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相关牛肉烧饼君的最正宗的做法
牛肉烧饼君
山东老家的味道用料面团材料全麦面粉600g酵母5g水450油酥材料面粉100g色拉油50饼子馅大葱2根牛肉或者猪肉瘦肉碎400g老抽一汤匙盐适量香油两汤匙花椒半勺水(制作花椒水和沙姜水)适量沙姜或者姜一小块,沙姜可以放多一点牛......
06-02
家庭牛肉馅饼(牛肉火烧)
用料饼皮:普通面粉400克水240克植物油20克酵母4克饼馅:牛肉萝卜酱油蚝油十三香家庭牛肉馅饼(牛肉火烧)的做法面包机桶里依次加入水、植物油、面粉、酵母粉,运行一个自定义和面程序,和成光滑的面团,盖上盖子直接在桶里松弛20......
03-01
进击的泡面君:红烧牛肉面
把泡面做到封面那个样子用料牛肉300克西红柿1个面条1份香料1份进击的泡面君:红烧牛肉面的做法红烧佐料1份牛腩焯水番茄烫皮切丁煸香调料炒香牛肉加水煮沸放入番茄调味起锅备用红烧牛肉面......
10-20
牛肉脆烧饼
用料花椒粉勺面粉克油克牛肉脆烧饼的做法一盆白面,加入60℃左右的水,再加入一点油,揉成面团。盖保鲜膜醒发15分钟。揉几下,分成几等份,加入油,把每份四周都涂上油,接着醒发1h以上。混合油酥,花椒粉(少放)和面粉里加入滚烫的油......
10-28
烧饼炒牛肉
之前去饭店吃饭,经常点的一道菜。感觉味道不错,回来就摸索了摸索用料熟牛肉500克盐适量花生油适量黄瓜1根辣椒4-6个葱花4克蒜瓣依据个人口味添加烧饼2个烧饼炒牛肉的做法把烧饼切成小块辣椒洗好中间改一刀,不可过细黄瓜切......
12-29
牛肉烧豆饼
热腾腾的美味跟大家分享用料牛肉300g豆饼300g葱姜蒜八角适量白糖少量老抽,黄酒适量油适量牛肉烧豆饼的做法葱姜蒜切好备用熟牛肉切片牛肉切片,不薄不厚锅内倒油多许,将豆饼清洗过后放入锅中,油温不高时放入,以免豆饼瞬间变......
07-14
照烧牛肉饼
如果单吃不配饭的话,对应调料可以适当减少以免太咸。如果配主食的话,就是个两人份的食谱。用料鸡胸肉/牛嫩肉160g照烧牛肉饼的做法剁碎肉,加入一些洋葱碎,一些黑胡椒,一勺料酒,一勺生抽。顺着一个方向搅拌,至上劲。调照烧汁,......
12-29
烧饼加牛肉
用料牛克烧饼加牛肉的做法碎牛肉切末,螺丝椒一个切末,香菜两根切末跟牛肉一起切末,可以放少许肉汤让混合物有一点粘性烧饼加热后切开放入牛肉末即可......
10-18
君之牛肉饼
用料饼皮配料:中筋面粉200克水120克植物油10克盐4克泡打粉1/4小勺(1.25ml)牛肉馅配料:牛肉馅200克,花椒粉1小勺(5ml)盐1/2小勺(2.5ml)葱末1大勺(15ml)姜末1小勺(5ml)料酒1大勺(15ml生抽1小勺(5ml)水1大勺(15ml)君之牛肉饼的做法制作过程......
02-24
烧饼牛肉
味型:卤味酥香,麻辣孜香技法:炸,卤,夹用料主料牛肉辅料饼子,生菜调料干二椒,常规卤肉香料,花椒油,辣椒面盐白胡椒烧饼牛肉的做法1、牛肉汆水,料酒,白胡椒,汆肉水不要倒。2、锅中入油干二椒,香料到入汆水的肉和水调入盐,料酒,胡椒粉......
02-08
鲜肉月饼(君之版)
每年这个季节想做,每年要去翻君之的菜谱,有点麻烦。所以。自己记录一下。以下参考份量:9个用料(水油皮面团)普通面粉150克猪油60克细砂糖25克水42克(油酥面团)普通面粉100克猪油50克(鲜肉馅)猪肉馅225克白砂糖20克蜂蜜15ml熟白......
03-21
君之牛肉胡萝卜饼
参考分量:6个,单人份。如果制作双人份将全部配料翻倍即可用料面皮:中筋面粉125克水80克牛肉馅125克胡萝卜100克花椒粉1/4小勺(1.25ml白胡椒粉1/8小勺(0.625ml料酒10克老抽5克盐2克葱15克姜3克香油8克君之牛肉胡萝卜饼的做......
02-24
牛奶小饼干(君之版)
无需打发黄油,简单方便小零食~用料低筋面粉145g奶粉15g鸡蛋15g牛奶40g黄油35g糖分40g牛奶小饼干(君之版)的做法全部黄油切成小块,隔水融化成液态黄油里加入打散的鸡蛋液加入牛奶,并搅拌均匀,成为混合液体在混合液体中,加入糖......
