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相关艾叶斋的最正宗的做法
艾叶斋
妈妈做的味道,2020年前3个月的零食……用料艾叶粘米粉一半糯米粉一半油少许白砂糖随心艾叶斋的做法洗它:清水+碱,洗干净(5—6遍)把杂草,土壤等都剔出来。煮它:烧开水,加盐,加油(少许),加碱,煮它,煮得稀巴烂。挤它:冷水再洗几遍,然后把......
02-06
艾叶茶
端午节多买的艾叶,用来做叶茶,平时泡着喝,去湿气。用料新鲜艾叶适量艾叶茶的做法将新鲜艾叶的叶子剪下,清洗干净。洗干净的艾叶,铺开,通风处晾干水分。水开后蒸三分钟。蒸好的艾叶过凉,铺开,通风处晾至六成干。用洗干净的铁锅......
06-05
艾叶丸
每到清明都要回老家买大量艾叶丸带回家,送人和冻冰箱慢慢吃,好喜欢艾叶的那股清香,今年买艾叶自己做的,感觉比外面好吃。用料新鲜艾叶500g糯米粉750g粘米粉250g食用碱1匙艾叶丸的做法新鲜艾叶除去老茎,清洗干净烧一锅水,加......
03-22
艾叶汤
艾草药用价值高,富含维生素、蛋白质和矿物质.能除湿驱寒、平喘止咳,艾汤可起到排毒的功效用料新鲜艾叶50克瘦肉或带肥肉随意鸡蛋2个盐适量𧐢油适量玉米淀粉适量胡椒粉适量水1500~1700克左右艾叶汤的做法将艾草摘叶清洗干......
03-09
艾叶粑
家乡的味道,儿时的记忆,爸爸妈妈的味道用料嫩艾叶尖、米粉、油、盐、碱艾叶粑的做法艾叶清洗,开水中加少许碱,煮一两分钟挤干水份,用清水清洗两三次,去除苦味料理机将米打成米粉将切碎的艾草和米粉混合,加少许水,水中加少许盐......
03-12
艾叶粿
用料糯米粉250克米粉250克笋丁克艾叶咸菜豆干艾叶粿的做法艾叶焯水(加小勺碱),糯米粉米粉1:1,艾叶捞出和米粉拌成团不粘手,切小剂摊平把馅包里面后再摊开做成小饼包好馅后放蒸屉蒸30分钟......
02-05
百变艾叶糍粑(艾叶青团)
只有在清明时节才见到的食材——艾草清明艾草是一年中最好的艾,最重要的是艾草是一种功能强大又美味的食物,可做成菜肴或点心:艾姜煮蛋、艾草红糖荷包蛋、艾根鸡汤、艾草枸杞粥、艾叶糍粑(青团)……今天分享的是艾叶糍粑的......
06-20
艾叶糍
业务爱好,第一次发布不是很专业。大家参考就好。这个是老家的奶奶教的方法,我也是第一次做。用料糯米粉克糖克馅料克水克艾叶草花生油艾叶糍的做法艾叶加点苏打水煮变软,捞出滤干水切碎叶子加点水煮烂变汁。拿艾叶汁和糯......
07-01
攸县艾叶斋
老公家的特色美食,在外地吃不到,只能自己动手做。试了两次,做出来的才比较接近老家的味道。用料嫩艾叶1斤糯米粉1斤粘米粉200克食用碱2克白糖适量(根据自己口味加入)攸县艾叶斋的做法锅里加水放入碱煮开,放入艾叶煮到稀烂。......
03-15
艾叶斋(攸县)
碱煮艾叶,十斤新鲜艾叶(四斤煮好的艾叶)十斤粉三斤糖,7斤糯米,2斤水墨粉、一斤粳米粉用料艾叶、糯米粉,粳米粉、片糖若干艾叶斋(攸县)的做法中间放土片糖生的上锅蒸......
04-06
客家艾叶糍耙/艾叶饼
艾饼,又叫艾馃,艾叶糍耙,是一种客家传统小吃,主要盛行于广东南方客家人聚集的地方,以梅州丰顺和湛江雷州的最为有名。一般是选在清明及农历七月十四的鬼节才做,据说吃了祛病消灾。有次去吃客家腌面,还品尝了艾叶饼,很好吃!就是......
05-26
蒸艾叶
追着桃花开放的声音漫步春风中随手掐几枝艾芽那种特有的香味顿时弥散开来此时正值食“艾”的最佳时机…………用料嫩艾叶适量盐适量面粉适量葱适量辣椒面适量香油或橄榄油适量蒸艾叶的做法取新鲜艾叶,清洗干净,控干水份......
