相关小馄饨皮的最正宗的做法小馄饨皮做法步骤图

小馄饨皮

【自用菜谱】用料面粉180克鸡蛋液26水64克玉米淀粉至少20克小馄饨皮的做法全部材料略揉成团，醒10-20分钟，揉一下。撒多多的玉米淀粉，两面都要撒。长擀面杖，按米字方向，两面翻着擀开，中间多次撒玉米淀粉。最后成为比饺子皮薄......

01-14

小馄饨皮子

用料馄饨皮张猪肉克紫菜张盐克榨菜猪油葱花小馄饨皮子的做法剁肉馅，肥瘦四六开，看我双刀大厨娘只加了盐和料酒，都在剁的过程中加了，最后不需要用筷子搅上劲，手剁最后自己都剁出劲啦因为是半夜操作，怕引起邻居抗议，有些肥肉还......

05-03

炸馄饨皮（解决多余馄饨皮）

这几天吃馄饨吃饺子馄饨皮还剩很多看到家里有香蕉就做做看没想到特别好吃香酥脆好吃当零食也不错😋做起来特简单用料馄饨皮随意香蕉1根炸馄饨皮（解决多余馄饨皮）的做法香蕉切成条放在馄饨皮上包起来在俩头捏起来像糖果......

04-06

馄饨自制（附馄饨皮）

用料面粉200克盐5克鸡蛋1个水90克馅料肉馅150克生姜5克盐3克馄饨自制（附馄饨皮）的做法面团材料混合一起揉光滑，用保鲜膜盖上醒四十分钟。醒好拿出来，再擀成薄的皮。折叠好，用擀面杖压那个面条。再展开擀薄。一定要擀到非常......

04-20

小美馄饨皮

用料面粉500克水160克鸡蛋1个碱面2克玉米粉一点点做扑面小美馄饨皮的做法面粉，碱面，鸡蛋，水全部倒入主锅30秒，速度3-6混合3分钟揉面取出揉成团，整一下，醒30分钟。醒完取出，分成几等份，擀成薄片切成方形ok......

02-24

豌豆苗小馄饨（含自制馄饨皮方法）

从小就爱吃馄饨的我，十几岁的时候就跟老妈学会了自己擀馄饨皮，用自制馄饨皮包的小馄饨，容易包，口感好，百吃不厌。想吃好吃的馄饨，就自己擀馄饨皮吧～用料馅料猪肉豌豆苗葱姜生抽胡椒粉盐植物油香油馄饨皮高筋面粉温水豌豆苗小......

06-29

小燕子馄饨（手工馄饨皮包法）

食谱里面大都是超市买的馄饨皮包的，买的馄饨皮总感觉不太好吃，其实像包饺子一样，自己擀出的馄饨皮包出来的馄饨才正宗好吃。这种馄饨是妈妈教我的，小时候吃馄饨都说是吃小燕子，姑且叫小燕子馄饨吧，外形好看，孩子见了也会食欲......

04-27

馄饨皮

用料中筋面粉300克蛋白55克水65克盐2克食用碱1克馄饨皮的做法做面条的话，蛋白和水换成50克全蛋液70克水......

06-28

鲜肉小馄饨+香椿碎（内附制作馄饨皮小妙招）

昨天做了香椿碎，今天想搭配馄饨吃吃，提鲜味！用料紫菜1张盐5克肉馅200克饺子皮若干鲜肉小馄饨+香椿碎（内附制作馄饨皮小妙招）的做法调制肉馅，这个大家都会，就按各自的口味即可，可加入耗油提鲜！包馄饨有个小妙招儿不用擀一大张面......

07-14

懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨

用料小葱一把盐1勺紫菜适量姜3片香油1勺馄饨皮50张（4元）鸡架1只花肉馅儿25元生抽1勺老抽半勺鸡精半勺饺子馅半勺懒人馄饨小葱馄饨鸡汤馄饨简单上手馄饨的做法材料买回来先把鸡架汤炖上，鸡架在卖肉那里都有卖，很便宜，加点姜......

10-23

馄饨皮+馄饨馅小美版

用料馄饨皮部分鸡蛋1个饮用水约150克中筋面粉380克玉米淀粉适量，手粉用馅心部分(虾仁肉馅为例)肉糜400克虾仁300克生姜粉1/4勺生抽20克老抽5克蚝油20克玉米油20克盐1/2勺白胡椒粉1/4勺鸡蛋1个葱姜水或饮用水40克玉米粒......

07-07

买的大馄饨皮改造超薄小馄饨皮

家里中筋面粉好不容易用光了，暂时不想买了，但是馄饨又吃完了，想了一下就买大馄饨皮试试看吧，为什么买大馄饨皮呢，因为大馄饨皮大，擀开以后可以切四份，小馄饨皮擀开没法切。用料大馄饨皮300g淀粉一些买的大馄饨皮改造超薄小馄......

11-15

炸馄饨皮

包馄饨剩下的皮，造起来，大人小孩都喜欢的一道嘎弸脆的一道零食用料馄饨皮包馄饨剩下的皮油适量烧烤料适量炸馄饨皮的做法把馄饨皮切方块锅中倒油，油温六成下馄饨皮炸，全程用小火炸，要翻一翻，免的炸糊炸成金黄色用油捞捞起来......

