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相关腌李子粤西味的最正宗的做法
腌李子(粤西味)
终于到了李子便宜的季节,小时候最爱的事就是每天傍晚听到爷爷的摩托车声跑到门口迎接~其实是为了等李子。哈哈哈,出来后都买不到这种做法的李子,只好自己瞎鼓捣~用料李子想吃多少放多少糖适量盐适量指天椒适量酱油适量陈......
06-26
腌李子酸嘢
广西人都最爱,有红糖腌有椒盐腌我做的是我们老家的做法用料李子n个糖n克盐n克白醋n滴紫苏n片腌李子酸嘢的做法李子备好洗净,3-6月会有大量李子,可以找淘宝。菜刀拍扁。然后李子+白糖+少许白醋+紫苏+亮仔辣椒盐(这个绝了,淘......
11-26
闽南腌李子
用料青李子5斤小冰糖1斤(甜度依个人口味增加冰糖的量)甘草片25片咸梅30颗闽南腌李子的做法李子洗干净切花或稍微拍开沥干水加入盐巴摇一摇摇至每个李子都裹上薄薄一层盐巴,静置半小时。半小时后会腌出一些苦水,倒掉苦水......
11-16
生腌李子
想念小时候每年夏天老家买的李子~用料辣椒粉(水果专用椒盐版)1勺白砂糖3勺克李子大约半斤生腌李子的做法🌱分两种做法,一个是拌,一个是泡。拌的可以吃更快,泡的更入味。🌱拌的,洗完李子后,用刀跟你平时拍蒜一样,猛的一啪下去即......
06-18
无敌腌李子
又到了吃李子的季节~李子直接吃会比较酸,吃两颗牙齿和胃都受不了,做成腌李子吃,酸酸甜甜还很爽口,棒极了!用料李子适量开水适量盐少量糖适量无敌腌李子的做法取适量的李子,搓洗干净,倒入开水(没过李子即可)。李子泡一分钟即可,过......
07-02
广西腌李子
用料李子若干紫苏两片盐适量糖适量广西腌李子的做法将李子切缝加盐腌10分钟,腌到出水为止。出水的样子紫苏切碎蒜切碎加糖拌在一起成功......
06-27
腌酸脆李子
又到吃李子的季节啦,小时候最爱吃的酸脆李子,一天可以吃几斤,但是现在越长大,发现吃酸的能力越退化了,但是对李子还是满满的热爱,这种腌制的方法,就可以保留李子的脆,还可以降低酸度,简直酸甜可口,再也不怕吃多了牙酸牙软啦,而且......
04-14
醋腌李子
用料李子个糖适量盐适量醋腌李子的做法先把李子用水洗干净,再用盐腌制下,我是先把李子横竖一刀这样可以把酸味腌制出来然后用开水烫下,李子变色即可,把水倒掉后,放糖搅拌下接着把腌制好的李子放到空罐子里,再倒上白醋,醋要淹......
06-02
糖腌李子
简单美味夏天超级解暑止渴开胃无法相容的简单美味用料李子5斤糖1包(喜欢甜的还可以多放)盐2勺糖腌李子的做法早李子清水洗干净去剃泡十分钟拿起来翠绿超级有食欲开水下锅放两勺盐水末过李子关火焖10分钟焖好的李子就是......
06-03
辣腌李子
一直在找梅子,没买到!然而老同学给了一大盒酸李子。用料李子1000g糖10勺盐4勺墨西哥辣椒粉4勺辣腌李子的做法洗干净擦干水分备用用东西把每个李子拍两下/拍扁方便入味放入4勺盐和8勺白糖拌匀腌制半小时以上加入少许白糖......
12-29
蒜腌小李子
超爱吃的。第一次吃是在广东的街边,爱死了,还有杨梅跟琵琶也可以酱紫做。用料李子蒜盐糖蒜腌小李子的做法李子洗干净后用到在上面化一圈这样可以更入味大蒜拍碎放入再加入少许的盐跟糖待盐跟糖都自然融化就可以吃了我一......
12-30
腌酸李子
正是大量李子上市的季节,买来酸涩的李子,经过腌制,就会变成酸甜脆爽的美味,忍不住吃个不停。用料李子2000g白砂糖300g酸梅粉适量腌酸李子的做法新鲜的李子用清水冲洗干净成熟的挑出来,不适宜腌制。每一颗李子用小刀切十字......
11-18
腌李子
用料糖15勺盐2勺李子半斤腌李子的做法洗干净李子,用刀在李子上划6道易入味用开水泡15分钟至李子发黄看到李子发黄,捞出,放凉加入糖,盐,涂抹均匀放入罐中,放至两天,可吃味道像腌梨......
