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相关一次发酵椰奶餐包的最正宗的做法
一次发酵椰奶餐包
由于日常生活比较繁忙,特别喜欢一发就能完事的面包制作配方。横竖三切,变成16份,搓圆整形也特别快。超快做出拉丝松软的小餐包,加入牛奶和椰蓉浓浓香气。太爱了。发现我特别爱做餐包。整理好方便自己下次制作。配方参照游......
10-21
一次发酵水合法椰蓉餐包
一次发酵,水合法,都大大节省了时间,下班一样可以做面包哦!用料面包粉250克水155克白糖20克蜂蜜8克奶粉8克耐高糖干酵母2.8克盐3克黄油18克一次发酵水合法椰蓉餐包的做法水合法——将除去酵母,黄油,盐的其他所有材料混合,粗略......
09-17
一次发酵椰蓉早餐包
我给出的配方量是一个6寸一个8寸的哦用料高筋面粉380克耐高糖酵母8-10克牛奶50克白糖50克淡奶油150克黄油25克椰蓉酱配方椰蓉70克融化黄油80克白糖60克鸡蛋1个一次发酵椰蓉早餐包的做法黄油化开,加入鸡蛋和白糖,搅拌均......
09-13
奶油小餐包一次发酵
一个两口,孩子们都很喜欢直接一次发酵简单方便用料细砂糖60克牛奶125克鸡蛋40克盐3克黄油30克奶油90克酵母5克高筋面粉380克奶油小餐包一次发酵的做法除了黄油和盐以外的材料混合搅拌均匀打至出膜最后加入黄油和盐打至......
05-29
一次发酵牛奶小餐包
用料高筋面粉350克牛奶190克糖40克盐4克鸡蛋1个酵母4克黄油30克一次发酵牛奶小餐包的做法1.牛奶,鸡蛋,糖,盐,酵母融化,加入高粉,揉至扩展2.加入软化黄油揉至出膜3.直接分隔,整形成小圆面包,发酵至2到3倍大,按压指印坑不会马上......
10-28
椰浆椰丝大红豆小餐包(一次发酵)
我家少爷喜欢大红豆,又喜欢甜口的小餐包,为了消耗家里剩下的椰浆,就参考@天然气小姐的椰浆吐司菜谱,自配这么个菜谱出来,效果挺不错的,记录下来自己下次可以用😊烤盘是长帝31L烤箱自带的,用了一次发酵法,方便快捷,且家里人多,这......
07-17
椰蓉小餐包(一次性发酵)
我怀我女儿的时候,还没买烤箱,从怀孕3个月之后就经常想吃这个椰蓉面包,像中毒一样!买了烤箱可以自己做了!我的烤盘尺寸是32.5cm*27cm*6.3cm的,方子可以做16个!用料以下是面包的材料高筋面粉365克牛奶190克黄油40克耐高糖酵母......
02-22
一次发酵快手椰蓉餐包
家里的椰蓉囤着好久了,怕过期,下厨房里参考人家的方子做了这个超级简单的小餐包,味道杠杠的,特别刚出炉的时候,热乎乎香喷喷的,一口气吃几个。用料高筋粉240g低筋粉60g牛奶160克鸡蛋1个(60g左右的)盐4克糖35克酵母4克黄油30克......
11-11
奶黄小餐包(一次发酵)
用料面团用料:16个面团余出的鸡蛋液刷表面用高筋面粉400克白砂糖30克盐3克奶粉16克牛奶198克鸡蛋液70克酵母5克黄油30克奶黄馅用料:16个量鸡蛋2个中筋面粉60克白糖70克牛奶120克奶粉14克黄油40克此处没有奶粉可以用淀......
03-30
椰蓉小餐包(一次发酵)
纯粹是为了方便记录自己的配方,不是为了分享菜谱,我适合不一定你适合。不要跟着做,因为这个面团很柔软,有点粘。时间大概是准备材料到送去发酵是一个小时,发酵再一个小时,挤椰蓉酱到烘烤结束半个小时,总共费时两个半小时用料......
01-02
(一次发酵)牛奶早餐包
没啥故事可说,就是为了填饱肚子用料黄油15克高筋面粉200克鸡蛋半个细砂糖35克奶粉7克酵母2克牛奶100克盐1克(一次发酵)牛奶早餐包的做法准备材料把高筋面粉,奶粉,细砂糖,酵母放在厨师机里慢速搅匀加入鸡蛋加入牛奶,最好是......
06-27
萌萌哒的酸奶面包卷(一次发酵!一次发酵!一次发酵!)
对于面包星人来说,吃面包是最享受的,但是做面包却是最苦逼的,因为好面包的诞生是有一定几率的!比如整形啦、发酵啦等等等等!(咦,说得好像自己是高手一样,哈哈哈哈哈!)今天的面包原料里加了酸奶,又只用了一次发酵,烤出来口感也是很......
12-28
椰蓉餐包(一次发酵,减油)
原方参考厨友zhangxiao丽,做了一次极其惊艳,所以反复撸了很多次,吃过都是好评,自己调整了下油分水分,大家可以参考。用料面团高筋面粉330克糖40克盐4克酵母5克鸡蛋1个牛奶150克(与鸡蛋加起来总重量200克)黄油40克椰蓉酱玉......
