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自制罗卜干
从小就喜欢各种腌制食品,小时候都是外婆做个我吃,长大了,成家了,就靠自己,想吃,外面的又不干净,自己动手吧😄用料白罗卜10斤盐100克糖60克自制罗卜干的做法白罗卜切丝,不要用苞丝刀,那样太细了,要粗一点,加盐腌制两三个小时,这时......
07-05
自种自养自制罗勒酱
四月的时候朋友送了一包罗勒种子,四月底种下去,现在两个月不到已经长的非常茂盛,收割一波可以让下面的叶子长的更快。罗勒是一种非常容易种植的的植物,只需要阳光和水分,他便可以自得其乐的长的很好,并且新鲜罗勒叶带着一股......
05-29
拌青罗卜干
用料青萝卜20根花生仁压碎50个白芝麻炒熟50克香油4勺干辣椒切碎10个拌青罗卜干的做法青罗卜干浸泡一小时,不用太长时间放入花生米,芝麻,干辣椒,香油,盐,糖,拌上小贴士香油最后放......
11-06
萝卜干自制
老家的手艺,刚学过来。味道特别好。先收藏下来,以后用得着。用料红萝卜10斤盐适量醋适量糖适量芝麻适量萝卜干自制的做法萝卜用盐腌一下,揉搓。去水分。太阳底下晒干。再搓,再晒,如此反复。或者买市面上腌好的更省事一些。......
04-27
自制天妇罗
用料虾只鸡蛋泡打粉面粉生粉植物油自制天妇罗的做法1.大虾挑去虾线,去壳,留下最后一节和尾巴部分的壳。2.天妇罗粉可以买现成的,没有也没关系,用生粉、面粉、泡打粉、蛋黄来代替,和水的比列是10:6:0.2:1:2,(最后是水)注意:放水的时......
03-18
自制萝卜干(腐乳)
很久以前我妈给我做过,特别好吃。前几天我姐给我发了他家做的萝卜干,馋的口水都要流出来了,当下就决定自己也做一点。做的过程中频繁给我爸妈打电话询问步骤,第一次不容易,哈哈哈,还好萝卜干最后很成功,特别脆,好吃😋用料萝卜......
03-25
罗卜干辣酱
下饭小菜,面条,稀饭都可以。用料罗卜干辣椒粉蒜姜油,盐罗卜干辣酱的做法罗卜干,我买的农夫自己的把罗卜干,姜,蒜切碎粒放盐拌匀锅里倒油烧热至凉一分钟后烧到拌均匀的罗卜干上去,放至半小时就可以吃了。......
07-06
自制萝卜干(附萝卜干炒虾干做法)
前不久吃了东北一个朋友做的萝卜干,吃起来很脆爽!问其方法后,赶紧做一点试一下,确实做出来也是脆爽的口感。方法如下:用料萝卜适量盐适量自制萝卜干(附萝卜干炒虾干做法)的做法我选了白青红三种萝卜各一个。萝卜洗净切粗丝,......
03-01
自制罗勒酱
用料罗勒2杯大蒜2瓣松子仁1/4杯橄榄油2/3杯帕玛森奶酪碎1/2杯盐适量自制罗勒酱的做法罗勒叶,大蒜,松子仁放入搅拌机打碎,期间倒入橄榄油,最后加盐调味;加入帕玛森奶酪碎,拌匀后放密封罐,冷冻保存。冷冻保存可放3-12个月。......
10-21
自制香芋罗卜糕
用料粘米粉1.5斤自制香芋罗卜糕的做法12......
01-11
自制萝卜龙(萝卜干)
“不到尺长的经萝卜,经过交错滚刀切,晒出来的萝卜龙足足有一展臂长短,网眼大小均匀,酷似鱼龙鳞甲,简直就像工艺品”----------------摘自网络。萝卜龙是我热爱的一道四川小菜,好像是自贡那边的?不确定,反正只要去自贡餐馆就一......
12-25
烤胡罗卜干
很不错的一款小甜食,简单易学。用料胡萝卜一根糖50克烤胡罗卜干的做法胡萝卜洗净切成同等厚度的片。锅中放入200克水,50克糖,冰糖白砂糖都可以,放入胡萝卜片。大火烧开,改小火慢慢熬,20到30分钟,熬至胡萝卜变透明。期间要不......
10-22
自制麻辣~萝卜干(附:酸辣脆爽的萝卜干)
香辣美味嘎嘣脆的下饭神器哦!👍用料1⃣️歩骤:腌萝卜青萝卜30斤盐90克2⃣️歩骤:萝卜条晒太阳3⃣️歩骤:开水2瓶、淘洗一下4⃣️拌调料:花椒粉10克五香粉10克辣椒粉20克熟芝麻碎50克白糖适量5⃣️装瓶封盖:冰箱冷藏保存瓶子若干个自制......
