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甘蔗根煮水
用料甘蔗根1根白糖或冰糖适量甘蔗根煮水的做法洗干净甘蔗根,切成小段。加水1-2L都可以,太多水会不浓。煮水,加入甘蔗根。煮一个小时。小贴士1.甘蔗根的果糖等糖分含量比甘蔗高,煮出来的水更甜些。2.煮出来的水特别滋润,喝......
12-12
云南正宗甘蔗土红糖
市面上的红糖很多,价格从几块到几十块一斤等等不一。而真正便宜又好的却是本地老农们用甘蔗熬出来的土红糖,没有丝毫美感,味道却鲜美独特,而这种红糖,往往只有本地人才能打听到。红糖鸡蛋,红糖糍粑,红糖姜茶,黄粑……很多地方......
10-04
甘蔗老冰糖棒棒糖
闲着没事给孩子捯饬的用料甘蔗汁150克黄冰糖70克水怡30克柠檬汁10克甘蔗老冰糖棒棒糖的做法准备材料,甘蔗汁我买的现成的。甘蔗挺甜的,不喜欢太甜的,冰糖可以减一点冰糖和水怡放锅里,先放一百克甘蔗汁我用的电磁炉1000度......
11-28
甘蔗骨头汤
傻了,冰箱明明有马蹄我却放了山药。不过也很美味!用料枸杞10-20粒姜片2片甘蔗2节猪骨500克盐适量料酒1勺胡萝卜1根甘蔗骨头汤的做法加入一勺料酒淖水,沥去浮沫,再冲洗干净。准备好所有食材。水适量,食材的两倍烧开!再放入姜......
02-04
甘蔗白菜汤
用料白菜1000克盐适量猪大骨约700克甘蔗约70厘米长姜数片甘蔗白菜汤的做法甘蔗退皮切段稍拍扁大骨焯水把所有的材料放进一起煲约两个小时,煲至白菜软烂,加盐调味即可小贴士最好挑大棵的白菜,煲时间长了就不会全部融化......
11-10
甘蔗薏米甜汤
把原本扔掉的节结加一把薏米煲成甜汤。无需放糖都甘甜好喝。用料甘蔗(只取结节处)一根薏米一把约20-30g水1-1.5L甘蔗薏米甜汤的做法取甘蔗结加水和薏米电饭煲汤模式熬煮1个半小时,闷半小时即可图片已经是煮第二次的汤汁......
06-17
甘蔗熬糖
去年家里种了些甘蔗,想着平时比较喜欢弄那些糊啊膏啊都会用到红糖,所以索性就自己熬了。其实也没别的就是方便记录一下自己经验,有那些要改进的也多谢各位朋友指出。(封面图网上找的,如果有不妥的联系我删除😺)用料甘蔗甘蔗......
02-04
葛根马蹄甘蔗糖水
用料新鲜葛根半个大概半斤甘蔗2节马蹄适量水250克冰糖适量葛根马蹄甘蔗糖水的做法将葛根,马蹄,甘蔗去皮,切成小块备用砂锅加水,将切好的葛根甘蔗马蹄块一起放入锅中,大火煮沸后转小火继续煮10分钟。根据个人口味放入适量的......
06-29
甘蔗茅根马蹄红萝卜糖水
清热解毒的糖水用料马蹄8个甘蔗6节胡萝卜半根茅根适量冰糖适量甘蔗茅根马蹄红萝卜糖水的做法马蹄洗好去皮,马蹄可以切小块一点,这样子比较容易熟,甘蔗洗干净,红萝卜切块,茅根洗干净,茅根是现挖的全部放入锅中,加适量的水,放入......
04-02
甘蔗茅根马蹄水
用料马蹄10个甘蔗3节茅根一捆甘蔗茅根马蹄水的做法所有材料洗净,加水,煮开后煲三十分钟,盛出放凉便可。小贴士降火茶......
06-05
自制甘蔗红糖
参考杰儿美食做的红糖,算是成功了一半吧。用料甘蔗2根自制甘蔗红糖的做法水果店买了两根甘蔗,15元一根上称总重3.9公斤。回来用清水冲了一下,把一些没去干净的皮在削了一下。杰儿美食是用擦丝板一根根擦成蓉的,我家没有那......
11-23
甘蔗绿豆龙骨汤
天干物燥,最适合鲜甜美味的汤水啦。用料龙骨甘蔗绿豆姜葱料酒盐甘蔗绿豆龙骨汤的做法龙骨洗净焯血水,热水冲干净血沫。所有材料,绿豆洗净,甘蔗去皮切小节。将所有材料除了盐以外倒入汤锅,大火上汽转小火两个半小时,出锅前加......
09-19
甘蔗鱼腥草马蹄水
很多人会觉得用甘蔗煲糖水,还不如直接啃甘蔗,但是甘蔗要比一般水果硬,直接啃容易口腔溃疡,因此用甘蔗煲糖水更适合。甘蔗煲糖水搭配鱼腥草、马蹄,清甜润喉,加几片胡萝卜,看起来更有食欲。用料鱼腥草适量马蹄5个甘蔗2小节胡萝......
