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相关大理石棉花糖蛋糕的最正宗的做法
大理石棉花糖蛋糕
网美系蛋糕烘焙高手看这里!!大理石花纹的棉花糖瀑布,顺着软绵的蛋糕体流下,仿佛画中甜点来到现实一般。口感又Q又软,让人吃一口就惊艳不已!用料雪纺蛋糕粉100g鸡蛋125g沙拉油25g雪白粉30g细砂糖120g优酪乳70g大理石棉花......
10-25
大理石棉花蛋糕
听着名字就想咬一口的一款蛋糕,细腻柔软的组织,入口即化的口感,比戚风蛋糕软绵,比乳酪蛋糕清爽,让人不得不对它爱,爱,爱,不够!方子参考自“壹笑嫣然”,感谢分享这么好的方子,我用8寸方模改良了一下做成大理石纹的,更美美的呢。用......
11-03
大理石蒸糕
用料鸡蛋个山药阳公子黑芝麻核桃酱大理石蒸糕的做法准备食材蛋清和蛋黄分离,山药去皮分成30克和70克把70克的山药和鸡蛋清一起倒入搅拌杯中,搅打细腻,再倒出来,然后把30克的山药和蛋黄倒入搅拌杯,加入适量黑芝麻核桃酱,搅打......
07-09
翻糖大理石蛋糕
因为喜爱大理石纹路所以研究了一下蛋糕大理石的做法嘿嘿我做的是三层翻糖蛋糕尺寸分别为8寸6寸4寸!用料翻糖制作:当然大家也可以买现成的的!这个用量是可以做一个八寸的我做的时候都把所有的用量*2了但最后剩的挺多的其......
06-17
重芝士蛋糕(大理石花纹装饰)
这是一款我个人最喜欢的芝士蛋糕,作为混迹饮食行业多年吃过很多种不同种类的芝士蛋糕,最终还是忘不了这款搭配传统的黄油饼干底,保留有浓郁芝士原有风味的蛋糕,口感细腻,口味酸甜。提醒以下几点:1.不同的奶油芝士会有所偏差......
10-30
大理石年糕
谨以此菜谱献给跟我一样不擅长做糕点,第一次制作糯米芝麻饼就失败的同学们。至少,在此之前,我连糯米团子都没有揉过,生活果然是在千万个失败的基础上搭建而成的。物尽其用,本着不浪费的精神,我把失败的饼揉成了年糕条。年糕......
11-19
大理石花纹蛋糕(八寸)
本人是粗线条的女汉子,做烘培最讨厌称重,做这个八寸蛋糕🍰我确实没称重,失败了很多次,但是由于材料也不是太多所以我现在差不多也能从黏稠度端详出大概的问题所在。我妈妈说要想不称重必须做的多反复做。在家一个月基本保......
03-15
大理石蛋
鹅蛋营养丰富,但吃口总让人感觉不够嫩滑,且有股腥味。这种做法能解腥,且Q弹可口。用料鹅蛋3只鸭蛋2只咸鸭蛋2只皮蛋1只姜末少许砂糖少许醋一勺生抽少许大理石蛋的做法1、将所有的蛋打入玻璃碗中,咸蛋黄和皮蛋切碎放入。2......
03-01
云石蛋糕(大理石蛋糕)
澳门山顶医院非常出名的蛋糕,连澳门特首都很喜欢吃喔!用料牛油100g糖粉100g面粉100g鸡蛋100g巧克力粉5g云石蛋糕(大理石蛋糕)的做法牛油加入糖粉均匀搅拌鸡蛋分两次加入均匀搅拌加入面粉均匀搅拌,取出1/4将分出的1/4加入朱......
04-26
大理石蛋糕
唯有爱与美食不可辜负。简简单单。香味四溢。Ps:3个四寸➕1个杯子蛋糕的量底部漂亮脱模的小诀窍模具铺锡纸这样就不粘底脱模会非常平整用料鸡蛋2个(大的60g一个,如果是小鸡蛋你就用3个)细砂糖55克玉米油35克可可粉8克低......
04-27
黑糖大理石生奶酪蛋糕
黑川愉子的黑糖大理石生奶酪蛋糕。原方子底是把市售的蜂蜜蛋糕撕碎压扁。我使用了奥利奥做底。用料奶油奶酪260克(分成220克和40克两份)鲜奶油300ml(舀出5大勺另放)牛奶70ml黑糖80克吉利丁12克奥利奥(底)66克黄油22克黑糖大......
12-31
大理石布朗尼芝士蛋糕(低糖版)
6寸方模具用料----布朗尼蛋糕糊----鸡蛋1个黑巧克力57克黄油57克香草粉适量细砂糖120克Stevia代糖2克可可粉15克荞麦粉50克盐一撮----芝士蛋糕糊----奶油奶酪110克细砂糖220克香草粉适量蛋白1个大理石布朗尼芝士蛋糕(......
