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牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒
硬是要取好長名字的蘑菇鹹飯用料乾牛肝菌豬頸肉洋蔥蘑菇杏鮑菇甜椒白葡萄酒高達/馬茲瑞拉起士牛肝菌野菇燉飯佐豬頸肉起士甜椒的做法乾牛肝菌泡水果汁機打碎,洋蔥切丁,蘑菇切片,奶油蒜末下鍋炒香加入生米飯(長米較佳),加入......
08-02
仿85度C起士大亨(迷你版)
上次烤了培根乳酪面包之后,陆先生吃了星星眼盯着我问会不会做85度的起士大亨,虽然我其实没吃过(=_____=)不过听了他描述加上搜了下图片感觉大概能仿出来就试了下,还挺成功的于是来刷个方子-3-估计喜欢咸口面包的人都爱吃~......
11-09
奶香松软的起士棒
用料高筋面粉630克酵母15克砂糖27克鸡蛋90克牛奶350克主面面包改良剂8克砂糖100克高筋面粉270克奶粉60克牛奶60克盐9克黄油90克表面装饰奶油奶酪120克糖粉30克鸡蛋25克淡奶油25克黄油100克奶香松软的起士棒的做法先打......
09-03
柠檬起士榛果
第一次写菜谱,有五个步骤,啊,好多啊!用料全蛋3个蛋黄0.5个蜂蜜5g糖粉60低粉43可可粉9牛奶25无盐黄油25柠檬起士榛果的做法全蛋,蛋黄,蜂蜜,糖分隔水加热到40度,打发到浓稠。......
07-31
葱香培根牛奶起士土司盒
用料牛奶半碗鸡蛋2个土司2片培根1片葱花适量葱香培根牛奶起士土司盒的做法土司切塊随性放入烤箱容器准备2个蛋跟牛奶半碗牛奶蛋液搅拌后倒入容器内培根一片切块平铺在上层放入两片起士片,有起士碎也可以,洒上葱花烤箱預......
03-09
葡萄干起士棒
用料面包用煌:高粉270克低粉30克细糖62克盐3克干酵母5克全蛋31克奶粉16克水160克奶油25克葡萄干、郎姆酒适量起士馅用料:奶油乳酪65克奶油35克糖粉15克奶粉15克葡萄干起士棒的做法起士馅做法:奶油乳酪用搅拌器打软加入奶......
12-18
初恋(起士土司)
早上做了一款早餐土司,夹带着芝士的浓、滑蛋的香、葡萄干的甜、搭配咖啡的苦,就像每个人的初恋一样,苦涩既甜蜜,萦绕又难忘。用料葡萄干土司2片滑蛋一只芝士2-3片咖啡一杯糖粉适量初恋(起士土司)的做法搅打一只蛋,锅内放少许......
08-15
起士黑松露焗蘑菇
蘑菇类高火煎最能激发菌菇的馥郁芳香,而且口感坚实Q弹水润,火候和时间掌握最为关键用料小蘑菇13粒起士碎适量黑松露片适量盐,胡椒适量起士黑松露焗蘑菇的做法新鲜的小颗粒蘑菇,挑了13颗大小均衡的,揪掉中间的柄,冲洗干净,用......
04-19
小葱鱿鱼起士饼
大家都吃过大阪烧吧,而这是一款既简单,又能把日式和西式菜式特点完美融合的菜式。用料A鱿鱼1条A小葱碎100克A起士奶酪60克B天妇罗粉120克B山药糊180克B海鲜素1大勺B盐胡椒少量B蚝油1大勺B水100ml油少量木鱼丝适量海苔碎......
04-17
夸克(Quark)起士,TM6模力全开
用料2000克全脂牛奶150克新鮮柠檬汁(約3顆柠檬)(詳見要缺)2茶匙盐夸克(Quark)起士,TM6模力全开的做法1將牛奶和150克柠檬汁(詳見要缺)放入主鍋,以10秒/速度2混合。靜置在主鍋內冷卻約15分鐘。2加入盐,以发酵/12小時/50C进行......
12-29
菠菜鸡蛋起士饼
营养又美味的快手早餐!用料菠菜100g洋葱¼个鸡蛋2个盐适量起士丝适量番茄酱适量菠菜鸡蛋起士饼的做法锅内热油,加入切好的洋葱碎(哪种洋葱都无所谓,个人爱好),中火爆香。将提前洗好的菠菜折断加入,加一点点盐,中火焖炒。等到......
01-26
起士核桃司康,今天是野餐日
用料85克切達乳酪55克核桃1茶匙乾燥迷迭香225克中筋粉2茶匙泡打粉1/4茶匙盐1/4茶匙凱宴辣椒粉1顆蛋85克牛奶20克橄榄油1顆蛋黃(塗抹用)起士核桃司康,今天是野餐日的做法1將烤箱預熱至200°℃。2將切達乳酪、核桃和乾燥......
12-29
核桃起士抹醬(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:容易准备时间:10分钟总时间:15分钟产量:1份用料奶油乳酪(室温软化)150克糖30克核桃(150°C烤10分钟)60克核桃起士抹醬(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將奶油乳酪和糖放入主鍋,以1分/速度3攪拌。加入核桃,以10秒/速度4混合,即可......
