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玉桂苹果粗粮面包
用料老面150克高筋粉500克荞麦高粱大麦150克干燥苹果酒渣50克桂皮粉25克鸡蛋一个橄榄油+奶油30克水340克糖20克盐5克酵母粉2克玉桂苹果粗粮面包的做法1杂粮用粉碎机打成粗粉,带一部分颗粒,用水浸泡2小时苹果酒渣:做苹果......
01-05
健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)
拥有玉米香气的吐司,要试试么?用料玉米面50g高筋面粉200g细砂糖20g盐5g奶粉6g无盐黄油20g酵母4.5g水190ml健康粗粮--玉米面吐司(松下面包机)的做法除了黄油,酵母,水外,其它食材倒入面包机搅拌桶。水沿着四周倒进去,黄油放于面......
10-22
玉桂苹果派
用料玉桂粉25克,馅心雪花饺子粉200克,塔皮水油皮同样面粉120克,油酥苹果500克,馅心盐1克,馅心维生素C3片,塔皮水油皮水125克,塔皮水油皮植物油30克,馅心糖30克,馅心水淀粉适量,馅心玉桂苹果派的做法切碎的苹果尽快入锅避免氧化......
01-05
玉米面粗粮包
用料面粉300g玉米面100g地瓜1个南瓜300g和面用酵母3g玉米面粗粮包的做法把面粉,玉米粉,南瓜蒸熟,加酵母搅拌好发酵到两倍大地瓜蒸好,压成泥可以加点糖发好面开包,包好放十分钟。冷水开蒸20分钟好吃又营养,美味早餐搞定......
07-30
粗犷版粗粮-玉米面窝窝头
江南水乡之人去东北上大学,难免有感到独在异乡为异客的时候,特别是在一些小长假,身边的同学们都放假回家,眼里空荡荡时就更加是每逢佳节倍思亲,有一次室友给我吃的她姥姥蒸的玉米面窝窝头,吃一口给我感动得不得了。此款做法......
08-10
粗粮果仁面包-暮色
玩烘培大家最头疼的是各种蛋糕、饼干、西点配方真的好复杂,原料都是按克计算,温度、时间都有预定的设置,玩烘培生生玩出了做化学实验的节奏。初学入门掌握一定的配比原理是很重要的,不过有时候随性而为,也会带给我们一些不......
10-29
【面包机版】减脂粗粮玉米馒头
最近在减脂,闲来无事自己做着玩,感觉还不错,适合减脂期的朋友们用料鸡蛋1只面粉300g细玉米面200g橄榄油10毫升水200毫升酵母5g【面包机版】减脂粗粮玉米馒头的做法把所有的东西准备好放入面包机中,按和面30分钟。面和好之......
04-30
低卡粗粮玉米面豆沙包
低卡!粗粮!饱腹感很强一个就够了不能多吃~用料玉米面200克普通面粉100克酵母3克豆沙适量温水适量低卡粗粮玉米面豆沙包的做法碗中放入200克玉米面和100克普通面粉。酵母用温水化开。加入酵母水及少量温水和成面团,揉至表......
11-20
玉米粉健康粗粮餐包 30%玉米粉 玉米粉面包
添加玉米粉的粗粮餐包我还是第一次尝试,纯玉米粉含量是30%,是一个口感上容易接受并且操作起来难度较低的比例。因为玉米粉是纯粗粮无任何的筋性,并且吸水性也不太好。所以她是会影响面筋品质的,也是比较容易揉过头,打面过......
06-03
苹果面包(仿真苹果面包-肉桂苹果馅儿)
面包与苹果与肉桂真真是绝配!用料高筋面粉300g鸡蛋1个盐3g糖30g酵母3g水250g黄油25g馅儿苹果1个黄油5g糖适量肉桂粉适量苹果面包(仿真苹果面包-肉桂苹果馅儿)的做法将除黄油以外的材料全部放入盆里揉至光滑在加入黄油直......
02-23
酸菜馅玉米面粗粮包子
老公感冒了没有食欲,于是大晚上就做了三笼这个爽口的包子,酸菜总是让人开胃的呢😋用料玉米面150克普通面粉300克鸡蛋1个酵母根据发酵坏境加克白糖根据口味加克玉米油小半勺香油调馅用花椒,白胡椒,十三香,生抽,蚝油根据馅儿......
06-19
苹果玉桂卷
用料面团高筋面粉150克全麦面粉50克低筋面粉50克细砂糖10克鸡蛋液30克(打1个鸡蛋,剩下的刷面)盐3克牛奶140克干酵母4克黄油10克肉桂苹果苹果丁250克(约2个)柠檬汁20克细砂糖20克玉桂粉2克红糖玉桂粉红糖粉15克玉桂粉7克苹......
