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腊肉青菜煮豆丝
用料腊肉一块青菜适量干豆丝适量腊肉青菜煮豆丝的做法准备腊肉一块,千万不能是熏腊肉哦,青菜适量,干豆丝适量,干豆丝用清水冲洗干净!干豆丝好像在武汉只有冬天有卖的,这次买吧绿豆的!感觉还不错腊肉蒸15分钟,切片,可以一次都切......
09-09
腊肉焖青豆
每年这个时节,都是青豆上市的时候。青翠的青豆,每年都会买一些来剥。存一些在冰箱里,没有青豆的时节,炒饭放一些,颜色好看又营养。这个腊肉焖青豆是我很喜欢的下饭菜,记得妈妈经常给我做,青豆不好熟透,而用腊肉的香味和油脂来......
12-29
腊肉豆丝煮糍粑
用料糍粑乌鸡蛋干豆丝腊肉白胡椒粉盐干贝素腊肉豆丝煮糍粑的做法干豆丝用水浸泡10分钟,方便煮软糍粑切小块,腊内切片热油锅爆香腊肉至透明倒入水煮沸,下入豆丝再次煮沸后下入糍粑调入调料,打入荷包蛋......
01-02
白菜煮腊肉
一到冬天,就开始家家做腊肉了,腊肉放米饭上清蒸或者炒菜都很好吃,这次分享大家腊肉和大白菜一起煮,真的是简单又下饭,我一个人在家不想炒太多菜的时候就爱这样做,有饭、有荤、有素,简单又温暖。用料大白菜700克腊肉200克油30......
03-09
腊肉大蒜煮豆丝
用料腊肉块青蒜盐黑胡椒粉克腊肉大蒜煮豆丝的做法腊肉切薄片入热锅,不用放油,煎焦黄出油加开水加豆丝煮开,转小中火煮软加青蒜煮熟加盐加黑胡椒拌匀即可小贴士豆丝一定是小中火煮软,至糊汤口感才最好......
01-10
湖北家常特色:腊肉煮豆丝
腊肉煮豆丝(加上糍耙)小时候家里的味道,但是每次都不喜欢吃糍耙,都会留在碗里。那时候家里的都是也伯伯们自己磨出来豆子,自己打的纯手工做的,老一辈的勤劳,煮出来非常浓郁。不像现在的豆丝都是机打的,煮了好久还是清水状,在网......
11-26
腊肉炒青菜
最近猪肉吃不起,只能把陈年老腊肉拿出来尝尝肉味了。用料青菜2—3颗腊肉半块盐适量食用油适量料酒适量腊肉炒青菜的做法将青菜洗净切段,腊肉切片备用。往锅中加入适量食用油,待油温上来后,倒入腊肉翻炒,加入少量料酒。待腊......
10-28
腊肉煮素菜
用料腊肉或腊鸭块冬瓜克娃娃菜颗盐克生抽勺腊肉煮素菜的做法腊鸭或腊肉去皮去肥肉,焯水,然后捞起加水煮开后两分钟出味,然后放素菜进去煮,要留一点汁水,最后调味即可完成......
11-18
腊肉青菜煮年糕
用料年糕适量腊肉适量青菜适量腊肉青菜煮年糕的做法切片年糕,腊肉切片,青菜洗净准备一个锅,放入冷水,料酒,盐,腊肉。水沸腾之后,放入年糕,煮熟装碗......
05-22
鄂•腊肉煮豆丝
湖北农家传统特产之一,地道豆丝是用特选大米、黄豆、绿豆、豌豆等按一定比例打浆摊成饼,刚出炉的为“豆饼”,直接抹酱或包菜吃法,为了便于存放,切丝太阳晾晒至干,这时可以煮来吃。在湖北,过往每年腊月,家家都会泡大米排队去打......
08-25
家乡味腊肉煮豆丝
有腊肉、大蒜叶煮的豆丝才是过年的味道呀!用料腊肉10片干豆丝一碗大蒜叶半根胡椒1勺盐1勺鸡精1勺香油白腐乳1~2块家乡味腊肉煮豆丝的做法用宜家粉红碗装满一碗干豆丝,加满温水浸泡8分钟,不至于口感过硬。然后用清水洗净放......
03-22
腊肉青豆
只给了一点儿六月鲜轻盐酱油调味。加了点腊肉粒炒又不会太无味儿。用料腊肉少许青豆一些酱油1勺腊肉青豆的做法锅内放一点点油。放腊肉粒炒制出油放入蒜粒炒出蒜香。放入青豆炒制一会儿。6月鲜轻盐将油从锅边淋入。加......
