相关勾芡的最正宗的做法勾芡做法步骤图

番茄牛肉罗宋汤（无沙司无勾芡）

一人食罗宋汤，蔬菜种类多，营养丰富又下饭～用料牛肉200克西红柿2个洋葱半个土豆1个西芹半根盐1.5勺研磨黑胡椒2圈大蒜头2番茄牛肉罗宋汤（无沙司无勾芡）的做法所有食材切块，番茄开十字刀烫后去皮切块，大蒜头切片。热锅冷油，烧到......

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超重勾芡牛腩胡萝卜

一定要勾芡勾芡让牛腩和胡萝卜都极其滑嫩无姜蒜无八角1.除水加料酒去腥去浮沫2.炒冰糖色炒牛腩上色加水煮3.盐酱油辣椒酱五香粉胡椒粉4.煮的时间够长中间加胡萝卜收汁5.收汁前勾芡（图片窗户自然光绝无任何滤镜）用料牛腩......

01-20

网红麻酱爆汁面藕（不需要水淀粉勾芡）

天天看那些网络吃播吃面藕，我承认我馋的不要不要的！与其看人家吃自己馋的流口水，不如行动起来自己做！划重点，喜欢芝麻酱可以多放点，不喜欢可以少放！酱油陈醋和糖的黄金比例是4:2:1，这个比例适合家凉、凉皮等任何凉拌菜！用料面......

02-11

蒜香勾芡辣豆腐

李教授的拿手菜，简单快手，下饭3碗。用料豆腐3块酱油3勺盐2克大蒜5瓣干辣椒3个生粉3勺蒜香勾芡辣豆腐的做法准备豆腐，干辣椒，蒜粒酱油打开盖子在一旁备用油热，微冒烟时，将蒜粒和干辣椒放入锅中爆香加入酱油，在热油中微烧出香......

09-30

不用勾芡的麻婆豆腐

剩下的豆瓣酱无处安放。用料油50克豆瓣酱3勺盐适量豆腐1块糖1勺不用勾芡的麻婆豆腐的做法开水下入豆腐煮开，捞出控水热油下锅放入豆瓣酱，炒出红油加入豆腐。炒匀加入半碗热水，加入所有的调料炒匀出锅......

08-30

红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎

每次回老家必吃的一道菜用料鲫鱼，香菜，葱，姜，蒜，小米椒，豆瓣酱适量油，盐，料酒适量红烧鲫鱼，其他鱼也行，不勾芡，不用抹鸡蛋，鱼皮也不碎的做法如图切好配料，鱼在市场让老板处理一下，拿回家洗干净，划上几刀，放入料酒和少许盐，葱，腌制十几分......

05-04

香辣肉丝，快手家常菜，不腌肉也不勾芡

这道菜，家里平时经常做，特别快手，味道就好。试过提前腌肉的，觉得不合口味，而且腌肉时少放了一点淀粉，炒好之后磨磨叽叽的，所以建议不腌肉直接炒用料猪肉丝200克尖椒1个香菜2两左右（随意）料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐1小勺油适量蒜1......

01-08

「万能勾芡」叉烧包、金钱肚、排骨、凤爪通用

⚠️这款芡比较通用，可以做叉烧包、金钱肚、凤爪、排骨等。菜谱参考了「海南摄影美术出版社•家庭点心」，配方有改动。用料成品约800克玉米淀粉40克土豆淀粉30克面粉（低中高随意）30克食用油100克红葱头20克白砂糖100克生抽4......

02-15

不用勾芡的炒猪肝

用料猪肝克洋葱个料酒勺生抽克青椒生姜不用勾芡的炒猪肝的做法买了切好片的猪肝，多洗一下，至少没有血水了锅里放水，放生姜片加多一点的料酒，煮开把猪肝片放进去，马上关火。用筷子轻轻搅拌一下。表面变色了，就可以撩起来了，放......

01-03

晚饭。关火🔥放肉，勾芡鸡蛋汤

关火放肉🥩，防迸溅。用料大蒜+苏子叶+猪肉卷瓣冷水+淀粉2+鸡蛋2晚饭。关火🔥放肉，勾芡鸡蛋汤的做法如题......

01-23

让宝宝爱上吃饭系列～海鲜菇勾芡的西兰花胡萝卜虾球～

刚好家里有鲜虾，胡萝卜，西兰花，海鲜菇这几种食材。想着说小姑娘爱吃丸子，要不做成虾球吧。于是有了这道超级下饭，让小姑娘大口大口吃饭的菜^_^用料西兰花2大朵胡萝卜一小根的一半李锦记蚝油一勺鲜虾12只海鲜菇4根生粉适量......

04-28

糖醋排骨制作秘笈：一炸二焖三勾芡

糖醋排骨，想必是大家魂牵梦萦的一道家常小菜了。特别是在外工作的孩纸，想起妈妈做的糖醋排骨，口馋得泪花流了~在外工作，吃好喝好，爸爸妈妈才能放心。今天，芒果君爷爷就教大家做糖醋排骨。当然，得申明，这道菜是芒果君奶奶制作......

10-29

木有油、不勾芡，为不吃蒜的宝们定制的耗油生菜（汁）

家里俩娃都不喜吃蒜，但不排斥蒜的味道在某宝无意中买到一款不费力就能出蒜泥的神器用料生菜一颗蒜1大瓣耗油2瓷勺生抽1瓷勺白糖半瓷勺清水60-70克克木有油、不勾芡，为不吃蒜的宝们定制的耗油生菜（汁）的做法生菜焯水调汁2......

