相关经典原味牛轧糖的最正宗的做法经典原味牛轧糖做法步骤图

经典原味牛轧糖

每年一到冬季，牛轧糖就开始热卖了，因为它的口味多样，而且每年的口味都有创新。所以这么多年依然很受欢迎。今天做最基础的原味牛轧糖。最近会更新其它口味的哦！。准备工作：花生如果是生的要提前烤熟去皮，我现在的烤箱是160......

08-17

台湾经典手工牛轧糖

上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂蜜或糖浆制成......

05-24

抹茶杏仁牛轧糖&原味牛轧饼

近几年台湾什么零食最火？答案必定是牛轧系列——牛轧糖与牛轧饼。这次点指烘焙就一次过给大家带来抹茶杏仁牛轧糖与原味牛轧饼的教学，白领最爱，赶紧跟点指烘焙学起来吧！用料水怡或麦芽糖300g砂糖140g蛋白40g黄油35g奶粉11......

04-13

原味芝麻牛轧糖＆抹茶牛轧糖

抹茶，清新而又不失美味。吃一块糖，甜甜蜜蜜用料原味牛轧糖材料名称用量棉花糖150克黄油35克全脂无糖奶粉48克芝麻160克果干(可不用)65克比例：30：7：16（坚果和果干140–160克）（按上述配方顺序）抹茶味牛扎糖材料名称用量棉花糖150......

05-21

经典原味牛排

小羽私厨系列菜谱视频《在家吃遍世界美食》之《经典原味牛排》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料牛排２块口蘑８个芦笋１小把胡椒碎适量盐适量经典原味牛排的做法▲我自己在家做，最......

07-29

原味牛轧糖（棉花糖版）

用料棉花糖180克黄油20克奶粉100克花生碎100克原味牛轧糖（棉花糖版）的做法准备材料放入黄油，小火熬融化放入棉花糖棉花糖完全融化后放入奶粉关火，放入花生碎花生碎搅拌均匀，放入工具盘里调整形状，放入冰箱半个钟，切块，加上糯......

05-09

经典花生黑芝麻牛轧糖熬糖香超过甜

春节为中国的传统节日，家家户户都会置办各种年货。每个家庭都会不少糖果，近几年注重健康的人越来越多。大部分人都会挑选低糖的点心和食物。牛轧糖就属于糖果中相对低糖的。因牛轧糖当中坚果所占的比重比较大，因此糖的含......

01-26

原味（抹茶）牛轧糖

简单的伴手礼用料糖50克（这个配方的糖不要改动）玉米糖浆100克水15克蛋清10克，糖6.5克糖可以适当减少无盐黄油16克全职奶粉20克（抹茶味可加4克抹茶粉）无衣花生30克原味（抹茶）牛轧糖的做法把蛋白和糖打发到8成，打蛋器起个大弯钩......

06-28

原味牛轧糖

做了几年的牛轧糖了，味道还可以，这些材料正好一个塑料模具，成品大约600克。记录一下，脑子不大好使，容易忘。用料黄油（安佳）70克花生米200克棉花糖200克奶粉（德运）150克原味牛轧糖的做法黄油切小块，小火加热至全部融化。加入棉花......

10-15

原味牛轧糖（熬糖版）

因为喜欢吃牛轧糖，又觉得棉花糖做的不好吃，外面买的又特甜，还不知道食材是否真材实料，研究了熬糖版的，没想到味道真的比棉花糖做更好吃，虽然复杂点，但值得一做，奶香味儿和嚼劲十足，此方子一次出112颗。用料清水75克细砂糖110克......

10-15

过年经典糖果牛轧糖|马克西姆不粘锅

用料棉花糖300克去皮熟花生350克奶粉130克黄油45克盐1克过年经典糖果牛轧糖|马克西姆不粘锅的做法将黄油和盐放入不粘锅中中小火加热至融化加入棉花糖，开小火将棉花糖翻炒至融化，不要炒太久，炒的久成品会硬关火，倒入奶粉......

10-04

抹茶芝麻牛轧糖★经典配方★

花生牛轧糖做多了，换换口味喽～配方来自世界烘焙配方公众号。用料砂糖220g玉米糖浆75g蜂蜜170g盐1g水120ml蛋白（大）2个抹茶粉25g熟黑芝麻60g抹茶芝麻牛轧糖★经典配方★的做法*黑芝麻如果是生的要先烤熟，大概100度8～10分钟，熟......

06-28

经典原味糖霜甜甜圈 Glazed Donuts

在下厨房找了很久，都没找到这款经典的原味光面甜甜圈，一般都是是柠檬糖霜，所以写了个谱子。甜甜圈面团配方参考的小高姐，不过我觉得大家也可以用普通小餐包的面团来做，这款面团味道一般。这是个暂时的菜谱，还不完善，日后更新......