09-22
腊肉青菜
用料青菜好多颗腊肉青菜的做法蒜末,蒜苔(我们喜欢吃),胡萝卜青椒,腊肉,青菜洗净切好备用热锅冷油,加蒜末,蒜苔爆香,加腊肉料酒爆炒加青菜,生抽翻炒均匀加胡萝卜点缀一下,加盐翻炒均匀美味的清白腊肉出锅了!......
01-31
腊肉青菜炒豆丝
豆丝是我们湖北的特产,在我们那边,每年冬天都会制作这道美食,这也是乡亲们每年增进感情的一个好机会,因为通常制作豆丝需要合作,所以通常是七八家或十来家搭伙,有人专门负责烧火,有人负责烫皮,有人负责切,有人负责晾晒,小时候我......
04-29
青豆炒腊肉
腊肉是家庭必备食材,做法简单又美味!用料腊肉1块青豆适量红椒适量蒜子适量青豆炒腊肉的做法准备一块腊肉,用温水洗去表面杂质;将洗净的腊肉切片焯水,去除腊肉中多余的盐分;准备辅料青豆、红椒、蒜子,然后焯水至七成熟;起锅将......
12-07
腊肉青菜饭
一人食之腊肉青菜饭。一个人也要好好的吃饭,但一个人又好累不想动的时候做一碗腊肉青菜饭也是在爱自己的。用料腊肉100克青菜150克米400克腊肉青菜饭的做法1,米洗干净放入电饭锅正常煮饭。2,等饭煮的水差不多没有水时放......
09-15
青菜煮干丝
下雨天闲来无事学做菜用料青菜2颗干丝一小包豆油一勺盐适量青菜煮干丝的做法将干丝放入开水煮沸,去豆腥味,老妈教的,必不可少的一步。锅内放入水,一勺豆油和煮沸后的干丝,先用大火煮沸转小火煮一刻钟。煮到干丝嫩嫩的,汤白......
03-05
腊肉煮豆丝
特色美食用料腊肉一小块青菜少许豆丝一盘腊肉煮豆丝的做法准备好食材:腊肉洗净煮好肥瘦分开切块,豆丝凉水冲洗一下,菠菜洗净切段锅中放入肥腊肉小火翻炒出油脂倒出多余的油脂,下入瘦腊肉翻炒出香味。锅中倒入大半锅凉水,放......
03-29
青豆腊肉
用料腊肉1块青豆200克大米一杯酱油2勺盐适量青豆腊肉的做法将从外面买来的肥腊肉在锅里洗净。水煮20分钟。然后再将腊肉切丁可能比较麻烦。再把青豆洗净。一起放到锅里炒加酱油和盐。在煮米饭。把腊肉倒在米饭上,就成......
04-22
腊肉青菜面
这个菜的原版是放的年糕,但是这边既没有好吃的年糕,也没有好吃的阳春面。我就拿荞麦面将就一下了。但是,能做出和家乡一样的腊肉,和一样的面汤的味道,还是很感动的。心存感激的吃完这碗面。每每吃到就会想起给我做年糕汤的......
06-26
海外党的腊肉煮豆丝
湖北伢的乡愁用料干豆丝200克腊肉一指长青菜(上海青、小白菜)5颗鸡蛋2个姜、蒜叶几片海外党的腊肉煮豆丝的做法首先需要一包干豆丝…这个只能靠国内寄过来或者人肉带来,这边并没有看到有卖的。其次需要一块腊肉,可以看看......
12-31
快手清汤煮面 腊肉青菜面
家里带过来的腊肉腊肠,蒸着吃焖饭吃煮面吃都很好吃哟哟!超级快手的面条,20分钟搞定。用料腊肉适量腊肠适量小白菜适量面适量蒜适量快手清汤煮面腊肉青菜面的做法腊肉腊肠切好薄片(吃多少,切多少)。青菜洗好。锅内热油放入大......
09-03
青菜腊肉
用料腊肉南瓜滕青菜腊肉的做法煮肉菜......
11-17
腊肉小青菜
用料小青菜半斤腊肉小块大蒜两瓣酱油小葱腊肉小青菜的做法小青菜对开,腊肉蒸熟切小块,蒜切片,葱切花。起热锅,先倒入腊肉块,煎熬一下,让夹肥的腊肉熬出油,再下蒜片炒香,再倒入小青菜翻炒,加入一点点的水,盖锅焖烧一下,根据咸度,适......
04-30
白菜煮腊肉
用料大白菜半颗腊肉/培根块白菜煮腊肉的做法白菜泡水,后冲洗干净,撕小块,尤其白菜根。腊肉切片。锅里入油,下大白菜和腊肉,加盖中小火煮20m。中间翻几次,最后加适量盐,翻炒均匀出锅。......
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