09-03
嗨,咖喱牛肉生煎君
中国作为一个历史悠久的文明古国之一,饮食文化丰富多样,各地的饮食习惯或是特色特产都不大一样。魔都作为中国重要的经济中心,特色小吃还是不少的,像是最最常见的生煎,就是上海著名的小吃之一,似乎最好吃最正宗的生煎君也来......
07-20
君之牛奶饼
【牛奶饼】(参考分量:8个)用料低筋面粉100克玉米淀粉25克奶粉25克糖35克植物油(或黄油)35克干酵母2克盐1克泡打粉1/4小勺(1.25ml水85克君之牛奶饼的做法1、首先准备配料。植物油要选择没有味道的(如玉米油),不要选花生油、橄榄......
02-23
牛肉锅盔PK牛肉烧饼(电饼铛)
之前见过大姑用电饼铛做潮汕肠粉,才知道这种厨房用具的存在😂,在此请原谅我的孤陋寡闻😜,后来经过了解貌似电饼铛可以做很多不同的美食😍以致我一直心痒痒的,我最大的兴趣就是买不同的厨具做不同的美食🤗,趁着六一淘宝有搞......
05-22
蜜汁叉烧肉(君之版)
用料梅花肉250g酱油2大勺(30ml)料酒1大勺(15ml)耗油1大勺(15ml)细砂糖45g五香粉1/2小勺(2.5ml)蒜蓉5g腐乳1块红腐乳汁1大勺(15ml)蜂蜜(表面刷液)10-15g水(表面刷液)10-15g蜜汁叉烧肉(君之版)的做法准备好各种所需原料,猪肉洗净擦干水分......
08-19
肉肉君
我只能感叹一句:与肉肉君相识恨晚!你是我生活中最美好的遇见。。。用料多肉植物鲜花肉肉君的做法桃美人,颜值担当👍小可爱们😍😍新买的郁金香🌷🌷三色堇,这个季节的颜色最养眼😘铭月➕虹之玉,这颜色真的很令人爱不释手💗乙......
04-29
君之烧饼烤肉
【老北京烤肉+烧饼】(参考分量:4个)用料老北京烤肉:牛肉(或羊肉)200克生抽5克老抽5克细砂糖6克料酒15克盐1克白胡椒粉0.5克香油10克大葱1根玉米淀粉3克姜5克香菜1把烧饼:中筋面粉120克,水70克干酵母2克盐2克花椒粉1.5克熟白芝......
02-23
麻酱烧饼和牛肉XO酱烧饼
同样的面团,不同的夹馅。按自己的理解做的,手法不正宗。用料面团:中筋粉400克我用高筋+低筋混合的方法代替中筋面粉金像高筋粉200克+惠宜低筋粉200克凉白开220克盐3克细砂糖20克酵母5克夹馅:麻酱烧饼:芝麻酱适量植物油少许......
06-15
牛肉烧饼
爱吃牛肉的小姑娘用料中筋面粉500克酵母8克水适量油适量牛肉馅300克盐8克花椒粉2勺胡椒粉2克蚝油1勺生抽1勺姜3片牛肉烧饼的做法面提前发酵好然后排气擀成薄饼放上馅料沿着边包成包子按压成饼刷上油撒上芝麻用手按压......
05-13
牛肉加烧饼
用料面粉适量水适量酵母粉适量菜椒1个熟牛肉适量香菜1棵牛肉加烧饼的做法酵母发面半小时,揉成饼,放在电饼铛醒10分钟。大约5分钟烤好。熟牛肉,香菜,菜椒剁碎加进烧饼里最好放点老汤进去。......
04-30
宫廷牛肉酥饼(君之版)
这是君之大大的配方!为了帮办公室老前辈试她家的电饼档就找了这个配方!早晨现做带给办公室的同事受到了一致好评!很酥脆!我用来咸菜牛肉改变了纯牛肉馅料!老前辈说:“你烤得这么好,我也要回家试试!”另一个同事说了一口气吃了......
06-18
【毛君的菜谱】普通红烧肉
自己的菜谱本记得好乱,想了想还是发网上来吧!一方面方便自己查看,一方面和各位小吃货分享下自己的菜谱。*用料不精准,权按自己口味加量。*个人偏好:不喜欢太油腻,不喜欢生抽和老抽的味道。*一到两人份(女生)用料五花肉250g油......
07-10
烧饼牛肉 (附烧饼 将牛肉 茶鸡蛋菜谱)
作为地道的肉食吃货再没有比早起一睁眼就可以享受一餐油酥烧饼加酱牛肉更美好的事情了无奈身在他乡想吃没得买结果愣是把一个厨房白痴训练成黑暗料理高手就地取材油酥烧饼加牛肉也不是遥不可及呢用料鸡蛋若干水1000ml......
09-06
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