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在三亚吃过觉得味道不错还比较下饭,也不油腻。用料盐适量醋醋适量青椒1个大葱1根生抽一勺白糖一勺醋溜洋芋丝的做法洋芋切丝,大葱洗干净切断。一个青椒切丝。油烧热了,把葱花放入,再放上青椒,搅拌片刻。洋芋倒入锅内翻炒,然......
06-23
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加了醋之后一方面可以更好的保持莴笋的爽脆,另一方面酸爽开胃的口感也更能勾起人的食欲。配上香喷喷的白米饭或者刚出锅时松软的馒头,感觉也是平淡日子里最容易获得的平实的满足。搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多60......
02-28
醋溜肉丝
参考老饭骨。一红一白不出汤。用料主料五花肉豆芽菜调料醋生抽老抽料酒油香油青蒜葱姜蒜干辣椒盐糖白胡椒粉玉米淀粉醋溜肉丝的做法青蒜斜劈,葱姜切丝,蒜切片,放入芡碗备用。干辣椒切段备用。五花肉切丝,加盐少量、料酒适......
04-08
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凉拌口感更脆,但是凉拌不够卫生,所以还是选择热拌来做,杀菌健康卫生。用料海带丝500克芝麻3勺香菜3根葱花蒜瓣5-8瓣花椒20粒干辣椒3~5个生姜丝醋3勺生抽1勺白糖1勺芝麻油1勺适量盐、鸡精适量醋溜海带丝的做法食材准备:1海......
10-02
醋溜土豆丝
用料土豆1个盐适量青椒1个醋适量蒜1瓣姜1片胡萝卜半根生抽适量醋溜土豆丝的做法土豆,胡萝卜,青椒都切丝洗净。锅里热油,加入蒜姜爆香,倒入土豆丝,青椒丝,胡萝卜丝翻炒。加适量生抽,盐,醋继续翻炒。出锅......
01-03
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用料葱根醋勺蒜瓣姜片油克盐克醋溜肉丝醋溜豆芽的做法葱姜蒜切末,肉切丝放酱油胡椒粉老抽盐,大约打20%重量的水。放玉米淀粉抓匀后用油封好。热水烧开(热油也可以)焯水30-60秒即可。捞出备用碗芡:放一勺花雕酒、两勺酱油、......
12-22
醋溜洋葱、青椒、鸡蛋
清理冰箱库存,醋溜口味,我放了些辣椒炝锅,整体咸辣,带些甜和醋的酸,洋葱和青椒都吸收了调味汁,非常下饭。用料青椒1个洋葱1个油10克鸡蛋3个盐5克老抽1勺醋白糖鸡精醋溜洋葱、青椒、鸡蛋的做法准备原材料:切洋葱丝和青椒片备......
03-15
醋溜莴笋丝
最爱之一用料莴笋1根醋溜莴笋丝的做法莴笋洗净切丝油烧红放莴笋丝翻炒至7-8成熟放盐一勺干辣椒一勺翻炒均匀放少许醋调味翻炒均匀出锅......
03-21
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醋溜圆白菜,即醋熘圆白菜,是一道家常菜。主料是圆白菜,烹调工艺是熘。圆白菜经过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。用料洋白菜适量蒜瓣三个干辣椒适量腊肠一根醋溜洋白菜的做法全部撕......
10-29
醋溜包菜丝
和醋溜土豆丝一样的炒法,感觉比土豆丝好吃😋用料包菜1/3个盐适量醋1瓷勺醋溜包菜丝的做法包菜切丝,顺便把蒜米也准备好爱吃辣的放点辣椒更好吃大火热油锅,放入蒜米爆一下,接着倒入包菜炒到软熟,后加入一点点盐翻炒均匀(咸淡......
01-05
糖醋洋芋
好吃!用料土豆按你们吃的多少(我用的是3个)糖按你们土豆有多少(我用的是3小勺)酱油按自己的自觉菜油/色拉油把土豆淹翻糖醋洋芋的做法先把土豆切成条子放入菜油/色拉油放入切好的土豆放入锅里,开大火炒(等待几分钟)然后变成了......
