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相关中种酸奶吐司面包的最正宗的做法

【步骤图】中种酸奶吐司@面包做法,中种酸奶吐司@面包的食谱做法

中种酸奶吐司@面包

下厨房看到的方子，做了稍微的修改，成品很不错哩用料中种用料奶粉50克酸奶（固体，可以是自制稠酸奶）200g鸡蛋2个砂糖20克干酵母4克高筋面粉480克（50黑麦➕430高粉）水10克主面用量蛋清1个砂糖60克盐5克黄油25克酵母3克水30克（视......

03-16

【步骤图】鲜奶吐司面包-中种法做法,鲜奶吐司面包-中种法的食谱做法

鲜奶吐司面包-中种法

用料高筋面粉A196克酵母A2.8克鸡蛋A35g纯牛奶A119克高筋面粉B84克砂糖B49克酵母B1.4克奶粉B11克盐B4克水B30克（适当增减）黄油B28可鲜奶吐司面包-中种法的做法将材料A全部混合和成面团，表面光滑不粘手，放入冰箱冷藏一夜8-1......

05-31

【步骤图】酸奶版中种北海道吐司--松下面包机105做法,酸奶版中种北海道吐司--松下面包机105的食谱做法

酸奶版中种北海道吐司--松下面包机105

本来按照邱满满爱烘焙的松下面包机版中种北海道吐司制作了一个后淡奶油用完了，想起来用酸奶代替一下，没想到很成功！很松软的手撕面包！连做了几个家人赞不决口！用料中种酸奶120ml鸡蛋1个或一个蛋清砂糖8g高筋粉230g酵母2g玉......

10-29

【步骤图】90%中种酸奶吐司做法,90%中种酸奶吐司的食谱做法

90%中种酸奶吐司

配方为2个450g吐司量此配方水含量较高不建议新手手揉面团有厨师机揉面较好用料中种：高筋面粉450g浓稠酸奶410g鲜酵母13g主面团：高筋面粉50g鲜酵母2g鸡蛋液30g糖60g盐6g奶粉20g黄油30g90%中种酸奶吐司的做法中种的材料混......

02-11

【步骤图】小熊粉色酸奶吐司面包▎中种法▎CakeLand做法,小熊粉色酸奶吐司面包▎中种法▎CakeLand的食谱做法

小熊粉色酸奶吐司面包▎中种法▎CakeLand

可爱的熊熊头一定要撩几次才对嘛！🐻🐻🐻📝📝📝中种法经过长时间发酵可以唤醒谷物的香味，让面包充满独特的香气。还使面包更柔软、细腻、蓬松，也延缓面包老化的速度。冷藏中种法在夏天使用时可以有效降低面团温度🧚🏻‍♀......

09-12

教你中种奶酪吐司的新做法,中种奶酪吐司最好吃的做法

中种奶酪吐司

芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是消耗芝士的好办法~】一如既往的用......

06-28

【步骤图】酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司做法,酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司的食谱做法

酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

夏天来了，想要一款清爽的吐司！这款吐司酸奶含量超高，组织洁白绵软，真的能吃到淡淡的酸奶味哦！配方可制作450克吐司盒模具2个做一个可减半用料中种酸奶（固体）300克砂糖20克高粉480克新鲜酵母9克（或干酵母3克）主面蛋清40克炼乳40......

06-28

【步骤图】炼奶吐司-面包机吐司-中种做法,炼奶吐司-面包机吐司-中种的食谱做法

炼奶吐司-面包机吐司-中种

剩余炼奶的好去处，中种吐司，成品软得一咪，无敌好吃，出炉后没等晾凉就可以撕掉半个的节奏！！小狐狸君君的方子。用料中种面团高粉210g酵母2g水126g主面团高粉90g细砂糖24g盐3.6g炼奶61g鸡蛋30g酵母0.5-1g黄油24g炼奶吐司-面包......

