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01-07
原创《刀切树叶形苹果》
一个普通的苹果把它切得美美的瞬间增加了食欲😛注:本贴为原创我对原创的理解是在下厨房还没有的菜谱谓之原创也😊用料苹果1个淡盐水1碗原创《刀切树叶形苹果》的做法选一个红艳艳的红富士,苹果长得端正的会比较好切,洗净......
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小刀切
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双色心形&刀切馒头(Funburnt XS )
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头(FunbuXS)的做法把材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面团分成两份,盖保鲜......
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双色刀切小馒头!
用料中筋面粉400g酵母粉4g清水160g紫薯泥110g双色刀切小馒头!的做法把400g的面粉平均分成两份各200g,其中一份是白面团,另一份是紫薯面团!酵母粉各个面团2g!紫薯泥我用了60g清水和面,白面团我用了100g的清水和面。在和面之......
08-27
小美双色刀切
用料纯净水240克馒头干酵母5克糖粉40克无色无味油10克中筋面粉500克盐2-3克巧克力粉10克小美双色刀切的做法主锅加入水240克,干酵母5克,糖粉40克,色拉油10克,中筋面粉500克,30秒/速度由1-3提速和面。加入盐2-3克,揉面模式2-......
07-19
双色刀切小馒头(一次发酵法)
上传一款备受欢迎的双色刀切馒头。用的一次发酵法,品相更好,口感比二次发酵的略紧实一点。面粉用的日清,低筋和高筋混合。喜欢松软的可以低筋比例高些,喜欢紧实的可以高筋比例高些。用料日清面粉(高筋.低筋各一半混合)500......
07-12
小清新--菠菜汁牛奶双色刀切
这抹绿色,让人心情倍好~🍀🍀把春留住~~~用料绿色面团普通面粉170克纯菠菜汁85克酵母1.7克糖15克白色面团普通面粉130克牛奶65克酵母1.3克糖15克小清新--菠菜汁牛奶双色刀切的做法1、菠菜洗净榨汁备用,取一个干净的盆,放......
03-12
刀切双色馒头
给宝宝做为主食馒头少不了,普通的刀切馒头加点小花朵的点缀,可爱了不少,也能吸引宝宝的注意力~用料黄色面团中筋面粉100克南瓜泥65克细砂糖10克酵母1克白色面团中筋面粉100克牛奶60克细砂糖10克酵母1克刀切双色馒头的做法......
03-28
全麦小刀切
用料全麦粉30克中筋粉100克酵母2克糖20克水68克猪油随手挖一点全麦小刀切的做法混合后面团揉透~发酵~水开上锅蒸......
10-12
松软的~双薯刀切小馒头
今天用紫薯和红薯一起蒸馒头松软软软的,宝贝很喜欢吃哦。给小宝宝吃我是不放糖的用料酵母3克温水60克紫薯泥50克红薯泥50克普通面粉300克松软的~双薯刀切小馒头的做法准备食材(2个碗里分别加入30克温水1.5克的酵母化开)酵......
12-21
奶香双色小刀切
面食中堪比花卷的,应该就属刀切了,金宝喜欢粉色,今天就来做个双色刀切吧~用料中筋面粉100克酵母0.5克细砂糖10克牛奶50克红曲粉少许奶香双色小刀切的做法取出排气,一分为二,其中一份加入少许红曲粉揉成粉色两个面团反复用......
04-15
山药小刀切
买的山药太多再不吃就要烂了……用料温水75克糖40克面粉300克酵母3克山药(去皮)150克山药小刀切的做法山药洗净切块上锅蒸熟酵母溶于20克温水静置片刻蒸好的山药取出捣烂成泥待凉糖与面粉混合均匀酵母及山药泥倒入面粉,......
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双色刀切馒头
馒头总是做不好?其实馒头松软有诀窍,今天叫你一招,学会这一招,馒头面白纯香还松软。这样做面白味道好,凉了都不硬。和面的时候在面团里加一些奶粉,这样蒸出来的花卷有淡淡的奶香。不仅如此,加入奶粉的花卷在发酵过程中更容易......
