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烘干葡萄干
最好选用不带籽的葡萄,个头不要太大,如果太大,可以调整烘干时间用料葡萄500克盐15g烘干葡萄干的做法葡萄先用盐水浸泡洗干净,放入开水用烫30秒。把处理好的葡萄,放入干果机中,调至60.°C烘14小时,如果感觉果干太软可以在加1......
11-01
葡萄干饼干
用料糖粉40克面粉200克黄油95克鸡蛋1个葡萄干(切碎)80克盐少许葡萄干饼干的做法除了葡萄干,其他放进主锅,30秒速度5加入葡萄干,5秒速度5模具铺锡纸,取出放入模具,压实,冷冻1小时烤箱170上下风预热切片4mm,烤箱中层,170上下风烤1......
07-02
干洗葡萄
喜欢夏黑,因为结合了提子的肉质口感和巨峰葡萄的甜度,唯一不喜欢的皮上灰尘清洗难度大。以前用牙膏洗,洗的干净却有牙膏味,换成面粉和盐,发现洗的干净,吃的放心!用料葡萄一串面粉2勺盐1小勺干洗葡萄的做法夏黑葡萄每颗都沿着......
09-12
极品葡萄干掉光葡萄干饼干
用料不明极品葡萄干掉光葡萄干饼干的做法不明......
08-23
核桃葡萄干《跟着小嶋做烘焙》
本食谱出自《跟着小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版时间2013-7图片皆为书中截图。这款司康和前一篇食谱简约司康基本是一样的,区别仅仅是加入葡萄干和核桃仁。可以自己尝试加入不同的配料,让司康的味道富......
07-11
葡萄干松糕
松糕加入糯米粉和大米粉,混合均匀,再加上各种果仁,蒸的时候一层一层,不要压,这样才能蒸出松软的蒸糕。用料葡萄干适量糯米粉100克粘米粉100克白糖40克冷开水60克南瓜子适量葡萄干松糕的做法糯米粉和粘米粉混合均匀,倒入白糖......
04-14
葡萄干酵液、葡萄干酵种
吐司做的很成熟了咱们也要开始进阶了对吧天然酵母培养开始入坑啦ヾ^_^♪用料葡萄干150克常温水450克消毒风干的瓶子900毫升消毒风干的搅拌勺1根酵液1个酵种黑全麦粉180克葡萄干酵液180克葡萄干酵液、葡萄干酵种的做法......
04-22
中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)
家里还有很多葡萄干,咋办呢。放面包里吧。配方对应一个450g吐司模具。用料中种高筋面粉125g牛奶100g酵母3g面团高筋面粉125g白砂糖40g牛奶100g奶油40g盐5g黄油30g葡萄干250g中种葡萄干多多吐司(消耗葡萄干)的做法中种材......
04-21
葡萄干面包
......
01-11
葡萄干酱
妈妈买了很多葡萄干,放了一段时间也没有吃完,就想到做酱吧😄葡萄干很甜,味道浓郁,只需加一些柠檬汁,融进一些清香和淡淡的酸,就很好吃了。用料葡萄干550克柠檬汁18克葡萄干酱的做法把葡萄干用净水清洗后,用淡盐水浸泡。泡开......
07-30
葡萄干吐司
用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄干吐司的做法1、把面粉,糖,盐加入......
01-02
烤葡萄干
葡萄干用料葡萄干烤葡萄干的做法把葡萄干放入烤箱不用预热上下火200度等葡萄干一颗颗膨胀起来喜欢有点焦糖味道的就烤多一分钟好啦!记得选好一些的葡萄干我选的是新疆黑加仑葡萄干一颗颗很完整那种烤过的葡萄干味道超......
11-02
洗葡萄干
葡萄干是很好的零食,但是必须清洗。你洗一次就知道泥沙有多少,hoho。用料水适量葡萄干克洗葡萄干的做法煮一锅水,我用的是奶锅不大。沸后导入葡萄干,同时搅拌1-2分钟导入烤盘平铺,同时烤箱200度预热上下火200度,烤10分钟。......
