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秘制土豆丝

叶女士亲传！！比起普通的青椒土豆丝、醋溜土豆丝，这款土豆丝的口感层次更丰富，深得老公喜爱！用料主食材土豆1个（大）西红柿2只螺丝青椒3只配料蒜5瓣葱半根线辣椒皮按照吃辣口味酌情花椒粒20粒调味料蚝油1汤勺生抽1汤勺盐3克水......

09-27

秘制牛腩炖土豆+🍎

最近添了STAUB的铸铁珐琅锅，22厘米的。非常实用，适合一家三口炖个肉食类。牛肉炖土豆是最适合的入味炖菜。家有发育期宝贝的家庭，应该经常吃！用料冰鲜牛腩（麦德龙54元一斤）500-700克洋葱一个（100克）土豆三个（300克）胡萝卜一个（10......

08-21

秘制土豆条

最爱吃土豆~转自微博@好吃哒小土豆~用料镇江香醋土豆耗油生抽剁椒白砂糖姜葱秘制土豆条的做法开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至8成熟；用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁；热油锅，下入......

12-12

秘制酸辣土豆丝

超级开胃的秘制酸辣土豆丝，总是喜欢早晨炒上那么多大盘，热乎乎的大饼一夹，超级美味！用料土豆2到3个油适量花椒20粒左右生抽一勺醋三到四勺糖适量辣椒面适量盐适量鸡精适量秘制酸辣土豆丝的做法准备好需要用到的各种调料，土......

06-02

爽脆土豆丝/秘制版

用料土豆2个干辣椒5个油适量花椒10粒盐适量醋糖爽脆土豆丝/秘制版的做法土豆切成细丝，用清水寖泡冲洗两遍，一是洗去土豆的淀粉，二是防止氧化。土豆丝不用切的很细，太细了煮炒焯过后没有口感。趁土豆寖泡过程，切胡萝卜丝和......

04-13

秘制土豆泥

用料土豆2个牛奶适量盐适量白胡椒粉适量蚝油适量生抽适量淀粉适量黑胡椒碎适量黄油适量秘制土豆泥的做法土豆洗净去皮，切成1cm左右的小方块，放入蒸箱蒸熟。（蒸箱调至100度，25分钟）蒸熟后将土豆放入大碗中，加入适量的牛奶，压......

06-10

美味至极的秘制土豆丝

土豆，可能是继“西红柿”之后，又一国民蔬菜，无论你是蒸着吃、炒着吃、涮着吃、烤着吃，土豆都能达到你对于美食的所有要求，因此就有了“土豆控”一说！严格的说，我虽然没有达到控的境界，但也是情有所钟的！我家最常点吃法，除了蒸着......

05-17

秘制土豆仔

用料小土豆250克五花肉100克杭椒、美人椒各50克排骨酱2勺海鲜酱1勺蚝油1勺大料适量东古酱油2勺鸡、味精1.5勺麻油1勺红油2勺秘制土豆仔的做法土豆仔洗净去皮蒸熟五花肉切片青红美人椒切小粒用6-7成油温把土豆仔炸至外......

07-17

【秘制土豆】特色美食

浙江省杭州市临安区，有一种土豆的全新吃法，让吃过的人都大呼好“好吃”。土豆是我国的五大主食之一，营养价值极高。临安秘制土豆是掌厨二十余年的孙大厨根据当地美食土豆饼改良而来。采用临安特有的小土豆为原材料，蒸熟之......

01-25

私家秘制土豆丝

用料土豆个盐克私家秘制土豆丝的做法第一步削皮切丝，接下来泡进水里，这可有学问了，得往里加一勺醋，这是第一个窍门，放醋就清脆爽口，这土豆里含有大量的淀粉，放上醋就能中和起来，这土豆丝炒起来绝对是脆的，保证不面。接下来往锅......

05-02

萧爸爸的秘制土豆丝

这个土豆丝小时候只要爸爸做，我和哥哥基本上不用吃饭可以吃掉一大碗。后来慢慢大了，离开了家出去读书工作，经常想念爸爸的味道，我和哥哥都跟爸爸特意学了这道菜。现在哥哥已经有了自己的小家庭，侄女儿像当年我和哥哥一样爱......

03-15

云南名菜：干焙土豆丝（有土豆丝成饼秘诀）

土豆云南人称它为洋芋，云南人尤其是云南东部的人走到哪里都爱吃洋芋，焙、烤、炸、煎、煮、蒸、焖、溜……怎么做都爱吃……干焙简单易做，金黄酥脆，超级好吃用料土豆1个盐3克淀粉1勺云南名菜：干焙土豆丝（有土豆丝成饼秘诀）的......

04-10

红烧大排土豆（秘制）

用料猪适量克鸡蛋2个生抽适量勺料酒适量勺盐适量克老抽适量勺土豆2个可乐1听红烧大排土豆（秘制）的做法土豆切滚刀片放水中去淀粉大排敲散至面积大一倍并用热水冲一下去血腥鸡蛋打散并加料酒搅匀将大排一次放入使每一块......

