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相关五香芋头糕怀旧版的最正宗的做法
五香芋头糕(怀旧版)
最是怀念妈妈蒸的糕,现时坊间晒的食谱大多加了淀粉,澄面...各种粉类,想念妈妈只用简单的粘米粉蒸出来的糕,我试着还原了食谱,成功了。用料大芋头半个(600克)粘米粉200克水(开粉浆)1碗腊肉1块虾米1汤匙姜数片油2汤匙冬菇6......
02-22
怀旧
宝贝的旧裤子短了,布料还很好,不舍得丢弃,做个小提兜吧,宝贝用来装她的宝贝了,满满的都是爱啊!用料幼儿打底裤丝带怀旧的做法海军条纹哦兜兜里藏着糖哦......
09-08
怀旧版欧菲香甜甜圈
怀旧版菲香甜甜圈:和普通的甜甜圈不同,菲香甜甜圈的面团上需要划一道口子,这道口子经油炸后裂变出香酥的外皮,脆酥外皮里面包裹着的则是细密香浓,比普通的甜甜圈口感更丰富饱满~用料黄油30g鸡蛋(中等大小)1个香草香精1小撮......
11-23
怀旧桃酥
小时候没有太多零食,桃酥,基本上就是老幼咸宜的美味食品了。现在什么都在飞速进展,唯独我们的食品却在倒退,各种添加剂混杂,让记忆中的美味也丧失了自我...参考了下厨房里各位大神的配方,倒腾出来这份菜谱,我个人感觉,猪油量......
03-10
怀旧芋头饭
这天是巧得一只粉芋头,婆婆喜欢怀旧,我也乐得哄着老人家,就缠着熬她给做芋头饭吃。外婆喜欢说文鸽时期米粮不多,家里都是杂粮饭,番薯芋头椰菜什么的都下进去。其中,最值得称道的是芋头饭,每每煮上一锅,家里老老小小能把舌头都......
11-05
怀旧鸡蛋糕
纯鸡蛋糕,很有儿时的味道,这配方可以做6个小蛋糕用料低筋面粉60g糖粉70g鸡蛋2只怀旧鸡蛋糕的做法全蛋2个用打蛋器打至粗泡,把70g糖粉倒入,坐在60度热水中打发,打至纹路不会马上消失就可以加入60g低筋面粉搅拌均匀,把面糊倒......
11-12
怀旧豆腐
这道菜是我在上海一家饭店里吃到过的,就9块钱,非常的便宜,下饭非常的棒,原料也很简单,就是豆腐,芽菜和肉糜,一开始我以为用的是雪菜,后来仔细看了看,才发现是芽菜,最近天要热了,我感觉家里一家三口炒个素菜,一个荤菜在加道这个亦......
08-10
怀旧美食--腊味芋头饭
小时候物资匮乏,能吃上一顿腊味芋头饭并不容易,当时真是觉得好吃到不得了,时不时会怀旧一下,倒春寒,来一碗,暖笠笠,软糯的香芋跟腊味是绝配。用料大芋头200克杂粮米1.5杯腊肉1块腊肠1根葱1根甜豉油或蒸鱼豉油2汤匙玉......
02-18
怀旧黑面包
改良自茨木的<怀旧黑面包>无需揉面,一款无油主食面包,口感介于面包与扎实绵密的蛋糕之间。黑糖量我减少在20g,甜度较低。如果喜欢甜度高些黑糖味浓些需适量增加黑糖量。除葡萄干之外增加了坚果类核桃,有嚼头。黑糖和可可......
12-31
怀旧砵仔糕
砵仔糕是我从小到大都喜欢吃的怀旧美食,步骤非常简单,用料也很简单,是不是完美的配方不敢说,但已经很接近我在香港吃到的砵仔糕的口感,韧而不粘,可以按个人口味把片糖换成白糖或红糖,记得试试啊。用料粘米粉100克澄面粉75克......
06-18
姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭
姜蛋炒饭,女神冬日必备暖宫补品!哈哈,其实在香港的一些旧式茶餐厅,姜蛋炒饭是经典出品,与奶茶油多猪仔包蛋挞,是同一级别的传说。用料剩饭1碗鸡蛋2只姜末300g左右姜蛋炒饭-香港旧式茶餐厅必备怀旧碟头饭的做法其实我偷工减......
11-12
怀旧炒馒头
用料豆浆馒头一个黄瓜半根圣女果一把鸡蛋两个怀旧炒馒头的做法黄瓜切小丁,每个圣女果一剖四,分别打两个鸡蛋,都加少许盐,其中一份加少许水~馒头切丁将馒头丁裹上不加水的蛋液起油锅,依次炒蛋,加番茄,为了保持黄瓜的脆脆的口感......
01-07
五分钟快手早餐:怀旧版炒年糕
记忆当中,总有熟悉的味道在吸引你。绍兴清晨,在弥漫着白雾的河道旁,热心大娘端来的一碗黄芽菜炒年糕。最暖不过。用料鸡蛋1个年糕片50克白菜叶若干片虫草花若干克生抽若干勺五分钟快手早餐:怀旧版炒年糕的做法白菜洗干净......
