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适合自家烤箱的温度时间用料红枣适量牛奶吸管1只烤枣片附极便利去枣核法的做法枣片平铺烤箱95度50分钟放凉后就是嘎嘣脆的枣片~红枣干湿度不同,时间自行调整粗的牛奶吸管一只【我用的是特仑苏吸管】先用吸管在红枣的一......
12-04
超简单的手工湖南米粉【附极简汤底+榨菜肉丝炒码】
湖南米粉品种繁多这里制作的实际上是长沙米粉。身在异乡的长沙人没有谁不会思念一碗米粉回家的第一件事就是嗦粉啊!可惜长期在外漂泊,吃不到一碗对味的米粉心里总是有些遗憾自从自己在家搞定米粉后,再也不用眼馋老家的米......
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消化酸奶——口感绵密的酸奶戚风蛋糕(附极简自制酸奶)
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桑葚酒(附极简清洗方法)
又到桑葚季飞哥家的桑葚树熟了几波了等不到人去摘掉落下来的和没掉落的等来了鸡鸭鸽子猫猫狗狗吃了去趁着休息日做足了架势去采摘结果前两天的大风把成熟的果子几乎收刮了去两人忙活大半小时才摘了不多少桑葚不好存放......
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一定嫩的极简腌鸡胸【附热量表】
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09-26
极简版超美味酱牛肉(附私房牛肉面做法)
这个方子可能不是特别专业和正宗,但是胜在用料少、耗时短,而且味道也非常不错。特别适合时间并不是很充裕的人群。酱牛肉好吃又营养,尤其是在猪肉价格持续上涨的今天,吃牛肉是一个更健康的选择。卤一锅酱牛肉,可以当下酒菜......
10-08
太极重阳糕(附自制太极模具)
九九重阳节,每年的重阳佳节都会买一份重阳糕,今年自已动手,因为家里粘米粉不够,所以临时决定做一款太极版的重阳糕。此方为6寸活底模一个用料黑米部分黑米粉85g糯米粉65g水75g白糖22g油5g白米部分粘米粉85g糯米粉65g水75g......
01-21
超香的极简纯荞麦饼(附:荞麦饼版芋泥麻薯蛋糕)
作为一个纯粗粮饼,除了煎的时候有一点油,不用添加任何油、糖等调味料,它怎么可以这么香,这么松软!!!如果不喜欢吃粗粮的可以用白面替换一点荞麦面,可是对于我本人来说,我觉得一点也不粗,非常松软好吃。个人口味有别,可能有人不喜......
02-06
捞拌北极贝(附独家拌汁)
今天为大家带来㊙️㊙️的捞拌北极贝😍😍大家喜欢吃北极贝吗❓爽口的海味尝一下👏👏顺便学习一下捞拌汁的做法吧❗️感谢美厨娘大v的供稿👍用料北极贝适量莴笋1根百叶适量黄瓜1根青椒2个鲜酱油10毫升苹果醋20毫升糖10克盐少......
09-28
极细腻橙香戚风🍊附厨师机打蛋白霜流程
厨师机打发的程度跟手持打蛋器有点不同,同样是下垂弯钩,厨师机打出来的更细腻坚挺,所以一不小心可能打过头。今天用厨师机打蛋白霜做戚风,真·解放双手。🌈【分量】17cm加高一个或8寸平模一个———🌈【食材】配方改自我......
09-17
南瓜·溶豆(附终极抗消泡贴士)
南瓜溶豆,入口即化,口感脆脆的,南瓜香味浓郁,是一款适合训练宝宝抓握能力的小零食,适合吃过蛋清不过敏的宝宝。不明白的可以加397486735,共同探讨!用料蛋白2个南瓜泥65克奶粉25克玉米淀粉10克细砂糖5克柠檬汁3-5滴南瓜·溶豆......
02-28
一分钟极速版姜糖水(附如何极速省时省力取得姜汁)
女生姨妈期总是需要喝姜汁红糖水的,做日式生姜烧等菜也需要姜汁,如何最省时省力极速获得姜汁呢?买来的姜汁红糖比较贵而且已经加工包装过不知道效力如何,自己动手轻松简单做新鲜版本吧~充分利用家中已有的工具,小窍门如下:用......
04-14
香酥小河虾(极简版)附赠(烤箱版鸡米花教程)
买来一斤小河虾,柚宝想吃鸡米花,于是乎就一起做了!用料河虾250克盐1平勺香酥小河虾(极简版)附赠(烤箱版鸡米花教程)的做法我没拍照哈,直接说了,就三步!先说——小河虾哈!第一步,把小河虾洗净,放上盐泡20分钟。第二步,把小河虾捞出......