03-09

秘制土豆

用料土豆3个糖适量盐适量葱1根辣椒6只胡椒粉适量芝麻适量豆瓣酱半包酱油5勺味达美2勺秘制土豆的做法将土豆刮皮切块洗净备用，将葱和辣椒切成细碎备用。锅里加油，待油温升高，放上辣椒葱花炸锅。加入土豆，酱油，味达美，盐，翻炒......

05-18

秘制牛腩土豆粉丝

好久没做菜了，来一道牛腩两吃，一碗牛腩当菜，一碗牛腩粉丝当饭！用料牛腩500克土豆8个姜片4片料酒3勺八角2个生抽1勺姜4片冰糖50克蚝油1勺白酒2勺生菜10片秘制牛腩土豆粉丝的做法牛腩加点料酒焯一下焯好过水备料备土豆下油......

05-28

秘制猪肉丝

女儿住校带回去的健康零食用料猪上肉1斤香油适量姜末适量盐适量生抽适量蠔油适量柠檬半个黑椒碎适量秘制猪肉丝的做法猪肉切片，所有材料调好淹猪肉过一夜，入味。放烤箱170度半个钟左右，要防焦，中途翻一翻。烤干后手撕手撕......

06-15

秘制土豆片

用料简单，香脆麻辣，老少皆宜。喜欢孜然、芝麻的童鞋可以在出锅后加点进去搅拌下~家里没芝麻了，就没放…………温馨提示~~咸淡请根据自家口味调节~~用料土豆两个香菜2根花椒10~20粒干辣椒5个蒜2瓣盐适量秘制土豆片的做法......

01-02

秘制「鸡腿炖土豆」

因为我近期拔罐减肥的事情，只能吃鸡腿，所以就有了这道鸡腿炖土豆了用料土豆1个鸡腿3只酱油2勺料酒1勺盐适量老抽1勺八角2个香叶1片秘制「鸡腿炖土豆」的做法鸡肉土豆鸡肉买的时候让剁好了，减肥不能吃皮所以也让扒了皮，后......

07-11

秘制花甲粉丝

参考了厨师长的方子，加了自己喜欢的调味。用料花蛤1斤金针菇1把粉丝1把白菜200g蒜1头香菜一把蚝油3勺酱油2勺豆瓣酱2勺小米椒4个料酒2勺秘制花甲粉丝的做法因为着急做没把步骤拍下来，但是也很简单了。先炒蒜蓉，然后盛出......

07-07

秘制海螺丝

用料海螺丝适量葱1根，姜片适量海天黄豆酱1勺克老干妈1勺郫县豆瓣酱1勺白糖2小勺克秘制海螺丝的做法将葱，姜片各切断和切片。锅里放入适量油，将黄豆酱，老干妈，郫县豆瓣酱放入锅里爆香，将葱段，姜片放入锅中爆香。将海螺丝放入，......

06-05

米粉肉秘制(土豆片)

又糯又香家人最爱。用料精品带皮五花肉一碗糯米半碗生抽三勺糖两勺耗油两勺葱姜适量清水五勺糯米粉料90克米粉肉秘制(土豆片)的做法五花肉切片和葱姜片，生抽，糖，耗油拌匀，腌制，我都是头天晚上腌制好放冰箱冷藏第二天做。圆......

06-01

李氏土味秘制鸡煨粉丝

用料龙口粉丝2把生抽1勺干辣椒8个盐1勺桂皮4个左右八角8个花椒看自己的爱好放醋一勺鸡半只红辣椒1个青辣椒1个蒜适量姜适量豆瓣酱1勺半李氏土味秘制鸡煨粉丝的做法把半只鸡切小块洗干净放盘子里备用姜切丝蒜切片辣椒......

04-04

秘制酸甜升级版炝拌土豆丝

用料土豆1个蒜2瓣糖1勺半醋1勺花椒油适量鸡精半勺盐一丁点麻油适量秘制酸甜升级版炝拌土豆丝的做法土豆切丝凉水投两遍（为了口感更脆生）烧锅水，等水开的时间可以把蒜切成蒜末。待锅水烧开至沸腾，加入土豆丝，待水再次烧开30......

12-26

秘制炒粉丝

今天我们奉上的是一道炒粉丝，听着很简单吧？但是看看下面一长串配料，原来小小的一道炒粉丝也有大学问。用料虾仁韭菜浆制好的牛肉酱香菇丝红辣椒绿豆芽蒜末鸡蛋黄秘制酱料配料如下：鲍鱼酱10克香油5克葱油少许味精3克老抽5......

09-20

秘制干丝

干丝在东北称为"干豆腐"，是由黄豆制成的。可炒，炝，炖等多种吃法。以前我很不爱吃干豆腐，不喜欢它的口感和豆子的味道。而最近经过不断学习和改良做法，味道超级好，已经喜欢上了干豆腐，大豆的营养丰富，我们都应该多吃点豆制品。......

11-28

今日头条

【步骤图】懒人菜鸟版清炒豌豆胡萝卜做法,懒人菜鸟版清炒豌豆胡萝卜的食谱做法

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