04-05
粗粮面肉包
变着花样吃粗粮用料调好的肉馅适量多种粗粮混合麦面适量克粗粮面肉包的做法粗粮面肉包放入蒸锅醒一会水开后蒸十分钟因为肉馅有汤汁粗粮包子一样好吃......
05-11
玉米面包子——我爱粗粮
做包子,我喜欢除了普通高筋面粉之外,再加一些玉米面。玉米面营养丰富,含有丰富的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等物质,我们平时适当吃点玉米面挺好的。这次做的牛肉大葱馅玉米面包子,因为要留一些平时当早餐吃,量比较大,......
03-10
粗粮玉米汁
用料甜玉米1根清水700克白糖70克红萝卜50克粗粮玉米汁的做法所有的料放在榨汁机中榨成汁。入冰箱味更佳......
05-10
健康的玉米面粗粮早餐包
人家都说生个孩子傻三年,我这都生完孩子快8年咋依然傻傻的呢?某天晚点准备做点面包当早餐时,明明记得前段时间买过一袋全麦面,一切东西准备就序后,就等下全麦粉时,翻遍所有存食物的柜子都没见到全麦粉的踪影,最后才想起前段......
11-09
粗粮玉米粿
第一次吃玉米粿就被它外脆里嫩的口感和焦香味吊住了胃。寒冬时候家家户户都烤火取暖,放上一个玉米粿随便一烤那个香,胜过山珍海味。用料玉米面200克开水100克左右冬笋适量豆腐干适量五花肉适量腌菜适量大蒜适量油适量粗......
10-02
粗粮面包
这是一道减肥面包,所以没有加糖,都是原滋原味,稍微加点盐用料高筋面粉150克全麦面粉150克黑豆芝麻粉三勺麦片适量酵母4克水110克盐5克葡萄干适量粗粮面包的做法把材料全部混在一起揉团,放置发酵一个小时左右发酵好后,揉成......
06-08
粗粮玉米面蒸包~解馋又减肥
想吃美食,还想减肥,好矛盾呀,那就改变一下,加入些粗粮,不但解馋还增加饱腹感,解馋减肥两不误!用料玉米面250克面粉250克酵母5克白糖15克肉馅适量芹菜或者小白菜适量温水250克粗粮玉米面蒸包~解馋又减肥的做法先将玉米面,白面,酵......
06-07
三鲜面~玉米粗粮面
女儿的下午餐——温州三鲜玉米🌽粗粮面用疑问的心态💗第一次尝试用这个北方的粗粮面做出的美食发现这面条🍜味道感觉是米线,煮的时间却是素面食材用的是温州地道的子梅鱼🐟+九节虾🦐+白蛤懒得去田里摘蔬菜凑合用绿色的......
03-13
加了玉米粉的粗粮肉松面包
按照配方来很容易成功的,大家试试吧。我已经尽量少糖少油了,再少就会影响口感了。用料糖30克盐4克鸡蛋1个(小的)面粉200克玉米粉130克牛奶178克(鸡蛋大的话适当减5~10g)酵母5克玉米油30克黑芝麻或椰蓉少许克加了玉米粉的粗粮......
04-27
粗粮大面包
用料高筋面粉250克全麦面粉160克水300毫升橄榄油25毫升盐8克白糖15克酵母粉5克粗粮大面包的做法面包机内依此放入水300毫升,橄榄油25毫升,高筋面粉250克,全麦面粉160克,盐8克,白糖15克,酵母粉5克,面包机用全麦面包档,开始秤燕......
01-07
微波炉红糖肉桂苹果粗粮蛋糕【无油低卡低脂】
看到我的第二个微波炉布朗尼:肉桂咖啡红薯布朗尼每天都嗖嗖嗖地增加收藏量好开心啊。还有厨友上传作品,多谢多谢(o^^o)今天带来这个微波炉蛋糕,个人觉得比上一个更美味哦!肉桂和苹果真是绝配呀。同样无油低卡,图中这一份,不......
03-10
爱粗粮|传统玉米面包 - Cornbread 🌽
昨天清点存货发现春天买的玉米面还没怎么用,撒网式搜罗菜谱时比较馋美式玉米面包,奈何美式的油糖量实在太大方了……终于发现了这个比较少油的方子。此玉米面不是特别细的玉米面粉,德国这边叫Polenta/Maisgrieß,我觉得应......
07-27
粗粮玉米面包子
特别喜欢老辈子的饭菜野菜什么的,心里作用嘛,感觉原生态的东西吃起来健康用料玉米面两碗面粉一碗豆面一碗酵母五克鸡蛋一个馅:白菜猪肉粉条适量粗粮玉米面包子的做法准备材料发酵两倍大小玉米面发酵的样子调馅分包面不够......
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