06-22
🍞葡萄干
面包中的葡萄干需要泡酒吗?用料新疆瓦房葡萄干基本买不到🍞葡萄干的做法葡萄干泡酒有什么好处?小白:为了增加提子湿润度,和增加风味。①首先,品质差的提子干口感香气毫无可言,更别说那些劣质还有药水的提子干。②浓烈的酒味......
03-10
葡萄饼干
自用用料低筋面粉380克鸡蛋小2个自制柠檬块1个黄油130克红糖粉70克葡萄干切碎150克葡萄饼干的做法黄油回温至用手指可戳一个洞的状态,糖粉打散,两者用刮刀抹混匀蛋液分两次加入黄油糖糊,用厨师机打发到油水相融,不过度打......
04-17
巧洗葡萄干(洗干净葡萄干泥沙的好方法)
吃葡萄干,偶尔觉得有沙子,用这个方法清洗,挺干净的,用料葡萄干,水巧洗葡萄干(洗干净葡萄干泥沙的好方法)的做法锅里放适量水,烧开葡萄干倒进去,搅匀再次开锅,中间大约1,2分钟吧,就把葡萄干捞出来,不要煮太久,以免把葡萄干煮破,捞出放......
07-12
小倩❤️烘焙$葡萄干蛋挞
用料牛奶100g鸡蛋2个淡奶65g炼乳一大勺葡萄干适量白糖20g小倩❤️烘焙$葡萄干蛋挞的做法牛奶+白糖+鸡蛋+淡奶+炼乳搅匀蛋液过筛几次适量放入葡萄干上下火220烤20分钟出炉......
07-05
葡萄干酵母
固体酵种可用于潘娜托尼用料葡萄干60克水180克蜂蜜5克葡萄干酵母的做法葡萄干+水+蜂蜜,一起放入消毒干净的玻璃瓶中密封,静置于28度温度下5天。每天用消毒的筷子或勺子翻搅二次。第三天,小汽泡产生有浓郁的葡萄酒味就成......
04-09
葡萄干汤
酸酸甜甜又清爽的葡萄干汤,是夏日里家人的最爱。用料葡萄干2把水1L冰糖4-5颗葡萄干汤的做法葡萄干简单清洗一下,放入锅中,加水加糖,开煮。煮沸后开小火,煮到葡萄干开始变胖了就关火,大概十几二十分钟。晾凉,开喝!小贴士糖一定......
08-09
葡萄干
用料普通干葡萄干的做法晒......
09-04
葡萄干卷
来自藤田千秋的《绝对好吃的手工面包》,第一次做出来之后,面包外壳松脆,内里柔软,甜味很淡,完全依靠葡萄的甜味,感觉很天然。该配方是6个的量用料高筋面粉150酵母2.5白砂糖5水100葡萄干60盐2.5黄油5装饰用高筋面粉少许摸盆......
11-26
花见烘焙Hanami——葡萄干吐司
今天要分享一个很美味的葡萄干吐司配方,配料很简单。不过很多时候,越是简单、基础的甜点,越是需要注意掌握细节,才能做得更加成功。葡萄干吐司:模具:一斤吐司模具一个(无需盖子)准备:1,在模具内涂一层融化了的黄油(配方量之外)。2......
01-05
葡萄干酥
核桃酥没有核桃了,用葡萄作原料,一样好吃用料鸡蛋一只植物油90g低粉225g糖60g盐1g小苏打2g葡萄干适量黑芝麻可放可不放葡萄干酥的做法所有配料全放一个碗里揉匀揉成20G左右小团子压瘪放入烤箱烤10分钟,翻一面继续烤五分......
09-09
葡萄干馅
家里的葡萄干太多啦,消耗一下。做酥派的馅料,放面包里也不错。用料葡萄干适量水与葡萄干等量淀粉适量苹果醋适量糖适量盐适量玉米油适量(10克左右)葡萄干馅的做法葡萄干洗净,放入锅里,锅里加入与葡萄干等量的水煮开了,中小火......
06-01
葡萄干奶酥
奶香浓郁,酥的掉渣!用料葡萄干30克蛋黄4个奶粉15克黄油80克细砂糖30-35克低筋面粉180克葡萄干奶酥的做法备料,我做的是两倍的量,抹面的蛋黄没在碗中。黄油室温变软,打发。加入糖和奶粉继续打发。加入蛋黄,要是按照菜单就一......
05-10
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