01-27
和菓子練切配方附太极菊做法
自用配方。分享给同样爱好的朋友。配方只有比例。因为制作过程中豆子的不同,筛出挤干豆沙的量都不会完全一样。只要是比例对就一样可以做出好用的煉切。详细果子的制作过程菜谱中如果描述得不太清楚,请打开上方视频观看......
10-07
1分钟1口锅Get人间极品阳澄湖大闸蟹(附吃法)
极鲜食材的烹饪就是极简!阳澄湖大闸蟹明天正式开捕,有幸提前两天尝鲜,太鲜美了~而烹饪方法就是超简单的清蒸或水煮,只要会烧开水就会做。重点是怎么吃呀?用料阳澄湖大闸蟹一人最多2只料酒1勺姜丝若干1分钟1口锅Get人间极品......
09-30
菠菜虾仁披萨|极简版附披萨酱做法
超简单又健康的美味披萨,小朋友可以吃掉一整个哦!用料卷饼皮1张菠菜等蔬菜(随意)适量大杏仁几个芝士片/马苏里拉奶酪适量披萨酱洋葱1/4个蒜头6-8瓣番茄2个香叶1片盐适量黑胡椒适量蕃茄酱(可选)适量菠菜虾仁披萨|极简版附披萨......
09-19
极致口感的芋泥面包(附紫薯芋泥做法)
最近真的超爱紫薯和芋泥,在芋泥中加入一点点紫薯,不仅颜色变得更好看,味道也更丰富啦。这次尝试着在和面的时候也加入芋泥,没想到成品还不错哦,超级软。所以这是一个从面团到內馅都蕴含着紫薯芋泥的面包,,极致口感,值得尝试。......
01-20
极简版姜饼屋(没有姜粉和肉桂粉,附图纸)
家里没有姜粉和肉桂粉,做了一个极简版的姜饼屋。用料低筋面粉500克黄油100克水60克红糖50克糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋60克糖霜部分糖粉300克蛋白40克个柠檬汁10ml极简版姜饼屋(没有姜粉和肉桂粉,附图纸)的做法先设计好图纸......
09-18
回弹性极好的披萨(附详细说明)
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02-26
极简清蒸螃蟹(附螃蟹处理方法)
宿舍极简版清蒸螃蟹。其实什么调料都没有的我也试过,还不错。用料螃蟹1只酱油适量姜一小块辣椒根据口味添加极简清蒸螃蟹(附螃蟹处理方法)的做法将螃蟹用开水烫死,去除脚与蟹钳。螃蟹(这只是公蟹)腹部三角区需要去掉.打......
05-11
极简冰淇淋(多口味,无蛋黄,附原味热量表)
喜欢没有蛋黄的版本,原味的糖量是自己调节的,所以这个方子算是给自己码一下数据,一人操作,不方便拍图,封面图及各步骤图来自网络,侵权请联系我,我会删掉●热量炸弹,作精退散●制作比例可根据实际需求增减,方子可以装如图所示10......
07-01
极简早餐--鲜虾云吞(附上简单饺子包法)
有娃之后,早餐也很赶,所以准备点🦐云吞,或者偶尔弄个饺子🥟放冷藏,吃的时候,拿出来下,或者弄个云吞面🍜也方便,比起外面买也干净,好吃!😘用料虾100克猪肉100克馄饨皮若干生粉一汤勺豉油半勺盐适量糖一点点油适量极简早餐--鲜虾......
08-14
醪糟冰粉儿(附终极红糖水做法)
在外面吃冰粉儿时候,都会喊老板儿多放点醪糟,但是喊来喊去老板儿总是只舀滴得儿给你,根本不够,还不如自己做,想放好多放好多~~用料红糖适量酒酿每份冰粉1~2勺冰粉一袋(超市买的那种冰粉粉)开水适量(做冰粉和红糖水用)醪糟冰粉儿(附......
02-05
超级好吃的牛轧糖(附成功率极高的详细做法)
用料熟花生500克左右黄油100奶粉200蛋清3个清水70麦芽糖460冰糖粉(冰糖用料理机磨粉)200超级好吃的牛轧糖(附成功率极高的详细做法)的做法先把熟花生去皮。放在烤箱80度加热,这个步骤可以使花生保持温度,让花生和糖混合时候......
10-26
火腿鸡蛋盏(极速方便的美味早餐,附流心心得)
冰箱里正好还剩下三片火腿,大伙儿想吃几个弄几个呗。火腿片打底,每片卧个蛋,简单的不要不要得啊!火候是我试验了好几次的最佳口感版本,蛋白全熟,蛋黄流动😁。(近期似乎好多盗菜谱的事儿,我只是个无名小卒,但只要没说明借鉴或者......
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