相关烧川的最正宗的做法烧川做法步骤图

烧川味儿香辣带鱼

川味儿家常菜(⊙o⊙)哦，香香香!用料带鱼500g盐(腌制带鱼用)适量炸带鱼食用油适量面粉(如果铁锅抹点面粉防粘)少许姜片适量烧带鱼姜丝适量蒜切片适量大葱切丝儿适量食用油少许辣椒粉适量糖少许郫县豆瓣酱一勺黄酒/料酒/......

09-13

四川咸烧白

用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净，然后放在铁锅里制皮，把铁锅烧热，然后肉皮朝下，用很烫的锅去把肉皮给烫焦，要小心自己的手，然后五花肉的皮在洗一次，用刀刮......

12-24

川菜.烧白

最爱这道菜，超级简单，配料做了适当调整，也适合小朋友吃哟！用料三线肉（五花肉）正方形一块梅干菜（芽菜）100克（以上）老姜一小块八角.桂皮.香叶少许老抽适量生抽1汤勺白糖1小勺白胡椒粉少许芝麻油（香油）适量川菜.烧白的做法把肉洗干净......

09-05

川味红烧鱼

由于本姑娘是一吃货，各种口味的只要能吃的都能下肚，这道菜是我总结出来了！再加上一罐冰冻啤酒，哇塞，巴适了！用料鱼1条姜5片大葱1根香菜1根蒜8瓣老抽1勺高浓度白酒2勺花椒一小把生抽3勺白糖1勺鹃城牌红油豆瓣酱2大勺干辣椒若......

04-24

川味红烧鸡

亲们大家好！今天是我第一次写菜谱有点小激动又非常忐忑，不知道合大家的味口吗？我会尽量做得好些！谢谢亲们的鼓励！用料土鸡半只姜小块大葱一段蒜几瓣八角、三奈、冰糖少许黄豆、辣椒川味红烧鸡的做法鸡块用姜蒜料酒拌匀待用......

10-10

川烧鸡翅

食材和做法都很简单，味道还没得说呢！一定得亲自动手试试！用料鸡中翅八角，小茴香，桂皮，草豆蔻，干辣椒，山楂(可买包装好的烧卤香料)葱，姜，蒜，黑胡椒郫县豆瓣，老抽，生抽冰糖，料酒，盐，鸡精开水(或者绍兴花雕酒)川烧鸡翅的做法将鸡中翅洗净......

10-01

川味烧鱼

用料大葱两根干辣椒6颗料酒两勺姜一小块花椒若干粒豆瓣酱一勺生抽一勺盐少许芹菜一根鸡蛋蛋白一颗四川泡椒若干广味香肠（或者白糖）一根川味烧鱼的做法各种备料合集鱼切小丁，吸干水++盐、味精、白胡椒、料酒、五香粉，码味......

03-16

川香烧排骨

又一道多种各味调料配料豪华堆砌的宴客大菜，不学会，must会成为你的遗憾～🤓用料肋排5根左右料酒适量盐适量淀粉2大勺姜2芽独蒜2个香葱4根泡椒4个泡姜1芽干辣椒10个新鲜青花椒半小碗郫县豆瓣酱适量八角山柰草果桂皮各少许......

08-01

川味红烧鱼

虽然卖相不大好，味道还是能在夏天提提胃口的。用料鱼1条姜3片香菜3根蒜3-5瓣盐适量老抽1勺料酒1勺葱随意豆瓣酱1-2勺香水鱼调料1-2勺炸粉适量胡椒粉适量大葱一节川味红烧鱼的做法因为锅比较小，盘子也不大，为了图方便我把......

08-26

川版红烧肉

超美味～用料油看样子猪肉一半就ok五花肉300克（盒马买的）蒜一颗干辣椒2个冰糖5颗（不太甜）酱油1.5勺（调味）老抽0.5勺（上色）白水蛋2颗用刀划（更入味）川版红烧肉的做法沸水下猪肉变色捞起煸猪肉（什么都不放，煸干水分20s内）冷油放入冰糖......

05-13

川式红烧肉

大口吃肉是对肉的最大的尊重～用料五花肉适量白砂糖适量料酒适量葱、姜、花椒、八角、辣椒适量川式红烧肉的做法将五花肉冷水下锅，加入姜片、葱节、料酒煮开接下来撇去漂沫并将五花肉改成合适的大小锅中倒少量的油，放入肉......

10-09

川味烧咸鱼

用料杭椒2个大蒜3瓣料酒2勺小米椒3个耗油1勺老抽1勺白糖1勺蒜梗1根川味烧咸鱼的做法咸鱼切块用水泡一小时，清洗干净，控干水分配料如图锅里放油放入咸鱼煎至四面微微发黄，盛出锅里放油，放干辣椒，蒜，耗油，老抽，适量水，适量白糖放......

