相关梅蒸午的最正宗的做法梅蒸午做法步骤图

咸水梅蒸午鱼

用料鱼午鱼（马友）一条姜末一小勺咸水梅两到三粒味淋适量白糖一小勺红椒粒适量胡椒粉适量小葱一根紫苏叶随意加或者不加都可以花生油适量李锦记蒸鱼豉油适量咸水梅蒸午鱼的做法咸水梅放碗里用勺子压烂和姜末，适量味淋，一小......

01-23

梅菜蒸肉

用料五花肉老抽麦芽糖醋砂糖梅干菜猪油盐花椒生抽八角冰糖水淀粉土豆水梅菜蒸肉的做法用麦芽糖加少许温水融开，加老抽、醋和砂糖。搅拌均用。备用整块五花肉，蒸半小时。取出趁热将做好的酱汁用纱布分三次抹在肉片上，每次......

07-24

清蒸梅鱼

用料梅鱼6条糖一勺酱油适量味精一勺盐适量水适量清蒸梅鱼的做法梅鱼洗净后，放入加有盐水的盆中浸泡。梅鱼甩干水，装盘。加入①酱油（适量），因为没有加盐，所以也不会太咸。②糖（一勺）上锅蒸鱼。鱼熟后加入味精。完成✅......

09-28

蒸刺梅花

新疆的戈壁上和山上，一到春季布满这种类似于梭梭柴的长满刺的植物，春天四月底五月初，是吃这花花的季节，土质好的长得像红柳般，也有特别单薄矮小的…采摘时不要恶意破坏啊，不利于生态文明建设…用料刺梅花、食用油、玉米淀粉......

11-15

咸梅蒸鱼

用料盐四五勺鱼一条姜一块切片葱白一扎咸梅4个油适量咸梅蒸鱼的做法什么鱼都可以，自己回家杀鱼或者让档主处理干净，回来洗净厨房纸吸干水，撒盐抹匀，最好腌一个晚上，赶时间那就腌一个下午鱼两面，鱼肚都要抹盐。要吃的时候清......

08-17

清蒸午鱼

肥嫩鲜美的午鱼，不加葱不泼油，我喜欢原汁原味。用料姜丝少许盐3克左右料酒1勺生抽半勺午鱼1-2条清蒸午鱼的做法午鱼洗净，外表抹上盐表面淋一勺料酒再淋半勺生抽放上姜丝，腌上15分钟左右上蒸锅，大火蒸8-10分钟个人不加葱，不......

09-23

梅梅减脂餐午餐晚餐的

两餐的量用料蔬菜600-800虾100-200豆腐200克剁椒酱30克橄榄油10克味极鲜20克豆鼓油10-20克纯净水100-200克梅梅减脂餐午餐晚餐的的做法第一步：把自己想吃的所有蔬菜先提前准备好，想吃多少做多少，我一般午餐和晚餐会安排6......

02-22

梅花蒸饺

梅花蒸饺，好看又好吃，用的金龙鱼的饺子专用粉，饺子皮吃起来口感特别好，很劲道。看似很复杂的梅花蒸饺其实做起来非常简单，马上就是冬至了，不如学来试做一下，让家人对你刮目相看。用料金龙鱼饺子粉500克水适量猪肉馅500克大葱......

04-28

梅菜蒸鱼

梅菜蒸鱼用料鳜鱼1条梅菜蒸鱼的做法梅菜蒸鱼......

09-20

酸梅蒸午笋鱼

家里剩的姜不想浪费都被我放上去了卖相不好看但是真的无敌好吃哦！个味道还是好鲜美的！用料午笋鱼一条酸梅3颗芹菜一条姜小许辣椒一半生粉一点点蚝油一点点酸梅蒸午笋鱼的做法1,鱼洗净介花由侧边开边留一点点连着2，切姜丝......

03-07

酸梅蒸鱼

用料鱼6条咸酸梅1颗生抽适量油适量盐一点酸梅蒸鱼的做法买好的鱼洗净沥干水，放到盘中取一颗酸梅，用筷子弄烂加入生抽，油，盐把调好调料倒入鱼上面，水开蒸10分钟出锅放点葱花装饰一下，就可以来吃啦，味道酸酸咸咸，个人觉得好开胃......

08-05

下午茶小吃番茄乌梅各种乌梅

炒鸡简单用料乌梅颗圣女果个下午茶小吃番茄乌梅各种乌梅的做法乌梅切成乌梅条加在小番茄里面......

04-13

酸梅蒸午鱼

最近爱上了潮汕菜我儿子不吃姜，其实姜切末比较好，切丝可以挑出来正宗潮汕的应该是不放辣椒的，不过我喜欢吃辣，哈哈用料午鱼1条潮汕酸梅2颗姜1块葱1根芹菜1根生抽适量酸梅蒸午鱼的做法午鱼刮去鳞片，掏去内脏和腮，清洗干净沥......