08-28
自制干萝卜辣萝卜萝卜干
家乡才有的味道用料萝卜2根盐炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制干萝卜辣萝卜萝卜干的做法白萝卜2个切条,用炒菜3倍的盐腌一晚上,腌出水分和入味。然后摊开晾晒在太阳底下晒成这样,只有少许水分就可以了,不要太干。放入一......
02-22
晒罗卜干
用料萝卜。晒罗卜干的做法各种萝卜。切成0.5cm方条。放在地热上。三四天的样子就晒好了。装进纸箱里。......
01-08
酸辣罗卜干
萝卜干竖切,只要萝卜皮口感更脆。萝卜条晒干用料萝卜干克酸辣罗卜干的做法放油,熬汁,味道炒出后放开水水开后,捞出底料。再支一个锅,水煮沸,倒入食盐,关火,倒入晒好的萝卜干搅拌捞出罗卜干米醋,生抽,老抽,糖(多)锅开后加一勺辣椒面......
01-21
自制萝卜干
老公不知从哪里学来的这道菜的做法,我们先实验了两次,每次都很成功,第三次我就记录下来,制作方法很简单,主要是揉搓到位,装瓶时按压,最后别忘了高度白酒,确保瓶中无空气。成品非常爽脆,而且很解腻呢,你们要不要试试?记得上传作品......
10-09
干锅罗卜丝
用料牛肉250克白罗卜1个葱2根老姜1块干辣椒5个老抽1勺料酒2勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉1克盐适量干锅罗卜丝的做法牛肉切成丝加入老抽+蚝油+料酒+胡椒粉腌制十分钟。白罗卜洗净去皮切成细丝用盐腌制十分钟,杀出多余的水份,......
08-01
自制罗勒碎
认识罗勒还是缘于儿子做西餐喜欢放点罗勒。罗勒,是唇形目、唇形科、罗勒属植物,为药食两用芳香植物,味似茴香。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬......
05-22
自制罗宋汤
用料西红柿100克胡萝卜半根番茄酱1勺盐少许植物油少许虾仁两个鱿鱼50克包菜100克迷迭香叶少许土豆50克自制罗宋汤的做法包菜切叶儿,土豆剁块儿。番茄、胡萝卜洗净切丁,备用鱿鱼、虾仁洗净,焯水捞起炒锅中放入植物油,放入......
02-11
自制萝卜干(烤箱版)
天气不能晒制又想吃点咸香小菜,可以用烤箱制作萝卜干。加老抽颜色会更深,好看些,不改变味道。用料萝卜1根盐5克白糖15克生抽3勺辣椒粉1勺自制萝卜干(烤箱版)的做法萝卜要挑重手的水分多才好。切粒加盐拌匀,静置1.5小时......
06-17
自制老干妈辣萝卜笋干咸菜
用料白萝卜竹笋干白糖酱油老干妈辣椒油自制老干妈辣萝卜笋干咸菜的做法白萝卜洗干净,切小块,然后放盐腌一个晚上,第二天揉搓洗用水洗干净,泡一下去掉咸味。然后抓干水分晒成八成干左右备用竹笋干提前泡开泡发,然后切成小丁......
01-26
自制罗非鱼干
用料罗非鱼5条姜料酒盐适量自制罗非鱼干的做法把鱼杀好洗干净,先用盐擦涂鱼身,再用擦成粹末的姜涂到鱼身上,最后用料酒涂鱼身。淹一天一夜(如哦辣的可放辣椒一起淹)。挂着晒太阳,大太阳一般2-3天。晒好的鱼干放通风处,或者干......
04-05
自制费列罗
用料榛子巧克力酱160克薄脆片50克,烤榛子碎50克,57%黑巧克力70克自制费列罗的做法榛子碎和薄脆片放到碗里,混合榛子巧克力隔水融化,倒入1中搅拌均匀。成圆球状后放入垫了烤纸的盘中,入冰箱冷藏,使其凝固隔水融化黑巧,把3中巧......
01-03
自制咸菜-辣萝卜干
想做给你吃的小咸菜用料萝卜干1斤大蒜1头小米辣80g盐一共用了4勺辣鲜露(可换成辣椒油)3勺老干妈2勺自制咸菜-辣萝卜干的做法淘宝买的萝卜干用清水多洗几遍加三勺盐和水泡萝卜干一小时大蒜和辣椒剁成碎锅中放油爆香蒜......
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