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相关冬菇火腩焖牛舌的最正宗的做法
冬菇火腩焖牛舌
广东人年菜注重意头,舌粤语与“利”同音,加上火腩烧肉有红皮赤壮之意,有红红火火大吉大利的好彩头,很适合做年菜用料牛舌一条火腩(烧猪肉)半斤冬菇10朵青蒜4棵姜两大块鸡汤适量老抽生抽冰糖料酒冬菇火腩焖牛舌的做法牛舌整......
05-12
冬菇焖五花腩
厨房大白,记录以便下次还能做出这个味道。用料五花肉500克冬菇12朵姜5片香叶2片蒜粒5瓣冰糖数颗冬菇焖五花腩的做法1.五花肉解冻后提前用粗盐涂抹2.冬菇提前泡发后挤干水,用盐,糖,淀粉,油捞匀。3.用煲盖过五花肉的水,➕酒➕......
02-16
脆皮烧腩焖冬菇
近年了,练练手~也是一道硬菜😝😝搭配材料挺丰富的,鲍鱼花胶海参蚝豉发菜鹅掌……只要你钱包答应就好😹😹用料脆皮烧腩/烧肉/扣肉300克猪脚筋300克干香菇20朵姜葱蒜适量蚝油两勺黄豆酱一勺料酒两勺生抽一勺脆皮烧腩焖冬菇......
09-25
香菇豆腐火腩焖海参
什么是火腩?那就是广式烧肉的一个别称。经过腌制的上好五花肉做出来的火腩,皮脆肉嫩,特有的风味让海参的鲜美得以提升,而香菇的菌香又可以让平平无奇的嫩豆腐增色不少。这是一道适合全家老小吃的养生菜!用料盒装嫩豆腐1盒......
04-20
酱焖牛腩
时间:约80-120分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料牛腩500g食用油10g姜片5g葱白末5g黄豆酱50g郫县豆瓣酱20g八角(大料)1个香叶2片花椒1g冰糖10g生抽10g红酒100ml水600g小葱根据口味添加酱焖牛腩的做法牛腩切块,冷水下锅,加少许......
11-05
辣焖牛腩
看到这道菜,请你一定一定要打开视频的声音,因为那是幸福的感觉!用料牛腩3斤姜手掌那么大一块料酒两勺八角5个生抽一勺香叶5片干辣椒5个盐一小勺冰糖五小粒豆瓣酱两勺柱侯酱两勺油适量桂皮1.5块辣焖牛腩的做法牛腩焯水,冲......
03-08
焖牛腩~
将牛腩焖好,再配萝卜~马铃薯~等喜欢的菜一起焖!今天我做的是牛腩搭配东菇,没什么的,喜欢怎么配就怎么配!牛白腩比牛黑腩更好吃的!用料牛白腩1500克姜100克八角~香叶小许南乳~盐~糖~蠔油小许焖牛腩~的做法新鲜牛白腩飞水~切成骨排状!......
03-23
红焖牛腩红红火火
酒不醉人人自醉用料胡萝卜1根牛腩750g生抽、老抽、黄豆酱勺红酒适量冰糖适量红焖牛腩红红火火的做法牛肉黑胡椒微腌葱姜蒜下锅煎酱油、耗油、腐乳、生抽、黄豆酱倒入红酒下酱上色大火烧开小火焖(加一袋大红袍)洋葱、鸡......
02-28
冬菇焖冬瓜
这是一道家常菜,冬瓜又是高纤维的蔬菜。喜欢冬菇的朋友应该很喜欢这个做法😏注意有一个小心机是这个菜的关键用料冬瓜肉沫少量冬菇适量蒜粒葱花油盐糖酱油生粉冬菇焖冬瓜的做法冬菇泡好,水不能倒掉!冬瓜洗好切块片蒜粒葱......
09-10
烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇
用料烧腩肉200克发菜一块香菇一份蚝豉一份姜一块蚝油一勺生抽两勺冰糖15克料酒两勺烧腩肉蚝豉发菜焖冬菇的做法海发菜剪一块清水泡五分钟后简单滤洗干净备用蚝豉用一勺料酒加姜片拌匀倒清水浸过面微波炉加热5分钟再用......
11-25
双冬炆火腩
一道非常经典和传统的粤菜,双冬就是冬瓜和冬菇,春节期间经常吃,非常简单美味和下饭。用料冬瓜200克冬菇6朵烧肉150克小豆卜10个蒜头适量芫茜适量双冬炆火腩的做法冬菇提前泡发,然后切半。冬菇水不要倒掉,留着炆。这里分享......
01-26
冬瓜香菇木耳牛腩湯
根據營養師的建議來燉的,真的非常好喝~用料牛腩170克香菇2朵木耳一小把姜1片蒜2瓣大蔥兩段花椒少許生抽2勺清水適量冬瓜香菇木耳牛腩湯的做法牛腩冷水入鍋,煮沸後撈出,沖洗乾淨。備用。香菇和木耳提前泡發,泡的水可以留著......