04-07

【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方

自制馄饨皮做法参考🔗_title_a用料自制馄饨皮一叠600克蛋清1个鸡肉靡250克荠菜/青菜一把调味：盐1匙、白胡椒1匙、姜泥1勺、葱粒1勺、生抽1勺、麻油1勺【鸡肉小馄饨·青菜鸡肉大馄饨】附自制馄饨皮配方的做法除青菜以外......

09-23

早餐：馄饨（DIY馄饨馅+馄饨皮）

很久没有吃馄饨了，突然想吃馄饨了。昨天就把馅和皮准备好了，今天早上直接包。用料馄饨皮：面粉150克盐2克水70克馄饨馅：猪肉馅300克大葱半根姜5片大料2个花椒20粒开水100克生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐4克鸡精半勺胡椒粉2克鸡......

10-15

烤馄饨皮（馄饨皮的华丽转身）

写文章的最佳境界是“妙手偶得”，做美食也是。照着食谱做是一种乐趣，更惊喜的则是根据手边的食材自由发挥，却能随心所欲不逾矩，获得食客的频频点赞。今天的这道烤馄饨皮就是昨天包馄饨剩下的：先是用荠菜猪肉做了第一版，结果......

08-29

自制馄饨皮的手工小馄饨

从小就特别喜欢吃馄饨，早晨胃口好的时候在路边来一碗柴火小馄饨，简直幸福到飞起，最近宅在家吃不到，自己尝试着做一下，一次成功，好吃到流泪。配方大概做了60个小馄饨（包的比较小），馅料包多少按照自己的口味决定，有的人喜欢馅多，有......

04-18

虾皮小馄饨

用料1小馄饨皮肉糜葱姜碎香油用料2(汤料碗)虾皮红剁椒紫菜有机小青菜青蒜碎香油生抽川椒粉虾皮小馄饨的做法将肉糜用黄酒、一点生抽、葱姜碎、糖、盐拌匀后放入香油一点取馄饨皮一张将少量肉糜放入并用手团起放在盘子......

01-11

鲜肉馄饨【小馄饨】万能馄饨馅

天气越来越凉，对被窝的依赖越来越强！身体开始犯懒，早上睁眼，想念妈妈包的馄饨，皮滑肉脆，汤头鲜咸~喝一碗，一天都幸福感满满！！向老妈讨了做法，送给和我一样不能常常回家的社畜！用料原料准备猪肉500g馄饨皮（菜场购）适量虾糠适量蚝油2......

08-21

砂锅小馄饨自制手工小馄饨皮

昨天做了烧卖，擀皮的时候发现小馄饨皮应该也一样薄薄透透的，于是就出了它。朋友说要有仪式感。确实，疫情期间，有点时间就仪式一下，赶紧翻出外卖送的砂锅。来一份砂锅小馄饨吧！用料1.猪肉100克2.盐适量3.鲜酱油适量汤底：1.紫......

12-28

芹菜叶馅儿小馄饨（自己擀馄饨皮儿）

炒芹菜吃，往往把叶子丢掉了，其实芹菜叶加上点儿肉馅包成小馄饨囤起来，也是极好的～用料生芹菜叶120g左右牛肉馅150g左右葱花20g左右姜粉1g酱油20g左右盐2g香油10ml面粉200g水100g左右芹菜叶馅儿小馄饨（自己擀馄饨皮儿）的做法......

07-02

薄皮馄饨

北方的馄饨皮，和北方人直爽实在的性格一样——厚重饱满。馄饨也是大大的，一口咬下去，充满整个口腔。身在北方，偶尔会想念南方馄饨的精致小巧。无奈买不到南方薄薄的馄饨皮。只好自己动手，“伪造”薄皮。用料买来的北方馄饨......

09-08

馄饨皮

第三十（上）期：馄饨皮。馄饨皮小贴士：高筋粉和中筋粉都可以，我试过，没有太大区别，因为鸡蛋的加入会使面粉很有韧劲。面团上需撒芡粉或生粉放粘，但是芡粉容易抱团，不好撒均匀，可以自己用纱布做一个‘芡粉包’，很好用。用料中筋面粉......

02-17

大馄饨皮改成小馄饨皮

其实这不能算是个菜谱，充其量就是材料再加工。疫情期间。只能买到叮咚上的大馄饨皮。但是很想吃小馄饨怎么办。那就改造大馄饨皮呗……只要思想不滑坡，办法总比困难多用料大馄饨皮一盒面粉或者淀粉少量勺大馄饨皮改成小......

02-10

自制小馄饨【附自制馄饨皮】

用料馄饨皮：高筋面粉300克鸡蛋1个50克左右盐1克水（面粉吸水不同，适量增减）100克馄饨：紫菜一点点白胡椒粉半汤匙勺香菜1根蒜苗1根辣椒油1勺醋半汤匙勺盐1点点自制小馄饨【附自制馄饨皮】的做法所有材料加一起，揉成光滑面团，盖......

03-14

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