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仿照芝士蛋糕但無糖無芝士,好吃無負擔,材料簡單操作無負擔,廚房小白也能成功:紅薯偽芝士蛋糕用料紅薯125克(蒸熟)雞蛋3個(約40克/個)酸奶190克玉米澱粉26克無負擔紅薯蛋糕的做法1、紅薯蒸熟,用叉子碾成茸;2、加入雞蛋、酸奶、玉......
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「素」烤白薯紅薯
前幾天特別想吃烤白薯,出去找地瓜坊之類的店鋪,也只有地瓜幹、紫薯乾什麼的有售。有一天,好友買回一根紅薯和一根白薯,“我們自己烤吧!”用料红薯1個白薯1個「素」烤白薯紅薯的做法🍠白薯紅薯洗乾淨(泥多的話,用刷子刷乾淨),晾......
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紅薯牛油果農湯
今天吃完早餐,考慮中午吃什麼時,又一新創作,出奇的好吃,健康美味!用料紅薯(白,橘紅,紫)半個或是一個牛油果半個牛奶/豆奶/Almondmilk適量鹽紅薯牛油果農湯的做法紅薯可以有不同的處理方式:A)我用的事紅薯絲,這樣可以直接與豆奶一起......
08-09
鮮炒紅薯粉
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08-28
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過年過節拜拜必用,發粿閩南臺灣寓意新年(將來)發發發,閩南家家戶戶必會。我因一讀書就出去工作,而且遠嫁香港,也是最近回娘家,找大姑姑和老爸學了一下。沒想到一試即成功,昨晚下班吃完晚飯收拾完畢後才開始制造,蒸完發粿全家已......
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低脂水晶紫薯,紅薯球
用料红薯或紫薯也可一個糯米粉10克紅糖10克西米100克低脂水晶紫薯,紅薯球的做法番薯切片蒸10分鐘蒸熟後,加入糯米粉,紅糖,放進料理機搞成泥西米放進料理機搞成粉末搞成後,放點熱水,搓成一團西米搓成一團後,待用番薯揉成團子......
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紅薯球(寶寶零食)
本想用大米粉试试,谁知找不到大米粉,就用了淀粉代替。还是好吃的,因为玉米淀粉代替了部分木薯淀粉,所以粘性降低了。跟之前的红薯奶酪球有异曲同工之妙。(试过用南瓜和低粉替换材料,实在太难吃了,跟吃面粉一样……以后不能再......
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減肥都丟一邊去!芝士大愛用料蛋黃1個紅薯一個(約250g)芝士一片黃油25g白糖20g牛奶30ml芝士奶油焗紅薯的做法紅薯刷洗乾淨,保留表面水分,用一張紙巾包好,并在紙巾上拍點水,保持濕潤。紅薯放入微波爐高火叮5分鐘至熟,取出對半切......
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最近很多紅薯賣,買回來多數都是煲蕃薯糖水,或煎,或蒸。今天來試試用氣炸煱做簡單的紅薯餅。不錯的選擇。用料面粉15克紅薯2條盐1克糖1茶匙植物油1茶匙健康美味氣炸煱紅薯餅的做法紅薯蒸好去皮(也可以先去皮,但會比較......
09-25
蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)
一般麵疙瘩都是煮鹹口味,這次我們運用創意及巧思來點不一樣的。用料麵粉200公克麵疙瘩部分地瓜(紅薯,蒸熟)250公克糖水部份地瓜(紅薯、切丁)400公克薑(切片)6片枸杞少許紅棗(泡水)10粒蜂蜜少許糖少許水2公升蜂蜜棗子枸......
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烤箱焗紅薯
之前有在這里看到有博主po文教如何焗紅薯,但需時60分鐘太費電了,今天改良一下方法用料红薯三个烤箱焗紅薯的做法先洗乾淨紅薯,放進鍋裏隔水大火蒸十五分鐘(這不上圖了)然後放進烤箱,底下鋪上錫紙以防滴蜜,上下管各調為220......
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紅薯飯
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用料糖50糯米318红薯483个紅薯糯米餅的做法紅薯糯米餅:紅薯483、粉318、糖50自存......
03-28
神奇的瑪芬(生薑紅糖酸奶紅薯)
大概是因為學設計的關係,總是喜歡探索阿創新!(啊呸創什麼新,就是喜歡亂玩)好吧,可能我要在黑暗料理界越走越遠了……這個瑪芬!口感略奇妙!(其實我還覺得蠻好吃的呢)用料a:低筋粉170g泡打粉1½茶勺小蘇打¼茶勺鹽¼茶勺b:白糖60g紅......
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日式紫薯/南瓜/紅薯包
為什麼木有人做紫薯的呢?偶來偶來😊敲好吃的!別再夾紅豆了,快試試這款新餡料吧!對了,麵團教程和日式紅豆包一樣的,可以搜索作為參照,下廚房有很多噠😊用料面粉250g紫薯1個南瓜100g紅薯1小個牛奶80g酵母4g雞蛋一個糖25g奶粉2t......
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用料紅薯500g紅薯餅的做法紅薯蒸熟過篩成泥再搓成50g一個的小球用月餅模具壓出花型......
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消耗家裡的紅薯,完成這款鬆軟餐包用料紅薯茸250克中筋麵粉520克雞蛋1個約60克牛奶60克砂糖50克楓葉糖漿40克酵母5克鹽1/4茶匙橄欖油40克黃油蒜蓉:黃油(軟化)香蔥蒜蓉鹽胡椒粉蒜蓉紅薯小餐包(小美機)的做法1、紅薯洗淨放入小......
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自己遺傳了爹爹喜歡吃麵食的胃,這一世愛我的一個一個走了,永遠念掛他們!用料红薯1個糯米粉230g咖啡糖25g紅薯糯米燒餅的做法把一個12兩或者1磅左右的紅薯削皮切片,放蒸架上蒸10分鐘左右拿出,拿湯羹黏碎紅薯成泥狀,越細越好(......
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