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酸奶机做纳豆~
用料黄豆250克川秀纳豆菌0.3克白砂糖一勺酸奶机做纳豆~的做法黄豆清水泡12个小时,晚上就可以准备这一步骤。泡好的黄豆沥水蒸2小时到夹出用手可以捏碎的程度,高压锅应该更快。豆子放凉到40度左右,这期间沸水烫一下勺子酸......
12-29
酸奶机做纳豆(保鲜袋版)
虽然买的是个酸奶纳豆机,但试了几次之后我发现酸奶机的容器太封闭,根本不适合做纳豆。于是没有合适容器的我就打起了保鲜袋的主意✧(≖◡≖✿)用料小黄豆250g白糖10g纳豆菌半小袋保鲜袋1个保鲜膜消毒过的针1根酸奶机做......
07-13
教你用酸奶机做纳豆!拉丝好长很好吃!
我一直爱吃纳豆,觉得美味又对身体好,但我家里人都觉得口感怪怪的接受不了,所以试着自己用酸奶机做一做,没想到意外的比外面买的还要好吃,家里人也都能接受了哈哈哈哈。小贴士最好是是用高压锅蒸纳豆,这样口感更好;发酵的时间......
07-04
在家简单做纳豆
娃爱吃,我爱做,就是这么完美配合,纳豆好处自行百度,每天100克为宜,味道无法形容,喜欢的人喜欢,不喜欢的避之不及。用料小黄豆(特别特别小的那种)200克纳豆菌1包(1克)温水10克白糖20克在家简单做纳豆的做法豆子选这样的小豆和......
05-23
纳豆~轻轻松松做纳豆
酸奶机,面包机,或者室温下,都可以轻松作出纳豆,今天我用的是酸奶机制作纳豆。菜谱的最下方备注了其他方法。纳豆对人的身体是非常健康的一种美食,为了健康试着接受,最后喜欢。我做了两种的纳豆,一个是单一黄豆做的,另一种是红......
12-30
纳豆机酸奶机做纳豆
看了别人的食谱,然后自己第一次做,觉得有些地方太麻烦,所以大概总结一下。纳豆机酸奶机其实都可以共用。我的照片就是看到有拉丝就兴奋啥都忘了就开始装容器了,也没怎么搅拌。放冰箱之前拍的,发酵时间看后面贴士没有详细图......
07-22
用纳豆做纳豆
有感与酸奶的制作。。。用料黄豆200克纳豆1盒用纳豆做纳豆的做法将黄豆清洗干净后泡发过夜。将泡发后的纳豆控去多余水分后蒸熟。「我一般用快煮键一次就好,成品比市售硬一点点,喜欢软一点蒸两次」将蒸熟的纳豆常温凉至......
12-10
不用纳豆机也可以轻松做纳豆(成功率很高)
本人非常喜欢吃纳豆,因为吃纳豆的好处多多,爱美的女士和中老年人都应该多吃纳豆,网上买的有点小贵,日期也不新鲜,于是决定自己制作纳豆,前几次都失败了,差一点就放弃了,这段时间工作不忙又想尝试一下,于是冥思苦想出用电热毯发......
01-24
自己做纳豆
过去我以为只有老家才有的食物,后来看《小森林》才发现日本人说的纳豆其实就是我们老家说的鲜豆豉。用料黄豆125克纳豆菌半条自己做纳豆的做法我用的这个,有8条,黄豆最好选小粒的,我第一次做选了大的不是很好,重要的是记方......
02-13
纳豆汤
改良版韩式酱汤,纳豆营养价值高,但是不太习惯直接吃,想办法改良了一下。超级美味了用料豆腐克香菇土豆西葫芦粉条豆芽香菇韩式清国酱韩式辣椒酱太椒青椒牛肉淘米水冻小白菜洋葱纳豆汤的做法准备好食材,冻小白菜是应季时,烫......
02-08
盐纳豆
用料黑豆1.5斤盐30克中粗不辣辣椒粉5克盐纳豆的做法黑豆用酵素洗净,不要沾油,在瓷盆里清水泡12小时把泡好的黑豆倒入干净无油的筛中,在自来水下清洗干净。高压锅添一碗水,放上蒸盘,将筛中黑豆倒入,按高压锅蹄筋键,蒸熟后等一......
02-01
纳豆空心菜 纳尼?
用料空心菜1把蒜末半头盐少许纳豆半盒芝麻酱1勺咸鸭蛋黄1个小米椒2个耗油1大勺纳豆空心菜纳尼?的做法空心菜着水,水中加点盐、糖、油,断生即可调酱汁:纳豆、芝麻酱加点水、咸鸭蛋黄,搅拌打匀小炒:烧油,蒜末、小米辣、加酱汁,......
