相关甜胚子安琪酒曲燕麦酒酿的最正宗的做法甜胚子安琪酒曲燕麦酒酿做法步骤图

甜胚子（安琪酒曲）燕麦酒酿

之前用惯的酒曲买不到了，也有一阵子没做过，最近关家里，正好材料全，只是换了其他牌子的酒曲，尝试了几种配比和制作过程，重新写一个方子。⚠️要想保留颗粒感，一定要买全胚芽不去壳的燕麦米。去壳的那种燕麦米颜色更白，适合煮粥，用......

12-22

燕麦酒酿蛋

用料原味燕麦酒酿鸡蛋枸杞燕麦酒酿蛋的做法原味燕麦加适量水煮开，下一个鸡蛋煮熟，出锅前放酒酿，放早了味道就挥发了，放适量洗干净的枸杞，再煮1-2分钟关火出锅。......

12-07

安琪甜酒曲自制米酒

用料糯米400克凉开水300克安琪酒曲4克安琪甜酒曲自制米酒的做法糯米400克洗净，直接加少量水（刚刚没过米面）电饭煲煮饭功能煮熟。迅速搅拌煮熟了的糯米将糯米无油纱布上，用纯净水冲淋，尽量让米粒颗颗分明。将洗过凉水澡的凉......

03-06

燕麦甜胚子

用料燕麦1000克酒曲4克燕麦甜胚子的做法1.燕麦用开水煮40分钟，捞出凉至30℃，手温就可以。2.用4克酒曲搅拌均匀。装入盆中，密封24小时。就可以了......

08-04

酒酿（苏州蜜蜂甜酒曲）

发酵箱：30度36小时。用料糯米500克苏州蜂蜜甜酒曲6克凉白开适量酒酿（苏州蜜蜂甜酒曲）的做法糯米隔夜用水浸泡12小时。水开隔水蒸40分钟。待糯米凉至28度左右，用凉白开水隔着蒸笼撒上凉白开使米表面湿润，凉白开随之也滤去了......

05-10

甜米酒（安琪酒曲）

酒酿神马的，夏天的最爱了，不管是凉的还是热的。本人酒酿小白，看的别人的方子，一试就成功了。ps：由于这罐已经吃完了，所以过程图成品图都没有，不过，好吃就行😁用料糯米（有圆有长，别人好像都用的圆的，不过我买的长的，也不错）一斤安琪......

05-16

自制酒酿酒曲

用料凉开水克糯米克酒曲袋自制酒酿酒曲的做法浸泡糯米至手可以捏碎隔水蒸糯米，我用的电饭锅蒸，手指弄几个孔便于均匀受热蒸30分钟左右，糯米熟了且颗粒分明加入适量白开水晾凉后撒入酒曲拌匀装入罐子内压实，在表面撒上一点......

08-27

燕麦酒酿（甜胚子）丨健康·三餐

经过几次试验，分别调整了煮燕麦的程度，密封方法，发酵温度。终于做出了满意的燕麦酒酿，太好吃了，浓浓的焦糖甜。咬一粒像小时候吃串儿红，滋出蜜水，因为是燕麦，味道层次更丰富。三天后碗底渗出像蜂蜜一样粘稠的蜜汁。记录下。尤......

03-03

燕麦酒酿

酒酿，自小最爱。第一次用燕麦米做酒酿，香香滑滑的，像醇酸奶，不太甜。只要做点准备，再忙碌，也可以为自己预留一共愉快的周末!3.8补记:吃了超级清肠排毒，浑身轻畅。夏天苏菲回家，一定做给她!用料燕麦500克酒曲1颗水适量燕麦酒酿......

01-26

酒酿燕麦

这个季节的温度不做米酒简直就是太浪费了好吗？一天就能做出完爆超市的超甜美的米酒来哦～于是就忍不住想出各种米酒的搭配，然后家里有桂格的快熟燕麦，就心血来潮试了一下这个搭配，意外觉得有点好吃，而且米酒加燕麦的组合也是......

05-05

简单易做燕麦仁甜酒曲甜胚子健康快手好吃

甜胚子，兰州特产，之前在兰州面馆吃过一次，觉得挺好吃的，干脆自己动手做做看咯，没想到一次成功，而且非常成功哈哈哈。用料燕麦米150克安琪甜酒曲3克凉白开100克简单易做燕麦仁甜酒曲甜胚子健康快手好吃的做法燕麦米泡水，放冰......

10-18

燕麦酒酿（甜胚子）

在西北大部分地区，把端午节也叫五月五，当天要绑彩绳、插艾草、包粽子、吃甜胚。甜胚子这道小吃，原料是脱皮燕麦或者脱皮小麦，经甜酒曲发酵而成，口感馥郁香甜，对身体有益。今天送上教程，需要的朋友不妨一试。用料脱皮燕麦2000......