06-18

抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖

做牛轧糖的乐趣不在于做，而在于包用料抹茶蔓越莓口味：棉花糖180g奶粉120g抹茶粉12+g黄油54g蔓越莓80-100g原味花生味：棉花糖180g奶粉130g黄油54g花生140g抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖的做法*蔓越莓切成较小的粒备用......

05-02

双味牛轧糖（原味+抹茶味）

用料抹茶5克黄油70克花生米100克棉花糖200克奶粉100克双味牛轧糖（原味+抹茶味）的做法由于我用的是生花生，先均匀铺放在托盘里放到烤箱150度烤10分钟，以便蜕皮。脱皮是一个漫长的过程，以致到后面我傻傻得把花生米放到皮里面......

03-12

牛轧糖（原味&抹茶味）

几年前做过那时候还没跟老公在一起但是他吃过我做的糖我们结婚2年啦今年想做给他吃❤️用料棉花糖2包巴旦木随意多点比较好花生米建议大颗那种抹茶粉1包糯米纸1盒糖纸随意牛轧糖（原味&抹茶味）的做法买好花生米把外衣......

05-16

原味牛轧

用料原味棉花糖300g脱皮熟花生仁300g盐2g奶粉125g无盐黄油50g原味牛轧的做法花生仁因为我买的不是熟的，所以需要入烤箱。平铺，中层，150度，十分钟。烤好后拿出来放一边待用，这时候可以听见花生米“爆皮”的声音，哈哈哈。不烫......

08-04

~牛轧糖~软硬变身的秘密~原味牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖

一款快手高产的甜品，前后用时短，材料简单，成品口感胜过奶糖，把握好成品的软硬也并不难！分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖！！！反之，将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错......

06-14

原味牛轧糖（花生）

微信17603602042不懂得可以加我一起探讨用料花生200克棉花糖200克奶粉100克黄油40克原味牛轧糖（花生）的做法1-花生150度烤箱20分钟晾凉去皮碾碎2-黄油放入不粘锅融化3-棉花糖放入不粘锅融化4-奶粉放入融化好的糖里搅拌......

05-10

经典原味

参考戚风蛋糕用料新鲜鸡蛋5只特仑苏牛奶50g白砂糖80g（30g蛋黄，50g打发蛋清）欧丽薇兰橄榄油50g低粉90g经典原味的做法大约烤了二十分钟左右～撒些良品铺子半小袋无核白葡萄干预热十分钟，170℃，40分钟小贴士做美食的心情很重要......

09-25

经典花生牛轧糖

用料花生120克棉花糖150克黄油36克全脂奶粉100克经典花生牛轧糖的做法准备奶粉，黄油，棉花糖，花生（可以根据自己口味添加如巴旦木，蔓越莓等）花生是最经典也是最爱吃的😍花生200度8分钟烤熟，去皮后敲成花生碎，也可以买现成的花......

04-29

经典花生牛轧糖·简单好做零失败

记得小时候每到过年的时候，就是和妈妈一起去买糖块。妈妈说现在条件好了，面对缤纷的糖块，却觉得没有之前那么好吃了。今年过年我打算自己给妈妈做一些糖块吃，首先从最经典的花生牛轧糖开始。用料棉花糖300克花生碎200克奶......

09-28

原味牛轧糖（不甜）

用料A材料放大容器里（打发）蛋清1个糖5克B材料放不粘锅内水饴240克水40克糖15克盐2克C材料单放一个容器全脂奶粉90克D材料单放一个容器花生240克E材料单放一个容器黄油50克原味牛轧糖（不甜）的做法放温度计热B材料等B材料出......

12-03

牛轧糖（原味）制作

甜蜜蜜的牛轧糖就像一个小小的天使，滋润着孩子幼稚的心，吸引着人们的注意❤️……喜欢吃，就因为它含在嘴里，甜甜的香香的，嚼一嚼，满嘴甜。用料雀巢奶粉130g棉花糖400g黄油100g花生碎130g牛轧糖（原味）制作的做法用不粘锅，小火，将黄......

06-28

可可味牛轧糖蛋白霜版（内附原味牛轧糖）

小的时候跟爸妈过年走亲戚，几乎所有人家的糖果盒子里都有那么几块白底蓝字、方方正正的“花生鸟结糖“，这名字起的，小时候觉得它怪，现在琢磨琢磨到时有那么几分花好月圆人长久的情致在，但归根结底只是“nougat”的译音而已......

10-26

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原味牛轧糖

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过年经典糖果牛轧糖|马克西姆不粘锅

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原味牛轧

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经典原味

经典花生牛轧糖

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