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戲食記--瑞草脆筍
法雨神山秀,灵风瑞草香。洞天无处不清凉。日月景遐长。玉佩金铛摇曳。飞步太虚游戏。五云深处饮琼浆。沉醉太平乡。用料萵筍一根蒜數瓣戲食記--瑞草脆筍的做法萵筍切片,大蒜拍蓉布花樣,和味料......
08-07
【曼步厨房】鲜草莓瑞士卷
瑞士卷是戚风蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。瑞士卷最先由瑞士传入美国,它不是瑞士的特产,只不过最初发现它的地点在瑞士,因此名“瑞士卷”。......
05-15
清新的草莓米饭瑞士卷
冬季就是要吃草莓,红颜的最为喜欢,瑞士卷里夹着草莓,味道清新不腻,这次换了米粉来做,口感略微不同,也很棒,最为下午茶点,很好很喜欢~用料鸡蛋4只米粉80克细砂糖15克(蛋黄用)细砂糖35克(蛋白用)色拉油30克鲜牛奶60克淡奶油200克细砂......
10-28
香草瑞士卷(不开裂版)
O型瑞士卷,比方不开裂。用料低粉40g鸡蛋(60g一个)4个细砂糖40g无味植物油40g水或牛奶40g香草荚半根柠檬汁数滴香草瑞士卷(不开裂版)的做法蛋黄,蛋白分离。(鸡蛋比较小,所以用了5个)蛋黄里加入10g糖,油,牛奶,香草荚剖开刮入香草籽......
03-24
草莓瑞士卷
用料鸡蛋5个低筋面粉55克牛奶50克色拉油40克细砂糖60克淡奶油150克草莓8个草莓瑞士卷的做法称重,准备食材。把蛋清蛋白分离,装蛋清的容器必须无水无油。(蛋清里加入2-3滴柠檬汁去腥,蛋黄里加入2滴香草精,没有可以不加)蛋黄......
07-02
草莓卷/瑞士卷/奶油卷
用料鸡蛋4个(一个大概60g)低筋面粉52g牛奶52g色拉油40g糖60g淡奶油150g草莓大约10个草莓卷/瑞士卷/奶油卷的做法首先蛋白和蛋清分离(切记装蛋清的容器必须无水无油)蛋黄打散,加入牛奶进行搅拌然后再加入色拉油搅拌。(没......
09-11
🍓🇨🇭🍰草莓瑞士卷
🍓草莓的季节来临了...怎么可以缺少我大爱的草莓卷!!!⚠️⚠️注意蛋糕出炉以后要倒扣放凉,准备两张长点的油纸,如果揭开了油布,必须要用油纸或者油布覆盖回去放凉,不然表面会干,一卷就开裂了.⚠️⚠️个人觉得表面装饰用SN7241的花嘴......
11-01
小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷
对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片,我也是这样怕怕的,最后鼓足勇气,卷裂了至少5次,看了好几个视频才成功,你有多大胆,地有多大产,不怕办不到,只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40......
10-09
草莓养乐多 格瑞美厨
用料养乐多3瓶草莓6个冰糖粉1克草莓养乐多格瑞美厨的做法加入搅拌刀,放养乐多,草莓,和冰糖粉。设置30秒8档。浓浓的草莓味养乐多完成。......
06-27
草莓果酱瑞士卷蛋糕
适合小孩和健身宝宝们的健康瑞士卷!因为果酱也是自己自制的哦!酸甜口感不会腻口哈!步骤看起来很难!其实做起来步骤跟戚风步骤差不多!喜欢的亲们赶紧动手!用料先做中间卷的蛋糕胚:鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)3个牛奶45克玉米油35克低......
02-18
草莓香蕉奶油瑞士卷
第一次尝试做烘培,所以挑了个相对简单的来做。成品出来效果意外的好,大家也可以试试哦用料蛋黄5个细砂糖20克牛奶70克低筋面粉90克蛋白5个细砂糖60克可可粉20克淡奶油200克细砂糖20克植物油20克草莓香蕉奶油瑞士卷的做......
06-29
草莓瑞士卷(小美版)
小美很方便,可以直接全蛋打发,适合懒人😄简单快手,来试试吧用料鸡蛋5个牛奶50克低粉60克玉米油50克糖50克淡奶油200克砂糖20克草莓8个草莓瑞士卷(小美版)的做法1⃣️主锅无水无油,插入蝴蝶棒,放入5个全蛋,加入白糖,设置12分钟37......
02-03
唐草花纹抹茶蜜豆瑞士卷
当绿色的抹茶遇上红色的蜜豆、间以白色的奶油香醍,披上香草味的唐草花纹.......用料蛋糕体鸡蛋蛋清1+3、蛋黄3细砂糖65g水50g沙拉油40g香草精适量低筋面粉(蛋糕体)80g低筋面粉(图案)2.5ml玉米淀粉5ml抹茶粉10ml糖浆粗砂糖(......
