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韭菜菜坨
买了榆钱和韭菜,整点菜坨尝尝。第一次蒸菜坨,记录一下用料韭菜500克鸡蛋3个盐5克虾仁60-70克十三香2勺鸡精1勺食用油10克香油5勺韭菜菜坨的做法把韭菜摘好洗好切好我用的是大虾仁所以剁碎啦把鸡蛋加盐炒一下,然后铲碎把......
06-15
韭菜饼 韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
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这么做韭菜馅,爆汁浓香!可做韭菜饼/韭菜盒子/韭菜饺
改良了网上看的韭菜馅,材料简单,有汁又香,非常好吃,做韭菜饼/韭菜盒子/韭菜饺子等都非常棒!用料韭菜100克鸡蛋2个蒜头4瓣葱3根熟芝麻适量酱油适量蚝油适量花椒粉适量孜然粉适量香油适量食用油适量糖10克盐1克中筋面粉200克......
11-19
蒸豆腐坨子-沔阳菜
蒸豆腐坨子是非常重要的沔阳菜,是每场酒席都必上的菜肴,也是每家每户的团年饭桌上都不可少的蒸菜之一。豆腐,加猪肉,鸡蛋,小葱,再拌上一些简单的调味料,上蒸笼一蒸,豆腐的清香一下子就洗清了大鱼大肉的油腻,让人在大荤中找到一......
03-24
年菜炸红薯坨坨
用料糯米粉1000克面粉1000克红薯2斤苹果1个梨子1个香蕉1根五花肉一斤鸡蛋2个糖300克盐4克克芝麻适量生抽适量(腌肉用)橘子皮1个年菜炸红薯坨坨的做法将红薯洗净去皮,切成筷子粗,食指长的条形。梨子,苹果剁碎(大小随意),橘......
01-27
菜坨子
用料蒜2-3瓣香油少许盐适量水一碗面适量绿叶菜按人数自定醋2勺味级鲜半勺鸡精适量菜坨子的做法绿叶菜,我们用的面条菜,也试过油麦菜等,自己喜欢就好,洗净切碎,控干水分撒上面粉搅拌均匀,不断加水和面粉,使绿叶菜裹上一层面粉......
04-06
韭菜坨子
老长沙校门口著名小吃!用料韭菜500克韭菜坨子的做法1、把水烧开,放入韭菜烫熟。2、将韭菜捞出,一根根打成结。3、将调料:生抽、老抽、蚝油、蒸鱼豉油、陈醋、食用油、十三香、孜然粉、孜然粒、辣椒油、白糖、味精、加水搅......
01-27
韭菜肉包、韭菜虾仁包、韭菜虾仁水煎包、韭菜盒子
馅多面少,于是又和点半烫面包了韭菜盒子。蒸锅不够大,剩下6个韭菜虾仁包无法入锅,于是做了水煎包。用料面团中筋面粉700克酵母7克白糖10克水400克韭菜肉馅韭菜300克肉230克杏鲍菇1/3个生抽5陶瓷汤勺蚝油3陶瓷汤勺白胡椒......
01-13
韭菜坨
跟长沙人学的韭菜坨用料韭菜克韭菜坨的做法韭菜坨......
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韭菜坨
用料熟油韭菜面粉鸡蛋虾皮韭菜坨的做法活好面,把韭菜洗净切成小段在韭菜里磕五个鸡蛋,放入三把虾皮,倒入熟油香油和十三香,办好之后加盐......
11-18
空心菜坨子
好多人问…我来介绍下哈就是菜市场买的空心菜、切碎,不用太小、加少许面粉(一点点就好、不要太多)适量盐(根据个人口味)搅拌均匀后、平底锅放橄榄油(根据个人口味哈)然后分成几小份、摊平、中小火两面煎至金黄就可以了!菜多口......
02-07
坨坨肉
坨坨肉呢,是四川大凉山黎族人的做法,其实本来应该是拳头一样大的肉块,但是自己在家做的话,那么大,一人一块就吃饱了。所以这是袖珍版的了。用料五花肉一斤粗辣椒粉一小碗盐两勺坨坨肉的做法猪肉切成自己想要的大小,备用。汤......
09-22
白菜炒粉坨(焖子)
我家对门住的河北唐山来的邻居给了一块粉坨,据说是他们老家当地特产。后来一个朋友告诉我,好多地方都有,叫法不同而已,说河南叫焖子(让我想起了大连的焖子)。我婆婆在水里泡了好几天,不知道怎么处理,最后我尝试做了一下,味道还......