03-02
怀旧大盘鸡
学校门口的大盘鸡回忆中大学四年印象最深刻的美食加香菇的做法很特别用料鸡腿块儿土豆香菇青椒酱油、料酒姜、蒜花椒、八角、干辣椒豆瓣酱、盐啤酒怀旧大盘鸡的做法香菇洗净、泡发、切好备用鸡块放入沸水煮一会去血沫......
10-11
怀旧蛋饺
小时候过年的味道……用料猪肉300g蛋清适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量芝麻油适量香葱适量鸡蛋4个怀旧蛋饺的做法猪肉选用肥瘦比例约1:2的,洗净沥干剁成肉末调入盐,生抽,料酒,姜末,鸡精,香油,蛋清,小葱末向一个方向搅拌上......
11-30
【粤式怀旧菜】五柳炸蛋
五柳炸蛋是一道传统的粤菜,我可是从小吃到大,炸蛋香脆,配上酸酸甜甜的五柳酸甜汁,是送饭的绝配。这里的炸蛋跟普通煎蛋不一样,一定要油多火旺,才能使得鸡蛋膨胀气泡,有一个酥脆的“裙边”。说到五柳菜,在我印象中只有广州老字......
12-13
五香芋头糕
用料乐昌张溪芋头半只水3碗粘米粉400克五花肉切小小丁五香粉适量腊肠适量虾米适量蒜适量盐适量鸡粉适量五香芋头糕的做法切蒜蓉,五花肉切成小肉丁,腊肠切片,虾米,鱿鱼泡好切好(不放鱿鱼也行)爆香蒜蓉,炒肉丁放入虾米,腊肠鱿鱼......
04-23
怀旧菠萝冰
怀念小时候和爸爸妈妈去冰室食雪糕,一定会点一杯菠萝冰一起喝的。用料罐头菠萝半罐冰粒5粒凉白开半杯菠萝罐头水半杯怀旧菠萝冰的做法打开罐头,把菠萝切小一点切好的菠萝、冰粒、罐头水、凉白开一起放杯中,就能享用夏日......
07-28
怀旧芋头糕
芋头糕-很多时候去喝茶必点,萝卜糕、芋头糕,自己做放什么料都可以,哈哈!加上我自己很喜欢吃,特别配上XO酱用料芋头1个腊肠1根虾米20克冬菇4朵瑶柱12粒粘米粉150克澄面45克盐适量胡椒粉适量五香粉1勺水170g冷水+300g热水熟......
06-30
怀旧早餐~馒头夹鸡蛋
高中住校,学校食堂的早餐有馒头夹鸡蛋,当时不刷酱,就是放点大葱末和盐,食堂师傅同时在煎鸡蛋的锅旁支一口油锅,炸馒头,不是馒头片,是整个馒头,这样省事,做的也快,同学们排着队,等着鸡蛋一个个煎出来,金黄香脆的馒头炸出来,用长刀切......
09-03
怀旧卤蛋
每个人都有记忆中的味道,兴许不同,兴许相同...但没有人会否认,自己曾在某时某地,某个小巷口,嗅到一股子暖暖的清香,听见咕噜咕噜的沸腾,看见一个老人,孤独而又满足的守着那一炉滚滚的卤蛋,这便是怀旧情怀.......(自己瞎写的,不喜......
09-16
怀旧红烧肉
这道菜是在电视上看见的,是厨艺比赛上的一道菜我也没有看全就做了丫头下班回家说你这菜怎么没颜色我说电视上不就是这颜色吗,丫头说那是因为中方没有抢到酱油,,,,但是我已经这样了哈哈用料猪肉胡萝卜黑木耳香菇豆腐皮豆腐葱......
12-10
上海松糕(简易怀旧版)
松糕是以糯米粉为主蒸制而成的糕点。制作过程简单,而且制作者能按照自己的喜好调整表面的果仁装饰。松糕似乎不是源于上海,但上海人有过年要吃松糕的习惯,所以就趁新年前夕上传这个妈妈的菜谱。用料粳米粉2杯(约450g)......
12-05
怀旧果酱包
上周做完了苹果酱,忽然想起小时候特别爱吃的果酱包。那时候我爸妈单位食堂的馒头是4分钱1个,果酱包1毛钱1个,我常常自己拿着饭票去买。现在想来,我对它的怀念程度仅次于糖三角。正好有苹果酱,有全麦面粉,周末在家蒸了一大锅......
01-18
怀旧小蛋糕
这个配方木有牛奶哦用料鸡蛋5个细砂糖50克香草精适量低筋面粉36克糯米粉36克泡打粉3克玉米油20克或者黄油20克怀旧小蛋糕的做法全蛋与白砂糖混合打发打发至有清晰纹路;蛋黄糊中加入适量香草精;全蛋需要较长的打发时间,所......
07-04
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