相关洞庭湖的最正宗的做法洞庭湖做法步骤图

洞庭湖风味煎鱼

洞庭湖边渔民晾晒的鱼干如此的壮观，我敏锐的嗅觉告诉我，这一定是人间又一美味，老乡告诉我这些都是从洞庭湖里打上来的野生鱼，经过简单腌渍晾晒成鱼干，烹饪之后肉质鲜美，焦香可口，而且营养丰富。看看这壮观的场景，让我忍不住马......

09-12

炸洞庭湖大叼

红烧等各种做法吃腻，回归原始，脆！酥！！甜！！！用料洞庭湖大叼子鱼2条盐菜籽油半炒菜锅炸洞庭湖大叼的做法鱼剖完不洗！不洗！！正反2面腌盐风吹2天！！吹干至不滴水，在水龙头下洗净盐，切大块控干水！！！锅起油热至微温再炸，摆盘即成！......

05-07

洞庭湖腊鱼

先生老家湖北，半个湖南人，对湖南美食情有独钟。我在湖南上大学，毕业后在广东呆了几年，爱吃辣的我们在广东吃得最多的就是湖南菜，所以我也很爱湖南美食。腊鱼是孩子钢琴老师送的，做法很简单，味道鲜美。用料独头蒜3-6个姜1个蒜......

03-25

河洲洞庭瑰宝

河洲洞庭瑰宝这道菜品特点：米香鱼香，口口生香。用料河洲甲鱼1只醡辣椒1小碗菜籽油1大勺专用料包1包盐1小勺生姜5片酱油少量料酒少量矿泉水2000ml青椒2个胡椒粉少量河洲洞庭瑰宝的做法首先，把甲鱼宰杀洗净、去粗皮，切成4cm......

08-19

土豆片烤姥姥（炒莜面洞洞）

这道菜应该算山西独有的小吃吧其实很简单的一般饭店都有这道菜我今天直接炒来当主食所以买了两笼洞洞（两人份）如果做菜的话有一笼就够土豆片也可减半用料土豆1个莜面洞洞2笼葱适量蒜适量尖椒1个香菜适量盐、生抽、老抽......

05-15

洞庭蜈蚣蟹

蒸至熟透，上汤喷汁装盘既成。用料寿州大闸蟹5只上汤5克精盐2克洞庭蜈蚣蟹的做法处理干净，腌制祛腥。上蒸箱蒸至10分。......

11-05

奶酪洞洞吐司(波兰种)

奶酪洞洞吐司！面团里加了干酪粉,里面裹满了咸香的奶酪,欲罢不能的一款吐司.空口吃就很好吃！做成三明治也很不错，咸党的福音！咬到奶酪很惊喜.这款吐司也很适合复烤.暂时吃不完的情况下,切片冷冻保存,要吃的时候烤箱150度复......

04-17

湖北热干面（家庭版）

特别想念家乡的热干面……不同的馆子不同的味道，不同的秘制芝麻酱配方，不同的卤水……自己家里做，只能尽量去还原家乡的味道，至少家人还挺喜欢😊用料面两把芝麻酱2勺生抽2勺醋1勺辣椒油1勺花生酱1勺大蒜水3勺卤水1勺白糖......

01-26

洞庭手撕叼子鱼

用料叼子鱼生抽料酒大料食盐姜几片干辣椒几个洞庭手撕叼子鱼的做法洞庭湖区很多适合手撕鱼的品种，如叼子鱼、红尾、翘白等等首先将新鲜鱼处理，宰杀洗净后沥干，放料酒、生抽、大料等研制，据鱼的大小来定时间，我这是小叼子鱼......

04-02

洞洞鞋夏巴塔ciabatta

用料高粉-意式酵头110克水-意式酵头86克酵母-意式酵头1/8勺高粉-主面团210克酵母-主面团1/2小勺水-主面团170克盐-主面团1/2小勺洞洞鞋夏巴塔ciabatta的做法主材料里的是意式酵头的材料，全部混合，夏天制作的话水要用冷......

06-03

洞庭芦笋煮黄鸭叫

每到春天，妈妈总是会去山里掰芦笋，那鲜嫩的味道，是遥远的家乡的记忆用料黄鸭叫3条芦笋250克泡椒5颗红尖椒5颗姜适量蒜适量香菜3-4根菜籽油15-20克盐3-5克清水500-800毫升生抽5毫升洞庭芦笋煮黄鸭叫的做法材料准备好，锅里......

08-07

《山家清供》里的洞庭饐

最近看《宋宴》有种手痒痒的感觉，春食的章节里有一道叫“洞庭饐（yì）”的菜，材料啥的目前都比较好弄，就动了动手~说是唐宋时代啊，文士喜欢用“洞庭”代替“柑橘”（真讲究，笑哭），所以洞庭饐其实也是柑橘饐。在《山家清供》里，作者......

