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茶叶蛋卤汁妙用
用料鸡蛋6个鸡腿4只兰花干500克茶叶蛋卤汁尝一下略咸一点茶叶蛋卤汁妙用的做法放姜葱、料酒,不揭盖小火煮开,15分钟就就可以了。把煮好的东西放到煮茶叶蛋剩下的卤汁里,可以尝下,不够浓就再加一些生抽、糖、盐、五香八角......
04-07
冷卤茶叶蛋
不喜欢鸡蛋黄噎人的口感,所以小时候我是只吃蛋白不吃蛋黄。后来看书知道蛋黄不要煮老那就不会干噎难吃。配合上茶叶卤冰箱里面静静地等待一晚上好吃的冷卤茶叶蛋就完美出锅了。煮面,炒饭配上一个均衡营养很完美呦!用料鸡......
08-17
溏心卤蛋(茶叶蛋)
一直不喜欢吃茶叶蛋,因为感觉从里到外都特别的老,偶然的机会在外面吃过一次溏心茶叶蛋,天哪,真叫人间美味安排安排安排用料鸡蛋16个水适量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大块盐适量料酒2勺溏心卤蛋(茶叶蛋)的做法鸡蛋表面洗干......
12-31
不用茶叶的超入味茶叶蛋
这是我最成功的一个作品,也是我的最爱,带着他我行走江湖0差评,就是这么自信😂😂😂用料鸡蛋好几枚老抽3勺生抽2勺八角3个桂皮3块香叶6片花椒一小撮小茴香一小撮盐6克不用茶叶的超入味茶叶蛋的做法鸡蛋洗净(这个方子同样适......
11-13
香卤茶叶蛋
浓郁茶香简单入味,茶叶蛋真的是一种简单又美味的食物,一个小棉袋装着令人惊艳的精华配料,冰起来放一个晚上,颜色更美,酱香味更明显,热吃冷吃都别有一番风味。用料鸡蛋10颗水1000c.c.小磨坊茶叶蛋卤包1包酱油3大匙米酒3大匙......
03-07
茶叶卤蛋
用料鸡蛋10个桂皮1块冰糖适量老抽适量生抽适量盐适量八角3个香叶6片干辣椒1个红茶2包酱油适量水盖满鸡蛋小茴香适量茶叶卤蛋的做法鸡蛋煮熟用冷水泡一下,材料洗一下,所以材料一起放下卤一个小时了,喜欢入味,泡久点......
04-03
自用茶叶蛋
用料鸡蛋3个冰糖每个鸡蛋约2.5克八角每10个鸡蛋放入1个盐按水量加自用茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净卫生纸沾干大头这边敲裂开熬冰糖到变成棕红色糖水,小泡加入凉水,放入鸡蛋,放入敲碎的八角,开始煮煮开后再煮5分钟加入红茶,按水......
06-14
卤茶叶蛋🥚
简单又非常好吃的卤蛋🥚😋用料鸡蛋5个红茶叶4克老抽2勺生抽2勺盐10克八角5个香叶5片桂皮2-3块糖10克花椒10-15粒干辣椒3个水盖住鸡蛋即可卤茶叶蛋🥚的做法鸡蛋温水清洗干净,冷水入锅,加入水没过鸡蛋,加入所有准备好的调......
08-27
卤香茶叶蛋
走在大街上一股扑鼻诱人的香气从前方飘来,走近一看原来是卤香茶叶蛋,一定会入几个解解馋。自己动手会不会更美味呢,一步步做出来好吃到没朋友(๑°3°๑)用料鸡蛋6个老抽1勺八角2个花椒10粒香叶4片桂皮2块生抽1勺盐20克......
05-18
桑叶妙用之桑叶千层糕
完全是做了桑叶馒头剩下的桑叶汁,别浪费做了千层。本方子文字说明多,自己做没有拍到过程。也是自己留底的。如果刚好看到的朋友可以细看文字哈。桑叶这样给孩子吃他们不吃的,平时也不爱吃青菜,所以想到了这样做了千层。用......
05-04
卤蛋~傻瓜版茶叶蛋
带宝贝去看舞台剧,结束后好饿,吃了个香吧佬,莫名地香,所以,就有了这道菜~用料鸡蛋18个盐3克八角4个生抽5勺香叶5片桂皮1块老抽适量,看着色白糖2勺啤酒2罐卤蛋~傻瓜版茶叶蛋的做法将鸡蛋清水中煮熟把鸡蛋剥出来放锅里待做~有......
03-08
家庭版茶叶蛋/卤蛋
用料鸡蛋12个茶叶5克老抽2勺八角1个香叶1块盐10克酱油使劲倒糖适量冰糖适量家庭版茶叶蛋/卤蛋的做法我用的是超市里成兜的鸡蛋。一兜刚好12枚先把鸡蛋煮熟我的方法是凉水下鸡蛋,水开煮五分钟,关火闷5分钟。煮熟即可领起......
11-07
溏心 卤蛋or茶叶蛋
女儿喜欢吃卤蛋,又喜欢吃溏心蛋,那就来个溏心卤蛋吧,给她吃的时候得到了意想不到的赞美,嘿嘿,超级简单又随性的一个鸡蛋,来煮吧~~~用料生抽20克盐10克八角2个老抽5-8克祁门红茶1把糖30-45克桂皮1块水10000克鸡蛋8个溏心卤蛋or......
