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茭白炒鸡蛋
这道菜我没放多的调料,尽量保持茭白的鲜味。用料茭白2根鸡蛋2个盐适量青椒1个胡萝卜半根葱段2段茭白炒鸡蛋的做法1.蔬菜洗净切丝备用,鸡蛋下锅炒至成型盛出备用。2.起油锅爆香葱姜蒜末。3.然后下蔬菜翻炒。4.待蔬菜变软......
04-29
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03-31
茭白炒蛋饭
用料茭白3根鸡蛋3个盐一勺茭白炒蛋饭的做法1、茭白去皮切丝,放入热水中煮2分钟,捞出备用2.起锅烧油,放入切好的葱丝炝锅,放一勺盐,把打好的鸡蛋倒入锅中3.鸡蛋炒到7成熟,把切好的茭白丝倒入锅中进行翻炒4.放入蒸好的米饭小......
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茭白炒蛋-小怡带你玩转茭白
茭白,素有“水中人参”的美名,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白,更是茭白中的上等极品,嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩,关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多......
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茭白蛋炒饭
用料鸡蛋1个茭白1个米饭1大碗茭白蛋炒饭的做法茭白切丝,放油,炒熟茭白,起锅,剩余的油炒鸡蛋,鸡蛋下锅迅速搅拌,要小火炒的鸡蛋才嫩,下茭白,盐米饭搅拌好起锅!我是煮的新鲜饭,好吃一些,要煮硬点!......
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小炒茭白鸡
用料茭白鸡胸尖椒干红辣椒葱姜蒜盐酱油蚝油料酒淀粉小炒茭白鸡的做法鸡胸切坡刀片,用料酒;盐;酱油;淀粉抓匀,腌制10分钟后,用水焯熟茭白去皮,切菱形片,焯水一分钟,备用尖椒切菱形片,备用锅中放油,放入干红辣椒段,小火炒香,再放入葱......
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鸡腿炒茭白
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09-27
茭白毛豆炒鸡丝(冷面浇头)
天热吃冷面的概率大大增加,烧个简单清爽的浇头呗~用料茭白3根毛豆250克鸡胸肉1块蚝油2勺盐适量葱适量榨菜少许茭白毛豆炒鸡丝(冷面浇头)的做法准备原材料并加工:毛豆剥好洗净,茭白切丝,手撕鸡胸肉(先洗净后用清水煮沸过......
08-27
蛋肉炒茭白
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鸡跖炒茭白
上溯八百年前,南宋大诗人陆游做过一首诗《与村邻聚饮》,描写了酒桌上的美味佳肴,其中有一句“鸡跖宜菰白”。鸡跖(zhi)是指鸡足踵,鸡脚。菰白就是茭白。踵又是脚后跟的意思,所以我猜这里所说适宜和茭白一起吃的是鸡爪中间圆......
05-13
茭白炒鸡肉
用料茭白4根鸡腿肉1只盐2克葱1根茭白炒鸡肉的做法鸡腿肉去骨切小块茭白去表皮滚刀切锅里热油加入鸡腿肉煎至表面有点焦黄装起备用锅里加多一点油,加入茭白进行翻炒,然后加点水盖上锅盖焖煮一下加入葱,加入鸡腿肉翻炒,调味......
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蛋炒茭白
茭白,中药材名。本品为禾本科植物菰的花茎经茭白黑粉的刺激而形成的纺锤形肥大的菌瘿。功能主治为:解热毒,除烦渴,利二便。治烦热,消渴,黄疸,痢疾,目赤,风疮。用料茭白4根笨蛋3个青椒1个红椒1个盐3克蚝油1勺蛋炒茭白的做法茭白......
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茭白炒蛋皮
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12-09
咸蛋黄炒茭白
茭白真是江南用来自然提鲜的好东西,不光是做菜,当味精用也行。汆烫后白胖白胖的,像是嫩得会喷水,再沾满咸蛋黄,像细沙一样绵密,香味一点点渗进去,咸鲜又厚重,猛火里一翻炒,就完美地融合在一块,契合度100%。用料茭白5个咸蛋黄酱3......
07-21
茭白炒鸡
用料茭白视大小3到4支嫩鸡,最好是小公鸡一斤左右洋葱视大小半个到一个香菇3到5朵姜片3到5片食用油1汤勺六月鲜酱油1汤勺豆瓣酱(咸鲜味的)1汤勺料酒1汤勺冰糖2粒茭白炒鸡的做法所有材料该切块切块,该切片切片。注意鸡块要......
01-04
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用料鸡胗若干只茭白3根生抽葱姜、料酒、砂糖、小茴香水淀粉茭白炒鸡胗的做法鸡胗洗净,锅中水烧开,鸡胗入锅放入小茴香、葱段、料酒和生姜,小火慢慢煮熟,捞出放凉,切片后待用茭白洗净剥壳,切片锅中入油,下葱姜末煸炒后倒入茭......
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