09-11
绝味腌李果
一个非常接受不了水果酸味的人竟然吃不停口,可想而知这个味道绝不绝味了……用料李子1000克冰糖600克盐少许小米椒少许蒜少许绝味腌李果的做法把李子用盐水泡过洗净去残留,沥干水份用刀拍裂放糖、盐、小米椒、蒜米,拌匀......
07-02
腌李子脆甜
脆甜微酸,开胃小吃。配方是一罐1L的用量用料李子适量糖280克盐适量农夫山泉280ml腌李子脆甜的做法水开下李子,李子煮熟变黄,尽量不要煮到脱皮。图片为刚下锅的样子,还没煮好。(˘͈ᵕ˘͈)(˘͈ᵕ˘͈)盖好放冰箱。三到五......
04-30
腌李子(台湾古早味)
腌李子~~😋😋😋试了二种做法,结论是飞水过的最好吃~~阿娘喂!咬上一口腌李子,瞬间回到儿时,坐在戏棚下看歌仔戏,吃着腌李子的岁月了。今天闺蜜吃了,嗯声连连,点头如捣蒜,直说太好吃了,忘了看她有没有热泪盈眶😆,赶紧写食谱,好吃的古早......
03-02
腌制李子
三华李腌制方法🍽①洗干净李子,准备好糖或盐,还有小米椒②用工具夹扁,可用菜刀拍扁或门缝夹扁,千万不要夹到手哦[憨笑](或不用拍扁的方法,直接削皮切块)③把三华李、糖/盐、加适量小米椒一起装进有盖子的容器。④使尽你吃奶......
06-05
漳州风味爽脆摇李子(腌李子)
用料李子1斤盐1勺甘草话梅8颗糖1小勺漳州风味爽脆摇李子(腌李子)的做法李子去蒂洗净,用刀划4下,加入一勺盐,摇匀,腌制片刻放入糖,话梅,半杯凉白开,腌制一晚上最好吃啦......
03-30
腌青李子
用料青李子500g糖适量盐适量腌青李子的做法青李子用盐泡洗干净,用刀划几道,放大碗备用烧开水,倒入碗没过李子,盖上闷几分钟,待李子变黄后将水倒出,用水清洗干净放适量盐,糖,搅拌,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一天以上即可食用,成品爽......
06-30
糖腌青李子
春末夏初,青李子上市,又青又脆又酸的李子,特别好吃,用糖腌一下,风味更加做法:一,青李子一斤,洗干净二,用刀拍扁,用刚刚烧开的开水烫至变色倒掉水,三,加入适量白糖,少量食盐拌均匀腌制一下放冰箱冷藏更好吃用料李子一斤糖适量盐2克......
06-28
超爽腌李子
用料李子15个糖3克盐少许大蒜3瓣辣椒🌶️2个黄糖末10克椒盐少许酱油4勺超爽腌李子的做法李子洗净夹扁(刀拍、门夹都OK、我用奶粉罐子压的)大蒜、辣椒拍碎切末、少许盐搅拌一下、放入白糖、生抽、椒盐粉搅拌融化放置一旁。......
04-16
腌李子
一想到青李子都是吞口水的,好想吃,又怕酸。于是乎有了腌李子,不苦不酸,有一点点的酸,脆脆的。用料李子个糖克盐克腌李子的做法李子用清水洗净,放两勺盐,泡盐水里十分钟用热水浸泡李子五分钟,喜欢软的,可以重复此步骤一次李子用......
07-03
【腌李子】
现在李子好便宜,买回来挑战一下李子的几种做法用料李子糖克盐克【腌李子】的做法李子多洗几遍挑些硬的李子来拌软的还有其他做法用来做果干果脯一般的做法是把它用刀拍开腌但买回来的李子成熟了还是太软用来拍不好拍所......
07-08
酸脆腌李子
李子要选择超级生超级青的那种,别选红的熟的。用料李子适量盐适量糖适量酸脆腌李子的做法李子洗干净,放盐搓一下,再用凉水洗干净烧一壶开水倒入步骤一,静置5~10分钟,把李子捞出,在李子周边切四横,倒入细砂糖(喜甜就多放点糖)盖......
11-11
河源客家腌李子腌青李
客家人独特的腌青李,李子产期只有几个月,赶紧动起来吧,特别好吃用料青李1斤红小米椒2颗白砂糖3-4大勺白醋1/10瓶水少许河源客家腌李子腌青李的做法青李洗净,用刀拍裂(要稍微大一点的裂口才能更入味)锅里加水烧开,倒入拍裂的......
06-24
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