06-07
大理石发糕
很美味的大理石花纹发糕,用来做早餐或是休闲小点都很适合,松软清甜中还带有丝丝回味无穷的栀子香,早餐来上一份,配上几枚樱桃,几颗鹌鹑蛋,一杯冰糖绿豆糊,暖暖的好幸福……用料中筋面粉220g温水185克白糖30克酵母1小勺无铝泡......
12-24
棉花糖蛋糕
用料鸡蛋共4个黄油37克低筋面粉48克蜂蜜38克细砂糖60克盐1~2克棉花糖蛋糕的做法共4个鸡蛋,先将3个鸡蛋分离蛋白蛋黄,留一个全蛋直接打入蛋黄中!黄油加热沸腾后离火,筛入低粉拌匀在倒入蛋黄,蜂蜜搅拌,蛋黄糊制作完成接着打发......
05-19
大理石磅蛋糕(糖油法)
喜欢撸胖蛋糕送人~(自己减不下去的时候,至少让周围的先月半起来~xu~小声)而且大理石纹美貌呀~本方用的糖油法会在分步的步骤里写上注意事项,以及一些相关的小原理~方便小伙伴们更好的理解操作~(*/∇\*)用料低筋面粉90g黄油10......
02-03
大理石蛋糕—令人着迷的花纹
蛋糕如大理石般的纹理会让你炫目、着迷。每一次都有未知的变幻,每一次都有惊喜。19cm*9cm的奶油圆蛋糕模(1个)用料低筋面粉250g黄油250g砂糖250g鸡蛋4个泡打粉5g柠檬皮1个香橙皮1个可可粉25g黄油10g牛奶50ml大理石蛋糕—......
10-05
肉桂红糖大理石戚风蛋糕
用料低粉蛋白蛋黄肉桂红糖大理石戚风蛋糕的做法入烤箱45分钟......
09-20
大理石花纹芝士蛋糕
芝士蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润。有疑问可以加烘焙帮QQ群:97709508,或者关注微信公众号:zcdq520。用料奶油奶酪200g牛奶200g蛋黄80g黄油50g低筋面粉40g玉米淀粉27......
10-30
典雅大理石鲜花蛋糕(双层)
每逢有亲戚朋友过生日需要做奶油蛋糕,如果到场人数多的话我一般都推荐8+6寸叠加双层蛋糕。首先从视觉效果上来看,加高瘦高款就比普通矮扁10寸显得挺拔好看,其次在设计风格上双层也比单层更灵活多变,会有更大的发挥空间。......
05-18
大理石花纹重芝士蛋糕
重芝士很好吃就是一块就会腻!很简单的做法不用打发蛋白。喜欢的亲可以试一试哦。用料奶油奶酪250g牛奶60g绵砂糖50g鸡蛋2个饼底奥利奥饼干125g黄油40g大理石花纹重芝士蛋糕的做法奥利奥饼干碾碎。用厚实一点的保鲜袋,不......
07-13
稻田老师的焦糖大理石磅蛋糕
方子来自《稻田老师的烘焙笔记》,这里稍有改动~焦糖和黄油的香气,质朴又可爱~【【【以下材料分量可制作18cm*6cm*5cm的磅蛋糕一条】】】用料无盐黄油100g细砂糖80g全蛋液100g低筋面粉100g泡打粉2g焦糖酱(制作焦糖面糊)50g......
03-03
云石蛋糕/大理石蛋糕╰(*°▽°*)╯全蛋混合懒人版①
下雨天只能在厨房玩_(:3」∠)_之前跟着@0夏天0的大理石蛋糕菜谱做过一次,后来看着成品的蛋糕就想试试懒人混合大法,成功了(=゚ω゚)ノ这个糖分比较甜,但是下午茶陪红茶或者咖啡♡真♡心♡搭♡~另外家里人多,这个长方形模具其实......
06-14
大理石抹茶花豆蜂蜜蛋糕
自入冬以来,一直觉得跃跃欲试要做的东西,在脑子里面排着长长长长的队,怎么做也做不完的样子,太多新鲜感,太多没尝试过的东西。虽然我从未指望在10个月中能做到如何如何,但也实在没料想到,学习烘焙10个月后,脑子里排队等着做的......
01-04
迷人的焦糖大理石磅蛋糕
原方来自《稻田老师的烘焙笔记》我是在厨友“奶油樱桃”那里看到的配方第一次做就被惊艳到入口是迷人的焦糖香甜中调是来自黄油的奶香尾调是淡淡的百利甜酒香甜而不腻沁人心脾下午茶搭配咖啡太过于完美此配方适合18*6......
12-26
大理石纹酸奶棉花纸杯🧁
用料鸡蛋4个低筋面粉60克黑巧克力40g细砂糖50克无糖酸奶250克黄油40克大理石纹酸奶棉花纸杯🧁的做法黄油/or植物油40g小锅加热至黄油融化or植物油出波纹;热油里倒入筛过的面粉60g拌匀;面糊里加100g酸奶4个蛋黄4个蛋白加......
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