12-31

川府烧鸡

右下角的哦~~用料鸡香菜蒜姜食用油料酒盐鸡精干辣椒黑胡椒粒川府烧鸡的做法鸡切块，蒜、姜切末，干辣椒、香菜切段油锅烧热，下鸡块至熟透后捞起放一旁备用姜末、蒜末、干辣椒段、黑胡椒粒下油锅爆香倒入已炸好的鸡块翻炒几......

12-17

川味红烧肉

川味的红烧肉，给你不一样的全新体验用料三鲜肉适量黄豆适量老姜4片大蒜6瓣洋葱适量香料香叶适量桂皮1块陈皮1片山奈适量仙草适量小茴香适量八角2块花椒适量豆瓣酱适量料酒适量老抽适量川味红烧肉的做法三线肉切块，老姜......

05-12

四川烧烤

美味的自助烤肉用料土豆个盐克白芝麻克蚝油勺花椒面勺小葱根辣椒面勺四川烧烤的做法腌制牛肉麻辣牛肉腌制腌制素菜五花肉金针菇五花肉红椒牛肉哇，美味的五花肉五花肉大合集牛肉烤肉肉美味香菇非常好吃😁😁超级好吃土豆......

05-05

川汁烧豆腐

用料生抽少许老豆腐块洋葱甜椒红油豆瓣酱番茄酱白胡椒水淀粉糖川汁烧豆腐的做法老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用甜椒洗净切成块（滚刀块或菱形块），洋葱也切成小块备用净锅入油，三成热时下洋葱块......

01-03

川烧猪蹄

用料猪蹄3只冰糖5克老抽3勺葱姜蒜1份炖肉香料1份黄酒5克火锅底料半包啤酒1瓶盐20克川烧猪蹄的做法猪蹄用清水泡一个小时，然后放入锅中冷水，加黄酒抄水抄过水的猪蹄在火上把表皮的毛烧干净在水中清洗干净锅中加炖肉料，放......

08-18

川菜红烧鱼

用料草鱼一条花椒粉芡粉郫县豆瓣老抽食用油盐料酒鸡精姜葱蒜芹菜川菜红烧鱼的做法草鱼一条冲净血水，用刀切成坨，然后码味加入（芡粉鸡精盐料酒花椒面少许）腌制15分钟姜切片，葱切段锅里下油，烧至七成热，下鱼煎一分钟左右起锅别......

12-16

川烧带鱼

带鱼有很多种做法，今天我就给大家介绍一下有着独特四川风味的川烧带鱼。用料带鱼2条葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角适量面粉少许生抽、料酒、香醋、豆瓣酱、盐、胡椒粉适量川烧带鱼的做法带鱼去除内脏，擦去鱼鳞，清洗干净，将......

01-18

四川烧白

用料五花肉500克姜适量老抽勺盐克酱油勺蒜适量干辣椒3个咸菜一把老抽适量耗油适量鸡精适量四川烧白的做法把肉放入水里大火煮熟，筷子把肉戳穿即可，放凉后用适量老抽上色，涂抹均匀锅里多倒些油，待温度上升后把肉放锅里油炸......

04-27

川味烧鸡腿

说实话，我也不知道这个菜该叫啥名。不过室友说我这个菜有种川味大盘鸡的味道嘿嘿。所以就叫川味烧鸡腿？吧！这个菜分量大概是两人份。两人吃的话除此之外最好再另做个菜荤素搭配比较好哦！因为是重庆人，独在异乡只能自己动手......

04-17

川味干烧兔

在成都的日子，表婶经常会做她拿手的干烧兔给我们吃。成都人是多么爱吃兔肉哇。他们也叫熏兔。我第一次听到有熏兔吃，就一直以为是烟熏过的。看到实物，才发现原来熏兔不是真的烟熏。大家都称赞味道好，我当然要偷师问问怎么......

01-13

川式烧白

非常简单的家常菜，隔壁家的孩子都馋哭了用料五花肉500克芽菜100克干辣椒节，花椒，姜蒜，葱节适量糖色，胡椒面，老抽，生抽，十三香，鸡精，味精，白糖保宁醋适量川式烧白的做法五花肉烧干表皮，洗净，冷水下锅，加料酒，姜，葱，糖色煮出血沫把糖色均......

06-24

川式红烧肉

最爱红烧肉，自己动手，吃的过瘾。用料五花肉1000克花椒10粒冰糖一大块豆瓣酱一勺老抽两勺盐一勺八角两只桂皮一片生姜两片川式红烧肉的做法五花肉切块，焯水备用油锅爆香调料，加入五花肉块翻炒，煸至微黄加酱油，黄酒，热水，大火煮......

09-12

川味烧白

用料五花肉400克姜三小片老抽一小勺花椒10粒酱油3小勺川味烧白的做法瘦一点的五花肉放锅里煮至熟透，水里可以放少量料酒和姜片去腥起锅后趁热将老抽抹到肉皮上（可分几次涂抹加深颜色，颜色深浅随自己喜欢）稍微放凉后锅里放......

12-22

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