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牛油果各種吃法(拌白糖,拌醬油,奶昔,酸奶)
一開始讓我吃牛油果我是拒絕的,因為它除了清香,一點味道都沒有,口感是不錯,一開始真的難以下嚥,看到別人吃得津津有味我好震驚,先是嘗試做奶昔,很棒,但是也容易膩。後來灑白糖,真的美味極了。醬油不要放太多,可以加芥末,據說有三......
03-22
拌面(醬油)
用料酱油1勺油10克手擀面1人份葱2根盐适量味精适量拌面(醬油)的做法先把料倒在一起把面煮熟,再把面和料混在一起小贴士味精放不放都行......
02-08
白醬醬汁
此款白醬醬汁,既能感受到牛奶的濃厚香味,也能品嚐到綿密順滑的口感,這些都是此款獨有的特徵。材料簡單,做好的白醬能做各式各樣的料理。烹調料理時需要另外混合牛奶使用。用料牛奶2杯黃油50g麵粉50g白醬醬汁的做法麵粉放......
08-19
牛油果醬 Guacamole
第一次吃guacamole是1988年在美国休斯敦的墨西哥餐厅。起初也不特别喜欢牛油果,慢慢就爱上了。做guacamole真的简单不过。就是搅烂牛油果加点盐加点胡椒而已。其实吃牛油果喜欢加什么都可以。有时我直接沾橄榄油和黑醋......
04-17
醬油草魚
醬油草魚,和上海熏魚異曲同工,少了糖。在潮州多做為配白粥的菜品。晾涼了吃喝上二兩小酒,意外之喜!用料草魚生抽老抽醬油草魚的做法草魚洗淨切段,瀝幹水熱鍋熱油,將草魚段煎至金黃,烹入生抽和少許老抽,加水到快沒過魚,中火燒三......
11-29
炒飯拌面加之即鮮一醬在手料理不愁之萬能XO醬
廚房里那麼多XO醬方子,如果標題不長怎麼奪人眼球?XO醬在超市很常見,價格也參差不齊,看到貴的小小一瓶要兩、三百,便宜的也要五、六十。某天看到電視里台灣師傅在教做,材料准備也不難,就是費功夫,所以,在某個得閒的午後,就做上了......
11-14
醬油烤雞
用料鸡半只蒜适量姜適量蔥适量盐适量蚝油适量生抽適量老抽適量香油適量料酒適量雞粉适量橄欖油適量醬油烤雞的做法雞洗淨後,將所有調料倒入裝雞的容器,然後醃2個小時以上,(最好過夜放冰箱這樣更加入味),錫紙包住,烤箱200度25......
05-29
萬用醬爆醬
用料無糖醬油3大匙甜麵醬3大匙米酒3大匙胡椒粉3茶匙萬用醬爆醬的做法混合......
10-10
醬油拌麵
用料香蔥兩根蠔油少許麵條按自己食量豬油適量蒜頭一瓣料酒少許紅醬油少許鹽少許味精少許白糖少許醬油拌麵的做法麵條煮好,盛入碗裏。剝好蒜頭,香蔥切碎。鍋裏放入豬油,熬熱。蒜頭用刀面拍碎,放入鍋中翻炒。倒入料酒、醬油......
11-29
醬油糖柚皮
簡單方便、就地取材,自制:酱油糖柚皮[馋嘴]好吃😋柚子皮顺气、去油解腻、是清火🔥的上品,长期食用还有美容之功效……😀😀😀用料柚皮(削了皮青)适量醬油2匙冰糖适量盐少许蠔油少许蒜头几粒醬油糖柚皮的做法柚子出水先将柚......
01-31
(塔香)香蒜醬拌茄子
這道菜常出現在兒子的便當裡,是快手炒菜的好搭檔!只需要蒸,不浪費時間!今天出去喝杯咖啡,看到一本美食雜誌上很詳細的寫出了這道菜的菜譜,又想到朋友送來自家種的很丑的有機茄子,我便快速把菜單拍下來,趕快做做看,取長補短一下......
07-06
Guacamole牛油果醬
自帶陽光感的墨西哥名菜--guacamole(牛油果醬),可以配麵包,配玉米薯片,夏天必備的開胃小點用料熟牛油果3-4個青檸檬1個鹽半茶匙洋蔥半隻香菜/洋芹3茶匙西紅柿2個大蒜1瓣孜然粉半茶匙淡奶油(optional)2-3茶匙胡椒粉半茶匙Guac......
08-03
最愛醬油鸡
因為孩子喜歡吃,雖然是耗时间,但味道是超級好吃用料鸡1只生抽酱油大约三碗水大约二碗冰糖或白糖适量姜兩,三片食用油适量最愛醬油鸡的做法先把鸡洗乾淨,不要鸡头,鸡杂,鸡脚,鸡脖子,放油,醬油,水,大火煮开,把鸡放下去,最先用大火煮5......
