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春韭小豆腐
每次打豆浆,都会剩下好多豆渣,扔掉太可惜,总会绞尽脑汁,变着花样将它们利用起来。最近开始喝五味豆浆,剩下的豆渣中有黄豆、黑芝麻、杏仁、花生、枸杞,都是好东西,仍掉实在是不能容忍的浪费。于是,想起从前奶奶做的小豆腐,其实......
01-14
韭黄煎豆腐
用料韭黄1把豆腐1/2块油少許盐少許韭黄煎豆腐的做法1.热锅中倒入油;2.将老豆腐倒入后,开中火满煎;3.老豆腐煎至两面金黄后,倒入韭黄;4.翻炒一会,待韭黄变软;5.倒入一茶匙盐,翻炒入味;6.出锅,开动!—关注守农人—......
08-28
韭菜豆腐
减脂餐用料豆腐2块韭菜1把蒜头4瓣蚝油2勺生抽1勺老抽半勺盐少许鸡粉半勺生粉1勺水1碗韭菜豆腐的做法蒜头剁碎,豆腐切块,韭菜切段备用。热锅下油蒜头炒香,放豆腐中小火煎至两面,加入一碗水煮沸,把韭菜放入,再加入生抽老抽蚝......
04-02
小炒韭菜油豆腐手工豆腐
油豆腐三大块想学习怎么做素食美食,健康有机植物素食餐,中式家常,加我想知道菜谱公众号:KongfuChopstick功夫筷子厨房下厨房:功夫筷子厨房用料油豆腐三大块韭菜一小把小米椒2个生抽一大勺大蒜两瓣淀粉一小勺水3-5大勺素蚝......
06-01
豆腐皮春卷|春韭鸡蛋粉丝
用料豆腐皮一袋韭菜200克龙口粉丝2把鸡蛋4个盐少许,可以先包一个尝尝生抽1勺麻油看你高兴辣椒粉喜欢的话可以放一些豆腐皮春卷|春韭鸡蛋粉丝的做法炒好的鸡蛋弄小一点点,泡好的粉丝切断(不要完全切成末),韭菜切好,所有食材、......
02-16
豆腐韭菜
用料嫩豆腐半盒韭菜一把油5克盐一点豆瓣酱1小勺豆腐韭菜的做法用油小火把豆瓣酱炒出红油锅里加少量水煮开、把豆腐放入锅里煮熟出锅撒一把切碎的韭菜、加盐调味......
12-29
春天开始减脂咯~油豆腐韭菜绿豆芽
韭菜炒绿豆芽这道菜不仅清爽好吃,还可以补充蛋白、维生素A、C,而且还有减脂的功效!烹饪方式又简单,是一道极好的家常菜!用料绿豆芽200克韭菜200克油豆腐少许春天开始减脂咯~油豆腐韭菜绿豆芽的做法首先我们准备好所有食材......
10-17
韭菜豆腐馅
用料韭菜500克豆腐200克鸡蛋2个虾仁(可无)适量韭菜豆腐馅的做法韭菜洗净、切碎,放入盆中。加入少量熟油,锁住韭菜中的水份,避免韭菜在加盐的时候出水,搅拌均匀。一定不要放盐。一小块豆腐加2个鸡蛋。拌匀。锅中放油,将豆腐炒......
03-13
春韭豆腐竹蛏汤
竹蛏王是新鲜捞起的,普通市场不常见。配上春韭和滑嫩的豆腐,不用怎么调味,就汤鲜味美。用料竹蛏王300g嫩韭菜半把豆腐1块豆油少许盐少量滚水适量春韭豆腐竹蛏汤的做法竹蛏洗净去壳,讲究些可去肺。汤锅热豆油和葱花,香味出......
11-29
韭菜烧豆腐
用料豆腐1块韭菜适量蚝油1勺酱油2勺老抽1勺盐适量鸡精1勺糖适量十三香1勺葱姜蒜沫适量韭菜烧豆腐的做法豆腐切成小块,入油锅炸至金黄起皱捞出,韭菜切段。锅内留底油,葱姜蒜沫爆香,放入十三香、酱油、耗油,倒入一碗水,依次加......
06-05
韭菜炒豆腐(小鸡踏豆腐)
这是我妈妈小时候就教我的,特别简单,味道鲜美,还下饭。用料新鲜韭菜100g鲜嫩白豆腐200g盐适量猪油适量韭菜炒豆腐(小鸡踏豆腐)的做法只能是这种白豆腐,这才甜。然后把豆腐捣碎,用手捏,或者筷子捣也行,越碎越好。韭菜洗干净后......
12-02
韭菜焖豆腐
很喜欢周末,胡子炒菜,好吃又新意……用料韭菜1小把豆腐4块油适量盐适量韭菜焖豆腐的做法先煎好豆腐,起锅;炒韭菜,然后放豆腐进去,放一点点水,一起焖3分钟小贴士PS:重在选材......