08-04
五香卤蛋,没有茶叶的茶叶蛋
用料鸡蛋姜葱花椒桂皮八角茴香冰糖老抽生抽料酒盐五香卤蛋,没有茶叶的茶叶蛋的做法煮鸡蛋:鸡蛋洗净,放入装有冷水的锅内,水最好没过蛋面。开火煮至水沸腾,3分钟后熄火。蛋留锅内无需冲冷水。煮卤料:小葱打结,姜切片。另拿一......
11-23
卤茶叶蛋
家中鸡蛋太多,吃不完,做了个卤鸡蛋用料鸡蛋20个生抽25克八角2个香叶3片桂皮1块绿茶茶叶25克花椒15粒冰糖7颗老抽20克盐适量新鲜柠檬切3片红枣2颗枸杞子10颗生姜3-5片卤茶叶蛋的做法1.先将鸡蛋(20个)洗干净,用水煮熟,拿出2......
07-26
卤猪头肉及五香茶叶卤蛋
最近因为疫情大家都在朋友圈大展厨艺看到一个卤猪头肉的,说很好吃于是我也来试试,没想到真的很好吃😋第一次试着卤猪头肉和五香茶叶卤蛋,放了沙姜,味道也太🉑️了吧!好吃😋要把方法记录下来才行嘻嘻~用料猪头肉所用配料卤料包......
01-03
泡卤茶叶蛋
用料小鸭蛋(比鸡蛋还小)或者鹌鹑蛋盐巴味精白糖生抽花蛤汤岩茶叶泡卤茶叶蛋的做法蛋蒸熟,剥去壳。取刚好没过蛋的水量,加入配料表中的材料煮开,制成卤汁。尝一尝味道,偏咸一点才可以。放蛋,泡一个晚上即成。吃面吃粉或者配饭......
10-22
卤茶叶鸡蛋
用料鸡蛋16个老抽1勺生抽3勺冰糖克五香料卤茶叶鸡蛋的做法鸡蛋清水洗净准备配料:红茶、生抽、老抽、冰糖、五香料。鸡蛋煮6分钟煮熟后轻轻敲打将准备好的配料放入,一起煮30分钟即可。香喷喷的茶叶蛋煮好啦!......
04-19
卤味茶叶蛋
茶叶蛋是一种记忆中的味道,外面买的总觉得不够味,自己做的才是最好的味道!用料鸡蛋10个茶叶100克老抽1勺八角1个桂皮1块糖50克酱油2勺卤味茶叶蛋的做法先把鸡蛋放入锅中煮熟然后敲裂蛋壳加入八角桂皮冰糖大红袍茶叶和酱......
11-25
台湾卤蛋(茶叶蛋)
每一颗卤蛋,都有着独特的裂纹~用料鸡蛋10个老抽30克卤包1个冰糖30克海盐适量(标准是喝点卤汤尝尝,咸过平时喝的汤)生抽30克水没过鸡蛋红茶茶包20克台湾卤蛋(茶叶蛋)的做法鸡蛋用3个“5”清洗洗干净的鸡蛋放网篮,12分钟,温度V,速......
07-06
五香卤蛋(无茶叶)
有鸡蛋了,就想吃茶叶蛋了。可惜家里没茶叶,就只好烧这个卤蛋了,不过也很好吃。😘谢谢邻居给了我家一袋盐。用料鸡蛋10个桂皮1小块八角1个香叶2~3片红糖(或白糖、冰糖)50克盐7克老抽2勺水淹没鸡蛋五香卤蛋(无茶叶)的做法鸡蛋洗......
01-01
卤茶叶蛋
喜欢自制的茶叶蛋那清香的茶叶味道,更喜欢自制的Q弹的口感~😙用料鸡蛋10个茶叶一小撮八角2颗香叶3片花椒2克桂皮指甲大小一点点糖一点点老抽适量盐适量啤酒适量白芷一小片卤茶叶蛋的做法将鸡蛋洗净,然后入锅煮熟~捞出投......
06-03
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不吃白水煮蛋的或许会喜欢这个做法用料鸡蛋鸭蛋数只老抽2-3勺生抽2-3勺八角2-3个树皮一小片花椒少量树叶2-3片冰糖适量盐适量红茶一小包卤蛋茶叶蛋的做法蛋煮好,去皮。把蛋壳敲碎不剥掉也可锅水烧开放入八角树皮树叶,十......
07-28
茶叶蛋、卤蛋、同样适用于宿舍
用料鸡蛋7只卤料一包陈皮适量茶叶适量盐适量茶叶蛋、卤蛋、同样适用于宿舍的做法水开后放入鸡蛋小火煮四分钟,停火,闷两分钟。将鸡蛋剥壳,静置。放入适量卤料,陈皮,茶叶和盐煮十分钟后放入鸡蛋。鸡蛋小火煮二十分钟后放置......
02-01
卤水茶叶蛋+卤水鸡翅
用料大蒜3瓣陈皮一片红茶茶包装袋1包草菇老抽1勺老抽1勺蚝油1勺水3杯约700毫升桂皮一支片黄糖1片姜2片八角1个卤水茶叶蛋+卤水鸡翅的做法六只鸡蛋水盖过面中火煮沸后煮3分钟关火局20分钟用试过冲洗2次浸泡直到90%降温......
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