03-30

清蒸咸水梅马友鱼（午笋）

潮汕人偏爱的一种烹饪方式，特别简单，关键是鱼要新鲜。用料午笋鱼一条姜十片咸水梅一颗咸水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸咸水梅马友鱼（午笋）的做法午笋鱼杀好洗净划几刀放盘子里。放上姜片，咸水梅捣碎和汁液一起淋上去。放入蒸......

02-20

梅子蒸鱼

家里每年都会腌制柠檬和酸梅，用梅子蒸鱼是家里夏天常做的一道菜用料罗非鱼1条酸梅2-3颗葱3根蒸鱼豉油3勺花生油适量米酒适量姜片5片梅子蒸鱼的做法罗非鱼一斤左右洗干净两面开花刀(鱼肚子里的黑膜一定要划干净)，生姜切......

07-06

酸梅午笋鱼

酸梅是盐渍青梅！午笋鱼肉质细腻顺滑，骨头少，清蒸特别鲜美！学名马鲅鱼，补气，平咳，富含蛋白质，维生素A，抗衰老，对产后虚弱，神经衰弱均有辅助作用。酸梅：盐渍青梅，用盐腌制半年以上的青梅即为酸梅。清热解毒，防暑消暑，提高食欲。用料午......

10-19

咸梅酱蒸马友鱼（午笋）

咸梅与潮汕咸菜的入镜，提味、解腻、下饭，蒸好的马友鱼（午笋）是巨嫩肉。用料马友鱼500克腌制咸菜3片咸梅酱（随鱼配送）1包小芹菜粒适量咸梅酱蒸马友鱼（午笋）的做法咸菜洗净切薄片，铺于盘底，摆入马友鱼将咸梅酱均匀地涂抹在鱼表面（......

11-24

梅菜蒸鱼

用料鱼条梅菜蒸鱼的做法如图如图......

02-18

蒸梅花肉

周末，突然犯懒，不想炒菜，于是一股脑蒸出来了。用料梅花肉200g胡萝卜一根尖椒一根姜蒜若干糖盐蚝油料酒姜汁生抽若干蒸梅花肉的做法梅花肉切薄片，胡萝卜切薄片，尖椒切圈。梅花肉放糖盐蚝油料酒生抽姜汁腌制一会胡萝卜片尖椒......

10-06

咸梅清蒸午鱼（马友鱼）

午鱼，俗称午笋，又叫马友鱼，是一种多脂肪的海鱼。看菜菜的菜谱里有道咸梅蒸鲈鱼，觉得也很适用于午鱼，就学习并记录了。鲜嫩的海鱼，加上潮汕地区特有的咸梅，上火一蒸，酸酸咸咸的梅味悉数渗入细嫩鱼肉，美味不腻，正适合清爽的夏天。......

05-17

多姿多彩年年有余（蒜香咸梅蒸午笋）

我和先生已经好多年不爱吃普通版清蒸鱼了，所以一刚刚开始说要清蒸午笋鱼的时候，先生很抵触。后面，啪啪啪打脸了，真香。吃到摇头晃脑也是他，吃的最多也是他🤣很庆幸我生活在沿海城市，更庆幸自己是个潮汕人。有更多机会接触花......

02-01

午笋梅汁鱼

用料鱼1条姜适量梅汁20毫升午笋梅汁鱼的做法这个超容易。鱼洗干净开花刀，梅汁倒在花刀上，本人习惯鱼腹里边也倒点进去，腌十几分钟吧。太久了梅汁酸性会影响肉的鲜嫩。腌好后敷上姜，锅里上水烧开后再把鱼放进去，大火蒸五分......

07-07

梅汁蒸鱼

这次所尝试的、不算是创新。在潮汕菜系中，梅汁蒸鱼有着浓郁的地域特色。传统使用咸梅汁进行烹制，此次选用MAMI果品的咸甜梅汁，看看是否能碰撞出不同的火花。选购梅汁或是酵梅↓用料鲈鱼1条酵梅（或咸水梅)3-4粒姜20g葱花若......

09-14

梅子蒸蟹

用料大花蟹2只酸梅2粒蒜蓉1茶匙糖4茶匙米酒少许盐少许生粉少许油1茶匙青柠1个（吃时才榨汁）梅子蒸蟹的做法梅子酱做法：梅子去核，剁成蓉，下糖，蒜蓉与梅子酱拌匀，加少许酒，调匀；下生粉和少许油（讲味道包围，若太早落，其他的不能入味），最......

11-14

酸梅蒸金午

金午鱼，也叫金鼓鱼，因背鳍各硬棘都有毒液的分泌，被刺到巨痛。这种鱼的肉质紧致，清蒸或者做鱼煲都很赞，和酸梅柠檬一起清蒸绝配！不过边刺有点点苦，对待它的人两极分化，喜欢就爱得不行，YI妈就是那个喜欢得不行的！！！用料金午鱼2条（300......

10-12

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