相关霜卷的最正宗的做法霜卷做法步骤图

意大利蛋白霜卷

用料蛋白霜卷配方：蛋白150克细砂糖150克糖粉150克坚果50克花生酱奶油配方：蛋清45克细砂糖90克水27克黄油125克花生酱20克意大利蛋白霜卷的做法准备材料，准备工作：烤箱预热至100℃干干净净确保无油渍的搅拌缸中放入蛋白启......

03-23

香脆糖霜春卷皮 - Crispy Sugar Popiah Roll

炸春卷是其中一種讓人停不了口的新春小吃。準備材料不多，做法也不難，100%成功率，只是比較費時間。喜歡吃炸春卷的你，趕快在家動手做吧😉用料春卷皮1包(40張)糖粉適量香脆糖霜春卷皮-CrispySugarPopiahRoll的做法把春卷皮......

01-30

奶油霜面包卷

做生日蛋糕余下的奶油霜(仙仙的方子:淡奶油250克，黄油110克，糖40克)，冷冻保存后想着做面包消耗掉，供自己留档。。整形参考了王太家和阿涛美食日记。室温27.1度，湿度69%操作。用料奶油霜(冷冻的，室温放会可以用勺子刮下来的......

03-30

肉桂卷（无糖霜版）

养生中心有个姐姐🧍‍♀️厨艺一流，不管中餐，西餐，还是各样甜点，都让人赞不绝口。我们几个小跟班也常常缠着她教我们厨艺，养生中心的厨房就成了我们的美食实验室。用料牛奶1Cup黄油1/3Cup白糖1/2Cup高筋面粉41/2Cup盐1tsp鸡......

03-18

法式奶油霜蛋糕卷

原谅我家没有专门的切刀，切面实在不规整啊。。。用料法式奶油霜砂糖100g水25g蛋黄2颗黄油125g海绵蛋糕鸡蛋4颗砂糖50（加入蛋清的量）砂糖25（加入蛋黄的量）低筋面粉80g法式奶油霜蛋糕卷的做法制作奶油霜：1、砂糖加入水小火煮......

09-17

黄油奶酪霜肉桂卷

肉桂卷在北美与北欧地区，是很常见的一道点心，人们常常拿来当做早餐。这份食谱不仅可以在家中重现美味的肉桂卷，还在顶部放上了一大勺黄油奶酪霜，风味更佳喔！快来试做看看吧~a新课上线福利！关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票......

08-21

消耗圣诞糖霜圣诞风蛋糕卷

圣诞节做姜饼屋，结果糖霜调多了，扔掉又不舍得，然后就想着做圣诞风蛋糕卷！没想到也成功了！就写个菜谱记录一下！用料鸡蛋4只玉米油43克低筋面粉80克牛奶70克红色糖霜40克绿色糖霜40克消耗圣诞糖霜圣诞风蛋糕卷的做法把蛋清蛋......

03-05

柠檬香草糖霜肉桂卷

我到底有多爱肉桂卷……发了三个肉桂卷方子。2018年的最后一天，大家忙着跨年，我忙着发菜谱，请2019年对我好一点。用料高筋面粉454克砂糖82克（18%）盐7克（1.6%）黄油78g（17%）蛋液78克（17%）柠檬皮屑适量牛奶255g（56.25%）酵母6g（1.4%）肉桂......

05-03

【我爱面包机！】咖啡糖霜肉桂卷

配方来自《我爱面包机！》“肉桂卷是一款裹入了大量葡萄干和肉桂粉的美式面包，香气浓郁，口感绵软。不妨同时配上一杯热咖啡，尽情享受这样暖暖甜甜而又略带苦涩的复杂味道吧”这个方子是绝对要入麦咪童鞋的常备列表了！实在太......

11-10

老式奶油霜蛋糕卷

是小时候的怀旧老奶油的味道！极爱！用料一、蛋糕鸡蛋4个低筋面粉55克杏仁粉15克玉米油55克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴二、奶油霜黄油50克淡奶油150克海盐2克糖粉25克三、装饰杏仁片40克老式奶油霜蛋糕卷的做法准备好......

02-08

肉桂面包卷配黄油糖霜

这是我在图书馆抄到的一个方子，还加入了一些自己的想法，下次做肉桂卷的时候我会记得拍照上图。另外先说明一下，有做过的人说这个面包太甜，可能因为我已经适应了西方国家的甜点标准。怕甜的可以根据自己需要减一下馅料的糖......

10-15

糖霜饼干（蛋清版糖霜配方）-皇室糖霜Royal Icing

综合了北京现在飘忽不定的湿度和几个方子改写而成，可以直接打出来半硬质糖霜。打完发现太稀了可以适当再筛三十克左右糖粉直到呈现软冰淇淋状态。完美状态参考麦当劳甜筒。用料蛋清60g约两只太古红标糖粉或者英国CH糖......

09-16

糖霜面包卷

用料高筋面粉200克黄油30克酵母5克盐2克牛奶110克鸡蛋1个蛋黄细砂糖25克糖霜适量黄油条适量糖霜面包卷的做法将牛奶，黄油，白砂糖，盐，一个蛋黄倒入面包机再加入面粉和酵母，放入面包机中选择“发面”，开始和面。大约70分钟后......