11-17
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用料醋勺生抽勺盐克醋溜洋葱的做法放入切好的洋葱翻炒,加入醋盐生抽。多放醋装盘开吃喽......
05-02
醋溜土豆丝
用料土豆1个葱一段蒜2瓣盐4克白醋2勺姜醋溜土豆丝的做法土豆切丝后凉水泡一下开水放盐焯一下土豆丝焯好后过一下凉水油热后葱姜蒜炝锅,出蒜香味后放入土豆丝然后放白醋,接着调味出锅装盘。......
07-08
醋溜藕丝
用料香菜1根姜2片葱1根蒜2瓣藕1节蚝油2勺醋3勺盐适量干辣椒根据个人口味加量青椒1个花椒适量醋溜藕丝的做法藕去皮切丝多泡几次水,然后沥干水分葱、姜、青椒切丝、香菜和蒜瓣切碎热锅冷油烧至七成热放入花椒和辣椒爆香......
03-02
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屁总吃不了酸辣,所以我一般做成适合小朋友的醋溜口味。用料白菜片醋勺白糖克醋溜白菜丝的做法生姜切末,白菜切丝。爆香生姜末,倒入白菜丝翻炒,微微出汁时加盐,翻炒再加醋(用色淡的醋颜色比较好,我一般有白醋都用白醋),放一勺糖......
08-14
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用料土豆1个青椒1个胡萝卜1/3根洋葱半个醋2勺醋溜土豆丝青辣椒胡萝卜洋葱的做法准备食材,多少看个人喜好切菜小贴士:切胡萝卜土豆这种块状,可以先切一刀,有一个平稳的面,(如上图)这样比较好切৫(”ړ৫),再切片,切丝全部切丝......
07-15
光溜溜的醋溜土豆丝
应娃要求,无配菜,所以是光溜溜的土豆丝。要点:手切,洗去淀粉,清水浸泡。用料土豆2个中等(或一个大的)醋6勺葱半根盐3克蒜2瓣糖1克生抽4勺蚝油1勺光溜溜的醋溜土豆丝的做法土豆切细丝,洗去淀粉后,清水浸泡。实际量为这样的两盆......
10-17
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一道简单开胃健康的小菜用料嫩南瓜泡椒白醋盐,酱油醋溜南瓜丝的做法嫩南瓜洗净切丝切泡椒起油锅将泡椒段下锅翻炒,加入盐,酱油,白醋少许将切好的南瓜丝倒入翻炒至熟即可一道简单的开胃小菜做好了......
12-31
醋溜三丝
用料土豆2个胡萝卜2根辣椒2个蒜2瓣盐些许酱油1勺醋1勺醋溜三丝的做法热锅下油,放入姜蒜炒香倒入切好的土豆丝、胡萝卜丝,翻炒片刻,放入些许盐、糖。待萝卜丝和土豆丝炒至金黄,下酱油和些许醋(注意!这一步是重点!不用太多但......
10-11
醋溜丝瓜
简单又好吃的五分钟快手菜。用料丝瓜2根瘦肉适量克盐适量醋适量生抽适量葱、姜适量根醋溜丝瓜的做法准备好食材,丝瓜切片。热锅,加入花生油,油热后炒肉丝、姜、葱片刻,再加入丝瓜翻炒。丝瓜炒熟变透明后,加入盐、醋、生抽......
07-22
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07-14
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07-08
醋溜萝卜丝
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07-28
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尝尝红薯的别样吃法(*≧▽≦)红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘......
10-20
醋溜洋葱土豆丝
老爸自创菜谱,夏日首选,酸爽可口,土豆洋葱比例根据个人喜好自配,个人觉得土豆多些好吃😊用料土豆1个洋葱1个味极鲜酱油2勺汪恕有滴醋半勺盐少许醋溜洋葱土豆丝的做法土豆洋葱洗净切丝,根据个人喜好配比不粘锅放入玉米油适......
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