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鸡丝面,自己熬汤,就很有家的味道哦
用料鸡肉煮完鸡汤看心情撕料酒一小碗盐一小勺生姜一只葱两只鸡丝面,自己熬汤,就很有家的味道哦的做法整只洗干净之后,烧一锅开水,鸡焯水过血水后备用。将鸡放入砂锅中,加入姜葱,清水盖过鸡肉,加入料酒,小火煮两到三小时,筷子插......
02-19
家的味道 很普通但是很美味的抄手
不知道吃什么的时候买点猪肉,包点抄手饺子放家里,方便又好吃!照以前在家的时候妈妈做的抄手馅:肉+榨菜颗粒+鸡蛋+葱花+姜末,是家的味道呀~这个抄手的关键就在于肉馅里的榨菜,脆脆的,和肉搭配起来很好吃用料猪肉(似乎用前腿肉的......
09-22
家乡的味道!!有手就能做酸菜豆芽包,怒吃五个
人在异乡,广东根本没辣的东西,江西人对家里的酸菜豆芽包巨馋,就只能自己复刻了。之前买了五斤的高筋面粉想做面包来着,失败了,一直放着也要消耗一下哈哈哈。我巨爱吃辣所以加了很多辣椒不爱吃辣的就一个小米椒就行,调个味。......
12-29
河南的南瓜馅子,不知道有没有吃过的,很容易就做好了!
这道菜是家乡的特色,我也好久没回过家了非常想念,然后最近特别想吃这个然后打电话给妈妈问怎么做的,就做了这一次的分享!希望大家可以喜欢?用料盐适量鸡蛋1-2个面粉300克南瓜一个水适量河南的南瓜馅子,不知道有没有吃过的,很......
01-03
很有味道的酸梅汤
酸梅汤,全家爱。夏季第一消暑饮品,做了无数次。今天家里正好还有食材,做起,也记录下和亲们分享!综合了“小白素食记录和RoryZ”两位的方子。感谢她们~🌹❤️尽管冰镇美味,提醒喝常温酸梅汤,健康NO.1用料乌梅干25g山楂干25g甘草2......
09-04
丝瓜炒鸡蛋(超简单 只用盐调味就很香哦)
用料丝瓜适量鸡蛋适量蒜适量盐适量油适量丝瓜炒鸡蛋(超简单只用盐调味就很香哦)的做法鸡蛋炒好备用锅内入油入蒜炒香入丝瓜微微翻炒入鸡蛋翻炒入盐调味即可出锅享用了......
06-07
烤箱版秘制烤翅,和烧烤店味道很像哦
在北京,我特别喜欢吃宽店和管氏烤翅,现在在国外,自己按照记忆的味道琢磨做,真的成功了,现在家里还弥漫着烧烤味,跟进烧烤店似的……用料鸡翅葱姜蒜料酒酱油蚝油啤酒盐糖烧烤料孜然辣椒粉胡椒粉花椒粉十三香麻椒烤箱版秘制烤......
01-05
自制的“水晶”皮冻!😍很筋道!很有家的味道!就是制作过程特辛苦💦!😅拔猪毛就用了大半天的时间,而且切肉皮刀把手都磨破了!☹️不过做成功了很有成就感!😎吃货就要有不畏困难!不怕麻烦的精神!✊🏻
用料猪皮1000g自制的“水晶”皮冻!😍很筋道!很有家的味道!就是制作过程特辛苦💦!😅拔猪毛就用了大半天的时间,而且切肉皮刀把手都磨破了!☹️不过做成功了很有成就感!😎吃货就要有不畏困难!不怕麻烦的精神!✊🏻的做法把猪皮放热......
07-23
豆角焖面,家乡美味,很详细哦~
小时候吃焖面就是改善生活了,因为有肉啊,很香。再配上酸辣鸡蛋汤简直不要太美好!我妈做的饭样样好吃,唯独不会做焖面,她认为做焖面是个技术活儿,都是我爸做,我爸做的汤也特好喝~我以前也觉得做焖面挺难的,一不小心就糊了粘了......
03-03
香辣莴苣叶(很有锅气哦)
用料莴苣叶1根莴苣的所有叶子,一盘蒜1头辣椒油1勺(不吃辣椒可以清炒)油生抽1小勺醋1小勺盐酌情香辣莴苣叶(很有锅气哦)的做法备菜剁蒜末热锅下油,下蒜末和辣椒油小火煎香下菜翻炒加入一点生抽和醋提味翻炒一会即可起锅......
12-01
白酱蒜香意面:操作很简单,味道很感人,端出来很有排面……
饿了一天,回家煮意面…用料意大利面份盐克橄榄油黄油克低筋面粉牛奶克黑胡椒勺白酱蒜香意面:操作很简单,味道很感人,端出来很有排面……的做法炒白酱!锅中融化黄油,放入少许面粉,炒一下;然后分次倒入牛奶,煮至粘稠~~~盛出,大功告成......
05-18
超好吃的💯小酥肉💯,你们家乡有这道菜么?很好吃哦💗💗
💯小酥肉💯,是我们家乡,每到过年必备的一道菜。我以前不喜欢吃肉,也就不吃小酥肉,但我爱人很喜欢吃,我都会为他准备满满一大盆。前两年在外打工,出去吃饭时舍不得要炒菜,老公就要一份小酥肉,米饭有了,菜,汤也有了。用料鸡蛋2个......
