相关佛卡夏的最正宗的做法佛卡夏做法步骤图

姜粉蔬菜佛卡夏

用料中筋面粉250g低筋面粉100g鲜奶油100g酵母8g盐6g牛奶400g水250g橄榄油50g姜黄粉2g奶油140g姜粉蔬菜佛卡夏的做法将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性即可然后在室温下发酵40分钟将面团分割80g一个的圆球后，松弛30分......

01-11

油画佛卡夏

一款免揉形面包，在家也能做，适合新手，零难度，拥有较高颜值与松软口感，油画般春天，我是真舍不得吃呀-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料高粉512克温水455克干酵母8克盐10克橄榄油30亳升黄红椒2个洋葱半个西红柿10个蔬菜适量蔓越莓适量韭......

12-12

健康意大利面包，佛卡夏

用迷迭香全麦和橄榔油制作的佛卡夏面包，只加了很少量的糖，有均匀的气孔，吃起来很松软，齿间弥漫着迷迭香的独特香味，不仅美味还很健康。方子来自幸福的眼泪。用料全麦粉100克高粉400克水340克糖16克盐10克酵母6克橄榔油30克......

02-01

芝士洋葱佛卡夏面包

今天做了一款圆形洋葱芝士面包，其实和披萨差不多，口感也差不多，用最简单的材料，芝士和洋葱制作的。味道很不错，很好吃。用料芝士丝适量意大利综合香料适量高筋面粉500克100%洋葱300克盐8克1.6%橄榄油10克2%干酵母5克1%水30......

01-02

经典佛卡夏

佛卡夏（Focaccia)同样是意大利把烘焙制品真正作为餐点与食材完美结合的另一点体现，表皮因烤制酥脆，内部却柔软并比较有弹性。传统的佛卡夏会添加迷迭香、黑橄榄、洋葱等等，当然还有重头戏意大利优质的橄榄油。现在的佛卡......

10-20

披萨佛卡夏

冰箱里的天然酵种又睡了好一段时间，拿出来养养，再代替波兰酵头，做这个披萨佛卡夏。披萨佛卡夏的装饰比那波里丰富多了。“我设计了三种装饰，分别是需要在醒发面团前（醒发前）加入的，需要在烘焙前加入的和需要在烘焙过程中（烘焙......

12-09

佛卡夏，可以作画的面包，这个夏天，不容错过哦（超详细视频步骤）

第一次看到佛卡夏就被它深深吸引，诗意的名字，超高的颜值，随即买了迷迭香在家里养起来，只为佛卡夏啊。佛卡夏源自意大利，是类似披萨的扁扁的面包，橄榄油，香草（尤其是迷迭香），油浸小番茄是标配。面团含水量比较高，且不用整形，对新手......

01-03

意大利佛卡夏

香味浓郁的意大利佛卡夏，好吃又好看。用料玉米油20g高筋面粉200g温水150g酵母3g食用盐适量小番茄适量葡萄干适量玉米粒适量迷迭香适量意大利佛卡夏的做法农场采摘小番茄，迷迭香，准备烘焙材料。调理盆中加入高筋面粉，酵母，......

01-02

干酵母版大水量无糖佛卡夏笔记 by pink-rabbit

菜谱用量适合UKOEOGXT45风炉烤盘（30*40cm）。28*28金盘用量65%⚠️关于清水①的温度：【水温≈60℃-室温*2】实际操作：▪️室温10℃时、用40℃温水。▪️室温15℃时、用室温水～30℃温水。▪️室温20℃时、用冰箱冷藏水～室温水。▪️室温......

10-08

超高含水量的佛卡夏

这款面包是《面包圣经》一书中含水量最高的面包，其中水占到了面粉用量的113.5%，谁能想到用这稀糊糊的面糊还能制造面包呢？而它却带给你不一样的口感，外表酥脆，番茄爆浆，咀嚼有韧性，不仅健康，还能吃到食材本真的味道，虽然在和面......

04-02

混合香草佛卡夏

用料高筋面粉300克低筋粉50g盐5克酵母5克水220植物油30大蒜30g植物油40g小土豆1个圣女果12个香芹碎适量罗勒叶适量牛至碎适量迷迭香适量混合香草佛卡夏的做法出炉咯面粉、盐、酵母、水、植物油和好面团后发酵至2倍大，......

03-03

佛卡夏的前奏，油浸小番茄

说起来入门烘焙一年多了，断断续续做了不少，蛋糕吐司也能像模像样。佛卡夏算得上是心里的红玫瑰，是初入烘焙时一眼相中的一直未涉及的，为此还养了迷迭香也长的欢欢喜喜啦。最近夏天了，惦记起来了，好听的名字油画般的颜值，不由......

11-24

含水率113%的佛卡夏面包！

很喜欢弹牙的质感和酥脆的表皮，还有浓浓的蒜香和圣女果的酸甜，搭配清香的鲜罗勒，这就是我对意式扁平面包的全部期待，或许加上芝士味道更诱人！用料面粉386克橄榄油35克酵母1.2克水439克糖3.5克海盐5.2克小番茄16颗罗勒适量......

