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免烤乳酪蛋糕
用料奶油奶酪creamcheese250g淡奶油200ml消化饼一袋200g柠檬半个糖50g鸡蛋一枚,只用蛋黄鱼胶粉15g黄油40g免烤乳酪蛋糕的做法将芝士提前1小时从冰箱拿出室温软化,然后切小块,放入大碗中,隔80度热水用打蛋器打到润滑无颗粒......
12-16
口感超细腻的生乳酪蛋糕(免烤免打发)
方子来自于黑川愉子的《小小乳酪蛋糕》“如同婴儿时包裹着自己全身的温暖毛毯。或是每天牵手一起睡觉的小狗布偶。这是一种让人永远,永远不想忘怀的珍贵滋味。”原方子是12cm圆形烤模一个,这里我换算成了6寸的分量。用......
06-16
无蛋免烤生乳酪蛋糕
这是一个不含鸡蛋的冻芝士蛋糕配方,做起来非常简单,从头到尾用一台破壁机搞定。当然了全手动搅拌也可以。就我个人口味来说,很好吃,不会很腻,不喜欢太甜的小伙伴可以把糖量再稍微减一点。配方的量,我是做了一整盘12格的迷你......
07-24
【美味免烤】焦糖海盐乳酪蛋糕
今年妈妈的生日做了一款焦糖饼干主题的免烤乳酪蛋糕。这次的乳酪蛋糕味道醇厚,表面的海盐焦糖奶油淋面是点睛之笔,搭配脆脆的焦糖饼干底超级好吃呢。千万不要省略表面的海盐哦,非常提味。这个配方可以做一个厚厚的6寸圆......
10-27
可可乳酪蛋糕~免烤版
这版很简单,用料简单,操作简单。材料都准备妥当的话,30分钟完成。用料蛋糕底消化饼干50克无盐黄油30克乳酪蛋糕体奶油奶酪200克淡奶油100-120毫升可可粉10克糖50克吉利丁片15克或者用吉利丁粉10克6寸模具1个可可乳酪蛋糕......
06-28
最适合夏天的免烤乳酪蛋糕
和朋友在外面吃晚饭,点甜品时才发现居然存在这种免烤的乳酪蛋糕?虽然有些人觉得腻,但我觉得搭配水果是可以接受的、美味的下午茶。有吃过thelaughingcow乳酪的朋友我会告诉你它们的口感比较像。回家立马学习来了。连烤箱......
12-10
冻芝士乳酪蛋糕(免烤)
《冻芝士乳酪蛋糕》(免烤版)亲爱滴们好吃可不要贪多噢步骤:1.吉利丁片用100ml牛奶充分泡软后备用2.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎成粉末黄油隔水加热溶化后倒入消化饼干碎末里用勺子拌匀倒入蛋糕模滴底部并将其压实压......
11-17
免烤抹茶蔓越莓芝士乳酪蛋糕
第一次弄,8寸。用料奧利奧餅乾碎250克anchor黃油50克anchor奶油奶酪300克抹茶10克anchor奶油150克+20克酸奶100克柠檬汁幾滴舒可曼糖霜70克富澤吉利丁粉10克食用色素黃色富澤蔓越莓適量免烤抹茶蔓越莓芝士乳酪蛋糕的做......
01-07
免烤恶魔乳酪蛋糕
免烤恶魔乳酪蛋糕,制作简单。无烘焙经验也能轻松制作。所有材料模具出自:微信uu1128可交流做法~用料[饼皮]全麦饼干碎100克无盐黄油50克[内馅]蓝莓树莓草莓(或者其他你喜欢的)65克香蕉半根红糖20克覆盆子力娇酒1/2大勺[乳......
10-08
🍓草莓派對生乳酪蛋糕【免烤箱】
想和家人朋友👪來一場午茶約會,擔心外賣的食安問題想自己動手做又擔心失敗,這款超簡單又吸睛👀的乳酪甜點會是你最好的選擇,趕緊捲起💪衣袖動手做吧!📍這款生乳酪吃起來清爽順口不甜膩連平常不愛吃甜食的長輩都稱讚好吃😋......
03-10
柚子茶乳酪慕斯蛋糕(免烤)
清新的味道,又不失乳酪的浓郁,简单快手零失败,做过数次的好方子,分享给大家。本方为8寸活底圆模用量。用料奶油奶酪creamcheese250g蜂蜜柚子茶200g牛奶100g鱼胶片gelatin18g淡奶油whippingcream250g手指饼干ladyfingers6......
10-07
(免烤箱)轻乳酪蛋糕-绿野仙踪版
没有烤箱的日子,甜品也可以做出来。很多甜品爱好者都成功的做了酸奶轻乳酪蛋糕,但是每个人又会有一些自己的特色;这个成功从冰箱里出来的《绿野仙踪版》就是我自己在向别人学习并改进的甜品,味道好到不得了,翡翠绿的抹茶粉......
12-17
免烤式抹茶大理石乳酪蛋糕
颜值100分!用料饼底奥利奥饼干碎90克无盐黄油45克乳酷糊奶油奶酪250克细砂糖50克纯甄原味酸奶55克新鲜柠檬汁1/4个吉利丁片1片(5克)鲜奶油200克宇治抹茶粉5克模具8寸活底蛋糕模免烤式抹茶大理石乳酪蛋糕的做法准备工作:1......