07-08
纳豆豆腐盅
自己乱创的日本菜,哈.先来介绍一下纳豆:纳豆在日本的中国人,和来过日本的都知道这个东西.是日本独有的一种健康长寿的,对身体有益的黄豆发酵食品.可是它的味道我真是不敢恭维,怎么说呢,很多粘呼呼的丝丝,拿筷子去吃时......
01-09
纳豆 (无需纳豆菌或纳豆)
用料黄豆300克粽叶(干)6-7片纳豆(无需纳豆菌或纳豆)的做法黄豆泡发,放入蒸鍋或气压锅蒸。豆蒸至可用手指一捏就碎。把粽叶和发酵的容器用沸水烫一下杀菌消毒,确保无菌无油。粽叶放在发酵容器的底部,然后放上蒸好的黄豆,最后在......
12-04
纳豆
偶然机会超市买了一盒纳豆,一吃就一发不可收拾😂用料小黄豆(纳豆专用)400g纳豆菌0.1g40度左右温水10ml无菌纱布(厚)1块无菌容器纳豆的做法小黄豆买来挑选洗净后放入容器中加水放冰箱浸泡一夜,第二天倒掉浸泡后的水,再进行......
11-06
自制纳豆(纳豆机版)
最初从动画片小丸子里知道的,电视宣传纳豆的好处,才真正认识纳豆,也有做红豆,黑豆的,自然功效不同。给公婆做的,一直喜欢吃,味道并没有传说的难吃,拌上酱油加上洋葱,黄瓜,味道真心不错!重点是健康!用料小黄豆250g纳豆菌1g白糖1茶......
07-10
纳豆
在日本旅游时,听导游说纳豆是日本国宝,几乎是日本人早餐的必备食品。纳豆可以有效地清理血液垃圾,让血管保持年轻,所以日本的老年人才那么精神长寿。回国后想买纳豆吃就不太可能了,于是自己动手制作纳豆吧。用料小粒黄豆25......
04-14
纳豆(无纳豆菌)
不好买到纳豆菌(能找到的也奇贵),只好参考其他厨友自力更生了用料黄豆半盘水适量纳豆(无纳豆菌)的做法打算先试水一小盘,黄豆准备半盘,因为泡水之后会发胀。泡一夜之后,正好铺满盘底,入锅蒸三个小时蒸好之后,盖上保鲜膜,上面扎一......
03-29
自制纳豆
纳豆,是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成。含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸、矿物质,具有排毒养颜、溶解血栓的作用,适合长期食用维护健康。纳豆的功效1、润肠通便纳豆中的粘液......
12-29
特色纳豆的做法——粽纳豆
粽纳豆,由纳豆丁结合日本传统纳豆发酵方法与中国端午糯米粽子的做法相融合,做出的粽纳豆,具有粽叶淡淡的清香,同时纳豆所特有的气味几乎全部都没有了,这是非常神奇之处,喜爱自己动手的友人,不妨自己动手尝试一下。用料纳豆丁......
10-08
Diy纳豆
肠胃受不了豆类的低聚糖,做成纳豆吃就完全没问题了。用料黄豆150克纳豆粉1克Diy纳豆的做法黄豆提前泡一晚,泡好后煮到吃着粉粉的状态,高压锅比较快,我直接用锅煮,煮的挺久倒掉多余的汤汁,留50ml-100ml汤汁就可以,加入纳豆粉......
09-03
纳豆豆花
在国外想吃上海的咸豆花就跑去买了豆花早上准备吃的时候连葱都摘好了却发现是甜的!找冰箱里有什么可以配拎出了纳豆用料纳豆1盒甜豆花一盒纳豆自带酱油包一包纳豆豆花的做法把豆花里的水倒掉放入碗内纳豆拉出丝后盖在......
08-27
自制纳豆(纳豆机)
纳豆具有排毒养颜、润肠通便、溶解血栓、调节血糖降低胆固醇等功效,经常食用纳豆对身体有益。用料黄豆200克纳豆菌粉2袋水适量酱汁酱油和水1:1,白糖,耗油适量,海带一小片自制纳豆(纳豆机)的做法黄豆洗净后,浸泡一夜。泡好的......
12-07
(无纳豆机)自制拉丝纳豆
纳豆是一种发酵食品,纳豆第一次出现在文字记载中则是1068年。平安时代,一个叫藤原明衡的人写了一本《新猿乐记》,很有可能就是从那时起纳豆开始被大众所熟知。尤其是咸纳豆的生产,大多与寺庙有关。据京都当地传说,皇帝高根......
06-15
酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆(附视频)
用料小粒黄豆150g川秀纳豆菌粉1小袋酸奶机版纳豆、纳豆拌饭、牛油果拌纳豆(附视频)的做法黄豆洗净,加水浸泡6-12小时滤去多余水分,用电压力锅蒸2小时。普通锅需蒸3-4小时。用开水消毒容器和工具酸奶机里加少量开水取出蒸......
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