01-23
椰浆奶香餐包(一次性发酵
📝记录下自己最顺手的方子三能28*28烤盘16个一次性发酵不喜欢的可进行二发(如果喜欢甜一点的餐包加50g左右糖)(使用了椰浆个人觉得甜点的口感比较合适)〔👇液体量适当按面粉吸水性增减〕用料盐2g糖30g-50g全蛋一个(约50......
05-20
酸奶餐包(一次发酵)
美味与健康总有些矛盾,可终还是需要找到一个平衡点,兼顾了两者。用料鸡蛋1个自制酸奶(无糖)100克淡奶油60克牛奶80克细砂糖40克高筋粉400克盐4克黄油30克干酵母5克装饰用黑芝麻若干装饰用蛋清若干酸奶餐包(一次发酵)的做法......
05-29
奶香椰蓉小餐包(懒人版一次发酵)
一直很爱吃椰蓉面包,没生女儿之前,都是买外面的,当女儿长大后,我开始尝试自己做这些,其实已经用了一段时间的下厨房,最近开始尝试自己编写菜谱,希望能给同样的厨友妈妈们带来方便。用料高筋面粉150克低筋面粉30克酵母(干)3克奶......
01-17
奶香椰蓉餐包(一次发酵)
低糖口感一点点甜喜欢甜的可以加20g-30g糖用料面团部分鸡蛋1个牛奶120g黄油25g盐2g砂糖20g酵母4g高筋粉250g椰蓉陷黄油50g鸡蛋液30g鸡蛋液预留少量刷面包表面椰蓉(芝焙)50g奶香椰蓉餐包(一次发酵)的做法面团部分除黄油全......
02-16
椰蓉纸杯小餐包(一次性发酵)
椰蓉小餐包,一次性发酵,香甜美味又松软……用料高筋面粉320克牛奶170克鸡蛋1个糖25克盐3克酵母4克玉米油25克椰蓉馅料:椰蓉60克蛋液50克奶粉15克糖25克黄油20克椰蓉纸杯小餐包(一次性发酵)的做法所有材料放入面包桶,启动......
04-09
酸奶小餐包—一次发酵
用料鸡蛋1个约40g牛奶80克酸奶100克淡奶油60克高筋面粉400克糖50克黄油30克酵母1茶匙盐1/2茶匙再多一点杏仁片若干装饰用酸奶小餐包—一次发酵的做法酸奶,牛奶,淡奶油,鸡蛋,酵母,糖加入主锅,2分钟/37度/速度2。加入高筋面粉......
07-05
一次发酵的椰蓉小餐包
最近真是超爱做一次发酵的小餐包,做法简单又松软,还节省了时间,里面夹了香甜的椰蓉馅,口感很不错哦~用料高筋面粉350克水160克蛋液50克细砂糖40克盐4克耐高糖酵母4克黄油30克椰蓉馅椰蓉80克黄油30克奶粉20克白砂糖40克鸡......
07-17
椰蓉餐包(一次发酵)
我用的学厨28cmX28cm的金盘结合了好几位老师的方子之后发现比较适合自己的配方一定要完全看完再做喔~小贴士要看!⚠⚠️️注意⚠️⚠️配方中为了提升面团的延展性,加入了部分低筋面粉,做之前首先看看自己用的高筋面粉配料表,如果......
04-01
一次发酵简单版,奶香椰蓉小餐包
以下配方可做9个中等大小餐包用料高筋面粉250克酵母2.5克鸡蛋1个(去壳48g)奶粉30克水105克盐2克糖45克黄油(或者色拉油20g)30克椰蓉表面:椰蓉25克融化黄油(或者色拉油15g)15克糖20克鸡蛋1个(去壳56g)咸蛋黄酱(可以用沙拉酱代......
02-22
椰浆餐包(一次发酵)
一次发酵省时省力,适合上班族。用椰浆和面烤的面包很香哦!😋用料高筋面粉400克糖50克盐3克奶粉15克蛋液30克椰浆200-230克黄油30克酵母5克表面装饰:椰浆适量椰蓉适量椰浆餐包(一次发酵)的做法除黄油外所有材料混合揉至扩展......
01-08
一次发酵的椰香小餐包
此方借鉴的红叶99的酸奶小餐包,口感好,颜值高,做法简单!换了椰浆,更加香甜绵软!烤盘:三能28*28金盘用料高筋粉(新良易小焙)400G椰浆185G全蛋液45G淡奶油50G盐4G糖45G酵母5G黄油30G全蛋液(刷表面)适量黑白芝麻(表面)适量一次发酵的......
09-12
一次发酵酸奶小餐包
用料高筋面粉350g酸奶100g淡奶油60g牛奶100g盐5g糖40g酵母5g黄油30g芝麻若干全蛋液一个一次发酵酸奶小餐包的做法酸奶,牛奶,酵母,糖,入主锅,2分钟/37度/速度3,激活酵母,拌匀。主锅加入淡奶油,面粉,30秒,速度3到6混合,然后揉面3分......
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