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夏饼(连江立夏吃锅边+夏饼)
连江的立夏,传统习俗是吃锅边+夏饼。因为立夏正逢丁香鱼捕捞季,所以锅边、夏饼里就会放丁香鱼。用料清水适量粘米粉一杯糯米粉一勺丁香鱼海蛎豆芽鱼露洋葱香菇肉丁鸡蛋夏饼(连江立夏吃锅边+夏饼)的做法备好材料,忘记拍洋葱......
08-14
巨丑但美味的《安康鱼😈鱼料理》🐟安康鱼味噌火锅🐟天冷吃锅🍲
安康鱼跟老虎鱼都属于⋯巨丑无比但美味的鱼种😬安康鱼又名琵琶鱼,全身都是宝:鱼肝.鱼鳍.鱼卵.鱼柳.鱼胃.鱼鳃.鱼皮都能食用!在日本关东,鮟鱇鱼被喻人间极品,有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。肉质绵密结实,鱼皮胶原蛋白多......
11-09
口味捞冷吃锅
上次在下厨房申领了一包冷吃锅调料,昨天才做。口味香辣,唇间留麻,对于我个人而言口味偏淡了些,还缺一丢鲜味,因为家里没有现成的高汤,直接放的纯净水用料煮熟的虾,豆皮,海带,木耳,炸猪皮口味捞冷吃锅的做法打开包装袋里面有三个......
12-10
开锅、养锅
随着生活品质的提高,大家越来越关注涂层不粘锅的危害。继而选择不锈钢物理不粘锅,这个方子写的是不锈钢物理不粘锅的开锅及养锅技巧。希望对大家有帮助~用料炒锅食用油开锅、养锅的做法拿到新锅后用海绵刷和洗洁精先把锅......
07-21
火锅锅底
用料洋葱几片西红柿几片香菇3朵葱白3片姜3片蒜2瓣枸杞4-5粒干虾6只火锅锅底的做法洋葱,西红柿,香菇切好,放葱姜蒜,有其他菇类也可以放点,干虾(虾皮,干虾仁都可以),我喜欢吃虾就多放了几只枸杞放几粒,红枣也可以放,家里没有就没放......
09-05
生铁锅开锅
用料带皮肥肉一块生铁锅1个生铁锅开锅的做法刚收到一口铁锅,用洗洁精里里外外都洗干净然后煮一锅比较浓稠的粥,我用大米煮的。煮好后关火,等粥自然冷却后倒掉。锅洗干净后放到灶台上加热,中小火。带皮肥肉皮朝上,肥肉朝下,......
07-22
火锅火锅
一家围坐一起吃火锅用料汤底大骨汤蘸料花生酱芝麻酱盐凉白开菜牛肉羊肉蟹棒虾滑菠菜白菜藕粉丝甜品牛油果奶昔冰淇淋火锅火锅的做法三个牛油果挖出,配660ml奶,料理机做奶昔,冰箱冷藏芝麻酱花生酱一比一,少盐,适量凉白开,料......
01-28
铁锅开锅
用料猪皮2块花生油少许铁锅开锅的做法铁锅用少许洗洁精洗净。准备两块带肥肉的猪皮,洗净并擦掉表面水分。铁锅用中小火烘干。开小火,肥肉向下皮向上,螺旋式转动猪皮,擦拭整个锅内壁约5分钟。关火,让铁锅自然放凉。重复上一......
10-28
锅巴回锅肉
用料五花肉锅巴姜蒜,盐,味精,鸡精,白糖,豆瓣酱,老抽锅巴回锅肉的做法味型:咸鲜技法:炒1五花肉改刀成大块,绰水冲净,之后在起锅烧水,加少许盐,姜葱,把五花肉放入水中煮断生,切薄片,大蒜切断段,锅巴改成大块。2锅内放入油,油温烧制四成左......
06-14
砂锅砂锅
纯属记录一下老婆爱吃用料红薯粉丝看自己能吃多少一个人一般100g当然也看你的砂锅多大青菜、大白菜适量豆芽一把蛤蜊几颗就行了龙门面筋(普通的面筋也行)两三只煮好的白煮蛋一枚香菇三四朵笋干三四条辣豆瓣酱生抽蚝油盐......
01-25
蔬菜锅锅底
用料材料高丽菜200公克红萝卜100公克柳松菇30公克芹菜40公克黄豆芽100公克水1500cc蔬菜锅锅底的做法高丽菜洗净,切成小片;黄豆芽、柳松菇洗净,备用。红萝卜去皮,切成小片;芹菜洗净,切成小段,备用。将作法1、2的材料放入锅......
11-01
干锅回锅肉
一直喜欢吃干锅,但翻了冰箱之后,发现肉类只有五花肉和鸡胸肉,就开了一下脑洞,只要味道够,回锅肉也可以下干锅!用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺姜片5片青椒1个生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱两根香菜1小棵宽干粉两根半土豆1个洋......
