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相关鸿运酥的最正宗的做法
鸿运酥
据老师说,好吃的天上有地上无。但是我觉得,还是肉的好吃啊。她也是见过世面的人,要求但是不高。6个。用料水油皮面粉70g开水40g猪油25g干油酥面粉60g猪油30g馅心板油茸50g葱花15g糖7g味精1g红乳腐1块(18g左右)花椒粉少许辅......
11-17
年夜菜~鸿运开边虾
今日继续分享一道年夜菜,鸿运开边虾!每年过年前都会准备各种食材,虾肯定是餐桌必不可少的,平时一般就是白灼或是油焖大虾,今天做的这道菜挺特殊,从虾的中间切开,使虾肉更好入味,虾尾冲上,造型也是独特!这个是一道蒸菜,海鲜类的食......
10-09
鸿运金鱼饺
这道金鱼饺是在一本港式点心的书上学来的,原创是一位香港的顶级点心师,这道点心在港一问世就引起了莫大的反响,引得各大酒楼争相效仿...我这个不知天高地厚的菜鸟也学着做了一回,居然还有模有样,可惜上次忘了拍步骤图了,~~~......
12-11
鸿运冲天虾
时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鲜虾12只粉丝(干)100g蒜末40g植物油20g蚝油10g白胡椒粉根据自身口味添加盐2g小米椒2个小葱1根小米椒2个鸿运冲天虾的做法鲜虾去头,剥去虾壳,最靠近尾巴那一节不要剥掉。然后在靠......
12-06
堂妈小厨——鸿运当头
爱心提示:有人问如果锅子不大煮不开猪头怎么办?那就把煮好的猪肉剔骨切开,或者就直接买猪耳朵或者猪嘴巴,但煮的时间就相应减少,分解后很容易熟。尽量不要用高压锅,就用大锅煮,耐心点会有好味道!用料材料:猪头一个、生姜、大葱......
05-30
鸿运猪蹄
大宝妈妈做的作品,我拿来“炫耀”一下,真的太好吃了,和大家分享一下。这次没有步骤图,下次分享给大家补上,取了个吉利的名字“鸿运猪蹄”祝大家新年快乐,鸿运连连。用料猪蹄4只八角1个姜3片冰糖10颗料酒4勺花椒14粒葱段3段......
12-04
鸿运滚滚 招财就手-鸿运猪手
猪蹄拥有非常高的胶原蛋白含量且脂肪含量比猪肉低,营养丰富,多吃猪蹄可以防止皮肤干瘪,延缓衰老和促进儿童生长发育!猪蹄的做法也有很多!今天我们就介绍这一种经典的猪蹄做法…其特点是色泽红亮,口感酥糯,一起来学学吧!用料猪......
12-30
鸿运原汁虾
用料渤海湾大虾葱姜末盐醋酱油香油鸿运原汁虾的做法大虾洗净,用料酒、盐、葱姜末腌制半天将大虾摆在盘内,撒葱姜末和几粒花椒,上笼蒸10分钟左右取出,然后装盘用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食......
01-11
鸿运鲍鱼炖鸡
时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份我们在视频中使用的是松下AE101IH电饭煲,5段IH加热,可变压力技术,进口铜釜内胆。让米粒舞动起来,甘甜香醇,口感全面提升。购买链接👇用料三黄鸡1只鲍鱼10个小葱2根姜10g盐5g鸿运鲍鱼......
09-22
外酥脆内多汁的鸿运猪蹄
用料猪蹄外酥脆内多汁的鸿运猪蹄的做法外酥脆内多汁的鸿运猪蹄鸿运脆皮猪蹄,外壳酥脆不发硬,猪蹄软糯鲜香,一吃难忘,猪蹄里富含胶原蛋白,可以美容养颜,不一样的酥脆猪蹄,不一样的外酥里嫩又多汁的鸿运猪蹄,不用面包糠,不用淀粉......
10-10
鸿运双拼
用料小管鱼3只猪劲肉1包水克酱油克五香粉克糖克鸡粉鸿运双拼的做法小管鱼卤熟切片猪劲肉拍生粉炸酥切片小贴士在厨房不好拍步骤只能发成品,请大家见谅!......
04-24
鸿运蛋糕
海盐可可味奶油红丝绒红运蛋糕烤盘净尺寸--长27厘米*宽22厘米*高2厘米(小四卷)甜味合适,不会特别甜。用料(冷藏鸡蛋带壳60克*4个)分蛋(蛋清冰箱冷冻5分钟)1)~蛋黄4个甜菊糖10克或零卡糖15克或(细砂糖15克)(奶粉10克+水40毫......
05-18
鸿运猪手
用料猪手500克黄豆50克(在水中泡软备用)盐10克葱10克姜8克香油25克料酒25克花椒5粒八角1粒桂皮1片冰糖50克汤1300克鸿运猪手的做法将猪手劈两半,焯水洗净热锅内放八角,桂皮,用油先炸出香味,接着下姜,葱爆香,放入猪蹄翻炒,烹入......