05-26
焖牛腩
用电饭煲即不怕干锅,又能保温,缩短焖的时间。视频做的牛腩是压力锅的版本,同样时间很短。如果明火焖的话,就要花费大概1.5小时用料牛腩1500克茴香籽5克酱油30克八角6个桂皮1个草果3个油20克盐4克姜10片焖牛腩的做法牛腩切......
09-03
焖牛腩牛筋
用料牛筋250克牛腩300克萝卜2根姜1大块片料酒3勺八角5个年份果皮适量冰糖随意克我用牛腩卤料包,用冰糖炒牛腩牛筋,再放到电饭煲20分钟,20分钟的开火关火,大概三个小时焖牛腩牛筋的做法冷水下锅,加入料酒,姜片牛腩牛筋牛腩面......
01-25
阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩
远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、......
09-01
黄焖牛舌
这个做法其实可以黄焖一切的。具体细节见我另一篇黄焖牛尾。用料牛舌一条黄酒适量克生抽适量糖适量盐适量水淀粉适量蒜一头瓣黄焖牛舌的做法牛舌煮好,以筷子可以插入为宜。去皮。冰箱冷藏可保存一周。烹饪前切片。热油......
06-22
冬笋焖牛腩
用料牛腩300g春笋或者冬笋200g葱姜少许酱油糖蚝油冬笋焖牛腩的做法准备炖好有底味的牛腩冬笋切片,+盐+油焯水,捞出备用葱花+姜片炝锅,出香味后下入冬笋小火煸至冬笋发黄微焦倒入牛腩以及适量的酱肉原汤翻炒加适量蚝油以......
12-15
焖牛筋牛腩
用料牛腩克牛筋克蒜瓣姜片八角个冰糖克生抽勺陈皮焖牛筋牛腩的做法牛腩洗干净不要切和冷水一起放片姜中大火飞水(一定要冷水)水开用中小火煲五分钟飞好水用温水洗干净重新烧开一锅水关火牛腩切大块后放入关火的开水中拌......
01-18
火腩焖花螺
火腩又名烧肉,是猪肋骨上部份又或下部份,经过腌、烧烤成为烧肉,即火腩。通常瘦肉比较多,口感较柴通常用来焖煮。粤菜中的火腩焖莲藕、蒜子火腩焖钳鱼都很出名哦。这次就用火腩来焖花螺୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭。1大......
04-23
客家鱿鱼冬菇焖五花腩
小时后,奶奶焖过这种猪肉,一直念念不忘,终于寻找到儿时的味道。用料五花腩800克五花腩研制料:料酒3汤匙鸡粉2茶匙糖3茶匙焖锅用料:油适量(起锅用)姜5-6片干鱿鱼(小的)7-8只小冬菇10只左右蚝油6汤匙酱油3汤匙冰糖4-5粒客家鱿鱼......
02-16
柚皮焖火腩
忆儿时带有妈妈味道的“妈妈菜”糯米酿猪肠、葱姜红焖鲤鱼、柚皮烧肉,是小时候印象最深刻的解馋菜,也可称为留在我记忆内、带有母亲味道的“妈妈菜”。用料柚子一个火腩(烧肉)300g蒜片青红辣椒酱油蚝油盐糖柚皮焖火腩的做......
01-15
焖牛腩
特地向爸爸请教的,我怕忘了怎么煮,所以写在这里,防止中年痴呆症……用料牛腩2斤姜3片蒜白2条花椒数十粒桂皮2块八角3个料酒1勺香肉调味酱半瓶柱侯酱半瓶盐一勺冰糖一小块花生油一小勺焖牛腩的做法准备好配料煲滚水,洗干净......
05-11
秋冬暖粒粒的萝卜焖牛腩
闺蜜快递过来的连州半风干牛腩,天气冷最适合拿来焖萝卜了,一锅下来既有汤喝又有下饭菜,两全其美哈!(新鲜牛腩同样做法哈)嘻嘻秋冬吃暖粒粒的。用料萝卜1根柱候酱3勺牛腩1000克姜10片大蒜2瓣盐半勺糖1勺酱油1勺蚝油半勺陈皮3......
04-04
火腩焖笋虾
秋季出游云髻山,行经新丰县城,习惯性买些土特产笋虾,以示到此一游。用料笋虾(笋衣干货)100g火腩250g五花腩250g蒜1瓣鲍汁适量豆瓣酱适量麻油少许老抽茶匙火腩焖笋虾的做法笋衣干货提早浸泡一晚,砌段。连皮砌件,不要太薄,煮的......
11-06
冬菇焖腩肉
用料五花肉一斤酱油少量冰糖少量姜片3片八角2个料酒2勺盐2克冬菇100克冬菇焖腩肉的做法冬菇泡开!对半砌好备好!沥干水分!腩肉砌好!备用!把腩肉倒入锅里翻炒金黄色!倒入冬菇一起翻炒片刻!加入八角、酱油、姜片、酒、水(水泡过......
08-25
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