06-28
醬油炒雞蛋
用料雞蛋醬油蔥花油醬油炒雞蛋的做法放少許油,油熱爆炒蔥花白色部份,下雞蛋,快速翻炒兩下,下醬油,再快速翻炒兩下,下蔥花,再快速翻炒兩下,上盤小贴士①重點在於:快。②油不宜加多。③無需加鹽。④蔥花分開兩部份:一部份是偏白色......
11-30
醬油雞
這是我媽媽做的電飯煲版醬油雞,我進廚房的時候媽媽已經開始做了,所以步驟圖不多。🏷️#媽媽我愛你#&#脆星媽媽好厲害#是我媽媽做的,我媽就是這樣把我養胖的哈哈。同樣的,我會把卡路里算出啦,便於參考和對比。大家和我一......
07-12
醬油雞翅
用料雞中亦青紅辣椒乾蔥頭生抽蠔油糖味琳/料酒醬油雞翅的做法雞翅解凍洗乾淨小鍋煲水煮沸加入雞翅煮一分鐘雞翅撈起放入鋪了廚房紙巾碗裏小鍋燒熱放油,加入乾蔥頭爆香加入雞翅稍微煎一下加入一小碗水、生抽2湯匙、老抽......
06-10
寿司醬油
喜歡吃寿司的你一定要做起來。用料日本醬油400ml昆布(海帶)一小片冰糖50g寿司醬油的做法准備所需材料。昆布用清酒擦拭干淨。放入容器中,倒入醬油。小贴士寿司店里的醬油都有各自的秘密,這只是最普通又好吃的一款。放置......
03-21
素黃油醬
用料生腰果25顆左右檸檬半顆營養酵母一小勺姜黃粉適量植物奶或豆漿適量素黃油醬的做法生腰果提前泡好,我是睡前泡,第二天早上起來做的。腰果有點發小牙了都,生機勃勃,哈哈哈把泡發腰果,放進攪拌機,把營養酵母粉,姜黃粉放入,擠......
06-13
生雞蛋醬油拌飯
日本的雞蛋都有保質期,在保質期之內一般都可以生食,比如吃壽喜燒(sukiyaki)的時候,燒好的肉和菜要沾著生雞蛋吃。本菜單介紹的吃法是普通的吃法。我吃的時候還喜歡放蔥花一起食用,也可以根據個人愛好放鰹魚花吃。用料雞蛋醬......
10-29
牛油果沾醬
牛油果,即鱷梨,果肉含有多種不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容也很有功效哦~用料一隻熟透的牛油果柠檬汁番茄半塊蒜茸一勺洋蔥少許辣椒粉少許鹽巴少許牛油果沾醬的做法將果肉挖出,褐色部......
12-21
醬油炒苦蕨
每逢清明前後上山的時候總會看到這種蕨菜,和平日吃的不一樣。原來這種大個頭,有個圓圓的餅是廣東本地野蕨菜,又名苦蕨;市場常見的包裝好的細的是北方產的甜蕨。與甜蕨不同的是,苦蕨裏面有膠質,纖維豐富,還帶有苦味,但吃後口中......
01-07
醬油雞蛋
用料酱油勺鸡蛋个醬油雞蛋的做法雞蛋煮熟,剝殼。喜欢溏心的可煮成溏心。小米椒、洋蔥、蒜頭、芫茜、芝麻、蔥,加3-4勺生抽、1勺素蠔油、1勺糖,全部放入玻璃碗內。拌勻。加入剝殼雞蛋,加滾水(電熱壺里的熱水)過雞蛋。汁要浸......
02-18
原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)
這是在一本书上發現的食譜,自己做完之後覺得太棒棒棒了,哈哈哈,味道跟外面買的很接近耶!用料蛋黃1個黃芥末4g沙拉油150ml白醋6ml鹽3g胡椒粉少许糖少许原味沙律醬(蛋黃醬,沙拉醬)的做法第一步,將蛋黃,芥末,鹽,糖,胡椒粉混合,用打......
11-17
醬油炒飯
用料剩米饭碗酱油1勺葱花鸡蛋1个鹽玉米粒醬油炒飯的做法隔夜飯,加1勺醬油,拌勻,備用。打一個雞蛋,加鹽、蔥花。熱油炒蛋,加入玉米粒。加入冷飯,拌炒。好吃😋......
08-28
秋日の金湯花甲粉「附蒜蓉醬辣椒醬紫蘇蔥油醬做法
一直都很喜欢吃花甲很简单又很快手汤汁再煮个粉啊~~~幸福就是那么简单用料花甲一斤葱一把姜一块油若干酒3勺糖10克酱油3勺盐少许蚝油1勺小红辣椒一把紫苏100g盐5克秋日の金湯花甲粉「附蒜蓉醬辣椒醬紫蘇蔥油醬做法的做法......
03-25
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