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洋火肉丝(采风系列)
这次奔去土家族和苗族自治县酉阳,果然是有些特色的食物啊,米豆腐、荞粑粑、木姜子等等等等,尤其是这个“洋火”,太特别了,闻了一下有点点姜的味道,百度后才知道是什么,果断买了点回来试试^_^洋火姜,是一种多年生草本植物,即姜......
12-24
卷卷系列の戚风肉松卷
肉松买多了,每天都想嚯嚯掉😂用料鸡蛋(带壳60克以上/个)4个水40克玉米油40克低筋面粉50克细砂糖(蛋白用)60克柠檬汁(蛋白用)1/3个玉米淀粉(蛋白用)3克盐(蛋白用)1克卷卷系列の戚风肉松卷的做法挤柠檬汁入蛋白,放冷冻。后蛋法做蛋......
05-06
火腿肉松面包(吃不够系列)
开始一直做的肉松面包卷.其实有点儿麻烦.第二天吃还有点儿硬.随意做包馅儿肉松面包吧!开始学习之旅吧...用料高筋面粉220克牛奶100克酵母3克黄油28克盐3克糖35克鸡蛋1个火腿一根肉松适量沙拉酱适量火腿肉松面包(吃不够......
07-21
【偏离辅食系列】洋葱土豆牛肉泥
洋葱因为其刺激的味道让很多新手妈妈在做婴儿辅食的时候选择放弃它,实际上它是一种不错的婴儿辅食的调味剂,若说会有对于味道的不适应,那么尽量在初次尝试的时候少加一点来调味就好,不要一次性加太多,另外,部分宝宝可能会出......
09-26
🐑洋葱爆羊肉🐑(快手菜系列)
被馋虫折磨的我终于不远万里买到了一块新鲜的羊肉家里还有洋葱就来一份最简单的炒羊肉圆梦的美食不要太美好🥰用料羊腿肉1块洋葱半个研制调料🧂盐1勺孜然粉2勺料酒1勺花椒粉1勺调料🧂盐2勺蚝油1勺花椒粉1勺辣椒面2勺......
10-28
酿肉系列
酿肉系列,孩子们都很喜欢用料青椒2个油豆腐8个酱油2勺蚝油2勺葱花适量肉适量淀粉5勺白糖1勺酿肉系列的做法破壁机或者料理机绞肉馅加入鸡蛋,1勺料酒,2勺蚝油,2勺酱油肉馅搅拌好油面筋挖个洞用料理机把肉馅灌进油面筋灌好......
11-09
苹果洋葱猪肉饼(健康早餐系列)
用料猪肉馅2斤洋葱一颗苹果一颗盐&黑胡椒适量鸡蛋1颗苹果洋葱猪肉饼(健康早餐系列)的做法猪肉馅+1颗洋葱碎+一颗苹果碎+1颗蛋+盐&黑胡椒抓匀装罐,可保存一周,冷冻可保存N久挖出一勺一颗饼小火,一面煎8-10分钟是健......
04-23
洋葱牛肉系列之茄汁盖饭
用料牛肉洋葱葡萄酒酱油花椒黑胡椒粉盐柠檬西红柿洋葱牛肉系列之茄汁盖饭的做法前面的步骤请看这里:我就是把番茄用油煎出了红汁儿后把炖好的洋葱牛肉汤加了一勺放在一起又炖了二十分钟......
12-18
火锅食材系列:葱爆羊肉
涮锅子剩下一大盒羊肉片,炒上一盘,配上小啤酒🍺,外加两碗大米饭,根本停不下来!用料羊肉片克大葱一根香菜3-4根青椒丝1个食用油适量酱油3-4勺盐适量白糖少许孜然粒1勺粗细辣椒面各1勺辣椒丝1勺火锅食材系列:葱爆羊肉的做法来......
05-02
风干系列---秋葵
秋葵具有较高的营养价值,在夏季的时候人们常常买一些秋葵回家做凉拌。看到切开秋葵后出现的星星,您的脑海是否泛起了一丝美好与希望的憧憬。用料秋葵1000g盐少许风干系列---秋葵的做法清洗干净滚开水放下去,加适当盐,煮3......
09-30
下班后的快手菜系列-青椒洋葱炒肉丝(盖浇饭)
每天下班到家还要做饭真的是很令人脑瓜疼~点外卖吃也是于心不忍。于是、我和胖哥一商量、工作日晚上改掉两菜一汤标准(以前还是3菜1汤🤦♀️),直接一个菜直接怼进饭里!一人缩短操作时间,一人少洗碗~互相得益~一拍即合🙆用料青......
03-25
素食系列—香辣肉丝(素肉)
过年回家,因为妈妈信佛我去素食馆买的素肉素鹅素排骨,这个是现成的素肉丝可以直接吃也方便炒菜用料素肉丝一袋(素食店都有)青椒2个干辣椒5个十三香一丢丢糖一丢丢素食系列—香辣肉丝(素肉)的做法如图,爆锅炒香(干辣椒竖......
02-01
洋葱牛肉系列之酸汤意面
用料牛肉洋葱葡萄酒酱油花椒黑胡椒粉盐柠檬洋葱牛肉系列之酸汤意面的做法牛肉用冷水泡两个小时出血水(为了去腥我还加了一把花椒)牛肉洗净切小块,花椒留下,放一点儿酱油,适量盐、胡椒粉把牛肉块儿腌制二十分钟腌制牛肉的时......
