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通透的南瓜饼,在半冷半热时最Q弹,具有淡淡的奶香回味。注意:1.因为每个南瓜的水份不同,会影响面团的湿度,故不要一下全部加入。2.再加热时,可选择蒸,也可大碗放点开水南瓜饼放在小碗中,盖上微波炉盖,30秒~1分钟即可用料南瓜泥3......
03-18
色泽金黄且通透 自制【梅子酒】
青梅:酒:糖=1:1:0.5青梅煮酒论英雄一定一定要做哦过程参考青梅汁用料青梅2斤真露2斤糖1斤色泽金黄且通透自制【梅子酒】的做法单独腌制的次果加冰糖了大瓶是酒酒精度数16.9°适合女生喝也可以换成其他低度数白酒2020.......
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01-26
身心通透的极简水果茶
给Mr.L带的水果盒他总吃不完剩回来仨瓜俩枣,加之我这小身板儿冬天吃草莓什么的寒凉美味有些透心凉,那就一锅炖,保平安😁用料没吃完的橙子(可有可无)没吃完的苹果块(可有可无)没吃完的樱桃(可有可无)没吃完的草莓(可有可无)…其他......
06-27
帕尔玛火腿.莲黄通透月饼:做和吃都是文化活动
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料花生油若干帕尔玛火腿.莲黄通透月饼:做和吃都是文化活动的做法通透月饼面皮火腿莲黄內馅月饼整形烤制、蛋液和光亮覆面......
03-19
绝味香菇糯米烧麦 | 烧麦也要天鹅颈 | 这样做皮子柔软加倍又通透 | 两种方式擀花边
下厨房的宝贝们,好久不见呀,哇肥来啦!分享个香菇糯米烧麦,不用饺子皮、馄饨皮;这样做皮子柔软加倍,而且更加透明、薄透;两种方式擀花边,详尽分享如何包出天鹅颈的秀气烧麦。让你的烧麦变身颜值担当,还要分享味道鲜美的秘密;更是......
09-06
色泽通透的枣花酥
用料水油皮:面粉250克糖10克盐2克60度左右的水25克水115克猪油或黄油70克油酥:玉米淀粉180克黄油或猪油90枣泥:360克色泽通透的枣花酥的做法面粉糖盐放进面包机,加入60度左右水边倒边搅拌,然后加入剩余的水使之成团,此时加......
11-06
Q弹通透的西米露
基本不会有白点的西米露。这期只说西米露做法哦,因为西米露煮好了加什么都是美味的。用料西米克糖克水Q弹通透的西米露的做法煮一锅水,水烧开后加入西米,注意西米露不要一下子全倒进去,最好用手握住一把西米,慢慢的漏进锅......
07-30
吃到浑身通透的爽面丨红油原汤面·圆满素食
我们刚说过红油的做法,今天就用它做一款好吃的辣面——红油原汤面。这面,热乎乎、辣滋滋的,尤其那口味,吃起来那叫一个爽O(∩_∩)O欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料青菜适量姜汁适量芽菜适量生蘸酱油少......
09-13
教你如何煮出通透的西米
很多人煮西米通常会先浸泡,那么煮西米方法第一步就错了。用料西米50克水适量教你如何煮出通透的西米的做法锅内放入1L水煮开再放西米,大火煮10分钟关火焖15分钟。倒出西米用筛子清洗,把西米清洗几遍。再用1.5L水煮开后放......
06-29
自制风干鸡(肉通透粉嫩的秘密㊙️)
风干鸡是我们这里的特产,每年进入腊月老太太都会做。想要肉通透粉嫩的秘密就是加葡萄糖。吃的时候可以炖土豆或者直接上锅蒸熟吃。配料是两只鸡的量,配料适合腌制排骨、鸡、五花肉、鲅鱼、鲈鱼,其他食物没有做过。风干时......
05-08
港式通透皮奶黄流心月饼
此配方50克月饼约做12个,饼皮15克,奶黄馅26克,流心馅9克此配方是以前上微课学的,比较复杂用料流心馅:咸蛋黄2个淡奶油80克细砂糖25克玉米淀粉3克黑白淡奶(椰浆)10克吉利丁片4克(可减少)奶黄馅:咸蛋黄3个鸡蛋150克细砂糖25克杏仁......
02-06
超级美味的通透奶黄流心月饼
中秋节又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节是秋季时令习俗的综合,其所包含的节俗......
07-20
当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论
留意我们昨天文章的朋友都知道,我们今天要发的配方就是通透奶黄流心月饼!所以小焙君也不在这卖什么关子了,视频中有比较详细的说明,记得要认真,耐心的把它看完整哦!看似简单的一个小月饼,每一个步骤,都有它需要注意的小要点,所......
07-21
完美广式肠粉(澄粉)爽滑通透
我是广东人,从小早餐就是吃肠粉大的,坐在一边,看着阿姨熟练的一碟一碟的拉出肠粉,真的很诱人。个人喜欢广式肠粉。Q韧弹牙的那种爽口感,不喜欢糊糊的。所以这个配方也是我调整了好几次才做出来的。是类似陈村粉的那种口感,......
06-13
通透奶皇流心月饼
用料流心馅料配方:雀巢淡奶油40g展艺细砂糖15g佳乐椰浆5g展艺玉米淀粉2g展艺吉利丁片2g展艺咸蛋黄1个奶皇馅配方:鸡蛋150g雀巢全脂奶粉50g展艺杏仁粉:10g展艺玉米淀粉50g展艺细砂糖100g雀巢淡奶油80g佳乐椰浆75g爱登森黄......
02-03
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12-01
安室透的“普通”火腿三明治
二次元厨房本火腿三明治菜单来自《名侦探柯南》第868话【悄悄靠近安室的黑影】这一集没有小黑的登场机会,沦为美食节目。安室透教你如何用各种“普通的”食材做出让面包师称赞好吃到惊为天人、偷师也要学做的火腿三明......
03-23
透心凉
用料金桔青瓜雪碧或蜂蜜水或气泡水或纯净水透心凉的做法金桔青瓜切片加入到饮料中即可小贴士用雪碧口感最好......
12-04
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12-01
一次成功简单的透透水晶饺
男朋友妈妈说想做透明的饺子吃,让我想法儿做做,那我就试试吧!一次成功,饺子皮非常有韧道,连男朋友爸对食物挑剔的人都说好吃,还叫下次不要用饺子皮包饺子了,就用这种包!哈哈哈。原来没想着发教程,所以没有拍过程图,成品也是随便......
12-21
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12-01
透透鲜肉包
用料一、面团部分(可加15克猪油揉面)中筋面粉200克低筋面粉200克温水200~210克酵母5克白糖15克盐2克二、包子馅料部分猪肉(前腿夹心肉)600克去皮生姜沫适量去腥茶油适量增香白糖少许提鲜盐适量生抽适量(提味)老抽适量(上色)十......
11-09
透透的cakes
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特特特特用料蛋白个他细砂糖克糖克他黄油克图水他克透明的做法涂涂乐铝土矿小贴士突突突......
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