01-10
南瓜鸿运排
南瓜和排骨的碰撞,非常有意思😀用料排骨500克板栗南瓜1个大葱1根豆豉15g料酒适量酱油适量陈皮5g白砂糖5克黑胡椒3g姜数片干辣椒几个南瓜鸿运排的做法排骨剁成3厘米长的小段洗净,炒锅放1/2清水,下排骨,中小火煮30分钟至排......
02-09
鸿运当头——狮子头
用料淀粉3克狮子头10个老抽0.5勺儿生抽1勺儿葱蒜适量小青菜适量鸿运当头——狮子头的做法把狮子头水开下锅煮3分钟捞出备用小青菜也用水焯一下捞出备用锅中加入适量油烧热放入葱蒜末儿炒香放入狮子头和青菜翻炒3分钟......
07-14
鸿运紫暑球
用料紫薯个鸿运紫暑球的做法把紫薯洗干净切成片上锅蒸十分钟左右,把蒸熟的紫暑捣成泥加入适量水糯粉,鸡蛋进行和面,分成等份做成圆子放入芝麻馅,备用。另取几个大等份做成饼,并用叉子在上面刻成花纹,增加美感。用不粘锅倒入......
03-25
鸿运当头
搜索菜谱看到这种方式做出的武昌鱼非常漂亮,意义也非常好,开始学做~^O^~。用料武昌鱼1条红,青椒各1个葱白6-8段生姜6片生抽1勺料酒1勺圣女果1个盐少量香菜2根鸿运当头的做法鱼洗净切去头和尾先留着,从背部切开成小块状但......
05-16
鸿运连年
过年家里必备饭后甜点用料红枣若干糯米粉若干蜂蜜适量桂花少许鸿运连年的做法准备好红枣去去核的时候别切断开了塞糯米团进去桂花加蜂蜜水上锅蒸8分钟,出锅撒上桂花糖水味道棒棒哒......
09-06
鸿运鲜虾饼
用料虾仁5个猪肥膘等量胡萝卜1根藕1节盐2小勺胡椒粉1小勺淀粉适量葱姜水适量鸿运鲜虾饼的做法胡萝卜切片,切丝再切小粒;开小火冷油煸炒胡萝卜至油发洪亮,最后大火煸炒一下捞出,油倒出备用藕切片拍碎再切粒,藕和胡萝卜的比......
05-27
鸿运滑蛋虾
前一阵子在网上看到香格里拉大厨教做了一道鸿运滑蛋虾,材料丰富,做法也不复杂。材料和做法简化一下,就更加适合家庭厨房了,看着颜值满满的。用料虾4只鸡蛋1个番茄1个胡萝卜少许甜豆少许鸿运滑蛋虾的做法虾去头去壳,留尾巴......
02-24
鸿运似锦盆菜
机场车站里那些行色匆匆的人们或是深夜依然伏案窗前的加班族时不时都会想念家中围桌的食物越长大,也越怀念儿时的“年味” 。是时候展现一下你的身手,给“新年味”加点心意,让爸妈休息一下年夜饭下厨宝典,送给第一次下厨......
01-30
鸿运香香虾
用料大虾花生米干辣椒花椒葱段姜鸿运香香虾的做法将大虾去头,剥出虾仁,洗净将大虾虾仁的背部用刀划开,去除虾腺用少许盐、淀粉、料酒、蛋清液将虾腌制片刻锅中油烧热,放入虾仁翻炒片刻盛出锅中再放入油加热,将干辣椒、花椒......
01-09
鸿运当头(剁椒鱼头)
用料鱼头1000g红剁椒适量大蒜子适量浏阳豆豉适量紫苏叶适量香葱适量食用油适量香油适量饺子十个姜适量鸿运当头(剁椒鱼头)的做法将新鲜紫苏叶切碎铺满盆底~将鱼头改刀~摸盐后腌半小时以上~趁腌鱼的时间将剁椒放置碗中~我......
09-19
鸿运糕
殷勤都是为知音。松软,淡橙香。食物庄严。用料牛奶半杯低筋面粉一小碗糖二小匙鸡蛋一个泡打粉半汤匙甜菜根粉一汤匙橄榄油半茶盅鸿运糕的做法橙皮碎,拌以糖渍。鸡蛋,橄榄油,糖,糖渍橙皮碎,搅拌均匀。烤箱可以一百八十度预热......
05-04
鸿运排
今天这道菜,用的是很普通的食材:排骨、南乳、冰糖和西兰花,利用南乳和冰糖给排骨上色,最后摆在西兰花上,红亮的颜色,寓意鸿运当头。用料排骨500克西兰花250克南乳1块南乳汁2大匙清水500ML冰糖40克鸿运排的做法将排骨洗净,切......
01-02
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