03-20

甜面包之肉桂卷（咖啡巧克力糖霜版）

方子来源于《我爱面包机》肉桂卷，果干和肉桂叠加的美式面包，芳香馥郁，口感绵软，似乎可以给食者带来一些暖意，如果再配上咖啡，简直幸福得漫步云端。在书本内容的基础上，结合自身经验，稍有改动。只需一发，足够好吃！！！此方需要一个7......

09-21

楓糖糖霜肉桂卷丨低碳生酮

转自食譜：酸奶油sourcream60克水3湯匙楓糖漿或蜂蜜1湯匙酵母粉1湯匙薑母粉1/8茶匙杏仁粉2杯亞麻子粉45克蛋白粉或椰子細粉35克赤藻糖1/2杯甜菊糖1/4茶匙黃原膠粉21/4茶匙泡打粉21/4茶匙鹽11/2茶匙蛋3顆奶油或椰子油（融......

12-08

糖霜小春卷

第二道新年零嘴，脆脆甜甜带有牛油香味一定要试一试用料牛油（融化）少许大片春卷皮一包雞蛋液少許用具：刷子2把/筷子一支糖霜少許糖霜小春卷的做法取一張春卷皮，用刷子沾少許牛油塗抹在春卷皮前端。接著把筷子放在塗抹了牛油......

10-25

蛋白霜酥皮卷

想吃好吃的，但不想出门？！想让你的男朋友吃惊，或让家人开心，但没有许多时间？！最哇途径是做蛋白霜酥皮卷。味道丰富，口感轻盈，非常适合夏天用料蛋白200克盐少量砂糖300克柠檬汁2勺淀粉2勺谈奶油300毫升糖粉4-6勺草莓300克蛋白霜......

06-03

榴蓮奶油霜戚風蛋糕卷（分蛋法）

從羨慕烘培，到嘗試烘培，到現在的狂熱狀態，雖然只有一年的時間，通過不斷的失敗嘗試調整，雖然還在自我學習和吸取經驗中，很幸運能記錄自己的烘培心得。用料戚風蛋糕三能UN10007烤盤雞蛋5個（約50g/個）蛋黃糊蛋黃5個細砂糖30g色拉......

07-18

美式糖霜肉桂卷

食谱师从“食不相瞒”。肉桂卷原本是瑞典的传统面点，经典的做法是烤好后上面撒上糖球，但我更偏爱改良版的糖霜肉桂卷，中间的夹馅用的是红糖，颜色更深更好看，对我来说肉桂就是最能代表温暖的味道！你呢？心中最温暖的味道是什么......

01-02

杏仁片咸奶油霜蛋糕卷

注意⚠️：任意原味的蛋糕卷方子都可以，也就是说没有杏仁粉也能做！薄一些的就用小四卷的方子，厚一些的可以用小五卷！你开心就好！但非常推荐加杏仁粉的！有机会一定试试！真的好吃！💛此款奶油，口味特殊，类似于小时候吃的那种很怀旧的老......

11-16

法式奶油霜可可卷

法式奶油霜，丝滑细腻，口感非常好，内陷材料用了蛋黄和黄油，很常用也很简单，不会有开了一升淡奶油不知道如何解决的烦恼。用料法式可可奶油霜黄油50克蛋黄1个（18g）细砂糖30克可可粉酱10克可可粉+10克水盐一小撮水20克（已考虑挥......

04-05

糖霜芝麻卷

简单又好吃的小吃，可以让你一口接一口的吃不停。这绝对是一个解馋的好零食。用料包装春卷皮1包黑白芝麻适量蛋液1-2粒食油适量糖粉适量糖霜芝麻卷的做法拿一片春卷涮上蛋液然后洒上黑白芝麻过后卷起，卷好后斜剪成一小块......

03-24

抹茶迷你蛋糕卷——有情义的奶油霜

现在的室温已经不适合淡奶油的打发。即使隔冰水打发，成品依旧融化得一塌糊涂。记得鲁不猴用有情义来介绍夏天里的奶油霜。但是作为卷的内陷，奶油霜还是多少有些腻。所以今天制作了这款酸奶奶油霜，搭配这款直径只有5CM的......

10-04

巧克力糖霜瑞士卷

这个配方是我做蛋糕卷下来，蛋糕体最成功的一个，轻易卷起不开裂，很适合我这种粗笨手的，不用过分小心翼翼……用料大号鸡蛋4个，蛋黄蛋白分离白糖30g红糖30g香草精2/3tsp低筋粉2/3cup盐1/4tsp植物油2tbs打发性鲜奶油1/2cup巧......

12-30

糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿

【糖霜预拌粉】【可爱卡通动物饼干模具】用料糖霜200克水45克色素数滴糖霜饼干糖霜绘图，糖霜小鹿的做法将200克蛋白霜预拌粉轻轻筛入碗中，加45克水，刮刀拌匀打蛋器低速打发8-10分钟直至蓬松坚挺。没有电动打蛋器的话，用手......

06-30

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