09-05
马蹄甘蔗红枣水
用料甘蔗10节马蹄10个清水适量红枣适量冰糖适量马蹄甘蔗红枣水的做法马蹄莲泡水洗净去皮,切两半少量板栗,可有可无甘蔗切两半加入锅中,煮1小时成了......
01-18
甘蔗茅根膏(白凉粉)
刚好五一假期来了,有时间在家做一做。相信很多厨友都喝过茅根甘蔗水吧?清甜的味道,很适合初夏。加点白凉粉,做成一罐罐的甘蔗茅根膏,也很不错。多做几罐放冰箱里,能用来招呼亲朋好友。菜谱的份量,能做4大罐。买不到食材的厨......
04-17
甘蔗胡萝卜雪梨饮
甘蔗胡萝卜雪梨用料甘蔗10小段胡萝卜半个雪梨2个甘蔗胡萝卜雪梨饮的做法将甘蔗,胡萝卜放入奶锅先大火煮,然后小火煮10分钟最后放雪梨,小火再煮5分钟倒入容器,即可饮用小贴士甘蔗本身就有甜份,不喜欢太甜的就不用放冰糖,喜欢......
12-02
椰汁茅根甘蔗饮品
用料甘蔗3节红萝卜1根马蹄15个(留一半备用)冰糖适量茅根一捆海底椰少量(可有可无)新鲜椰肉少量(可有可无)玉米一根白凉粉100克水大于3000ml椰汁外面买的椰汁饮料椰汁茅根甘蔗饮品的做法所有东西洗干净茅根剪开,我喜欢剪成一......
07-09
冬日暖心甘蔗汤
每天都是喜欢喝小甜汤的厨房小白,这个礼拜菜市场有卖甘蔗的,买了半根来做汤喝。用料水没过食材甘蔗两节梨一个冬日暖心甘蔗汤的做法买来的甘蔗和梨都切小块,甘蔗要顺着纹路切。就像上图这样。然后放水没过食材大概煮20分......
09-19
超简单的客家甘蔗焖羊肉
原来的菜谱来源是电视节目的客家甘蔗焖羊肉,记录在其他网站。后来几年都没有做过。前途径三鸟市场附近的菜场,有极新鲜的黑山羊肉卖,正好买来试试这个菜谱。用料羊肉2斤姜片糖黄片糖30克甘蔗2节盐适量香料(香叶、八角、桂......
08-09
凤梨甘蔗奇异果
用料甘蔗3节凤梨半个奇异果1个凤梨甘蔗奇异果的做法凤梨削皮切块,浸入盐水中,15分钟后用冷开水洗净榨汁。奇异果洗净去皮。甘蔗去皮榨汁。小贴士将奇异果去头去尾,然后用汤勺沿着皮转一圈可轻松去掉。具体操作可以参考微......
06-14
夏日大作战——甘蔗雪梨百合甜汤
夏日燥热,来一碗冰凉的甜汤抚慰你😊😊😊用料百合一把好雪梨片四五片甘蔗两根桂花酱适量冰糖可选水适量夏日大作战——甘蔗雪梨百合甜汤的做法材料准备如图。甘蔗要用小刷子刷一下。干雪梨片冲洗一下。百合浸泡半小时到......
05-21
水栗茅根甘蔗汤
南方人对于喝汤有着特殊的感情本地盛产甘蔗马蹄茅根儿时夏天喜欢吃甘蔗,过年喝马蹄汤这种味道长大后仍记忆犹新。今天把它们与茅根搭配。甘蔗的清甜,马蹄的爽脆,茅根打底味道依旧……一份想念,一碗汤用料甘蔗1小节马蹄10......
11-13
甘蔗马蹄红枣糖水
继续煲糖水,一点儿冰糖蜂蜜都没放,甘蔗、马蹄和红枣本身就是甜的,煲出的糖水清甜好喝,滋润去火。淘宝店:蜜悦手工私房甜点微信公众账号:蜜悦甜点新浪微博:悦来悦快乐用料甘蔗两段马蹄半斤红枣几颗甘蔗马蹄红枣糖水的做法马蹄......
10-25
甘蔗炖羊肉:羊肉炖汤也清甜?就服广东人!
冬补羊肉正当时,最常跟萝卜做搭配,今年冬天不妨换换新花样,学学广东人的妙招——用甘蔗来炖,甘蔗清香多汁又刮油,既能解羊肉的腥膻和油腻,还能让汤鲜香又清甜。今天我们用密封性极佳的铸铁锅来做,可以最大程度保留羊肉汤的原......
04-06
广东养生汤(甘蔗马蹄胡萝卜海底椰猪骨汤)
用料马蹄5.6个胡萝卜一根甘蔗5.6节海底椰少许茯苓少许薏仁少许姜一块猪骨250克广东养生汤(甘蔗马蹄胡萝卜海底椰猪骨汤)的做法猪骨泡血水,要焯水,保持汤清甜马蒂,胡萝卜要削皮白甘蔗不去皮,叫店家砍好,回来自己要擦洗干净,对......
01-13
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