相关子方的最正宗的做法子方做法步骤图

烘焙笔记～提子方包（10分钟手揉）

参加烘焙课学习，记录下来分享老师傅教的揉面方法特别实用，手揉十分钟就可以轻松出膜，简单方便用料酵母4克细砂糖45克高筋面粉250克黄油25克盐2克鸡蛋30克温水130克（水加鸡蛋液160克）奶粉8克烘焙笔记～提子方包（10分钟手揉）的做......

01-26

懒人提子方包

我觉得面包机超级好用，很多人买了面包机都说做出来的面包不好吃，那是因为你用的配方不行，用对了配方，一键出包，太适合忙（懒）到（得）起（动）火（手）又想吃面包的人了。这款面包，要做的就是全部丢进面包机，按键，等吃，是的，就是这么简单把小贴......

03-01

红酒提子方蛋糕

在家找到了去年夏天晾的大大的提子干，心想不能浪费一定要做点好吃的把它们用掉！！哎。。做完才回过神来，一粒一粒认真吃掉不是也很好嘛。虽然成分中有红酒，但是这款突出的还是提子的味道。ps,盘子里那坨便便是抹茶冰激凌ლ(......

12-02

紫薯黑加仑风味麦岚绮饼干（熊谷裕子方改良版）

麦岚绮（mélanger）在法语中是混合、搀和的意思，这种饼干之所以以此命名大概是因为其制作过程就是将各种不同风味颜色的曲奇面团相互堆叠混合。做这个曲奇的初衷其实是因为做其他曲奇的时候剩下了一些全蛋液，丢掉觉得很浪......

01-12

提子吐司／提子方包

喜欢面包里提子的味道用料提子干半碗高筋面粉250克鸡蛋1个黄油40克盐4克酵母4克水（冰的）110克奶粉10克沙糖50克提子吐司／提子方包的做法除黄油外，其他材料放厨师机，二档3分钟，五档3分钟，然后放入软化了的黄油，继续二档3分钟，五......

01-26

提子方包

用量减了一些，做出来不至于顶部不熟~用料用料盐2克糖20克鸡蛋1小个牛奶70ml高筋面粉170克奶粉20克酵母2克黄油23克提子方包的做法将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内，搅拌均匀。将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面......

05-25

牛奶吐司～一次发酵懒人法超软拉丝提子方包

用料高筋面粉（面包粉）260克鸡蛋1个牛奶加鸡蛋一共160克糖40-50克盐3克酵母3克黄油30克葡萄干适量牛奶吐司～一次发酵懒人法超软拉丝提子方包的做法1.面包桶上称，打入大点的鸡蛋1个，加入牛奶至160g，在对角处分别加入细砂糖40g......

08-06

香芋牛奶冰激凌（参考福田淳子方）

参考了福田淳子的红薯冰激凌。用料安佳淡奶油300g槟榔芋（蒸熟去皮后）260g牛奶（奶粉冲泡的话1：9）180g蛋黄4个绵白糖150g香芋牛奶冰激凌（参考福田淳子方）的做法将芋头去皮，蒸熟至松软。（蒸碗上要盖上盖子，免得蒸汽水都滴到碗里。）......

12-11

提子方包，吐司

本食谱里说的汤种可参考汉堡包胚里面的做法。用料高筋面粉500克奶粉40克汤种100克鸡蛋1个（大）水225克酵母8克白糖60克盐6克室温软化黄油50克葡萄干70克朗姆酒15克提子方包，吐司的做法提前一晚准备提子干。70克提子干加入......

09-12

栗子泥方子

懒人即做即用版408g带壳栗子最后做出来成品383g左右用料带壳板栗400克水适量糖粉适量炼奶适量速溶黑咖啡粉（增色加水融化栗子泥方子的做法1.带壳板栗用方法去壳（我的方法：剪纸专用的尖头剪刀（如图上）去壳很好用剪壳如剪纸......

12-02

南方粽子

用料糯米2.5斤粽叶60片白糖3克五花肉250克盐适量咸鸭蛋黄15只南方咸菜适量红豆适量南方粽子的做法1.糯米、红豆洗净，加老抽、生抽、盐拌匀。红豆提前泡水更佳。2.肥瘦肉，调入盐、白糖、生抽、老抽、料酒、姜蒜末腌制。3......