12-18
好吃不长胖系列😋:洋葱炒牛肉
洋葱,增强新陈代谢能力,抗衰老;牛肉,不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。减肥美眉放心食用。用料牛肉200克洋葱1个小米椒4个青辣椒1个葱姜蒜若干好吃不长胖系列😋:洋葱炒牛肉的做法食材准备。淀粉、胡椒粉、生抽、蚝油抓......
09-05
火锅系列肉丸
仅供自己记录使用用料💛鸡肉丸:鸡胸肉500克(牛肉,猪肉都可以)白胡椒1.5克鸡精5克盐10克生抽10克砂糖5克料酒10克泡打粉2克小苏打2克麻油3-5克木薯粉30克(土豆淀粉也可)冰块或冰水100-150克(看肉的吸水性添加)💛虾丸和鱼丸......
09-03
川菜系列-鱼香肉丝
用料猪颈肉400克【肉调料】料酒1勺蛋清1个鸡粉1勺白胡椒粉1克酱油1勺油3克【配菜】木耳7朵杏鲍菇2个红泡椒1勺小红椒2个小青椒2个芹菜3根【料汁】白糖3克香醋2勺鸡精1勺白胡椒粉1勺淀粉1勺清水1勺川菜系列-鱼香肉丝的......
12-23
节日系列2-还是饺子。牛肉洋葱!
用料牛肉500克猪五花肉150克洋葱1个油50克蚝油2勺料酒3咕咚生抽2咕咚老抽1咕咚盐2勺葱花适量姜末适量多点花椒粉2勺十三香1勺黑白胡椒粉各两三抖排骨酱(不放也一样)1勺节日系列2-还是饺子。牛肉洋葱!的做法突然想吃,就用了......
03-12
面系列——榨菜肉丝拌面
“妈妈,这是什么?”“芦荟膏呀”“芦荟膏,我可以用吗”“不可以哦””昨天买了两个小蛋糕给你,你开心的样子像是赢得了全世界,“妈妈,熊猫喜欢被我吃。panda真好吃”熊猫喜不喜欢被你吃我不知道,我只知道你先吃了它两个耳朵,......
03-18
🐷洋芋火腿焖饭🐷(快手菜系列)
火腿和土豆那可是云南的招牌哦没试过你根本不知道这种搭配有多完美☺️用料火腿1块土豆1个米饭2碗小葱1根火腿的汤汁适量🐷洋芋火腿焖饭🐷(快手菜系列)的做法火腿切片上锅蒸熟淘好米把蒸好的火腿切小丁土豆特切小丁大家一......
10-18
小菜系列:海带胡萝卜洋葱丝
这道海带胡萝卜洋葱丝可以提前准备,放入冰箱保存,让我几天内随时都可以享用到这道美食。胡萝卜和洋葱的甜,海带的咸,加上烤芝麻的香味,味道好极了!食用前,我喜欢淋一小勺黑醋和香油,更美味。用料新鲜海带丝250g胡萝卜(中等大小......
08-23
宿舍瞎做系列—笋丝青椒火腿肠
是味道还不错的瞎做系列(´・_・`)锅火力小,还高温断电,所以做的粗糙简单综合了几种菜谱的做法,青椒火腿肠都是看到就加(可以不加)颜色寡淡因为没有老抽,可自行添加用料青椒3个火腿肠1根笋300克冰糖几颗生抽2勺蚝油1勺宿舍瞎做......
09-17
炒rose系列:肉丝炒蒜苔
十分钟搞定的小炒,健康低油低盐。用料蒜苔1把猪里脊肉1块炒rose系列:肉丝炒蒜苔的做法蒜苔洗干净切寸段。里脊肉切丝,放一点酱油、料酒和淀粉,一点点胡椒面,带手套抓匀腌十分钟。腌好的里脊肉丝会粘在一起,炒的时候要滑散。......
12-15
【手抓饼系列】火腿肉松酥
用料火腿2根肉松适量沙拉酱适量黑芝麻适量蛋黄液1个手抓饼2片【手抓饼系列】火腿肉松酥的做法火腿炒切条手抓饼上依次铺上肉松、色拉酱、火腿肠卷紧,刷上蛋液,撒上黑芝麻烤箱预热,200度12分钟......
01-26
羊肉系列——洋葱烤羊排
烤出来的美味是从嗅觉到味觉全方位的体验用料羊排300克盐胡椒粉橄榄油洋葱1个羊肉系列——洋葱烤羊排的做法解冻后,用厨房纸吸干水均匀抹上盐、胡椒粉、橄榄油,洋葱也要抹上,并用保鲜膜包好,静置一个半小时。烤箱上下温度......
12-14
老火靓汤系列1: 西洋菜陈肾扇骨汤
小的时候很害怕洗西洋菜(洗菜是我的任务范围),因为那时的西洋菜很脏,布满了浮萍,还常常看见蠕动的蚂蟥……😨后来慢慢发现西洋菜都变得很干净了,不知道是好消息还是坏消息?🤔️用料1、西洋菜:1-1.5斤。2、扇骨:半块。3、生鱼(可不......
01-20
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