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煎鸡胸肉(Kiwi家的西餐馆)
跟着西餐课👨🍳老师学的这道煎鸡胸肉,味道好极了😋用料鸡胸肉500克盐少许白胡椒粉少许白葡萄酒少许煎鸡胸肉(Kiwi家的西餐馆)的做法将鸡胸肉用盐,白胡椒粉,白葡萄酒揉搓均匀。腌制半小时以上。(我是腌制隔夜的,更入味)Tips:......
07-20
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腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、......
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年味八宝饭 Kiwi
每年过年餐桌上的八宝饭是必备!自己亲手做的八宝饭,意义非凡!用料白糯米200克血糯米50克猪油20克(另备少许涂抹用)豆沙100克左右(小美自制或市售)白糖15克葡萄干/枸杞若干核桃若干红枣若干(去核,切半)大碗2个年味八宝饭Kiwi的做......
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五香牛肉干 Kiwi
无添加的纯正牛肉干,用小美轻松解锁吧~一块接着一块,根本停不下来😋用料牛肉(腿肉或精肉部位)500克料酒30克姜10克左右葱10克左右桂皮1块八角2个花椒10粒左右(可不加)水800克蚝油15克老抽20克糖15克五香粉5克(增加风味,可不加)......
07-31
小吊梨汤 Kiwi
对抗雾霾,小吊梨汤喝起来!用料梨2个银耳3朵枸杞一把清水1000克冰糖40克(可按自己口味增减)去芯莲子若干(可不加)小吊梨汤Kiwi的做法银耳,莲子用水浸泡两小时以上。所有食材放入主锅。设置60分钟/100度/反转小勺。可过滤喝汤,......
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牛奶一样雪白的鲫鱼豆腐汤,老人孩子都爱❤️用料鲫鱼1条(300-400克)嫩豆腐一盒姜2片(10克)食用油20克料酒20克盐少许水600克左右葱花少许白胡椒粉少许蝴蝶棒1根鲫鱼豆腐汤Kiwi的做法1.插入蝴蝶棒,放入油和姜片,2分钟/V/反转......
06-05
茭白鸡胸肉 Kiwi的减脂餐
立个flag,必须瘦下来💪当然,减脂餐也必须好吃才行!😊用料鸡胸肉1块(200克左右)茭白2支彩椒少许(可不加)葱姜少许料酒5克六月鲜生抽10克白胡椒少许糖少许蚝油5克盐少许(可不加,视口味而定)食用油15克茭白鸡胸肉Kiwi的减脂餐的做......
08-30
蝶豆花无渣豆浆 Kiwi美善品
蝶豆花的颜色让我无法抗拒!加入豆浆里,创造了这份“蓝天白云”!用料黄豆100克(浸泡过夜后大概200克)水1250毫升(可按照自己喜好增加或者减少水量)蝶豆花8-10朵冰糖粉适量,按照自己口味蝶豆花无渣豆浆Kiwi美善品的做法将浸......
02-08
奇异果挞[Kiwi tart]
方子改自《Olive》Apr2015P32。模具:22cm挞模用料油酥松饼/挞皮[shortcrustpastry]500g黑巧克力1oog马斯卡彭奶酪250g青柠2个糖粉3tbsp重乳脂鲜奶油[doublecream]200ml奇异果5个-1个果肉切碎,4个果肉切块奇异果挞[Kiwitart]的......
03-26
帕芙洛娃水果蛋糕 Mango Kiwi Pavlova Cake
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06-05
熬葱油 Kiwi
葱油拌面是上海人老底子的味道!用美善品熬葱油,无油烟,只有一屋子的葱油香!用料小葱80克植物油100克生抽60克老抽40克糖30克熬葱油Kiwi的做法葱洗净,切去葱白部分。留下绿色部分切小段备用。1.把葱绿放入主锅,加入植物油(建......
01-20
胡萝卜饼 Kiwi
超快手早餐,10分钟搞定!给爱胡萝卜🥕的宝宝们!用料胡萝卜1根或者半根鸡蛋1个面粉适量盐少许水或者牛奶适量胡萝卜饼Kiwi的做法备齐食材将胡萝卜洗净,不用去皮,切段放入主锅。10秒速度6。如图效果。加入所有食材,30秒/速度3......