03-01

番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡

清爽可口用料西红柿1个鸡蛋1个豆腐半块淀粉2勺番茄豆腐汤羹，淀粉勾芡的做法1、番茄开水烫去皮，切成小块、鸡蛋打散、豆腐切小块、水淀粉勾芡备用2、起锅烧油，放入番茄翻炒，加入盐翻炒，容易出汁，放入适量水煮开3、煮开放入豆......

11-28

海南粉（勾芡版）

喜欢吃海南粉，特别好这口，咸甜香，打开味蕾，回味无穷！用料海南粉2000克（4人份）猪梅花肉500克酸菜250克萝卜苗腌制成的更香香菜100克喜欢吃的可以随意多加豆芽250克盐适量花生250克淀粉30克勾芡用生抽适量勺老抽等调味料（详见菜......

12-25

不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花

之前炒西兰花，不管怎么炒，总觉得味道少了点什么，这次加了鸡蛋，和调味料融合后的蛋汁包裹着西兰花，口感立马变得一级棒！用料西兰花鸡蛋1~2个肉末少许大葱1小段酱油1小勺黑胡椒粉1小勺不勾芡也好吃｜蛋汁肉沫西兰花的做法葱段切......

12-02

不用勾芡的炖干豆腐

因为我很爱吃豆制品，所以炖干豆腐是我家的家常菜。以前我编辑过一个炖干豆腐的菜谱，因为觉得加胡萝卜的炖干豆腐不纯粹，所以删了，重新编辑一个全面的，我觉得目前最好吃的做法。这道菜不用勾芡，很简单，而且很下饭，让人闻着就食......

02-08

不用勾芡的芙蓉蛋花清汤

若想过瘾，还是要勾芡，但是若想简单又不想摄取过高热量的话，不勾芡的清汤特别适合又懒又想减肥的宝宝了用料小米辣3个小青菜2棵香菇3朵鸡蛋2个蟹肉棒1根葱花适量原味鲜3克没有原味鲜版：盐1克鸡粉2克胡椒粉1克不用勾芡的芙......

07-21

羊肚菌酿虾🍤滑，香油勾芡是灵魂✨，嫩豌豆🌱甜唔唔清爽又解油腻，一口💋一个虾滑羊肚🍄菌，再舀一汤勺🥄包裹着菌🍄鲜汁味的豌🌱豆，拌着饭🍚太好吃🥢了啊

立夏了，碗豆正当季，它有益中气、止泻痢、利尿等功效；羊肚菌健胃消食、提神补脑，含丰富的蛋白质，能够强身增强人体的免疫力。过年时冰箱里还存在虾滑，刚好把这2样食材组合起来，一道汁浓、菌🍄鲜、豆嫩、🍤Q弹的相互成就的菜肴......

12-28

高配版安福火腿酸辣汤（免勾芡）

为啥叫高配版？因为大掌柜做的酸辣汤里不仅有当季最新鲜的雷笋，更有大掌柜亲小舅手作的、我们大江西的特产～安福火腿，这可是曾经获得过巴拿马国际博览会金奖的高档食材呢另外，我做的酸辣汤不需要勾芡，第一呢纯淀粉实在对身体......

02-06

【家传】糖醋排骨不勾芡无油版（和在饭店吃的一样）

婆家个个都是厨房里的高手，这道糖醋排骨是跟婆家的五婶学哒。在家宴上吃了这道菜之后感觉居然在家里做的糖醋排骨能和饭店里的味道差不多，学了之后发现一道菜做出来是不是好吃，在于细节的处理啊。最重要的一点，还能少油健......

08-01

糖醋汁&勾芡

来自艾格吃饱了用料糖克醋适量淀粉适量生抽适量老抽适量糖醋汁&勾芡的做法200ML水，2中式瓷勺白糖，10ML老抽，10ML生抽，10ML镇江香醋，煮开。（请如前所述用中式单人瓷勺做量器）在煮糖醋汁时，拿一小碗，倒入1瓷勺生粉，80ML水（也就......

06-25

鲜虾蒸蛋 (勾芡版)

下厨房里搜了很久没有搜到勾芡版本的的蛋羹，家里也没有新鲜的豌豆了，就自己研究了下，没想到做出来还不错😊用料鸡蛋4个虾若干只盐若干克蒸鱼豉油一勺淀粉一勺温水若干克料酒一勺胡椒粉2克耗油2克小葱2根姜片3片鲜虾蒸蛋(......

12-07

【无糖减脂系列】肉末豆腐不勾芡无淀粉高蛋白

因为要减肥控制碳水摄入我最近做菜都不会加淀粉勾芡但没想到肉末豆腐不加淀粉直接大火收汁也超好吃的！！连吃了两顿！强推！！用料豆腐1块肉末130克盐适量生抽1勺老抽0.3勺蚝油0.5勺姜2片蒜3瓣【无糖减脂系列】肉末豆腐不勾芡......

06-28

好吃的糖醋藕片（家常美味不用淀粉勾芡）

想念妈妈家烧的糖醋藕，就自己照着菜谱跟着炒。当然，与传统家常做法还是有点区别的～用料藕1节冰糖4颗白糖5克白醋2勺老抽1勺生抽0.5勺食盐5克鸡精0.3勺葱末5克蒜末5克香菜末5克芝麻2克凉水适量好吃的糖醋藕片（家常美味不用......

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