种。在家制作,操作时间三五分钟,即可送进烤箱,调好时间一个小时后出炉。提示,无任何添加剂,要在一两天内吃完哦!本次......
01-23
8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕
自己配的方子,有厚实的味道,感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的,可以用电饭锅蒸的,口感也很好,适合宝宝吃,不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸......
06-10
戚风蛋糕8寸
用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟......
05-29
蛋糕的做法(8寸戚风蛋糕)
戚风蛋糕好吃又基础!可是很多人做不好,今天就让我来教大家一起来制作这款美味的戚风蛋糕!鸡蛋55g左右,用料是一个八寸的。烤箱用的UKOEO的风炉,可以一次同烤四个八寸,很给力。无水版高成功率配方:用料蛋白6个蛋黄6个白糖A30g......
05-19
8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕
老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋......
04-06
戚风蛋糕(8寸/6寸)
个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度(150度)烘烤时间45分钟戚风蛋糕(8寸/6寸)的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入......
05-28
6寸/8寸戚风蛋糕
注意事项:1、烘烤过程中不能开烤箱门,容易回缩;2、凉透才可以脱模;3、戚风一定不能用不粘模具,否则会爬不高;阳极模具不需要刷油。用料6寸戚风:低筋面粉55克鸡蛋3个绵糖40克牛奶40克油35克醋3滴盐1克8寸戚风:低筋面粉90克鸡蛋......
03-02
6寸、8寸戚风蛋糕
用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入......
01-20
戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8
用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴(可选)白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清,分别装在两个盆蛋清加几滴白醋,打发,分三次加入白砂糖50g,打发至尖尖角蛋黄搅拌,加牛奶,加食用油,搅拌均匀后,分......
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