09-08
美味绿豆糕,有手就能做,就是很费手
用料绿豆300克糖10小勺,自己调甜度安佳牛奶200克安佳黄油30克美味绿豆糕,有手就能做,就是很费手的做法300g绿豆浸泡12h,搓豆子,换水去豆子皮,及其痛苦的第一步,手要废了。豆子泡好用电饭煲像米饭一样蒸,蒸好拿出来过筛,费手第......
01-06
双皮奶的味道,就是家里温暖的味道
没有奶皮的双皮奶,现做现吃。你确定不试一试吗?用料鸡蛋清2个鲜牛奶220克白糖10克枸杞子适量双皮奶的味道,就是家里温暖的味道的做法鸡蛋2个取蛋清。用打蛋器低速档搅拌30秒,打发到3分之一,备用。没有打蛋器,用筷子搅拌也可......
06-24
红烧肉是不是有点腻,那就试试这道红烧素鸡,味道鲜美做法也很简单
红烧素鸡是传统的地方名菜,主要材料有素鸡,辅料有油、糖等,属于沪菜系。用料素鸡2个糖,盐,生抽适量葱2根油适量红烧肉是不是有点腻,那就试试这道红烧素鸡,味道鲜美做法也很简单的做法素鸡切成厚一点的片状。热锅冷油放素鸡......
05-27
红烧牛肉🐂很有味道喔
我爷爷爱吃这道菜、一碗米饭配着这个味道很下饭、吃剩的汤第二天还可以用来当吃面的调料、味道真的很赞用料牛肉(加点牛筋、牛尾巴)500克牛油适量食用油适量老姜一块泡姜一块泡辣椒3个草果1个大料也叫八角2个山奈一个豆......
04-09
我家的小面很有味道
前几年去了次重庆,喜欢上了那儿的小面~后来查菜谱开始自己做~发现里面的灵魂大概就是小葱蒜末加花椒粉然后用烧开的菜籽油浇香~菜籽油的味道还是很特别的,后来也用过花生油,玉米油等其他油做过,味道会有些区别,但都很好吃~~这个......
03-31
酱油放多了,但是味道很好哦
用料土豆,南瓜花椒粉,大料粉料酒,盐,鸡精葱,姜,蒜自制皮冻少许少量猪肉少许酱油酱油放多了,但是味道很好哦的做法炒锅倒入少许油,油热后放入肉,炒变色后放料酒煸炒,然后放花椒粉,大料粉,葱,姜,蒜末。再放土豆,少放一点水炖一会土豆,放......
05-10
牛排(在家也可以很有仪式感哦~)
用料牛排4块蒜头3大个黄油40克食用油适量黑胡椒适量牛排(在家也可以很有仪式感哦~)的做法把牛排用厨房纸吸干血水,然后戴上手套,上黑胡椒和食用油,给牛排做个充分的按摩,然后就放一边吧~大蒜🧄剥出来,一个个的我大概剥了三个锅......
09-12
腊味烧卖/一次就成功,味道回味无穷哦
宅家做贡献的日子感觉研究美食是我的主业,上班成副业了!每天打卡下厨房是我最开心的事,不过千万不能晚上看哦!这个腊味烧卖是综合老爸做的烧卖和下厨房厨友的方子,一次就试验成功啦(๑><๑)用料糯米350克饺子皮30张(半斤)......
12-24
厨师长教你一道年菜:“腊味合蒸”的家乡做法,很有家的味道
厨师长教你一道年菜:“腊味合蒸”的家乡做法,很有家的味道用料干豆角40克川味腊肠400克烟熏腊肉1小块生姜50克大蒜40克青花椒3克干辣椒10克白糖0.5克香醋少许厨师长教你一道年菜:“腊味合蒸”的家乡做法,很有家的味道的做......
05-14
奥利奥做的戚风,味道就是不一样哦
又是一款双层口感的蛋糕,由于加了奥利奥碎,蛋糕会变得有点特别!闲在家的你可以试着做做哈!!用料蛋黄4个蛋清4个全蛋1个牛奶60g色拉油70g糖75g奥利奥饼干碎40g低筋面粉45g奥利奥做的戚风,味道就是不一样哦的做法准备一包奥......
12-15
家常拌面(味道很好)
番茄拌面+玉米排骨汤用料番茄1颗肉末150g香肠一根马铃薯、胡萝卜1/4颗手拉面5片(3人份)拌面酱少量香菇5颗家常拌面(味道很好)的做法材料切丁备好,马铃薯和胡萝卜在水里面煮一下,西红柿过开水,去皮瘦肉剁碎,与酱油,料酒腌制,备用......
11-04
筋道健康的地瓜干,自己在家就可以做,很简单的哦
过年了,做几个地瓜干当零食用料地瓜随自己筋道健康的地瓜干,自己在家就可以做,很简单的哦的做法地瓜去皮切成条,切的要和手指饼干差不多,做好后会缩的,想吃多少做多少。我每次都做的多,省事放到锅里蒸,熟了即可,只是不要蒸太烂......
12-01
自己在家也能煎牛排 而且味道不错哦 很简单
用料黑胡椒勺盐克牛排块橄榄油勺自己在家也能煎牛排而且味道不错哦很简单的做法我用的西冷牛排,一定要原切的。两块前一天晚上取出放冰箱冷藏解冻。第二天早上取出。对牛排进行外表清洗(总觉得不洗会不放心,其实也可以不......
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