06-21
韭菜干豆腐
用料东北干豆腐5张韭菜少量盐2克生抽1勺鸡精0.3勺蒜2瓣肉适量韭菜干豆腐的做法韭菜少量,洗干净,控水切段。干豆腐切条,焯水后捞出备用。蒜切末,肉切片。热锅冷油,放入肉片翻炒至变色,放入干豆腐丝,翻炒均匀,放入酱油,盐,少量水,......
08-14
豆腐烧韭菜
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料豆腐400g韭菜段100g鸡蛋(液)1个食用油适量调味料生抽15g小米辣2个蒜末5g白糖1g蚝油8g盐一小撮白胡椒粉1g水适量老抽5g豆腐烧韭菜的做法豆腐切块,在蛋液中滚一圈。热锅烧油,放入......
12-25
韭菜豆腐皮
用料豆腐皮200克2张鸡蛋110克158卡2个韭菜490克123卡2把葱25克姜3克蒜16克共28卡味极鲜28卡35克油20克180卡2勺调料共236卡韭菜豆腐皮的做法一整把韭菜490克,豆腐皮两张这是两把的量韭菜炒鸡蛋630克,518卡/630=83卡韭菜......
03-26
韭香豆腐
今天随地取材做个应季又养生的家居菜!韭菜和豆腐都是常见又养生的,韭菜滋阴补肾春天吃最合适了,老家有句话说:春天的韭菜胜过药!豆腐就不介绍了~用料普通豆腐一块韭菜一把三层肉150克盐巴适量酱油一勺韭香豆腐的做法三层肉......
08-20
韭菜酿豆腐
用料猪肉克豆腐块生抽勺盐克韭菜白糖五香南乳韭菜酿豆腐的做法韭菜五花肉切碎剁馅加入适量盐、糖、生抽、南乳搅拌均匀备用。热锅加适量油,豆腐切片放上肉馅放好馅,再切片豆腐盖上就好了中火将豆腐煎至金黄,关火,等锅凉一......
04-19
韭黄炒豆腐
用料韭黄250g豆腐500g(1块)胡萝卜1/4个姜丝少许盐2盐匙酱油少许(提味提色)热水1壶十三香少许韭黄炒豆腐的做法切菜备料韭黄切5cm左右段儿胡萝卜切片儿姜备丝处理豆腐豆腐切1cm见方长条放入容器中加1盐匙盐倒热水没过豆腐......
01-18
韭香煎豆腐
豆腐选择嫩豆腐,煎出来沒有豆腥味。这道菜简单味美,利于夏季烹饪。用料豆腐一块韭菜少许葱少许蒜少许食用油少许蚝油少许盐少许香油少许淀粉少许韭香煎豆腐的做法豆腐由大块切成一厘米厚的小块放入平底锅煎成两面淡黄煎......
10-02
韭黄豆腐皮
石屏是个有两千多年历史的文化小城,尤其豆腐出名。石屏豆腐皮,属于中国国家地理标志产品,《舌尖上的中国》第一季时候,对石屏豆腐皮印象十分深刻。豆腐皮含有丰富的钙元素,适合长身体的孩子及骨骼功能退化的老年人。并且含......
04-09
春韭小白虾
韭菜的鲜美配上小白虾的Q弹,这道春韭小白虾势必能唤醒您久违的春日味觉!用料白虾250g韭菜150g红椒20g原味鲜头道生抽6g盐3g姜5g芝麻香油5g春韭小白虾的做法白虾洗净、韭菜切一寸左右的段,红椒切丝,姜切片热锅冷油,加入姜片......
12-04
春芽豆腐
还有一点剩余春芽,就来个凉拌清口的春芽豆腐吧。用料春芽100g豆腐200g盐适量香油适量春芽豆腐的做法豆腐切小丁焯水。春芽洗净,焯水,切碎。把豆腐与春芽放在一起,放适量的盐与香油。小贴士香椿芽在食用前最好用开水焯烫30......
03-23
小炒春韭
春天正当时,你如果要问我时令菜是什么?那首当是韭菜!万物生机,韭菜吃当先啊!韭菜可以升发我们的阳气,所以最好是早上或者中午吃,晚上吃韭菜不是很适宜的,韭菜吃进去了,晚上活动少,阳气出不来,从小我妈都是这样教我的啊,哈哈!简单的......
11-30
韭黄煎豆腐
煎豆腐配上韭黄,美味搭配哦~用料豆腐一块韭黄一小把豆瓣酱少许韭黄煎豆腐的做法把豆腐洗净切成一块块正放心,不要太厚也不要太薄.在平底锅倒入少许油,把豆腐一块块放进去,煎豆腐是个技术活,要慢慢的煎,煎至两面金黄放入盘中......
11-02
韭菜豆腐饼
用料斋外斋古法老豆腐1盒韭菜适量胡萝卜适量鸡蛋适量盐适量鸡精少量十三香少量面粉适量韭菜豆腐饼的做法豆腐去盒切成丁,韭菜切小段,胡萝卜切成同样大小的小丁碗里加入豆腐丁、韭菜段、胡萝卜丁、鸡蛋和适量盐、鸡精、......
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