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斑节虾
斑节虾:肉很饱满、价格有点高、我们这边菜场这个月提上去了105元一斤、前两个月问才78元一斤、用料小辣椒🌶️勺大蒜瓣斑节虾只蒜葱醋蒸鱼鼓油姜斑节虾的做法把蒜切成蒜泥、姜切丝、拿出一点切段、葱切段、拿出一点切小......
07-09
梅子花雕冷泡斑节虾、花蛤、小鲍鱼 by wqy
用料梅子花雕熟醉冷泡汁300克姜片6片料酒勺斑节虾只花蛤斤鲍鱼只盐克糖克话梅3颗柠檬片1片梅子花雕冷泡斑节虾、花蛤、小鲍鱼bywqy的做法食材洗净小鲍鱼去内脏虾剪去其眼睛前尖锐的壳、虾须,去虾线姜片洗净鲍鱼打花刀......
12-13
芝士斑节大虾(烤箱版)
烤箱版斑节虾,让你的味蕾乐开花。用料斑节虾5只椒盐3克马苏里拉芝士50克黑胡椒适量蒜末适量橄榄油适量柠檬1个芝士斑节大虾(烤箱版)的做法斑节虾洗净沥干水备用。虾从背部破开,用刀背把虾肉捶打防止烤的时候虾卷起来。先......
03-18
白灼斑节虾+灵魂蘸酱
夏日快手菜用料斑节虾半斤葱姜蒜洋葱适量蒸鱼豉油适量白糖、盐适量白灼斑节虾+灵魂蘸酱的做法葱姜盐放入水中,煮开,入虾,两分钟捞起;葱,蒜、姜、洋葱切丁末,放入白糖、蒸鱼豉油,热油浇上,完美~......
12-10
芝士焗三头斑节虾
芝士焗虾,是西餐中最常见的一道比格很高大上的一道海鲜菜系。用料斑节虾3只白葡萄酒1小勺盐适量黑胡椒适量蒜蓉少量芝士片3片芝士焗三头斑节虾的做法三头大斑节虾,剪掉虾脚,虾须,用剪刀从虾背上面,头与虾身连接处正中间开......
01-29
葱爆斑节虾
用料斑节虾葱段少许姜丝少许生抽适量盐适量葱爆斑节虾的做法......
11-14
斑节虾(烤箱版)
斑节虾终于到了,那今天你就是我们的午饭了!用料虾酱料蚝油适量橄榄油3勺蒜4~6瓣盐适量斑节虾(烤箱版)的做法先将虾处理好,去须,去虾线😆你用蒜末,橄榄油和蚝油加盐调成酱料,但是呢,有可能生的沙漠直接放锅里烤然后会有一点辛辣,......
01-01
超美味的蒜香芝士烤斑节虾
用料大斑节虾12只蒜1头香葱4根红椒1个马苏里拉芝士100克橄榄油20毫升蚝油10毫升盐1克超美味的蒜香芝士烤斑节虾的做法活冻斑节虾解冻后清洗干净。这虾够大,比手掌还长。剪开虾背。用刀把虾的身体切开,这步很关键,要对切......
08-27
香煎斑节虾
周末补充冰箱库存的同时想着给小桃改善改善伙食,然后一直惦记着要吃虾,嗯……就以此名义满足我口腹之欲吧……用料斑节虾24只蒜蓉一碟葱花一碟生抽2勺红葱油1勺香煎斑节虾的做法鲜虾处理干净,抽筋开背,晾干备用准备好辅料......
01-28
没有一滴水的白灼斑节虾
因为没有水的原因,鲜味全留在虾子里,没有随水而去🤗用料斑节虾500克葱2根姜适量料酒2勺盐适量没有一滴水的白灼斑节虾的做法葱姜铺在锅底倒入斑节虾,铺平,撒一丢丢盐,再来两勺料酒。盖上锅盖,中火5分钟。装盘,好香呢。小贴士......
12-15
斑节虾煮面线
用料虾4只姜2片盐少量料酒少量蒜2瓣酱油面条青菜斑节虾煮面线的做法野生去头斑节虾,拿出冷冻室,流水冲洗解冻去壳,虾肉用厨房纸吸水冷锅热油,炒姜蒜粒儿,斑节虾下锅煎,滴料酒,撒几粒盐。虾煎好后放一边,另外加水煮面条,我用了......
02-09
白灼斑节虾(附蘸料)
用料斑节虾半斤生姜两三片小葱三根蒜头4瓣小米椒半个蒸鱼豉油3勺醋1勺油适量黄酒半勺白灼斑节虾(附蘸料)的做法先处理材料:姜片切丝,留一点切成姜末放入调料碗小葱切一点葱绿在调料碗里,其他的切段。小米椒切小圈,蒜头压成......
08-19
铲煸斑节
虾对于大家来说都不陌生,从虾皮至龙虾可以说没有一种虾是大家不喜欢的。各有各的烹饪方式和吃法,在目前最受欢迎的烹饪中以油焖大虾和水灼最为受到欢迎。甚至时常看到在激辩有的说油焖大虾好吃,有的说虾要吃原味吃鲜所以......