11-27
简单食谱|(瑞典)奶油腌草莓
罗星星Swedish食谱分享几乎所有瑞典人都有自己吃草莓的方法,这里是我的一个好朋友分享给我的。草莓🍓若干液体奶油🐄覆盖草莓或者没过大半草莓砂糖🥣一勺开动!可当饭后甜点,可当下午茶,可当馋嘴零食,高脂奶油体验更佳哦~哈......
07-04
草莓瑞士卷-小山卷蛋糕胚
春日来临,草莓大好,是时候来做一个颜值与美味均在线的草莓瑞士卷啦~这款蛋糕卷采用了小山卷的原味蛋糕卷配方,原方适用于30*30烤盘,以下用量是原方整体的0.8倍以适用于28*28烤盘。烤出来的蛋糕厚度有2厘米左右,很适合以整颗......
06-09
香草瑞士海绵蛋糕卷
瑞士卷可以说是蛋糕房里最受我家小朋友欢迎的一款点心了。学会了在家里做,可以翻新口味,品尝最新鲜的美味!用料蛋黄4个细砂糖40克低筋面粉100克泡打粉1/2茶匙菜油1汤匙全脂牛奶2汤匙(40毫升)香草精1茶匙蛋白4个细砂糖60克......
07-18
自制草莓酱—格瑞美厨GOURMETmaxx
用料草莓500克冰糖100克自制草莓酱—格瑞美厨GOURMETmaxx的做法草莓称重安装搅拌刀,放入草莓和冰糖。直接安装蒸笼。设置【30分钟、105度、2档】启动即可。使用105度仅适用于水量大的水果前期收汁,一般水量的请使用99-1......
03-14
春季的鲜草莓乳酪瑞士卷
春季是草莓新鲜上市的季节,那一丝酸甜清香,实在是让人着迷,和乳酪的小碰撞,另有一番滋味。用料鲜草莓适量低粉70克鸡蛋4个细砂糖10克(蛋黄)细砂糖30克(蛋白)葵花籽油(无味色拉油皆可)35克鲜牛奶50CC柠檬汁几滴奶油奶酪100克淡奶......
12-04
草莓🍓瑞士卷
已更新这个是少糖版本的如果喜欢吃甜的可以把蛋糕卷部分的糖份加到50-60克我家烤箱只能180度25分钟用料蛋糕卷:鸡蛋4个(200克左右)低筋面粉50克牛奶50克植物油30克细砂糖30克(也可以50)柠檬汁1克烤盘28x28🍓奶油夹心:淡奶油......
12-27
草莓酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
草莓果酱是一道制作简单的甜食,主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。用料草莓750克砂糖300克柠檬半个玻璃瓶若干草莓酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法草莓清洗数次,清洗干......
04-26
草莓瑞士卷 蛋糕卷
用料蛋糕部分低筋面粉60克鸡蛋3只细砂糖45克植物油50克牛奶50克馅料部分动物性淡奶油150克(喜欢重奶油再加50克)草莓10颗糖粉20克草莓瑞士卷蛋糕卷的做法准备28*28CM的烤盘,铺油纸,油纸和烤盘中间抹点油(任何油都可以,一般......
04-01
草莓瑞士卷,首次告捷😜
记录ing…烤盘用的三能28x28(3cm高的直角金盘)用料低筋面粉50克牛奶65克鸡蛋4个(蛋黄80g,蛋清130g)色拉油40克细砂糖60克柠檬汁或者白醋几滴香草精2滴(没有可不用)草莓瑞士卷,首次告捷😜的做法1.牛奶加入色拉油中2.搅......
04-02
草莓瑞士卷,蛋糕卷(黄油版)
觉得这个蛋糕体非常好吃,虽然我是蛋糕小残手,还是决定要分享上来,配方来自稻田多佳子,三能金盘大小用料低筋面粉45g无盐黄油20g细砂糖50g(蛋黄糊和蛋白霜各半)蛋黄4个蛋白3个(不要多加,口感不一样的)牛奶1大匙草莓瑞士卷,蛋糕卷......
08-28
草莓🍓瑞士卷(小美版)
瑞士卷简单操作,放入自己喜欢的水果,松软海绵质感的卷蛋糕🍰用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克水40克淡奶油200克细砂糖40克糖粉20克水果草莓或者芒果若干方盘28*28烘培纸草莓🍓瑞士卷(小美版)的做法预热烤箱150度。分离......
11-11
草莓瑞士卷&草莓奶昔
一年一度的草莓季如约而至,冬季的草莓味道最为浓郁甜美,没有人能拒绝此时草莓甜品的诱惑!为你送上草莓瑞士卷和草莓奶昔的视频教程,让你拥有一天的甜蜜好心情。用料鸡蛋6个低筋面粉65克草莓适量细砂糖20克牛奶30克意文稀......
04-18
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