01-03

超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋

家里姑婆蒸的水蛋是人人夸、人人爱吃，特意学一学记录一下。用料鸡蛋5个温水鸡蛋的1.5倍盐适量油适量酱油适量超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋的做法鸡蛋打入碟中。用筷子搅散，加入少许盐和油，不要太用力打发起泡。加入温水继续......

01-28

湖南手工米粉家庭版

用料早稻米，盐，水湖南手工米粉家庭版的做法分享下手工米粉做法:1.早稻米与水的比例0.8:1，早稻米泡4个小时后，破壁机打成米浆，放点点盐。2.米浆过滤。3.取出米浆五分之二，蒸熟，待冷却后，拌入五分之三的米浆中，拌匀均，如果有米浆......

01-03

充满着食物香气的树洞洞

爱笑的人心肠都不会太坏我觉得嘴馋得人也不会把食物搞得太难下咽建一个给所有的琐碎赋予气味的小角落用料一颗大树充满着食物香气的树洞洞的做法挖洞......

11-29

手撕洞庭干鱼仔

这种干鱼仔来自洞庭湖与汨罗江湘江交汇处的高台地，当地渔民一般主要来自湖北人氏，国家政府已经给他们安置在我的老家马厅村靠汨罗江边有房子！但毕竟湖北人扑鱼为业怎肯上岸！他们最厉害的时候听说大年初一那天能扑鱼几百斤......

07-28

弯洞洞蒜蓉粉丝烤对虾

过年下厨~出手不凡用料大对虾5只粉丝1把黄油30克大蒜10瓣洋葱半个京葱一小段生抽2勺料酒2勺黑胡椒粉少许弯洞洞蒜蓉粉丝烤对虾的做法粉丝浸泡，洋葱切丝，铺在深烤盘底，放少许料酒酱油橄榄油。虾洗净后开背去虾线，头尾剪断......

03-24

内蒙古特产莜面洞洞

只有内蒙古地区和山西北部地区（大概是朔州往北）才经常吃莜面洞洞，莜面洞洞很少在大众面前出现，一般菜品莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳等等，今天主要介绍莜面洞洞的做法。用料莜面粉土豆内蒙古特产莜面洞洞的做法用煮开了的......

09-03

大空洞家庭版油条(快手早餐)

前一天晚上揉面，第二天早上，三分钟就能吃上热乎乎的油条了，自己做的安全放心！用料中筋面粉250克鸡蛋(大概42克)1个泡打粉2克小苏打2克水110克油7克盐4克抹油少许大空洞家庭版油条(快手早餐)的做法先来围观大空洞所有材料......

02-23

弯洞洞的牛排丼

说是中西合璧不如说是日本菜的中式做法用料牛排1块黑胡椒1勺橄榄油2茶勺盐适量米饭1碗京葱少许弯洞洞的牛排丼的做法一块冰箱存货，拿出来解冻后用盐、胡椒，橄榄油抹匀表面，放5分钟锅烧热，直接放上牛排，煎2-3分钟翻面，再煎2......

03-23

姐姐妹妹の蓝莓爆爆洞洞饼

炎热的夏日没胃口没食欲给宝宝做一份酸酸甜甜的小点开开胃吧用料蓝莓酱：蓝莓140克细砂糖一小撮面糊鸡蛋1个低筋面粉70克清水60g蓝莓2数颗姐姐妹妹の蓝莓爆爆洞洞饼的做法蓝莓洗净盖放一小撮砂糖盖保鲜膜微波炉叮30-40......

05-10

低脂快手鱼戏洞庭芦笋间

有着“洞庭虫草”美誉的沅江芦笋生长区位于湖南资水、沅水、澧水和长江松滋口、藕池口、太平口等六水交汇之处。水质中含有大量磷、氮元素和矿物质，湖水呈弱碱性。这是沅江芦笋生长重要的营养来源。沅江芦笋，带壳鲜笋饱......

10-27

霸道洞庭刁子鱼

清明回家乡，亲戚盛情准备了产自洞庭湖旁钱粮湖镇的刁子鱼，鸡冻急冻好带来深圳，想吃的时候拿出一条来！解口馋也解乡禅！用料刁子鱼1.5斤左右1条蒜5瓣姜5片白辣椒50克紫苏1把霸道洞庭刁子鱼的做法刁子鱼解冻，用凉水冲洗干净，最......

07-19

迷恋洞洞铸铁锅欧包（免揉）

欧包真的是最简单的面包了，只需要确保充足的发酵就基本不会出错。下面配方可以做一只200g的欧包，两个人美美的吃一餐最合适了！用料高筋面粉150g酵母粉3g盐2g糖3g罗勒碎（没有可不放）一点点肉桂粉（没有可不放）一点点水115g橄榄......

07-23

树洞

用料真心一颗树洞的做法拍照心情......