05-06

方子纪录

纪录下做过的方子用料糖克方子纪录的做法做过，调整......

04-04

烤方子

用料猪五花三层葱白片姜片酱油醋料酒鸡蛋面粉黄瓜丝萝卜丝葱丝甜面酱烧烤酱黄酱饼烤方子的做法猪五花加葱姜片开水入锅煮制40分钟筷子可扎透后把猪皮拔掉用筷子扎猪肉扎眼距离一厘米左右用酱油醋料酒洗肉腌制入味，然后......

01-02

卤菜方子

用料冰糖几颗生抽2勺小葱8根桂皮3块胡椒4粒料酒3勺老抽2勺卤汁3勺辣椒粉少量洋葱半个八角3粒卤菜方子的做法1、先将洋葱切片、小葱切段，与八角、桂皮、胡椒一起抄。2、将洋葱与小葱夹出，加入辣椒、生抽、老抽、料酒、李......

01-20

吐司方子

用料高筋粉250-280克酵母4-5克牛奶110克全蛋液无蛋砂糖30-40克盐3克黄油25克吐司方子的做法牛奶加温后，放入酵母，搅拌溶解（牛奶切勿高温，温度适中即可）面包桶内首先放一只全蛋，再放260克高筋粉，再放3克盐和40克糖，然后再把融......

09-30

方形粽子

端午节不会包三角粽咱们会方形粽子啊不要担心会漏米哦真的不漏而且很紧实用料新鲜芦苇叶适量糯米适量五花肉适量方形粽子的做法芦苇叶从中间劈开一半，对折成细条，共需要12条。如图中所示横2条，竖8条穿插到一起。横着的两......

12-06

方饼子

可做80块上200下160，13min用料低筋面粉500g棉糖160g色拉油120g水40g鸡蛋120g小苏打（可选）3g夹馅600g老抽适量方饼子的做法蛋液里加一点老抽......

05-06

方瓜包子

没故事，就是想吃😋用料面粉克葱根猪肉克盐克老抽勺油克酵母花椒粉方瓜包子的做法先用温水和开酵母，然后倒入面粉中，揉成面团。等大概两三个小时发酵，这期间可以做别的事情。比如，爬个山⛰️大概蜂窝状就好啦方瓜丝，加盐摋水，加......

07-30

秘方饺子

用薯粉水调和在馅料里口感比蛋清更细滑，也没有蛋清的腥味。用料面粉猪肉糜小葱老姜豆腐鸡精，盐薯粉秘方饺子的做法12345678910......

09-11

古早方子

我的古早是玉米油加热到70一80度直接倒入过筛后的低粉拌匀入处理器加牛奶、加蛋黄打匀。8寸方模8个鸡蛋用料鸡蛋6个牛奶克蛋黄个古早方子的做法古早方子古早方子古早方子古早方子......

04-23

面包方子

面包方子用料全蛋液35克高筋面粉180克低筋面粉45克酵母3克白砂糖20盐（后加）2克黄油（后加）20克蛋液（刷）剩下的蛋牛奶115克面包方子的做法面包机放除黄油和盐和面20分钟软化黄油加入黄油和盐和面10分钟发酵一小时和面5分钟搓......

01-21

炸串方子

用料————腌料：奥尔良腌料30克水30克————面糊：（调匀）面粉100克淀粉50克水200克油25克盐1.5克泡打粉1克———刷酱：（混匀中小火煮微粘状）生抽40克白糖20克烧汁50克蚝油30克韩式辣椒酱15克————撒料：（按喜好放）芝麻孜然......

08-01

西点方子

西点方子在线分享用料配方配方西点方子的做法配方配方配方配方配方配方小贴士西点配方分享......

02-20

千层方子

用料鸡蛋3个纯牛奶250克淡奶油20克白糖40克低粉100克玉米油20克千层方子的做法蛋、纯牛奶、糖、油～直接打散，塞入低粉～拌成糊糊这个方子好用。存着。自留小贴士能做2个盒子千层。口口经典......

09-08

戚风方子

1L圆筒保鲜盒低速高速低速打发，可先130度再150度7寸的量用料蛋白4个蛋黄4个低筋面粉40克油27克糖10+30克水/奶40塔塔粉/玉米淀粉5克白醋/柠檬汁几滴奶油300克糖（奶油用）24克戚风方子的做法蛋白第三次加糖时候放玉米淀粉......

05-26

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