11-08
坨坨专用麻麻肉菜谱
用料猪肉五香粉料酒酱油葱姜蒜坨坨专用麻麻肉菜谱的做法肉切薄片,倒入五香粉、料酒(去腥味)、酱油,抓匀腌一下。油多倒一些,葱姜蒜爆锅,炒成肉变色最后放盐出锅。最后再做一些土豆什么的,炒熟,加入炒好的肉即可......
08-13
菜心粒坨坨牛肉
牛肉切片炒起来容易老,又不想加蛋清,不如切块有点西式做法用料牛肉克菜心菜心粒坨坨牛肉的做法牛肉切块,小坨小坨,加盐加生抽腌制菜心切成粒热锅冷油,牛肉坨加入,迅速翻炒,要出水时捞出,滤干水分重新热锅加油,加入滤干水的牛肉......
09-29
葫芦坨坨
无滤镜,金灿灿的葫芦坨坨用料鸡蛋2个西葫芦1个水适量面粉适量盐少量葫芦坨坨的做法西葫芦洗净擦丝备用打入两个鸡蛋,加入适量的水及面粉,少量的盐,拌成面糊状适量油,烧热,舀取一瓢,放入锅中,不要晃动,尽量摊厚一些,正反两面煎成......
12-26
坨坨牛肉
这个菜是在松茸小馆吃到的,当时上来的时候黑坨坨的,一口下去爽……于是我爱上这道菜并且自己把她复刻出来。用料盐适量牛肉200克姜2片酱油适量蚝油适量老抽适量香菜适量淀粉适量料酒适量紫薯一小个葱适量胡椒粉适量糖克......
06-29
菜坨
月子里月嫂给做过,特好吃!自己在家也做一下用料糖克盐克鸡蛋面粉西葫芦菜坨的做法用了一个西葫芦,擦成丝放面粉,鸡蛋!先放糖后放盐!放一些水,搅成这样开始炸,用中小火!不用在乎样子,拿勺子一到就行,薄一点更酥脆外焦里嫩的菜坨做......
12-18
坨坨&妞家私房菜
大厨私房菜之羊肉汤用料羊排醋盐胡椒面鸡精香菜葱坨坨&妞家私房菜的做法洗干净冷水煮开锅后撇掉末开锅后中火炖知道羊肉炖烂大约一小时多葱香菜备好放碗里待羊肉出锅倒入即可小贴士羊肉不可小火炖需中火以上炖......
09-03
坨坨鱼
爸爸的手艺用料糖一小把盐适量泡椒泡姜适量豆瓣1大勺干辣椒一把干花椒一把鱼三斤左右独蒜10个大葱小葱适量香菜5根坨坨鱼的做法用菜油炸完之后起锅放好沥干油,放盘中放油,泡姜泡辣椒,一把花椒,大蒜,适量火锅底料,炒香。再加......
12-02
泡菜坨坨鱼(不放鸡精和盐也鲜美无比)
鱼最好选用无污染的野生鱼,这样的鱼没什么腥味,味道更鲜美,肉质更细腻!配方可以说是万用方子哟!还可以做水煮肉片,红烧鸡鸭牛羊肉都是很美味的,大家都可以试试!做好了记得交作业哟,第一次写方子不知道大家能否看懂,有任何建议欢......
01-17
蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病
用料面粉200克韭菜一把鸡蛋3个虾皮1把盐5克香油一点胡椒粉适量植物油一点凉水或温水适量蒸韭菜鸡蛋虾皮馅的菜卷/菜坨/菜蟒/滋卷/菜龙/卷煎/懒龙/烀饼健身减肥减脂养生糖尿病的做法往面粉里一点一点加水,一边加水,一边......
06-03
屎坨坨
用料低筋面粉60克牛奶100克鸡蛋3个黄油50克糖粉2克盐1克屎坨坨的做法牛奶➕糖➕盐➕黄油煮至黄油融化她,低粉过筛,拌匀按压均匀,关火不烫手打入鸡蛋,一个一个加,面糊倒挂不轻易掉落为最佳烤箱180℃预热,面糊装入裱花袋,想着......
05-31
菜叶坨子
北京叫糊塌子,家乡叫做摊坨子。是不是一种东西看着很像。吃这个怎么能没有蒜汁!!我的天呀,站着吃根本停不下来用料芹菜或菠菜各种菜叶鸡蛋普通面粉盐蒜5、6瓣香油菜叶坨子的做法菜叶洗净切碎,磕个鸡蛋加适量面粉加些盐搅匀......
08-18
坨的菜
食物治愈(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧用料好心情一份各种食材适中笨拙的手一双坨的菜的做法鸡蛋吐司(吐司面用蛋液➕牛奶涂抹,放入橄榄油中煎下即可)+摆盘绿豆粥+🍒+鸡蛋西红柿吐司+蓝莓小贴士和男票的元气早餐(•̀ω......
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