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用料面粉200克冷水110克肉馅适量肉皮冻适量董董牌小笼的做法肉酱加入调料顺时针搅拌至粘稠加入做好的肉皮冻,比例的话肉皮冻:肉酱为1:1将肉酱和肉皮冻拌匀,备用面粉过筛,加入冷水,搅拌成絮状上手揉成光滑面团,记得多揉揉,用......
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董太熟醉蟹
用料大闸蟹4只(2.5两雌蟹2只,3.5两雄蟹2只)会稽山花雕450克陈皮1片香叶3片花椒20粒八角2个姜40克桂皮0.5块生抽360克冰糖320克董太熟醉蟹的做法准备各种香料和调料,除黄酒以外的所有东西放锅里,最小火慢慢烧,烧到香味出来后......
10-24
董小胖儿的减脂&健康便当
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12-09
董小姐的糕糕们~
从爱上烘焙的那天起,我的生活就是忙碌而又快乐的,建个相册把自己做过的蛋糕记录起来~用料戚风蛋糕淡奶油董小姐的糕糕们~的做法小花伞☂️2017.8.28祝寿仙鹤2017.8.23皇冠👑2017.8.24小王子城堡......
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小董清水大头虾
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大董的酸奶
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08-20
DZ董董-Vanilla Cookies香草曲奇
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11-10
董小喵的梅森杯
Mason杯的季节又来了。用料随意董小喵的梅森杯的做法最下面一层,可以放入调味汁,或者酱汁质地比较硬的蔬菜放第二层。中间一层可以放一些肉类或者蛋白质。质地较软的食材放在上面。一般可以保存2-3天。......
08-28
糖醋排骨(董洁版)
用料醋4勺酱油2勺排骨500克冰糖85克老抽1勺开水糖醋排骨(董洁版)的做法冷水+料酒,加排骨,煮沸后继续两分钟,捞出备用油,冰糖下锅,炒化开后放葱姜蒜花椒大料炒香,加入排骨翻炒。加半勺盐。加入开水后小火煮50分钟。后开锅盖收......
12-12
姥姥的古董
用料珍惜姥姥留给我的宝贵碗具姥姥的古董的做法好好利用好好保管......
05-06
董太的私房菜--枸杞花生小米粥
冬日滋补粥乃小米最佳。用料小米1小碗花生1把枸杞20颗左右董太的私房菜--枸杞花生小米粥的做法小米、枸杞、花生淘洗干净,然后将花生、小米放入小锅中,加入一壶开水,大火熬制15分钟左右。关小火,加入枸杞炖15分钟左右。......
12-06
董小姐冷面
董小姐酸甜可口的冷面用料黄瓜半根鸡蛋1⃣️个香菜2⃣️根董小姐冷面的做法冷面用冷水泡3-5分钟水烧开放入冷面不用盖锅盖煮2-3分钟,用筷子轻轻夹一下冷面断了就是煮好喽!然后马上关🔥过凉水投3-5遍加入自己喜欢的配菜一碗......
03-14
董氏烩菜
老公的这道烩菜一直是家人的特爱。用料白菜3~4片五花肉250克粉条把油炸豆腐干适量肉丸子10个杏鲍菇半个木耳10个海带丝50克董氏烩菜的做法备料:白菜,粉丝,海带,木耳,豆腐干,菌类(杏鲍菇,平菇)备料:青蒜,葱姜蒜加油,干煸五花肉至出......
05-05
董氏炒米粉
用料米粉两人量小白菜适量芹菜适量生菜适量辣皮子1个辣椒和西红柿各1个调料:盐、酱油、花椒粉、耗油、辣椒面董氏炒米粉的做法先将米粉有水泡制无硬结,再放入滚烫的水中煮至9成熟,然后再放入凉水中寖泡备用。炒锅上油,转......
03-04
小董的炸薯条
当土豆条遇见花生油,就像你和我相遇的那些桥段。用料土豆1只花生油500g番茄酱根据个人口味小董的炸薯条的做法油锅烧热,倒入花生油。待油烧热后,火关小,下土豆条若干,小火炸。待土豆条变硬,颜色变金黄后,沥干油,出锅。小贴士......
12-01
董岩磊的董干爸辣酱🌶️
做了董干爸,呜呜第一次做辣酱真好吃🌶️@董岩磊磊子,你的秘方实在是太棒了!爱你❤️这么好看这么好闻这么好吃现在我的手还是香的,边打字边闻手手🤓用料五香粉老抽耗油酱油白芝麻葱花白糖蜂蜜盐鸡精辣椒细粉辣椒粗粉油董岩磊......
09-23
DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线】
您可以中午吃米饭牛尾来个青菜。晚上用肉汤煮面类!我就是这么干的,齐活儿用料牛尾1条葱姜蒜适量酱油老抽各适量料酒一大碗凉水盖过牛尾高压锅一个面类面或者福建面线香菜适量胡椒粉醋适量DZ董董【红烧牛尾】+【牛尾面线......
10-01
小董炸鸡
这个做法可以做出脆皮的口感!不过少许有点麻烦!用料鸡蛋1只鸡中翅10对味好美炸鸡料1包面粉与鸡翅多少有关小董炸鸡的做法先将鸡翅洗净,沥干,将它中间切开,变成2根长骨。这样有利于之后把握油炸火候,方便食用。将切好的中翅......
11-19
小董红烧肉
非油炸更健康喔嘻嘻用料五花肉两条姜几片蒜瓣若干干辣椒花椒冰糖小茴香香叶料酒老抽生抽蚝油黑胡椒粉小董红烧肉的做法肉洗净待切(大概就是这么两条)五花肉切成1.5x1.5cm见方的块,下开水焯一次去掉血沫,捞出待用。(焯水忘......
09-15
Mr董的招牌咖喱牛肉饭
这道咖喱牛肉是我家Mr董在俄罗斯留学的时候学的,真的超好吃,没有之一,每次朋友亲戚来家里必点的,让你吃了以后还想再吃哦😍😍也可以用鸡腿肉(炖的时间更短)☀️☀️☀️所有的菜谱都是我们家喜欢吃的口味,所谓众口难调,在正宗的做法......
05-03
董小厨的手艺
15岁的小美女已经有三年的烘焙史了用料爱心用心董小厨的手艺的做法12......
10-01
【春播主厨大董】桂花糖小乳鸭
无与伦比的脆皮小乳鸭与桂花糖的邂逅,浓郁的桂花甜香萦绕在鼻尖,皮酥脆而肉不腻22天出栏的烤乳鸭,两者在一起产生了化学反应,结果是让你爱上它。春播食材购买链接:【春播主厨大董】:中国烹饪大师,现任北京大董烤鸭店有限责任......
08-20
董太的私房菜--紫薯小米粥
适合冬季的甜度不过分的稀饭。用料紫薯一个小米适量大米适量蕨麻适量董太的私房菜--紫薯小米粥的做法将紫薯洗净,然后去皮,切成小丁备用。将小米、大米、蕨麻淘洗干净,然后放入锅中,放入大量的水,然后加入切好的紫薯。熬制......
12-25
董太的私房菜--苋菜小饼
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12-20
脆皮小蛋糕(董姐美食)
最近很多亲问我蛋糕的做法,今天我教大家做一款非常简单的脆皮小蛋糕,家里没有电烤箱的朋友也一定要围观哦。用料低筋面粉100克奶粉10克泡打粉5克木糖醇(或等量糖)30克黄油(或等量玉米油)14克鸡蛋4个脆皮小蛋糕(董姐美食)的做......
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