02-17
天妇罗大虾(斑节虾)
用料日本野生斑节虾1大只面粉80克生粉50克鸡蛋50g水100克面包糠适量盐少许以下是蘸料沙拉酱适量芥末酱适量柠檬汁适量天妇罗大虾(斑节虾)的做法准备好材料虾用剪刀开背,取出虾线。除了虾尾一小段的壳保留,其余虾壳取走;用......
07-12
黑胡椒洋葱黄油香煎斑节虾
这道菜的摆盘灵感来自于小羽私厨,调味的做法来自于另一道黑胡椒大蒜虎尾虾。把两种烹饪进行了一个综合,口味总体偏越南风味。斑节虾的壳比较硬,特别是冰冻斑节虾,如果采用白灼,等到壳软了,里面的肉就老了,香煎是不错的吃法。......
03-18
鹭鹭小海鲜-白灼斑节虾
超简白灼斑节虾,5分钟搞定一道小海鮮!用料斑节虾250g适量只片姜、蒜头、芫荽、黑醋少许盐克鹭鹭小海鲜-白灼斑节虾的做法釆买活跳跳的海虾~斑节虾(也称九节虾),这个品种的较为鲜甜,虾壳也较轻身,(本次只选购半斤价格为88元1斤......
06-04
葱油东海斑节虾
葱香一切都好吃~今天来做竹节虾、4个一斤吃到撑,个个带膏……用料生抽,糖,料酒,葱花葱油东海斑节虾的做法4只一斤,肥美开背摆盘,放料酒,生抽,一点糖锅里烧水,烧开下锅大火蒸4分钟放葱花,浇热油,葱香味十足~个个带膏,肥美好吃😋汤汁......
09-18
蔬菜沙拉斑节虾
用料食材见图文蔬菜沙拉斑节虾的做法沙拉蔬菜➕斑节虾沙拉蔬菜我直接买的沙拉净菜。(朋友们可以自行调配可生食的蔬菜。)直播用琳达妈咪的斑节虾是7头的中号比较大,所以我有去头和去壳去了虾线。半锅水烧开放了点盐,橄榄......
03-22
蒜香芝士烤斑节虾(超详细步骤图)
用料大斑节虾12只蒜1头香葱4根红椒1个马苏里拉芝士100克橄榄油20毫升蚝油10毫升盐1克蒜香芝士烤斑节虾(超详细步骤图)的做法活冻斑节虾解冻后清洗干净。这虾够大,比手掌还长。剪开虾背。用刀把虾的身体切开,这步很关键,要......
08-16
香辣斑节虾
清理冰箱库存,发现一盒冷冻斑节虾,遂解冻炒之。用料冷冻斑节虾10只蒜2瓣生姜两片老干妈辣酱一勺料酒三勺生抽两勺花椒一勺海南黄辣酱一小勺香辣斑节虾的做法冷冻的斑节虾先提前拿出来解冻,解冻后清洗干净,去头去尾开背,控......
02-06
斑节鲜虾炒西兰花
用料虾仁1000克西兰花1朵油适量盐适量大蒜适量蚝油适量淀粉适量老姜一小块料酒一小勺黑胡椒适量斑节鲜虾炒西兰花的做法第一步:斑节鲜虾挑虾线去虾头虾皮,用适量盐、料酒、淀粉腌制30分钟。西兰花切小块焯水备用。锅里......
07-08
元宝斑节虾
在网上买海鲜有五年多了,认识了一位东山岛海鲜大哥,常常在他家买小管,海蟹,各种海虾和石斑鱼黑翅鱼。大哥人豪爽大方,感觉不像买卖双方,倒像朋友。疫情当前,不能出门,在家忧心忡忡。好容易等到快递重新加速,立刻到大哥家买了一......
12-17
红烧斑节虾
斑节虾以前都是白灼,今个儿红烧~用料虾1斤葱小半根姜3片蒜2瓣食用油10克干辣椒适量个糖5克盐5克生抽2勺老抽1勺料酒2勺红烧斑节虾的做法1⃣️将买回来的斑节虾洗净去虾线后洗净装盘备用。2⃣️锅里热油依次放入葱姜蒜干辣椒......
10-27
玛捷斯.南京版爆炒斑节虾
用料斑节虾350克油20克姜片5片蒜3瓣生抽20克细砂糖20g料酒15g盐2.5g玛捷斯.南京版爆炒斑节虾的做法鲜活斑节虾去须,洗净用厨房纸吸干水份。主锅加油姜蒜,2min/3/160加入沥干水的虾,生抽,糖,料酒和盐,8min/3/160,最后30秒丢入......
06-26
盐焗斑节虾
用料虾只盐克姜片料酒勺盐焗斑节虾的做法斑节虾去虾线葱姜蒜料酒腌个十分钟最好用不太用或者废弃的锅在上面铺上一层海盐小火加热五分钟海盐微微热的时候盛出来一半留个底层把虾摆进去放些大料花椒姜然后把盛出来的盐......
07-16
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