01-15
白斩鸡 by Kiwi
鸡最原汁原味的吃法,家有小美一定要试试这道白斩鸡!用料三黄鸡1只(两斤左右)姜15克(两三片)盐适量(腌制用)清水25克白斩鸡byKiwi的做法将鸡洗净,用盐搓鸡。第一次搓后,用水冲洗干净。再搓一次,再用水冲洗干净。最后再搓一次,不冲......
05-13
懒人卤牛腱 Kiwi
小美一锅到底,只需投料,75分钟后等吃~懒人最爱的卤牛腱,每周必吃的上榜菜~用料牛腱500克姜10克香叶3片八角2个桂皮1块冰糖20克老抽20克六月鲜40克料酒50克干辣椒2-3个(可不加)花椒10粒(可不加)盐1小勺水放到牛腱高度八分满的样......
01-08
南瓜小米红薯粥 Kiwi
阴阴☁️的下午~煮一碗金灿灿的南瓜小米红薯粥,暖暖心暖暖身~喝完心情也放晴☀️了!用料小米60克南瓜250克红薯1只(中等大小)红枣10颗冰糖适量(20-25克)水850毫升南瓜小米红薯粥Kiwi的做法南瓜和红薯洗净,去皮,切块后备用。小米......
01-20
小美卤花生 Kiwi
天气热了,冰冰凉又入味的小美卤花生🥜,配上啤酒🍺或者Rio,很赞的小零食哦!一锅到底,小美轻松做!用料鲜花生300-500克水末过花生即可八角3颗香叶2片花椒10粒左右桂皮1块盐25克生姜10克(2片)六月鲜生抽10克冰糖5克(可不加)干辣椒......
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春天,蚕豆上市,赶紧解解馋!用料蚕豆(去壳后)300克葱花10克盐一小勺糖少许(可不加)食用油25克葱油蚕豆Kiwi的做法备齐食材。油和葱花一起放入主锅,3分钟/V/反转小勺,爆香。然后倒入蚕豆,加入盐、糖,设置7分钟/V/反转小勺。好了,出......
05-31
Aaron的kiwi式早餐面包
去年夏天去天津旅游前的早晨,这是投喂我的那份,请原谅不太漂亮的盘子~当时我还没有打算做vegan,因此面包上有很多黄油,嘻嘻~深色的是澳洲酵母酱,含有丰富的Vb,第一次吃会不习惯,但是它对身体非常好!💋🎸☕用料桃李/捷森/汤种等......
05-20
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为了给生病的儿子改善伙食,做了这道以假乱真的素糖醋小排,给他解解馋!用料小油豆腐25个莲藕一小段食用油20克六月鲜10克老抽5克冰糖20克醋40克料酒30克水20克素糖醋小排Kiwi的做法莲藕去皮。莲藕切小条,大约1×3厘米的条......
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01-15
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重阳节将近,亲手做的条头糕送给家里的长辈尝尝!简单又充满爱!用料糯米粉170克澄粉40克沸水60克细砂糖20克常温水100克猪油10克豆沙馅料适量(200克左右)装饰用桂花蜜少许(可省略)条头糕Kiwi的做法将澄面和沸水快速混合成......
01-22
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有小美,自己做无添加的肉松!配白粥,做蛋糕卷,肉松小贝,肉松面包。。。想怎么吃就怎么吃😋用料猪后腿肉250克姜2片(10克)葱1小把八角1个花椒10粒左右水400克料酒15克蚝油10克糖10克盐5克老抽10克六月鲜生抽15克自制肉松Kiwi的......
05-28
可乐鸡翅 Kiwi
20分钟小美可乐鸡翅,孩子超爱!用料鸡翅500克可乐120克姜10克料酒20克六月鲜20克老抽5克白芝麻点缀(可不加)食用油10克可乐鸡翅Kiwi的做法鸡翅放入网篮,水末过鸡翅,5分钟/50度/速度5清洗。沥干的鸡翅背面划两刀。主锅加入油......
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