04-27
黄金小刀切
配上炼乳是最爱额~~~用料超市买的玉米刀切黄金小刀切的做法刀切用微波炉了1分钟,方便煎的快点。平底锅小火煎,焦的很快的要翻面迅速额。香喷喷......
12-11
迷你小刀切
20200308老公送了一台(美善品)给我,他希望往后余生让我即可享受做美食的快乐,也可以避免油烟的吸入,谢谢有你!所以最好的回馈是你送我爱的料理机我送你爱的美食用料奶粉20克水120克糖20-30克酵母3克中筋粉300克鸡蛋1个迷你......
02-02
南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)
发了朋友圈好多小伙伴问我怎么把面皮擀的方正,如何切好馒头不变形所以我赶紧就来写好教程,哈哈哈哈哈成品晚一点补用料南瓜泥155克中筋面粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切馒头(内容重点是刀切馒头整形)的做法南瓜去皮切片蒸......
03-20
奶香小刀切
用料中筋面粉(金龙鱼)300克水155克甜炼乳40克干酵母3克奶粉3大匙糖10克奶香小刀切的做法水中加入甜炼乳,干酵母,面粉,奶粉,糖揉面,然后静置15分钟松弛面团分成两份,擀开然后卷起分割成八份(两块面团共16个刀切)整型,放到蒸架上,继......
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双色刀切
上上周做五色饭泡的蓝米多下来的一升水,拿了150ml样子出来给娃做刀切用。算了算,这得再做个九回呀。😂用料蓝色面片蝶豆花水125克酵母2克中筋面粉250克糖2克白色面片除了水换成温清水其余不变双色刀切的做法1.蓝色水分......
04-06
南瓜双色刀切小馒头
用料❤白面团:面粉200g白糖3g酵母3g温水100g❤黄面团:面粉200g白糖3g酵母3g熟南瓜泥130g南瓜双色刀切小馒头的做法准备材料~南瓜洗净去皮放入盘内,隔水蒸熟(大概20分钟)~蒸熟后,用勺子捣成泥晾凉备用~❤白面团:酵母放入碗......
02-08
双色心形&刀切馒头
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖50g抹茶粉适量双色心形&刀切馒头的做法把材料倒入和面机(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况加减)选择和面功能进行和面(时间仅供参考)和成光滑面团即可面团分成两份,盖保鲜膜防止风......
12-28
紫薯双色刀切小馒头
用料❤白面团:面粉200g白糖3g酵母3g温水100g❤紫面团:面粉150g紫薯(去皮净重)85g白糖2g酵母2g温水50g紫薯双色刀切小馒头的做法准备材料~紫薯洗净控水装盘,隔水蒸熟(大概蒸25分钟)~蒸好去皮趁热用勺子捣成泥~❤白面团:酵......
02-26
南瓜小刀切
此配方经自己验证,适合自家的厨师机,发布菜谱仅以防自己遗漏步骤。用料南瓜300克中筋面粉600克酵母6克温水克糖25克南瓜小刀切的做法分两份做,感觉搜的更柔软。南瓜蒸熟。晾凉后和面粉,酵母粉,白糖厨师机2档6分钟。搓成长......
04-03
可可双色刀切小馒头
用料面粉200g白糖3g酵母3g温水100g(110g)可可粉3g可可双色刀切小馒头的做法准备材料~酵母放入碗内,倒入温水搅拌融化成酵母水备用~面粉+白糖=混合面粉倒入盆中~一点点倒入酵母水搅成絮状~揉成光滑的面团~盖上保鲜膜放温暖处......
02-22
抹茶双色刀切小馒头
用料面粉200g白糖3g酵母3g温水100g(110g)抹茶粉3g抹茶双色刀切小馒头的做法准备材料~酵母放入碗内,倒入温水搅拌融化成酵母水备用~面粉+白糖=混合面粉倒入盆中~一点点倒入酵母水,搅成絮状~揉成光滑的面团~盖保鲜膜放温暖处首......
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