11-07
地锅鸡锅贴
用料鸡腿6只毛豆300克小土豆2个小生姜1个花椒一小把八角1个小葱2根香菜2根干辣椒3-6个(根据个人喜好添加)料酒2勺酱油1勺半盐1勺鸡精半勺蚝油2勺面粉300克地锅鸡锅贴的做法活面☞面团☞放置一会儿洗踢腿焯水准备配料沥......
09-12
香锅锅
这款香锅,现已成为我的拿手菜,做给室友吃,他们都喜欢!其实香锅是很简单的,主要靠调料,所以这里我会写下我做香锅所用的食材,以及步骤。用料肉(如鸡翅、虾等)素菜(如土豆、金针菇、莲藕)芹菜香菜点缀用芝麻点缀用火锅底料老干妈油......
04-04
电饭锅锅巴
开学买了很多各种各样的米,实在觉得煮粥太无聊了想着用仅存的工具(电饭锅)做点锅巴~用料盐适量各种米(我用到了糙米、紫米、五谷米、大米)电饭锅吹风机(可有可无)胡椒粉葱电饭锅锅巴的做法正常步骤煮好一锅饭拌入调料香葱云云......
02-20
火锅 火锅
用料青菜火锅火锅的做法羊肉青菜......
11-09
冬阴锅火锅
想自己做个笔记……先准备食材吧用料姜3片葱2段小洋葱3个西红柿6大片/半个小米椒2个火腿5片墨斗鱼3只虾5只瑶柱12粒优利可冬阴功火锅底料1袋雄鸡椰浆1罐冬阴锅火锅的做法准备好要先炒香的材料,还有虾头。放少量的油,炒......
01-25
小锅锅贴
操作简单,喷香有味用料饺子皮或自擀饺子皮若干猪肉200克香菇泡发若干小锅锅贴的做法猪肉洗净剁碎,香菇泡发后洗净剁碎,加油、盐、鲜酱油、蚝油,鸡蛋、糖等搅拌涨发用饺子皮包好饺子小锅放少许油,饺子码放整齐,稍煎,加入半小......
09-06
锅盔回锅肉
小时候,肉凭票供应,好久好久才能吃一次肉嘎嘎,妈妈爱给我做锅盔(也叫馍)回锅肉,美味得很,如今妈妈离开我己经快7年,我自己学着做,找寻妈妈的味道用料二刀肉500克二荆条青椒8个小米辣椒2个蒜苗1根大葱1节郫县豆瓣1勺料酒2勺甜面......
09-15
香锅&干锅
我愿意为我珍爱的你变成更好的自己~用料虾半斤洋葱一个绿辣椒三个金针菇一坨土豆一个芹菜两根香菜一小把葱、姜、蒜适量桥头火锅底料适量油适量香锅&干锅的做法最先用料酒把虾腌上,不用太在意时间,菜准备好了就腌好......
04-07
铸铁锅开锅
用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠,清洗干净,擦干水分,开火锅热刷猪油开火不停刷猪油,刷刷均匀后清水冲洗干净,再继续开火刷,循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上,开始使用来试试烙面糊吧,看看效果,不用我多说......
04-08
寿喜锅火锅
用料肥牛250克香菇5朵金针菇1把茼蒿1把牛肉丸12个其他肉丸20个炸腐竹150克寿喜锅火锅的做法准备调料:酱油、醋、辣椒酱、葱、香菜、蒜酥。蒜头和姜剁成沫,放入碗中,烧热油淋上去,拌匀各种食材清洗处理干净烧一锅热水,加入......
08-28
铸铁锅锅巴
用铸铁锅蒸饭多蒸个两分钟锅底会有一层锅巴做成锅巴好吃不浪费用料米饭底食用油铸铁锅锅巴的做法米饭锅倒入油油量要略多起码底部铺平咕嘟咕嘟小火煎至金黄约四五分钟吧关火用小勺子一铲应该能轻易铲下来不粘锅就是煎......
01-24
锅饼、锅盔
自己想吃锅饼(锅盔)了,前几天从市场买的里面有黑虫子,应该是面粉不好,所以还是觉得自己做好点,最起码原材料会靠谱点,自己做觉得挺好,记录一下。用料面粉(1)200克水(1)100克酵母(1)2克面粉(2)200克水(2)90克盐(2)1克食用碱0.5克芝麻随意油......
08-05
新锅开锅
我的母上大人看了一篇不知道是28线的歪曲报道,说是涂层锅的涂层改变jy。。。的把我的不沾平底锅(好几百啊)给扔了。(为小区人民谋福利了)就在此时,家里的电饼铛也宕机了。为了完成母上大人的心愿,噢不,是我有平底锅用的心愿。......
12-25
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