10-08
煎蛋起士土司
晚上躺在床上睡不着,想着早饭只买了土司但是吃土司喝牛奶好单调啊,根本不下饭。。。于是想起来冰箱还有一丢丢奶酪碎没吃完,上次的芥末沙拉酱水果沙拉超好吃,于是就发明了这个早餐土司,没想到吃起来超赞👍🏻用料鸡蛋一只沙......
06-13
奶油起士蒸面包
市售蒸奶酪蛋糕,软软的,黄黄的,甚是诱人!总惦记着自己尝试一下。恰巧发现《杯子蒸面包》这本书,今天开光。这款面包口感蛋糕般松软,奶香浓郁,非常好吃。做法简单,而且不用烤箱,建议大家试试。用料鸡蛋1只砂糖40g蜂蜜10g牛奶40m......
09-20
瑪斯卡澎(Mascarpone)起士(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:容易准备时间:10分钟总时间:5小时15分钟产量:1份用料鲜奶油(脂肪含量30%)500克柠檬汁1汤匙瑪斯卡澎(Mascarpone)起士(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將鮮奶油放入主鍋,以5分/90°C/速度1烹煮。加入檸檬汁,以1分/速度2混合,將......
10-20
大力水手牌菠菜烟熏起士~(软欧)
小时候最讨厌吃菠菜长大后发现所有我讨厌吃的蔬菜都是有益于长个子的,嗯,所以身高这个硬伤锅必须是挑食来背。不过菠菜汁做的面团真的是好看的绿色呀~用料面团部分(3个量):王后高筋面粉180克幼砂糖14克盐2.5克鲜酵母5克水5......
09-04
双茄起士千层面,层叠出美味
用料50克帕瑪森起士,切塊5-10克巴西利,只取葉子1-2小撮胡椒粉1100克水2茶匙鹽160克乾的千層額皮300克圓茄(蛋茄),切小丁(約1公分)1粒蒜頭50克洋葱,切塊50克紅薩葡,切塊30克西洋芹,切塊30克特級初榨橄攬油500克罐裝碎蕃茄25......
12-08
随手可调的美味酱汁(起士酱 橙汁酱 香魁克酱 果香优格酱)
方子来自《甜点革命》-不烘烤的点心秘籍用料随手可调的美味酱汁(起士酱橙汁酱香魁克酱果香优格酱)的做法起士酱材料奶油起士300g糖50g核桃50g作法1.奶油起士与糖混合拌匀为原味起士酱2.也可以将核桃切碎后,拌入原味起......
03-22
芝麻(起士)棒
消耗多餘的韓國麵包粉成品屬於硬脆口感超級簡單用料韓國粉125克牛奶(冷水)100克無鹽奶油40克油6克鹽一咪咪起士粉(芝麻粒)25克芝麻(起士)棒的做法材料完全混合,裝在擠花袋內,不用裝花嘴,尖端剪大約一公分開口,擠一條大約10公分......
04-01
玛斯卡(Mascarpone)起士,美味秘密/在家就能做起士
用料500克鮮奶油(脂肪含量約30%)1大匙柠檬汁(約10克)玛斯卡(Mascarpone)起士,美味秘密/在家就能做起士的做法1將鮮奶油放入主鍋,以5分/90℃/速度1烹煮。2加入柠檬汁,以1分/速度2混合,將主鍋靜置冷卻約20分鐘。將濾布袋套上......
01-05
菠菜半熟蛋佐起士蛋黄酱,关于鸡蛋
用料起士蛋黃醬20克奶油20克中筋面粉200克牛奶1/4茶匙鹽1/2茶匙黑胡椒粉1顆蛋黃15克切達乳酪15克布利乾酪菠菜半熟蛋600克水350克菠菜,切段(5公分)4顆蛋1/2-1茶匙匈牙利辣紅椒粉,依個人喜好添加菠菜半熟蛋佐起士蛋黄酱,......
01-22
颜值与美味并存的c位候选——松板起士
用料佳士博松阪起士1袋花生油200g颜值与美味并存的c位候选——松板起士的做法油加热到150°-160°,保持油温,佳士博松阪起士下锅油炸油炸5-6分钟,就可以捞出来备用啦芝香四溢的松阪起士完成啦......
11-20
生酮料理——牛肉起士炸弹
用料牛五花肉片300g西蓝花100g红萝卜2~3个黄萝卜2~3个干酪3片蒜味调味粉少许盐少许生酮料理——牛肉起士炸弹的做法直接把西蓝花跟红黄萝卜放调理器,打成泥(也可以用刀剁碎)把蔬菜泥放微波炉约1分40秒,趁热加少许盐后,搅拌均......
06-17
法式起士蛋卷,关于鸡蛋
用料35克美式傑克乳酪,切塊3顆蛋1茶匙牛奶14茶匙鹽14茶匙黑胡椒粉30克洋葱,切塊5克蒜頭30克紅甜椒,切小丁30克蘑菇,切片30克火腿,切丁25克罐裝碎蕃茄10克油500克水法式起士蛋卷,关于鸡蛋的做法1將烘焙紙打溼並擠去多餘水份......
01-22
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