06-11
艾叶糍粑(艾叶青团)
广西柳州本地人,一般都是叫艾粑粑,清明的时候基本都要做去上清明的。下厨房很多食谱,看着都很麻烦,配料还多,我这个算是最简单的吧,不过味道不会差哦!我老妈一般就是在街上卖小吃的,这个配方就是向老妈取经哒~用料糯米粉500克......
08-15
微微艾香的🍵艾叶馒头、艾叶鸡蛋饼
襄阳解除封印,超市暂时不去。到野外探春,荠菜已经开花🌼,艾苗正嫩。掐🤏些嫩尖回去,真是又一举三得:春也尝了、腹也饱了、还算养生呢!非常时期,吃这个真是应时。挺好,挺好!是艾叶嫩尖哦。内附叶子🍃更绿的小窍门。成品一点不苦......
02-16
艾叶饼
清明时节雨纷纷,又是整艾叶助,艾叶饼的时节了啊!用料粘米粉500克糯米粉100克艾叶随意白糖随意艾叶饼的做法先用艾叶用开水煮分钟,捞出来用清水过两次清,不然会有苦味,再将艾叶切碎上锅放水,再放糖煮半个小时倒入粘米饭和糯米......
06-18
艾叶粄
用料糯米粉500克粘米粉150克白糖100克花生100克黑芝麻50克紅糖15克小苏打3克艾叶粄的做法艾叶清洗干净加小苏打煮2分鐘過兩次冷水沒有苦涩味料理机打成艾叶酱將艾叶酱和准备好的糯米粉粘米粉。加温水加少許油揉成面团......
03-12
艾叶青团(艾糍/艾饼)
用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团(艾糍/艾饼)的做法艾叶要用甜艾,做出来的青团子才不带苦味,吃多多也是清香的甜味儿,只取叶子不要梗,洗干净,沥干加温水,将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯......
03-24
艾叶果
用料糯米粉500克粘米粉200克腊肉500克大蒜5根(带叶)豆泡少量碱10克艾叶500克艾叶果的做法1新鲜艾叶洗净,起锅烧水,水开放入碱,放入艾叶煮至用手能轻松掐断2,挠出艾叶晾干水分,放入粘米粉,糯米粉,揉到光滑,如视频3腊肉切成小丁,入......
06-08
新鲜艾叶版 艾叶粑粑 青团
家乡每年清明节吃的食物,今年突然成网红,有点措手不及,但是看到很多做法都是用青汁,或者青菜汁来做的,感觉都不正宗,真正的艾叶粑粑,是用新鲜的艾叶做的,而且家乡的做法是没有馅的,写这个菜谱顺带再来普及一下艾叶到底长什么样......
03-07
艾叶糍粑~艾叶重份量版
用料糯米粉900克粘米粉200克新鲜艾叶500克白糖80克馅料适量艾叶糍粑~艾叶重份量版的做法把新鲜艾叶清洗5~6遍,把杂草灰尖洗干净把艾叶放开水中煮1分开,过二遍面冷水,拧干水切碎加半碗水,分三次用破壁机把艾叶打成糊把艾叶糊......
06-07
叶斋
叶斋用糯米粉芦苇叶用料糯米500g芦苇叶30根叶斋的做法用热水把糯米粉和好,再弄成拇指头粗细,2个拇指头长用芦苇叶把糯米团包起来锅烧开水后,蒸10分左右......
08-13
艾叶糕
用料糯米粉500克粘米粉100克白糖120克油少量艾叶糕的做法1)艾叶清洗干净,放锅里过水,去除下苦味。2)艾叶放搅拌机,➕热水不超过100度的水一起搅拌成艾叶汁3)粘米粉,糯米粉,油,糖放盆里,然后加入搅拌好的艾叶汁,慢慢放,不够继续......
01-22
艾叶粄
揭西特产#艾叶刚好老家有,就顺便摘了一点做喜欢艾叶味道的朋友不要错过用料糯米粉1500克白糖100克瓜丁500克黑芝麻100克白芝麻100克艾叶1000克艾叶粄的做法清洗好艾叶,破壁机打碎把糯米粉用艾叶水和面,和包面包一样的包......
12-26
艾叶饭
用料艾叶克糯米克腊肉块猪油艾叶饭的做法没有6气孔多打一点小贴士没有写那么详细,但是会做饭的一看就都知道量!......
03-17
艾叶馃
清明节的时候我们老家都会做这种艾叶馃。用料艾叶馃可以冷冻,也可以现做的糯米粉50克艾叶草适量盐10克油20克水1碗艾叶馃的做法做艾叶馃(我用的是速冻的,从老家带来的。)如果是要做的话就比较麻烦,首先,把糯米粉加水揉成糯......
03-24
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