06-05

酒酿做法（安琪酒曲）

安琪甜味型酒曲配方用料糯米750克凉白开适量甜酒曲6克酒酿做法（安琪酒曲）的做法注意小贴士准备开水，把容器和搅拌的器具烫一遍，放一边等干浸泡糯米，至少5个小时，最完美到糯米可以拿手碾碎。然后上蒸笼蒸30分钟以上（熟透），然后......

05-03

莜麦/燕麦甜酒胚子

这次选材和配比都比较成功。随意拍了几张照发朋友圈得瑟了一下，却引来吃货们品尝，都想学着做，因为问一次说一次比较麻烦才想起可以上传到这。注意看提醒：喜欢的不用一次跟我一样做的那么多，再说你们可能没有这么大的锅来煮......

07-21

红曲甜酒酿

想着秋凉越来越重，就做个甜酒酿吧~喝起来滋润、活血，甜美的味道正是猫的大爱~做的时候，特别加了红曲米，不仅色泽更加漂亮，而且活血的效果更好呢~当然不会做到酒的程度啦~只是让米的甜味完全出来就可以了~小宝宝也可以喝的......

01-10

燕麦酒酿甜胚子

吃朋友从西安带回来的甜胚子，吃完就爱上了，但是又买不到，只好自己做起来了用料燕麦250克酒曲1包燕麦酒酿甜胚子的做法我买的东北燕麦半斤泡一夜上锅蒸熟，凉水冲凉后拌酒曲一包，其实半包就够了30度发酵24小时后放冰箱......

05-05

自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败

🥣材料：糯米1公斤（1000g），安琪甜酒曲1包（8g），室温饮用水(凉白开)750ml。用料糯米1000克凉白开750毫升安琪酒曲1小包自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版，几乎零失败的做法糯米先用水浸泡隔夜浸泡好的糯米洗净沥干，倒......

02-06

燕麦仁醪糟（酒酿、米酒、甜醅子）

在兰州的大街小巷那些小的不能再小的小吃店里，跟凉皮一起卖的基本都有这种燕麦仁醪糟，当地有个专门的名字，甜醅子。女孩们都爱吃，尤其是夏天，半碗醪糟，加冰水，另外还加点什么我竟然忘了，只记得那一口下去的沁人心脾的清爽，爱死......

07-16

米酒酿(甜酒酿，桂花酒酿圆子)

甜酒酿自己做了7/8次，一段时间内，春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助)，想要酒酿好吃，要在过程中总结经验！在这里用料的多少就不写了，其他方子都有，随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看，看好了......

02-21

自制甜胚子燕麦酒酿，奶茶拿铁就用它

燕麦米也能做酒酿哦！热量比传统酒酿更低，对女生姨妈超级有好，还能促进肠胃蠕动，拿它做燕麦酒酿拿铁、甜胚子奶茶都超好喝！用料全胚芽燕麦米1斤酒曲1小包自制甜胚子燕麦酒酿，奶茶拿铁就用它的做法燕麦米先用清水洗净，普通燕麦......

02-06

桂花甜酒酿，多汁，甜！（安琪酒曲）

下厨房做酒酿的方子很多，我记录总结一下自己的制作过程留个档～喜欢甜甜汁多的酒酿，失败两次后很久没敢尝试。最近整理冰箱发现有包酒曲快过期了，便买了糯米再挑战一下。注意了制作过程中的细节，第三次不仅成功还做出了自己......

05-29

醪糟的发酵原理（以安琪甜酒曲为例）

醪糟（酒酿或米酒）的发酵原理及常见问题“工欲善其事必先利其器”，本菜谱创作的初衷是分享我在制作醪糟（使用安琪甜酒曲）中得到的经验和理论知识，以便大家都能简单方便地制作出美味的醪糟，不仅能知其然，更能知其所以然。让大家......

01-08

燕麦酒酿(甜胚子，酒麸子)

老公生长在甘肃，从小就吃甜胚子，南方长大的我只吃过糯米酒酿，去甘肃老家时第一次吃甜胚子，被他爆浆的口感惊艳到了。用料燕麦2000克安琪酒曲一包8g燕麦酒酿(甜胚子，酒麸子)的做法超市买的燕麦米，一包安琪酒曲可以做4斤左右......

12-15

酒酿燕麦粥

一分钟吃不胖黑暗料理用料燕麦随意酒酿随意酒酿燕麦粥的做法用开水泡即食燕麦，水别太多稍等片刻，拌入酒酿，加多少看口味，对于爱吃酒酿的我加了很多！吃！真的好吃！满满的酒酿！酸酸甜甜！......