11-08

青酱佛卡夏 Focaccia

*PASTO*(｡・`ω´･)我對青醬的愛怎麼能用言語來形容呢！！！！就和肉桂蘋果一樣的著迷！！！！！！！*FOCACCIA*(΄◉◞౪◟◉`)佛卡恰也是我喜愛的意式麵包沒有之一啊哈哈~放好多好多橄欖油使麵包變的好鬆軟好好粗TvT（＠￣︶￣＠）所以說把這兩者結合絕對......

12-09

佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏

隔夜剩下的佛卡夏硬硬的，可以再回炉烤一下，恢复口感。加上你喜欢的三明治馅料。用料隔夜佛卡夏洋葱半个金枪鱼一罐欧芹一撮佛卡夏三明治-拯救隔夜佛卡夏的做法切开洋葱炒一会，加入金枪鱼。如果你的金枪鱼有咸味，就不要再......

12-22

天然酵母意式佛卡夏｜免揉面

天然酵母中种详见：用料高筋面粉200克T55100克水200克糖15克盐5克橄榄油15克天然酵母中种90克天然酵母意式佛卡夏｜免揉面的做法除盐外所有材料混合均匀至无干粉，室温下水合30min加盐，由外向内不断折叠面团即可（可以用刮刀把......

12-20

百变面包机系列之--迷你佛卡夏

方子来自“饭田顺子”的《百变面包机》。用料高粉250克酵母3克细砂糖5克盐5克水150ML橄榄油10克现磨胡椒粉或岩盐适量百变面包机系列之--迷你佛卡夏的做法除酵母和胡椒粉之外的其余材料放入面包机。选择面包面团功能，......

03-20

少油少盐超健康的迷你佛卡夏（小美版）

几年前，在杭州一家西饼店无意看到佛卡夏，一下被那颜值和味道惊艳到。近期新购美善品，烘培兴趣高涨，各种面包蛋糕做做做之后，就想到几年前的佛卡夏，综合网上的配方完成了这款佛卡夏，味道是记忆中的味道，一口咬下去，松软中带有一......

11-07

迷迭香佛卡夏－松下PT1000面包机

必须大吼一声！我的真爱面包是欧包！欧包！欧包！因为这次使用测评是以新手角度来试验的，所以选择了材料和制作都比较简便的配方来制作。当然这一款也是超级简单的，相信大家在做过几款基础面包之后对烘焙和面包机有了一定的了解......

09-26

戯食記--簡裝佛卡夏

用料高筋面粉300克黃糖5克牛奶200克酵母粉5克岩鹽適量淡奶油100克迷迭香一根土豆一個胭脂土豆一個戯食記--簡裝佛卡夏的做法混合食材，覆蓋保鮮膜待醒發；土豆剝薄片，撒白胡椒、岩鹽、淋橄欖油，略醃製；麵團發至兩倍大，撒迷迭......

03-12

意大利佛卡夏 focaccia

新近在意大利米兰附近农家朋友家小住几日，受到殷勤款待，吃到不少家常手工传统和创意美食，诸如鼠尾草天妇罗，passatella，手指意大利饺子，其中自然不乏意大利除去披萨外最有名的面包／大饼佛卡夏。这次朋友把秘方透露给我，今天就......

05-25

油画佛卡夏

用食材作画用料高筋面粉350克糖30克新鲜酵母（酵母）9克（3克）盐5克水230克食用油或橄榄油30克适量蔬菜油画佛卡夏的做法除油外，其余材料揉成光滑的面团，再加入油，揉至完全吸收，30克油可以预留10克左右，烤制前需要涂抹在面包表面......

02-03

西餐10：天然酵种Pizza、佛卡夏面团（Ken版）

需时2－3天。可做2－3个。用料酵头24小时内活跃天然酵种25克高粉100克全麦粉25克29-32度温水100克最终面团高粉450克细海盐10克32－36度温水310左右酵头180克（冬季220克）西餐10：天然酵种Pizza、佛卡夏面团（Ken版）的做法做酵头：拌......

04-27

郁金香佛卡夏面包，真真美如画~

女神节快乐呀~小法今天烤了一盘花花给自己，佛卡夏面包尽情装扮起来吧！成品的颜值美哭了，仿佛春天来到了面包上，没有比这个做法更简单的意式面包了，免揉！成团就行，非常适合新手。这一朵带着橄榄油的小番茄“郁金香”，烤出来是......

02-11

免揉佛卡夏（藤田千秋）

经典的意大利传统面包，是现今披萨的前身，表面可以随意搭配自己喜爱的香料和黑橄榄、蕃茄、香肠、培根、蔬菜等，百变又健康非它莫属。今天我用的西北人民喜闻乐见的苦豆粉撒在表面，也算是中西结合啦......为了更具麦香和营......

10-28

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