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火腿虾干焖冬瓜
金华火腿是武义的亲戚自己做的,一大整只,我扛着腿去楼下肉墩头切成了小块,给了店家十元辛苦费。全部冻在冷冻层每次要吃就拿一块出来,放冷藏久了火腿就会变hao……用料冬瓜500克火腿一块虾干若干火腿虾干焖冬瓜的做法火腿......
03-10
火腿烧冬瓜
用料冬瓜火腿姜盐蚝油淀粉火腿烧冬瓜的做法锅中热油小火爆香姜丝,放火腿片炒香。转大火加入胡萝卜和冬瓜片炒匀,加半勺蚝油,一茶勺盐。加开水没过冬瓜,煮至冬瓜透明。加入水淀粉勾芡出锅。......
07-26
冬瓜火腿夹
火腿之于江南人就如同腊肉与湖南人的关系一样,亲切而紧密,时时会出现在饭桌上。小时侯我们那基本上家家户户都要自己腌火腿的,那还是个力气活呢,那时家里有个水缸是专门用来腌火腿和咸肉的,我们家人口少,一般每次只腌一两个......
01-07
火腿冬瓜
味道咸鲜用料冬瓜750克火腿100克葱两根火腿冬瓜的做法冬瓜切厚片如图再切成长条,如图,差不多就行。咸火腿切片放入温水泡半小时沥干水锅烧热放油,倒入火腿片,炒至变色加入少许老抽,上色加入冬瓜翻炒加入少许盐,咸火腿本来就......
07-07
火腿焖小瓜
在云海肴特别喜欢点的一道菜是橄榄油邓诺火腿焖小麦瓜。卖的很贵,瓜不知道是什么品种,介于南瓜和西葫芦之间,焖的久有点面和甜。于是总想用帝都能买到的食材,做个清脆鲜嫩的版本。用料老西葫芦(西餐西葫芦),或茭瓜等禁煮品种......
04-25
火腿炖冬瓜
夏日里很清爽的一道菜,用料和操作都很简单。用料冬瓜半个火腿片若干火腿炖冬瓜的做法取冬瓜半个,去皮,去中间部位,切片。火腿切薄片。将冬瓜依次摆放,盘在圆盘中。间隔插入火腿片。隔水蒸30-40分钟,即可出笼食用。小贴士火......
12-27
冬瓜燴火腿
冬瓜止咳化痰去濕,家常下飯吃很好!用料冬瓜圈1/2火腿片適量姜片適量盐1/3生粉1匙水3匙雞粉1/3匙冬瓜燴火腿的做法冬瓜去皮去籽,切成寬大的長條。火腿切片,姜切蓉冷油鍋下火腿煎至兩面微黃,備用!原油鍋下入冬瓜兩面煎一下,加......
03-16
冬瓜火腿粥
用料冬瓜火腿两小条虾米干贝冬瓜火腿粥的做法大米淘净,沥干水,加一点油混合腌一下冬瓜去皮,切掉里面的部分,然后切细片状,留一两块皮可以一起放着煮干贝和虾米先泡一下,看自己的量喜欢调节就好砂锅装水,把水煮开,然后放入米,冬......
07-27
火腿冬瓜蒸
用料火腿冬瓜葱姜香菇火腿冬瓜蒸的做法香菇放中间冬瓜夹,中间放火腿摆盘,剩下的碎肉放中间放姜丝,葱段小贴士可以用咸肉片,冬瓜片不要切断,就象做藕夹那样切。上火蒸就可以了,冬瓜上淋一些盐水,要是咸肉就不用盐水。......
07-16
火腿蒸冬瓜
简单又快手,用最少的调料,最少的配菜,蒸出火腿的鲜香,冬瓜的鲜甜,汤汁的鲜美。火腿蒸冬瓜,火腿冬瓜汤,都是徽菜传统的家常做法。在蒸的过程中,火腿的咸香,姜片的辛辣,冬瓜的清甜,相互吸收,相互烘托,让汤汁非常鲜美。冬瓜与火腿可蒸......
03-18
火腿焖南瓜
典型云南菜,吃腻了煮的南瓜,换个吃法也不错。用料新鲜南瓜一个云南火腿随意蒜瓣随意八角少许草果少许火腿焖南瓜的做法南瓜洗好,切成块。火腿切成片热油,油热后把蒜和火腿炒一下,炒出香味。放瓜一起炒一下,加水盖上锅盖焖十......
09-17
火腿炒冬瓜
用料冬瓜克火腿片盐克葱段姜片火腿炒冬瓜的做法开火放入葱和姜炒断香放入切薄片的冬瓜,好熟😁。不断翻炒差不多熟加入火腿。摆盘,出锅......