11-05

【步骤图】乳酸菌酸奶吐司｜老面+中种做法,乳酸菌酸奶吐司｜老面+中种的食谱做法

乳酸菌酸奶吐司｜老面+中种

原方来自吴克己老师「职人手感吐司」，方便自己做个记录。用料450g吐司模4个老面200克中种高筋面粉700克乳酸菌饮料300克水200克干酵母4克本种：高筋面粉300克细砂糖80克盐13克牛奶150克鸡蛋100克鲜酵母18克黄油80克乳酸......

04-27

【步骤图】中种淡奶油吐司面包做法,中种淡奶油吐司面包的食谱做法

中种淡奶油吐司面包

这款中种吐司面包是经历数次的烘烤经验总结出来的，在下厨房学了几位老师的配方，根据个人口味再稍加调整，奶香浓郁拉丝效果好。上图是用同样的配方加盖子烤出来的颜色，颜值超赞！用料中种材料：高筋面粉360克牛奶220克酵母粉6......

05-22

【步骤图】100%中种酸奶吐司做法,100%中种酸奶吐司的食谱做法

100%中种酸奶吐司

照片后补。用料100%中种面团高筋面粉260g酸奶75g牛奶40g全蛋液1个耐高糖酵母4g主面团砂糖40g食盐3g奶粉10g黄油15g100%中种酸奶吐司的做法将中种面团中的酵母放酵母盒，其他材料混合，程序14-面包面团程序；程序结束，中种面......

09-19

【步骤图】汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）做法,汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）的食谱做法

汤种中种鲜奶油吐司（面包机版）

每天上班实在没有时间做面包，但是想吃啊，只能偷懒用面包机啦，这个方子做出来的面包真的很赞噢用料汤种高粉20g牛奶100g中种全部汤种高粉250g糖15g牛奶25g奶油30g鸡蛋50g酵母1g主面团糖40g盐2g酵母2g汤种中种鲜奶油吐司（面......

11-28

【步骤图】波兰种酸奶吐司面包做法,波兰种酸奶吐司面包的食谱做法

波兰种酸奶吐司面包

用料安慕希高端原味酸奶。160克高筋面粉500克酵母5克鸡蛋2个黄油20克奶粉20克糖70克盐2克水150克波兰种酸奶吐司面包的做法制作波兰种：将150克水、150克面粉、1克酵母混合搅拌均匀至没有干粉后，在常温中发酵1个小时后放......

04-17

【步骤图】面包机做中种吐司（北海道中种吐司）做法,面包机做中种吐司（北海道中种吐司）的食谱做法

面包机做中种吐司（北海道中种吐司）

这款中种吐司拉丝特别棒哦！我自己也特别喜欢，而且做法也很简单，不会太难哦，有兴趣的可以跟着我学一学哦~用料中种面团：高筋面粉260g中种面团：细砂糖8g中种面团：酵母2g中种面团：牛奶80g中种面团：淡奶油70g中种面团：蛋白18g中种面......

08-23

【步骤图】酸奶吐司——中种法做法,酸奶吐司——中种法的食谱做法

酸奶吐司——中种法

具体的操作方法可以参照配方虽有差异，操作手法是差不多的。就不重复啰嗦了。用料老面团（60%含水率）高筋面粉250克水150克酵母1克主面团老面320克高筋面粉250克酵母3克酸奶160克水15～20克盐4克糖15克油30克酸奶吐司——中......

05-30

【步骤图】面包机100%中种全牛奶吐司做法,面包机100%中种全牛奶吐司的食谱做法

面包机100%中种全牛奶吐司

此中种免去冰箱过夜长时间冷藏发酵。当然咯，中种冷藏发酵，面包风味更佳。用料中种：富泽高粉250克全脂牛奶175克普通酵母3克主面团：糖25克黄油15克盐3克全脂奶粉10克面包机100%中种全牛奶吐司的做法冬天牛奶温热，先倒入面包......

06-19

【步骤图】中种纯奶吐司（面包机版）做法,中种纯奶吐司（面包机版）的食谱做法

中种纯奶吐司（面包机版）

方子来自《Hello!面包机》，试过以后觉得非常好，软绵细腻、奶香醇厚。在此与大家分享^ _ ^用料中种料：高筋面粉280克蛋清21克牛奶85克淡奶油110克细砂糖7克即发干酵母3克面料：蛋清18克细砂糖35克盐3克即发干酵母1克中种......