06-13
四层免烤蓝莓乳酪芝士蛋糕
这个原来是tastyJapan的食谱,我做了一点点调整。图都是他们instagram里面下的。做出来的是15cm的蛋糕。日式免烤的芝士蛋糕,说实话我觉得蛋糕感不足,更像是个奶香浓郁的很厚实的酸奶。但是颜值感人,做个小的哄哄小朋友或......
04-15
免烤/巧克力重乳酪蛋糕
小朋友是一个重度巧克力控,生日当然要全力满足一下。这款黑巧重奶酪蛋糕,口感扎实绵密,浓醇的巧克力味道,是真爱无疑了。方子是8寸圆模。用料蛋糕底奥利奥碎/无内芯180克黄油70克蛋糕糊奶油奶酪400克奶油350克75%黑巧克力......
09-01
不加鸡蛋的免烤抹茶乳酪蛋糕
方子和视频来自日本HidaMariCooking!(12cm活底圆模)制作方法由阿食Ashi整理编辑!用料抹茶乳酪蛋糕体(消化)饼干80g融化的黄油25g奶油奶酪200g细砂糖40g牛奶30g吉利丁粉5g调温白巧克力50g淡奶油(加入白巧中)125g抹茶粉7g淡奶油......
08-09
【花气袭人】免烤玫瑰乳酪蛋糕
今年的母亲节用妈妈给的玫瑰花酱做了这款免烤的玫瑰乳酪蛋糕,有浓浓的玫瑰香气,外表也美美哒。乳酪蛋糕糊里加入了香甜的玫瑰酱,没有再添加其它糖,甜美好吃有花香,上层装饰晶莹的玫瑰果冻,侧身装饰玫瑰花瓣,造型简单却也还蛮......
04-28
免烤芒果优格乳酪蛋糕
因为家里有芒果,所以看到MASA老师这个简单的芝士蛋糕。这是我第一次做免烤蛋糕第一次吃到不甜的芝士蛋糕,糖只有40克,不过我放35克,不懂是我味蕾有问题,我吃不到甜味用料消化饼干7片(约85克)黄油40克奶油奶酪200克糖粉40克原......
02-17
烤乳酪蛋糕
用料鸡蛋5个柠檬汁几滴糖5克(蛋黄)细砂糖30克(蛋白霜)牛奶50克玉米油50克盐1克(蛋黄)低筋面粉60克乳酪片4片28*28烤盘一个烤乳酪蛋糕的做法首先就是5个鸡蛋,蛋白蛋黄分开,做成蛋白霜跟蛋糊,然后混合制作成蛋糕块,如图。蛋糕去边......
11-20
紫薯大理石纹乳酪慕斯蛋糕(免烤版)
紫薯蒸多了,为了消耗紫薯而想出来的。慕斯部分是参考之前做过的抹茶大理石纹奶酪蛋糕做的,大家可以搜下。下次可以全程上图,其实这次我在最后一步中的紫薯粉放得略多,搅拌大理石纹的时候略多了一些,所以纹路不是特别清晰用......
11-07
重乳酪奥利奥抹茶蛋糕(免烤免吉利丁芝士蛋糕)
转自油管原PO:cookkafemaru原视频戳:之前自己想做一次没有吉利丁的免烤芝士蛋糕可是都没找到合适的。搜到了这个做了感觉不错就给大家搬来了。七寸圆模(18cm)的方子七寸圆模(18cm)的方子七寸圆模(18cm)的方子用料底部-190g(6.......
07-29
免烤乳酪杯
用料奶油奶酪250克淡奶油250克吉利丁片3片柠檬半个砂糖80克免烤乳酪杯的做法奶油奶酪放糖,隔水加热。搅拌融化成奶酪糊淡奶油打发到可以画出花纹三片吉利丁片,放两小勺水,挤入柠檬汁,隔水加热使其融化。将吉利丁液体及打......
07-27
免烤芒果乳酪蛋糕
免烤芒果乳酪蛋糕模具直径:15厘米饼底:90克饼干25毫升牛奶乳酪蛋糕:200克奶油芝士(乳酪)30克糖30毫升牛奶5克吉利丁1个柠檬皮屑1/3个柠檬汁200毫升淡奶油20克细砂糖60克芒果果茸芒果果冻:30毫升水2克吉利丁10克细砂糖40克芒......
04-03
免烤紫薯乳酪蛋糕
其实是乳酪糊,因为我不喜欢吃饼底,喜欢吃的按通常做法就好封面又不对版,因为当时没拍照就都吃了但是也差不多啦用料〇1-------椰奶50g黄油4g炼乳30g紫薯泥45g〇2---------奶酪20g奶油10g糖(我没加)自选最多5g-------------......
04-30
免烤!猫咪冻乳酪芝士蛋糕
猫头慕斯圈的N+1个料理实验!给朋友猫咪的生日准备了非常非常丝滑的冻乳酪芝士蛋糕!配上杏子和黑巧克力甘那许做装饰,平衡了乳酪甜腻的同时也把清新加倍。步骤简单易做,配方X2可做8寸圆模。用料消化饼干100克黄油(融化)50克......
06-24
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