04-30
冬瓜火腿
简单易做又比较清爽,适合夏天食用(⑅˃◡˂⑅)用料冬瓜适量火腿可半根可一根盐适量葱1根冬瓜火腿的做法冬瓜切片火腿切片油烧热,加入蒜蓉加入冬瓜,翻炒一会倒入火腿继续翻炒加入适量酱油翻炒倒入水,没过冬瓜一半盖上锅盖,......
09-06
冬瓜烧火腿
用料火腿半根冬瓜250克盐1勺生抽1勺蒜4瓣冬瓜烧火腿的做法冬瓜切块,火腿切丁,蒜切片备用。锅中放一勺油,加入蒜炒出蒜香,加入火腿丁,冬瓜翻炒,加入一勺生抽,加入适当清水将冬瓜煮熟,加盐出锅。喜欢葱花的最后可以放入,我怀孕期......
01-03
春笋冬瓜火腿干贝汤
剩点春笋,冬瓜,那就煲汤吧用料冬瓜小块火腿适量春笋适量生姜片干贝小把春笋冬瓜火腿干贝汤的做法春笋简单飞水后,放入砂锅,火腿切丝和干贝丢入,煮20分钟后放入生姜薄片冬瓜,10分钟后就可以享用了......
06-15
【火腿虾干蒸冬笋】
关于火腿入菜,爸爸推荐试试【火腿虾干蒸冬笋】,今天收到虾干立刻动手做起来,居然又收获一道易上手的美食!跟爸爸交流了心得,他说好像是鲁迅先生的文章里有写,但具体做法不记得了,赶紧上网搜了一下(文字如下),看来回忆有时并不......
01-31
冬瓜焖火鸭
技法:焖,煮味型:咸,鲜用料火鸭,冬瓜姜片,蒜片,葱度冬瓜焖火鸭的做法冬瓜切成球状,火鸭拉油后炒香。爆料头,下火鸭,调料酒,基本味,蚝油,生抽,下冬瓜,加水煮开,慢火焖收汁即可。......
12-07
虾米焖冬瓜
用料虾米50克冬瓜2斤食盐,葱,适量虾米焖冬瓜的做法虾米先泡30分钟,洗洗去虾线油烧热后,放姜,葱,爆香先放虾米,炒出黄色虾油,再放冬瓜加点水炒加盖焖炒,冬瓜软烂就可收汁,放盐......
10-18
冬瓜火腿汤
用料葱2根火腿丝状10片冬瓜半小圈姜5片盐半小勺,各人喜好料酒1陶瓷勺油适中,看个人喜油程度冬瓜火腿汤的做法将所有配菜洗净热锅,放入适量油,锅内温度烫手,放入姜,炒半分钟,姜的香味出来,再放入火腿炒半分钟,再放冬瓜炒两分钟,......
08-06
火腿烩冬瓜
今天早起跑了10公里,买菜时就有些纠结,脑海里总在想卡路里,当看到冬瓜是毫不犹豫就选它了。用料冬瓜500g火腿50g油30g盐一小勺蚝油一小勺水50ml火腿烩冬瓜的做法冬瓜500g削皮洗净切片。火腿50g切小薄片,小葱切小段。将30g......
07-11
火腿干贝丝瓜/冬瓜汤
火腿和干贝真的是汤类最佳搭档厨房常备告别味精鸡精用料丝瓜两根干贝两颗鸡蛋两颗火腿三片剥壳虾干三五个大蒜一两瓣小葱一颗根盐适量白胡椒粉适量火腿干贝丝瓜/冬瓜汤的做法丝瓜削皮切滚刀码点盐拌匀备用发两颗干贝......
09-07
冬瓜熏火腿
用料冬瓜适量熏火腿适量小葱适量胡萝卜适量姜片适量冬瓜熏火腿的做法冬瓜去皮去心,切厚片,胡萝卜切片,小葱切段,火腿切片热锅,放少许油,下入姜片爆香后加入火腿,小火煎炒至火腿微焦然后加冬瓜翻炒均匀,在放胡萝卜,加适量盐,小火......
08-03
火腿冬瓜汤
用料冬瓜400克火腿冬瓜汤的做法如截图......
02-25
冬瓜炒火腿
我学习制作的第二道减肥菜用料冬瓜500克火腿3片生抽2勺耗油1勺冬瓜炒火腿的做法①昨晚把冬瓜切块用保鲜膜糊上②热油,冬瓜下锅炒软一点点③火腿切片,下锅④一勺生抽一勺耗油⑤加水小火慢炖,出锅......
02-25
火腿冬瓜夹
冬天里吃冬瓜是不是很有feel,金华火腿和冬瓜的神仙cp按照这个做法可以好吃到转圈圈!用料冬瓜100g金华火腿80g冬菇5只淀粉10g葱花5g火腿冬瓜夹的做法冬瓜去皮切成厚片,中间剖开不切断,冬菇去蒂切成较薄的片,火腿切成薄片,每......
11-28
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