11-02

【步骤图】全麦吐司（酸奶中种）做法,全麦吐司（酸奶中种）的食谱做法

全麦吐司（酸奶中种）

用料牛奶（水）100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作，冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司（酸奶中种）的做法干净容器，倒入牛奶、全蛋。......

01-13

【步骤图】比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）做法,比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）的食谱做法

比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司（二奶吐司）

O(∩_∩)O~大名鼎鼎的二奶包，我怎么能不知道！如此霸气侧漏的名字，让人不记住都难。不仅名字霸气，原PO号称这是比中种还要柔软的香醇面包，自然要试一试。酸奶和奶酪，都是做吐司特别喜欢的材料，还是那句话，好的食材，是不会辜负我......

09-21

【步骤图】70%中种酸奶吐司（小美揉面）做法,70%中种酸奶吐司（小美揉面）的食谱做法

70%中种酸奶吐司（小美揉面）

酸奶小餐包含水量杆杆的，第二天第三天都还非常喜欢，这次中种酸奶吐司，更不用说了。450g吐司盒一个。用料中种面团高粉175克干酵母2克冰糖粉10克酸奶50克牛奶65克主面团高粉75克冰糖粉20克干酵母1克鸡蛋1个盐2克酸奶15克......

01-10

中种南瓜提子辫子面包&中种酸奶紫薯吐司的正确做法大全

中种南瓜提子辫子面包&中种酸奶紫薯吐司

这个名字有点长～中种面团就不用过多说了……松软可口，隔夜不硬，～口感细腻不过天气也越来越热了，一次不宜多做吃不完又浪费.家里有南瓜或者紫薯都是个消耗的办法，这个方子不甜也适合早餐，减脂的小伙伴可以换成全麦粉和植物油......

05-17

【步骤图】冷藏中种--酸奶吐司做法,冷藏中种--酸奶吐司的食谱做法

冷藏中种--酸奶吐司

这个冷藏对于上班族说是再好不过了，早上起来活好中种面团，冰箱冷藏12-17小时，晚上回来就可以做吐司了，这个方子只针对我自己，液体可以根据自己面粉吸水自行调整，方子中做的是两个吐司的方子。酸奶用的是自制酸奶。用料种面......

03-19

【步骤图】中种+烫种吐司(面包机揉面)做法,中种+烫种吐司(面包机揉面)的食谱做法

中种+烫种吐司(面包机揉面)

"中种+烫种"这是我用面包机揉面常用的方法之一，特别是做吐司，感觉容易出手套膜，而做出吐司也很柔软用料中种：高筋面粉175克干酵母1克蜂蜜5克乳清90克(看面粉吸水性增减)烫种：高筋面粉18克乳清：45克主面团：高筋面粉：75克奶粉10......

12-20

【步骤图】面包机汤种酸奶吐司做法,面包机汤种酸奶吐司的食谱做法

面包机汤种酸奶吐司

汤种，让吐司柔软至极的秘密武器。用料汤种料：高筋面粉27g水110g主面团：高筋面粉300g糖45g盐3g即发干酵母4g酸奶85g牛奶80g奶粉25g黄油25g面包机汤种酸奶吐司的做法1.将汤种材料混合均匀，放到小火加热至面浆糊化，就是类似于......

10-04

【步骤图】80%中种酸奶吐司做法,80%中种酸奶吐司的食谱做法

80%中种酸奶吐司

每次想做面包的时候都在纠结做哪个好，总是浪费了很长时间找方子，所以现在只要做的成功的方子我都就录下来，以便日后查找，也节约时间，这个是参照leibaobao00老师的方子，按照自己的习惯出来的成品，不得不说这个80%中种的方子太......

12-30

今日头条

【步骤图】炸地瓜粉粒（又名“炸果”）做法,炸地瓜粉粒（又名“炸果”）的食谱做法

【步骤图】炸地瓜粉粒（又名“炸果”）做法,炸地瓜粉粒（又名“炸果”）的食谱做法

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